crema cremada
crema cremada
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca crema cremada, n f
- ca crema de Sant Josep, n f
- es crema catalana, n f
- fr crème brûlée, n f
- fr crème brulée, n f var. ling.
- en crème brûlée, n
<Cereals > Producte elaborat>
Definició
Crema que es cobreix d'una lleu capa de sucre que es torra amb un ferro calent.