Com funciona la cerca?
Cerca avançada
* Els camps marcats amb un asterisc són obligatoris Has d'omplir, com a mínim, el camp Text de la consulta
Mostrar la cerca bàsica
   
   

 
 
  • 483341   tempura  tempura
     
       
    • tempura, n f
    • es tempura
    • es tenpura
    • fr tempoura
    • fr tempura
    • en tempura
    • en tenpura

    Plat de la cuina japonesa elaborat amb trossos de peix, marisc i verdures, arrebossats i fregits, que es mengen acompanyats de nap ratllat i d'una salsa calenta feta amb shoyu i mirin.

    Nota: La transcripció de la denominació japonesa segons el sistema internacional romanji Hepburn és tenpura.

       
  • 483342   teriyaki  teriyaki
     
       
    • teriyaki, n m
    • es teriyaki
    • fr teriyaki
    • en teriyaki

    Plat de la cuina japonesa elaborat a base de carn o peix, en què els ingredients es deixen marinar en una salsa feta amb shoyu, mirin i gingebre, i posteriorment es rosteixen i es caramel·litzen amb la mateixa salsa, a la qual s'ha afegit sucre i sake.