Com funciona la cerca?
Cerca avançada
* Els camps marcats amb un asterisc són obligatoris Has d'omplir, com a mínim, el camp Text de la consulta
Mostrar la cerca bàsica
   
   

       
 
  • 2953454   kefta  <Gastronomia > Carn> kefta
     
       
    • kefta, n f
    • es kafta
    • es kefta
    • fr kafta
    • fr kefta
    • en kofta

    <Gastronomia > Carn>

    Pilota feta de carn picada, formatge o verdures i condimentada amb espècies que, amb diverses variants, s'elabora des del Marroc fins a l'Índia.

       
  • 2751221   khir  <Gastronomia > Postres> khir
     
       
    • khir, n f
    • en kheer

    <Gastronomia > Postres>

    Postres elaborades amb arròs amb llet i altres ingredients afegits, com ara fruits secs, festucs i ametlles, i espècies com ara safrà i cardamom, típiques del sud d'Àsia.

       
  • 2751233   khorovatz  <Gastronomia > Carn> khorovatz
     
       
    • khorovatz, n m
    • en khorovats
    • en khorovatz

    <Gastronomia > Carn>

    Broqueta de carn marinada amb ceba, espècies i herbes aromàtiques i cuita a la brasa, típica d'Armènia.

       
  • 2948814   kimchi [en]  <Gastronomia > Entrants. Aperitius> kimchi [en]
     
       
    • kimchi [en], n m
    • es kimchi
    • fr kim chi
    • fr kimchi
    • en gimchi
    • en kim chee
    • en kim chi
    • en kimchee
    • en kimchi

    <Gastronomia > Entrants. Aperitius>

    Plat elaborat amb col xinesa, pebrot vermell molt, alls i cebes tendres, típic de la gastronomia coreana.

       
  • 2953450   kpof-kpof  <Gastronomia > Entrants. Aperitius> kpof-kpof
     
       
    • bofrot, n m
    • kpof-kpof, n m
    • pof-pof, n m
    • puff-puff, n m
    • en bofrot
    • en kpof-kpof
    • en pof-pof
    • en puff-puff

    <Gastronomia > Entrants. Aperitius>

    Aperitiu tradicional semblant a un bunyol elaborat a base de farina, sucre, llevat, sal i aigua tèbia, i de vegades també amb mantega, nou moscada o ous i fregit amb oli.

    Nota: La denominació bofrot és pròpia de Ghana i totes les altres (kpof-kpof, pof-pof, puff-puff) són de Nigèria.