Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.

  • ca  crema cremada, n f
  • ca  crema de Sant Josep, n f
  • es  crema catalana, n f
  • fr  crème brûlée, n f
  • fr  crème brulée, n f var. ling.
  • en  crème brûlée, n

<Gastronomia > Postres>

Definició
Crema que es cobreix d'una lleu capa de sucre que es torra amb un ferro calent.