| 1 |
argot culinari |
ca |
a cavall |
terme pral. | adj |
es |
a caballo |
| fr |
à cheval |
|
| 2 |
argot culinari |
ca |
a l'americana |
terme pral. | adj |
es |
a la americana |
| fr |
à l'américaine |
|
| 3 |
argot culinari |
ca |
a l'anglesa |
terme pral. | adj |
es |
a la inglesa |
| fr |
à l'anglaise |
|
| 4 |
argot culinari |
ca |
a l'escarlata |
terme pral. | adj |
es |
a la escarlata |
| fr |
à l'écarlate |
|
| 5 |
argot culinari |
ca |
a l'hotelera |
terme pral. | adj |
es |
a la hotelera |
| fr |
à l'hôtelière |
|
| 6 |
argot culinari |
ca |
a l'oriental |
terme pral. | adj |
es |
a la oriental |
|
| 7 |
argot culinari |
ca |
a l'Orly |
terme pral. | adj |
es |
a la Orly |
| fr |
à l'Orly |
|
| 8 |
argot culinari |
ca |
a la banquera |
terme pral. | adj |
es |
a la banquera |
| fr |
à la banquière |
|
| 9 |
argot culinari |
ca |
a la bellavista |
terme pral. | adj |
es |
en bellevue |
| fr |
en bellevue |
|
| 10 |
argot culinari |
ca |
a la benedictina |
terme pral. | adj |
es |
a la benedictina |
| fr |
à la bénédictine |
|
| 11 |
argot culinari |
ca |
a la bordelesa |
terme pral. | adj |
es |
a la bordelesa |
| fr |
à la bordelaise |
|
| 12 |
argot culinari |
ca |
a la borgonyona |
terme pral. | adj |
es |
a la borgoñona |
| fr |
à la bourguignonne |
|
| 13 |
argot culinari |
ca |
a la brutesca |
terme pral. | adv |
ca |
a la petarrellada |
sin. compl. | adv |
es |
a la brutesca |
|
| 14 |
argot culinari |
ca |
a la caçadora |
terme pral. | adj |
es |
a la cazadora |
| fr |
chasseur |
|
| 15 |
argot culinari |
ca |
à la canotière [fr] |
terme pral. | adj |
es |
à la canotière |
| fr |
à la canotière |
|
| 16 |
argot culinari |
ca |
a la criolla |
terme pral. | adj |
| 17 |
argot culinari |
ca |
a la diable |
terme pral. | adj |
es |
a la diabla |
| fr |
à la diable |
|
| 18 |
argot culinari |
ca |
a la flequera |
terme pral. | adj |
es |
a la panadera |
| fr |
à la boulangère |
|
| 19 |
argot culinari |
ca |
a la francesa |
terme pral. | adj |
es |
a la francesa |
| fr |
à la française |
|
| 20 |
argot culinari |
ca |
à la hussarde [fr] |
terme pral. | adj |
es |
à la hussarde |
| fr |
à la hussarde |
|
| 21 |
argot culinari |
ca |
a la italiana |
terme pral. | adj |
es |
a la italiana |
| fr |
à l'italienne |
|
| 22 |
argot culinari |
ca |
a la jardinera |
terme pral. | adj |
es |
a la jardinera |
| fr |
jardinière |
|
| 23 |
argot culinari |
ca |
a la jueva |
terme pral. | adj |
es |
a la judía |
| fr |
à la juive |
|
| 24 |
argot culinari |
ca |
a la llosa |
terme pral. | adv |
es |
a la losa |
| fr |
sur pierre |
|
| 25 |
argot culinari |
ca |
a la marinera |
terme pral. | adv |
ca |
a la marinesca |
sin. compl. | adv |
es |
a la marinera |
| fr |
à la matelote |
|
| 26 |
argot culinari |
ca |
a la marinera |
terme pral. | adj |
ca |
a la marinesca |
sin. compl. | adj |
| 27 |
argot culinari |
ca |
a la meunière [meunière: fr] |
terme pral. | adv |
es |
a la meunière |
| fr |
à la meunière |
|
| 28 |
argot culinari |
ca |
a la milanesa |
