àcid tíglic
àcid tíglic
- ca àcid tíglic, n m
- ca E-2-metilcrotònic, n m sin. compl.
.FITXA MODIFICADA 2015, Disciplines de suport > Química, Toxicologia, Entorn professional
Definició
Àcid E-2-metil-2-butanoic, de fórmula C5H8O2; és un àcid monocarboxílic insaturat que ocorre en forma d'èster, com un dels constituents principals, en l'oli de cròton. Hom l'obté de les seves fonts naturals i a partir del seu isòmer geomètric, l'àcid angèlic. És de toxicitat elevada, però, en forma d'èster, és emprat en medicina com a odorant.