Biblioteca en Línia
   
Bibliografia en PDF
Àrees temàtiques | Títols | Autors

Alimentació. Gastronomia

  •     Argot culinari i gastronòmic [en línia] Argot culinari i gastronòmic [en línia]
       

    DARÓ, Josep M. Argot culinari i gastronòmic [en línia] . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2014.

    <http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/184/>


    <Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>


    Termes: 4.336

    Llengües: català, castellà, francès

    Definicions

       
  •     Corpus de la cuina catalana Corpus de la cuina catalana
       

    INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA. Corpus de la cuina catalana . Barcelona: Columna, 2006. 514 p.

    ISBN 84-664-0772-3


    <Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>


    Llengües: català

       
  •     Cuiner/a: Català-castellà = Cocinero/ra: Castellà-català Cuiner/a: Català-castellà = Cocinero/ra: Castellà-català
       

    Cuiner/a: Català-castellà = Cocinero/ra: Castellà-català . Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball, Indústria, Comerç i Turisme, 2003. [10], [7] p. (Glossaris Ocupacionals; 11. Turisme i Hostaleria)

    ISBN 84-393-6084-3


    <Alimentació. Gastronomia - Gastronomia>, <Professions - Professions>


    Termes: aprox. 430

    Llengües: català, castellà

       
  •     Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit
       

    Del porc, fins la cua és bona: Lèxic del porc i l'embotit . La Garriga: Ajuntament de la Garriga: Consorci per a la Normalització Lingüística. CNL del Vallès Oriental, [2014].

    <Alimentació. Gastronomia - Carn i derivats>


    Termes: 45

    Llengües: català

    Il·lustracions

       
  •     Descobreix... el mercat! [material gràfic] Descobreix... el mercat! [material gràfic]
       

    TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; UNIÓ DE VENEDORS AMBULANTS. Descobreix... el mercat! [material gràfic] . [Barcelona]: TERMCAT, Centre de Terminologia: Unió de Venedors Ambulants. 1 cartell.

    <http://www.termcat.cat/Thor/files/repositoriDocumental/20110617103129_DescobreixElMercat.pdf>


    <Alimentació. Gastronomia - Alimentació: Establiments>


    Termes: 30

    Llengües: català, castellà

    Il·lustracions

       
  •     Diccionari de procediments culinaris Diccionari de procediments culinaris
       

    BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2005. 82 p.

    ISBN 84-393-6736-8


    <Alimentació. Gastronomia - Procediments culinaris>


    Termes: 343

    Llengües: català, castellà, francès, anglès

    Definicions

       
  •     Diccionari de procediments culinaris [en línia] Diccionari de procediments culinaris [en línia]
       

    BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia] . Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)

    <http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>


    <Alimentació. Gastronomia - Procediments culinaris>


    Termes: aprox. 300

    Llengües: català, castellà, francès, anglès

    Definicions

       
  •     Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes
       

    RULL, Xavier. Diccionari del vi: Amb licors i altres begudes . Barcelona: Enciclopèdia Catalana, 1999. 287 p. (El Calidoscopi)

    ISBN 84-412-0241-9


    <http://www.einesdellengua.com/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn.htm>


    <Alimentació. Gastronomia - Vins. Caves>


    Termes: 1.900

    Llengües: català, castellà, francès, anglès

    Definicions

       
  •     El català, al cabàs! [material gràfic] El català, al cabàs! [material gràfic]
       

    MONTCADA I REIXAC. AJUNTAMENT. SERVEI MUNICIPAL DE CATALÀ El català, al cabàs! [material gràfic] . [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Direcció General de Política Lingüística, [1991]. 1 cartell.

    <Alimentació. Gastronomia - Alimentació: Establiments>


    Termes: 39

    Llengües: català

    Il·lustracions

       
  •     El dolç [material gràfic] El dolç [material gràfic]
       

    VALÈNCIA. DIPUTACIÓ. PROMOCIÓ LINGÜÍSTICA DEL VALENCIÀ. El dolç [material gràfic] . [València]: Diputació de València. Àrea de Cultura. Promoció Lingüística del Valencià, [2002]. 1 cartell.

    <Alimentació. Gastronomia - Farina i derivats. Productes de pastisseria>


    Termes: 10

    Llengües: català

    Il·lustracions