terme pral. | adj |
es |
a la milanesa |
| fr |
à la milanaise |
|
| 29 |
argot culinari |
ca |
a la milanesa |
terme pral. | adj |
es |
a la milanesa |
| fr |
à la milanaise |
|
| 30 |
argot culinari |
ca |
a la milanesa |
terme pral. | adj |
es |
a la milanesa |
| fr |
à la milanaise |
|
| 31 |
argot culinari |
ca |
a la milanesa |
terme pral. | adj |
es |
a la milanesa |
| fr |
à la milanaise |
|
| 32 |
argot culinari |
ca |
a la normanda |
terme pral. | adj |
| 33 |
argot culinari |
ca |
a la pagesa |
terme pral. | adj |
| 34 |
argot culinari |
ca |
a la paisana |
terme pral. | adj |
es |
a la paisana |
| fr |
paysanne |
|
| 35 |
argot culinari |
ca |
a la paisana |
terme pral. | adj |
es |
a la paisana |
| fr |
paysanne |
|
| 36 |
argot culinari |
ca |
a la paisana |
terme pral. | adj |
es |
a la paisana |
| fr |
paysanne |
|
| 37 |
argot culinari |
ca |
a la parmesana |
terme pral. | adj |
| 38 |
argot culinari |
ca |
à la pauvre homme [fr] |
terme pral. | adj |
es |
à la pauvre homme |
| fr |
à la pauvre homme |
|
| 39 |
argot culinari |
ca |
a la portuguesa |
terme pral. | adj |
es |
a la portuguesa |
| fr |
à la portugaise |
|
| 40 |
argot culinari |
ca |
a la provençal |
terme pral. | adj |
es |
a la provenzal |
| fr |
à la provençale |
|
| 41 |
argot culinari |
ca |
a la romana |
terme pral. | adj |
es |
a la romana |
| fr |
à la romaine |
|
| 42 |
argot culinari |
ca |
a la russa |
terme pral. | adj |
es |
a la rusa |
| fr |
à la russe |
|
| 43 |
argot culinari |
ca |
a la sal |
terme pral. | adj |
es |
a la sal |
| fr |
au sel |
|
| 44 |
argot culinari |
ca |
a la tàrtara |
terme pral. | adj |
es |
a la tártara |
| fr |
à la tartare |
|
| 45 |
argot culinari |
ca |
a tasca |
terme pral. | adv |
| 46 |
argot culinari |
ca |
abadejo |
terme pral. | n m |
es |
abadejo |
| fr |
lieu jaune |
|
| 47 |
argot culinari |
ca |
abaixar |
terme pral. | v tr |
ca |
rebaixar |
sin. compl. | v tr |
es |
abajar |
| es |
rebajar |
| fr |
abaisser |
|
| 48 |
argot culinari |
ca |
abella |
terme pral. | n f |
es |
abeja |
| fr |
abeille |
|
| 49 |
argot culinari |
ca |
abocar |
terme pral. | v tr |
es |
verter |
| fr |
couler |
| fr |
verser |
|
| 50 |
argot culinari |
ca |
abocat -ada |
terme pral. | adj |
es |
abocado |
|
| 51 |
argot culinari |
ca |
abrandar |
terme pral. | v tr |
es |
inflamar |
| fr |
enflammer |
|
| 52 |
argot culinari |
ca |
abrigar |
terme pral. | v tr |
es |
abrigar |
| fr |
abriter |
|
| 53 |
argot culinari |
ca |
abrillantar |
terme pral. | v tr |
es |
abrillantar |
| fr |
lustrer |
|
| 54 |
argot culinari |
ca |
abró |
terme pral. | n m |
es |
boleto anaranjado |
|
| 55 |
argot culinari |
ca |
abrusar |
terme pral. | v tr |
ca |
sulsir |
sin. compl. | v tr |
es |
abrasar |
| fr |
embraser |
|
| 56 |
argot culinari |
ca |
abrusar |
terme pral. | v tr |
ca |
sulsir |
sin. compl. | v tr |
es |
quemar |
| fr |
brûler |
|
| 57 |
argot culinari |
ca |
absenta |
terme pral. | n f |
es |
ajenjo |
| fr |
absinthe |
|
| 58 |
argot culinari |
