tetilla
tetilla
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió. Fitxa interna
- ca tetilla, n f
- ca teta gallega, n f sin. compl.
- es teta gallega
- es tetilla
<Alimentació > Llet i derivats>
Definició
Formatge fet amb llet de vaca, de crosta de color groc de palla, pasta premsada i no cuita, tendra, de color groc més clar que la crosta, i de sabor suau, presentat en peces de forma arrodonida acabades en punta, semblants a un pit, i originari de Galícia.