Com funciona la cerca?
Cerca avançada
* Els camps marcats amb un asterisc són obligatoris Has d'omplir, com a mínim, el camp Text de la consulta
Mostrar la cerca bàsica
   
   

       
 
  • 2751217   aguadulce [es]  <Alimentació > Begudes> aguadulce [es]
     
       
    • aguadulce [es], n m
    • es aguadulce

    <Alimentació > Begudes>

    Beguda refrescant típica de Costa Rica que s'elabora amb aigua i mel de la canya de sucre.

       
  • 2751218   aguapanela  <Alimentació > Begudes> aguapanela
     
       
    • aguapanela, n f
    • es aguapanela
    • en aguapanela

    <Alimentació > Begudes>

    Beguda preparada amb la cocció de panela amb aigua fins que s'obté un líquid fosc.

    Nota: L'aguapanela es pot prendre freda o calenta.

       
  • 3565751   amanida de lliris d'un dia amb salsa  <Gastronomia > Entrants. Aperitius> amanida de lliris d'un dia amb salsa
     
       
    • amanida de lliris d'un dia amb salsa, n f
    • zh qiàng bàn huánghuā cài

    <Gastronomia > Entrants. Aperitius>

    Nota: Vegeu el terme lliri d'un dia de color groc.

       
  • 2751214   arepa  <Alimentació > Cereals i derivats. Productes de pastisseria> arepa
     
       
    • arepa, n f
    • es arepa
    • en arepa

    <Alimentació > Cereals i derivats. Productes de pastisseria>

    Pa de forma circular plana, fet amb blat de moro estovat a foc lent i després molt, o amb farina de blat de moro precuinada, que es cou sobre una planxa, típic de la gastronomia colombiana i veneçolana.

       
  • 2751215   arepa  <Gastronomia > Postres> arepa
     
       
    • arepa, n f
    • es arepa

    <Gastronomia > Postres>

    Tortilla molt prima feta a base de farina de blat, llet, sucre i vainilla i fregida amb oli o llard, que es menja calenta acompanyada d'almívar o xarop.

    Nota: L'arepa és una menja típica de Cuba.

       
  • 3429441   arròs amb mongeta azuki  <Gastronomia > Arròs. Pastes> arròs amb mongeta azuki
     
       
    • arròs amb mongeta azuki, n m
    • sekihan [ja], n m sin. compl.
    • es arroz con judías rojas, n m
    • es sekihan, n m
    • fr osekihan, n m
    • fr riz rouge, n m
    • fr sekihan, n m
    • en Japanese red bean rice, n
    • en rice with Japanese red beans, n
    • en sekihan, n

    <Gastronomia > Arròs. Pastes>

    Plat elaborat amb arròs i mongeta azuki cuits al vapor tots junts, de manera que la mongeta tenyeix l'arròs d'un color vermellós, que es menja en ocasions especials i celebracions familiars ja que el color vermell és símbol d'alegria al Japó.

    Nota: L'arròs amb mongeta azuki és un plat típic del Japó.

       
  • 2953456   arròs fregit amb pollastre  <Gastronomia > Arròs. Pastes> arròs fregit amb pollastre
     
       
    • arròs fregit amb pollastre, n m
    • es chaulafán
    • en chicken fried rice

    <Gastronomia > Arròs. Pastes>

    Plat elaborat a base d'arròs fregit amb pollastre, porc, ou i gambes.

    Nota: L'arròs fregit amb pollastre és un plat típic de l'Equador.

       
  • 2953452   arròs jollof  <Gastronomia > Arròs. Pastes> arròs jollof
     
       
    • arròs jollof, n m
    • es arroz au gras
    • es arroz jollof
    • es arroz wólof
    • es benachin
    • fr riz au gras
    • en benachin
    • en Jollof rice

    <Gastronomia > Arròs. Pastes>

    Plat elaborat amb arròs, tomàquet triturat, sal, ceba, oli, pebrot vermell, mantega, gall dindi o pollastre, una pastilla de brou, curri i farigola.

    Nota: L'arròs jollof és un plat típic de l'Àfrica occidental.