ca |
embeure |
terme pral. | v tr |
ca |
absorbir |
sin. compl. | v tr |
es |
absorber |
| fr |
imbiber |
|
| 59 |
argot culinari |
ca |
abstemi -èmia |
terme pral. | adj |
es |
abstemio |
| fr |
abstème |
|
| 60 |
argot culinari |
ca |
abunyolar |
terme pral. | v tr |
es |
abuñolar |
| fr |
souffler |
|
| 61 |
argot culinari |
ca |
enllestir |
terme pral. | v tr |
ca |
acabar |
sin. compl. | v tr |
es |
acabar |
| es |
despachar |
| es |
terminar |
| fr |
finir |
|
| 62 |
argot culinari |
ca |
acàcia |
terme pral. | n f |
es |
acacia |
| fr |
acacia |
|
| 63 |
argot culinari |
ca |
acanalar |
terme pral. | v tr |
es |
acanalar |
| fr |
canneler |
|
| 64 |
argot culinari |
ca |
acaramel·lar |
terme pral. | v tr |
ca |
caramel·litzar |
sin. compl. | v tr |
es |
caramelizar |
| fr |
caraméliser |
|
| 65 |
argot culinari |
ca |
acassolat -ada |
terme pral. | adj |
| 66 |
argot culinari |
ca |
acecinar |
terme pral. | v tr |
es |
acecinar |
|
| 67 |
argot culinari |
ca |
acetificar |
terme pral. | v tr |
es |
acetificar |
|
| 68 |
argot culinari |
ca |
Achard, Franz Karl |
terme pral. | |
| 69 |
argot culinari |
ca |
àcid |
terme pral. | n m |
es |
ácido |
| fr |
acide |
|
| 70 |
argot culinari |
ca |
àcid -a |
terme pral. | adj |
es |
ácido |
| fr |
acide |
|
| 71 |
argot culinari |
ca |
carmí |
terme pral. | n m |
ca |
àcid carmínic |
sin. compl. | n m |
es |
carmín |
| fr |
carmin |
| sbl |
E 120 |
|
| 72 |
argot culinari |
ca |
àcid gras |
terme pral. | n m |
| 73 |
argot culinari |
ca |
àcid linoleic |
terme pral. | n m |
ca |
linoleic |
sin. compl. | n m |
| 74 |
argot culinari |
ca |
àcid oleic |
terme pral. | n m |
| 75 |
argot culinari |
ca |
àcid tànnic |
terme pral. | n m |
| 76 |
argot culinari |
ca |
acidular |
terme pral. | v tr |
es |
acidular |
| fr |
aciduler |
|
| 77 |
argot culinari |
ca |
aclarir |
terme pral. | v tr |
ca |
afluixar |
sin. compl. | v tr |
es |
aclarar |
| fr |
éclaircir |
|
| 78 |
argot culinari |
ca |
acogolar |
terme pral. | v tr |
es |
cubrir el fuego |
| fr |
couvrir le feu |
|
| 79 |
argot culinari |
ca |
acolorir |
terme pral. | v tr |
es |
colorear |
| fr |
colorer |
|
| 80 |
argot culinari |
ca |
acolorir |
terme pral. | v tr |
es |
colorear |
| fr |
colorer |
|
| 81 |
argot culinari |
ca |
acomodar |
terme pral. | v tr |
es |
acomodar |
| fr |
accommoder |
|
| 82 |
argot culinari |
ca |
acompanyament |
terme pral. | n m |
es |
acompañamiento |
| fr |
accompagnement |
|
| 83 |
argot culinari |
ca |
acre |
terme pral. | adj |
es |
acre |
|
| 84 |
argot culinari |
ca |
adaptador |
terme pral. | n m |
es |
adaptador |
|
| 85 |
argot culinari |
ca |
additiu alimentari |
terme pral. | n m |
es |
aditivo alimentario |
| fr |
additif alimentaire |
|
| 86 |
argot culinari |
ca |
adob |
terme pral. | n m |
es |
adobo |
|
| 87 |
argot culinari |
ca |
adobar |
terme pral. | v tr |
es |
adobar |
| fr |
mariner |
|
| 88 |
argot culinari |
ca |
adobar |
terme pral. | v tr |
es |
adobar |
| fr |
mariner |
|
| 89 |
argot culinari |
