Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  gàrum, n m
  • es  garo, n m
  • es  garum, n m
  • fr  garum, n m
  • it  garum, n m
  • en  garum, n

<Gastronomia > Salses>

Definició
Condiment de les cuines grega i romana, d'olor i gust molt forts, obtingut fent marinar vísceres i trossos de peix en salmorra amb herbes aromàtiques.