TERMCAT, Centre de TerminologiaGlossari de sabors del mónTrachyspermum ammi) usat com a espècia en la cuina índia, de gust semblant a la farigola però més intens.]]> Producte elaborat]]>Nelumbo nucifera) que es fa servir en l'elaboració de sopes o com a acompanyament de carns.]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Musa x paradisiaca), de color verdós i especialment rica en midó, que es menja cuita.]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Brassica campestris var. chinensis]]>Brassica rapa var. chinensis]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>zhú sǔn]]>Bambusa vulgaris o Phyllostachys edulis), que es fa servir en nombrosos plats de la gastronoma asiàtica i es comercialitza en diverses formes.]]>Hibiscus sabdariffa]]>Luffa aegyptiaca o Luffa cylindrica), amb aspecte de cogombre, que conté una xarxa de fibres dures i arrissades, i que és comestible quan és jove i es pot fer servir d'esponja quan mor.]]>Lagenaria vulgaris), de coberta resistent i prima, de formes diverses, però amb una constricció mitjana, i que és comestible quan és jove i es pot fer servir per a contenir líquids o com a flotador si es deixa assecar i se'n buida la polpa.]]> Begudes alcohòliques > Vins. Caves]]>Brassica rapa var. parachinensis]]>Brassica campestris var. pekinensis]]>Brassica rapa var. pekinensis]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Lactuca sativa var. angustana]]>Lactuca sativa var. asparagina]]>Ipomoea aquatica]]> Producte elaborat]]>Flammulina velutipes]]>Hypsizygus tessellatus]]>Pleurotus eryngii]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Hemerocallis citrina]]>Myrica rubra, híspida, de color rosat o vermell fosc, arrodonida, de 7 a 15 mm de diàmetre i de gust molt dolç.]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> típic de Bangladesh.]]> Begudes alcohòliques > Vins. Caves]]>Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, de tavella molt llarga i prima, de fins a 25 cm de llarg.]]>Dioscorea batatas]]>Dioscorea opposita]]>Auricularia auricula]]>Auricularia auricula-judae]]>Pleurotus ostreatus]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Armoracia rusticana]]>Cochlearia armoracia]]> Producte elaborat]]> Producte elaborat]]>Colocasia esculenta]]> Producte elaborat]]>Lentinula edodes]]>Lentinus edodes]]>