ca |
adornar |
terme pral. | v tr |
ca |
decorar |
sin. compl. | v tr |
es |
adornar |
| es |
decorar |
| fr |
décorer |
| fr |
orner |
|
| 90 |
argot culinari |
ca |
adulterar |
terme pral. | v tr |
es |
adulterar |
| fr |
adultérer |
|
| 91 |
argot culinari |
ca |
adurent |
terme pral. | adj |
es |
abrasador |
| fr |
brûlant |
|
| 92 |
argot culinari |
ca |
famolenc -a |
terme pral. | adj |
ca |
afamat -ada |
sin. compl. | adj |
ca |
famejant |
sin. compl. | adj |
es |
hambriento |
| fr |
affamé |
|
| 93 |
argot culinari |
ca |
afartar |
terme pral. | v tr |
es |
atracar |
| fr |
rassasier |
|
| 94 |
argot culinari |
ca |
afartar |
terme pral. | v tr |
es |
atracar |
| fr |
rassasier |
|
| 95 |
argot culinari |
ca |
afegir |
terme pral. | v tr |
es |
añadir |
| fr |
ajouter |
|
| 96 |
argot culinari |
ca |
aferrar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
agarrarse |
| fr |
accrocher, s' |
|
| 97 |
argot culinari |
ca |
afinar |
terme pral. | v tr |
es |
afinar |
| fr |
affiner |
|
| 98 |
argot culinari |
ca |
aflamar |
terme pral. | v tr |
es |
inflamar |
| fr |
enflammer |
|
| 99 |
argot culinari |
ca |
aflamat -ada |
terme pral. | adj |
es |
inflamado |
| fr |
enflammé |
|
| 100 |
argot culinari |
ca |
afrodisíac -a |
terme pral. | adj |
es |
afrodisíaco |
| fr |
aphrodisiaque |
|
| 101 |
argot culinari |
ca |
afruitat -ada |
terme pral. | adj |
es |
afrutado |
|
| 102 |
argot culinari |
ca |
agafa-sants |
terme pral. | n m |
es |
torta |
| fr |
galette |
|
| 103 |
argot culinari |
ca |
agafar-se |
terme pral. | v intr pron |
ca |
enganxar-se |
sin. compl. | v intr pron |
es |
pegarse |
| fr |
attacher, s' |
|
| 104 |
argot culinari |
ca |
agar-agar |
terme pral. | n m |
es |
agar-agar |
|
| 105 |
argot culinari |
ca |
atzavara |
terme pral. | n f |
ca |
agave |
sin. compl. | n f |
es |
agave |
| fr |
agave |
|
| 106 |
argot culinari |
ca |
gla |
terme pral. | n f |
ca |
aglà |
sin. compl. | n m/f |
es |
bellota |
| fr |
gland |
|
| 107 |
argot culinari |
ca |
agràs |
terme pral. | n m |
es |
agraz |
| fr |
verjus |
|
| 108 |
argot culinari |
ca |
agre -a |
terme pral. | adj |
es |
agrio |
| fr |
aigre |
|
| 109 |
argot culinari |
ca |
agredolç -a |
terme pral. | adj |
es |
agridulce |
| fr |
aigre-doux |
|
| 110 |
argot culinari |
ca |
agrella |
terme pral. | n f |
es |
acedera |
| fr |
oseille |
|
| 111 |
argot culinari |
ca |
agrir |
terme pral. | v tr |
es |
agriar |
| fr |
aigrir |
|
| 112 |
argot culinari |
ca |
agroalimentari -ària |
terme pral. | adj |
es |
agroalimentario |
| fr |
agroalimentaire |
|
| 113 |
argot culinari |
ca |
agror |
terme pral. | n f |
es |
agrura |
| fr |
aigreur |
|
| 114 |
argot culinari |
ca |
agror |
terme pral. | n f |
es |
agrura |
| fr |
aigreur |
|
| 115 |
argot culinari |
ca |
agrumollar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
agrumarse |
| fr |
faire des grumeaux |
| fr |
grumeler, se |
|
| 116 |
argot culinari |
ca |
agulla |
terme pral. | n f |
es |
aguja |
| fr |
aiguille |
|
