Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

  • ca  tapes cantoneses, n f pl
  • ca  dimsum, n m sin. compl.
  • es  dim sum, n m
  • fr  dimsum, n m
  • fr  dim sum, n m var. ling.
  • it  dim sum, n m
  • en  dianxin, n
  • en  dim sam, n
  • en  dim sum, n
  • de  Dimsum, n pl
  • de  Dim Sum, n pl var. ling.
  • zh  点心, n
  • zh  diǎnxīn, n

<Gastronomia>

Definició
Assortiment de plats de la cuina cantonesa que se serveix en petites racions, com a aperitiu o bé com a àpat principal, generalment acompanyat de te.

Nota

  • 1. S'inclouen dins les tapes cantoneses una gran varietat de plats, dolços o salats: diferents tipus de pasta farcida, fideus, boletes d'arròs, bocins de pollastre fregits, rotlles de primavera, pastissets, etc.
  • 2. La denominació dimsum és una forma cantonesa vehiculada probablement a través de l'anglès.