| 117 |
argot culinari |
ca |
agulla d'entatxonar |
terme pral. | n f |
es |
aguja de mechar |
| fr |
aiguille à piquer |
|
| 118 |
argot culinari |
ca |
aigua |
terme pral. | n f |
es |
agua |
| fr |
eau |
|
| 119 |
argot culinari |
ca |
aigua de València |
terme pral. | n f |
es |
agua de Valencia |
|
| 120 |
argot culinari |
ca |
aigua del Carme |
terme pral. | n f |
| 121 |
argot culinari |
ca |
aigualir |
terme pral. | v tr |
es |
aguar |
| fr |
mouiller |
|
| 122 |
argot culinari |
ca |
hidromel |
terme pral. | n f |
ca |
aiguamel |
sin. compl. | n f |
es |
aguamiel |
| es |
hidromiel |
| fr |
hydromel |
|
| 123 |
argot culinari |
ca |
aiguanaf |
terme pral. | n m |
es |
agua de azahar |
| fr |
eau de fleur d'oranger |
|
| 124 |
argot culinari |
ca |
aiguardent |
terme pral. | n m |
es |
aguardiente |
| fr |
eau-de-vie |
|
| 125 |
argot culinari |
ca |
aigüera |
terme pral. | n f |
es |
fregadero |
| fr |
évier |
|
| 126 |
argot culinari |
ca |
aiguota |
terme pral. | n f |
es |
aguachirle |
| fr |
lavasse |
|
| 127 |
argot culinari |
ca |
airejar |
terme pral. | v tr |
ca |
orejar |
sin. compl. | v tr |
es |
orear |
| fr |
essorer |
|
| 128 |
argot culinari |
ca |
airejar |
terme pral. | v tr |
ca |
orejar |
sin. compl. | v tr |
es |
airear |
| es |
orear |
| fr |
éventer |
|
| 129 |
argot culinari |
ca |
xafar |
terme pral. | v intr |
ca |
aixafar |
sin. compl. | v tr |
es |
aplastar |
| fr |
écraser |
|
| 130 |
argot culinari |
ca |
aixaropat -ada |
terme pral. | adj |
es |
de consistencia de jarabe |
| fr |
sirupeux |
|
| 131 |
argot culinari |
ca |
aixecar |
terme pral. | v tr |
ca |
llevar |
sin. compl. | v tr |
es |
leudar |
| es |
levantar |
| fr |
lever |
|
| 132 |
argot culinari |
ca |
aixeta |
terme pral. | n f |
es |
grifo |
| fr |
robinet |
|
| 133 |
argot culinari |
ca |
ajeure |
terme pral. | v tr |
es |
acostar |
| fr |
coucher |
|
| 134 |
argot culinari |
ca |
al dente |
terme pral. | adj |
es |
al dente |
| fr |
al dente |
|
| 135 |
argot culinari |
ca |
al natural |
terme pral. | adj |
es |
al natural |
| fr |
au naturel |
|
| 136 |
argot culinari |
ca |
al niu |
terme pral. | adj |
es |
al nido |
| fr |
au nid |
|
| 137 |
argot culinari |
ca |
al niu |
terme pral. | adj |
es |
al nido |
| fr |
au nid |
|
| 138 |
argot culinari |
ca |
al punt |
terme pral. | adj |
es |
al punto |
| fr |
à point |
|
| 139 |
argot culinari |
ca |
al vapor |
terme pral. | adv |
es |
al vapor |
| fr |
à la vapeur |
|
| 140 |
argot culinari |
ca |
ala |
terme pral. | n f |
es |
ala |
| fr |
aile |
|
| 141 |
argot culinari |
ca |
seitó |
terme pral. | n m |
ca |
aladroc |
sin. compl. | n m |
es |
aladroque |
| es |
boquerón |
| fr |
anchois frais |
|
| 142 |
argot culinari |
ca |
alambí |
terme pral. | n m |
es |
alambique |
| fr |
alambic |
|
| 143 |
argot culinari |
ca |
albardar |
terme pral. | v tr |
es |
albardar |
| fr |
barder |
|
| 144 |
argot culinari |
ca |
albercoc |
terme pral. | n m |
es |
albaricoque |
| fr |
abricot |
|
| 145 |
argot culinari |
ca |
albereny |
terme pral. | n m |
| 146 |
argot culinari |
ca |
alberg |
terme pral. | n m |
es |
albergue |
| fr |
auberge |
|
| 147 |
argot culinari |
ca |
fonda |
terme pral. | n f |
ca |
alberg |
sin. compl. | n m |
ca |
posada |
sin. compl. | n f |
es |
fonda |
| fr |
auberge |
| fr |
hôtel |
|
| 148 |
argot culinari |
ca |
alberge |
terme pral. | n m |
es |
albérchigo |
| fr |
alberge |
|
| 149 |
argot culinari |
ca |
albergínia |
terme pral. | n f |
es |
berenjena |
| fr |
aubergine |
|
| 150 |
argot culinari |
ca |
albor |
terme pral. | n m |
| 151 |
argot culinari |
ca |
alcaravia |
terme pral. | n f |
ca |
comí de prat |
sin. compl. | n m |
es |
alcaravea |
| fr |
cumin des prés |
|
| 152 |
argot culinari |
ca |
alcohol |
terme pral. | n m |
es |
alcohol |
| fr |
alcool |
|
| 153 |
argot culinari |
ca |
alcohòlic -a |
terme pral. | adj |
es |
alcohólico |
| fr |
alcoolique |
|
| 154 |
argot culinari |
ca |
alcohòlic -a |
terme pral. | adj |
es |
alcohólico |
| fr |
alcoolique |
|
| 155 |
argot culinari |
ca |
aleví |
terme pral. | n m |
es |
alevín |
| fr |
alevin |
|
| 156 |
argot culinari |
ca |
alfàbrega |
terme pral. | n f |
es |
albahaca |
| fr |
basilisc |
|
| 157 |
argot culinari |
ca |
alga |
terme pral. | n f |
es |
alga |
| fr |
algue |
|
| 158 |
argot culinari |
ca |
alible |
terme pral. | adj |
es |
alible |
| fr |
alibile |
|
| 159 |
argot culinari |
ca |
alifara |
terme pral. | n f |
es |
alifara |
|
| 160 |
argot culinari |
ca |
menjar |
terme pral. | n m |
ca |
aliment |
sin. compl. | n m |
ca |
manduca |
sin. compl. | n f |
ca |
papussa |
sin. compl. | n f |
ca |
teca |
sin. compl. | n f |
ca |
vianda |
sin. compl. | n f |
es |
alimento |
| es |
bucólica |
| es |
comida |
| es |
manduca |
| es |
manducatoria |
| es |
manjar |
| es |
vianda |
| fr |
aliment |
| fr |
chère |
| fr |
mangeaille |
| fr |
manger |
| fr |
mets |
| fr |
nourriture |
|
| 161 |
argot culinari |
ca |
aliment funcional |
terme pral. | n m |
es |
alimento funcional |
|
| 162 |
argot culinari |
ca |
aliment transgènic |
terme pral. | n m |
es |
alimento transgénico |
|
| 163 |
argot culinari |
ca |
alimentació |
terme pral. | n f |
es |
alimentación |
| fr |
alimentation |
|
| 164 |
argot culinari |
ca |
alís -isa |
terme pral. | adj |
ca |
àzim |
sin. compl. | adj |
es |
ácimo |
| es |
ázimo |
| fr |
azyme |
|
| 165 |
argot culinari |
ca |
all |
terme pral. | n m |
es |
ajo |
| fr |
ail |
|
| 166 |
argot culinari |
ca |
al·liària |
terme pral. | n f |
ca |
allenc |
sin. compl. | n m |
es |
aliaria |
| fr |
alliaire |
|
| 167 |
argot culinari |
ca |
allnogat |
terme pral. | n m |
es |
ajonuez |
| fr |
sauce à l'ail et à la noix de muscade |
|
| 168 |
argot culinari |
ca |
hostatjar |
terme pral. | v tr |
ca |
allotjar |
sin. compl. | v tr |
es |
hospedar |
| fr |
héberger |
|
| 169 |
argot culinari |
ca |
almadrava |
terme pral. | n f |
es |
almadraba |
| fr |
madrague |
|
| 170 |
argot culinari |
ca |
almescat |
terme pral. | n m |
ca |
herba del mesc |
sin. compl. | n f |
ca |
mesquer |
sin. compl. | n m |
es |
almizcleña |
| fr |
bec-de-grue musqué |
|
| 171 |
argot culinari |
ca |
almívar |
terme pral. | n m |
es |
almíbar |
| fr |
sirop |
|
| 172 |
argot culinari |
ca |
almivarar |
terme pral. | v tr |
es |
almibarar |
| fr |
confire |
| fr |
couvrir de sirop |
|
| 173 |
argot culinari |
ca |
almoixàvena |
terme pral. | n f |
ca |
monjàvena |
sin. compl. | n f |
es |
almojábana |
|
| 174 |
argot culinari |
ca |
alosa |
terme pral. | n f |
es |
alondra |
| fr |
alouette |
|
| 175 |
argot culinari |
ca |
Altimiras, Juan de |
terme pral. | |
| 176 |
argot culinari |
ca |
alvocat |
terme pral. | n m |
es |
aguacate |
| fr |
avocat |
|
| 177 |
argot culinari |
ca |
alzina |
terme pral. | n f |
es |
encina |
| fr |
chêne |
|
| 178 |
argot culinari |
ca |
alzinoi |
terme pral. | n m |
ca |
orella de burro |
sin. compl. | n f |
ca |
pollancó |
sin. compl. | n m |
ca |
pollancró |
sin. compl. | n m |
es |
seta |
| fr |
armillaire couleur de miel |
|
| 179 |
argot culinari |
ca |
amalgamar |
terme pral. | v tr |
es |
amalgamar |
| fr |
amalgamer |
|
| 180 |
argot culinari |
ca |
amanida |
terme pral. | n f |
ca |
ensalada |
sin. compl. | n f |
es |
ensalada |
| fr |
salade |
|
| 181 |
argot culinari |
ca |
amanida |
terme pral. | n m |
ca |
còctel |
sin. compl. | n m |
es |
salpicón |
| fr |
salpicon |
|
| 182 |
argot culinari |
ca |
amaniment |
terme pral. | n m |
es |
aderezamiento |
| fr |
assaisonnement |
|
| 183 |
argot culinari |
ca |
condiment |
terme pral. | n m |
ca |
amaniment |
sin. compl. | n m |
es |
condimento |
| fr |
condiment |
|
| 184 |
argot culinari |
ca |
amanir |
terme pral. | v tr |
es |
aderezar |
| es |
aliñar |
| fr |
assaisonner |
|
| 185 |
argot culinari |
ca |
amarar |
terme pral. | v tr |
es |
empapar |
| fr |
mouiller |
| fr |
tremper |
|
| 186 |
argot culinari |
ca |
amarar |
terme pral. | v tr |
es |
empapar |
| fr |
mouiller |
| fr |
tremper |
|
| 187 |
argot culinari |
ca |
amarg -a |
terme pral. | adj |
ca |
amargant |
sin. compl. | adj |
es |
amargo |
| fr |
amer |
|
| 188 |
argot culinari |
ca |
amargant |
terme pral. | n m |
es |
amargo |
| fr |
amer |
|
| 189 |
argot culinari |
ca |
amargant |
terme pral. | n m |
es |
amargo |
| fr |
amer |
|
| 190 |
argot culinari |
ca |
amargar |
terme pral. | v tr |
es |
amargar |
| fr |
donner un goût amer |
|
| 191 |
argot culinari |
ca |
amargar |
terme pral. | v intr |
es |
amargar |
| fr |
être amer |
|
| 192 |
argot culinari |
ca |
ambigú |
terme pral. | n m |
| 193 |
argot culinari |
ca |
ambròsia |
terme pral. | n f |
| 194 |
argot culinari |
ca |
ambrosia |
terme pral. | n f |
es |
ambrosía |
| fr |
ambroisie |
|
| 195 |
argot culinari |
ca |
ambrosia |
terme pral. | n f |
es |
ambrosía |
| fr |
ambroisie |
|
| 196 |
argot culinari |
ca |
ametlla |
terme pral. | n f |
es |
almendra |
| fr |
amande |
|
| 197 |
argot culinari |
ca |
ametllat |
terme pral. | n m |
es |
almendrado |
|
| 198 |
argot culinari |
ca |
ametllat -ada |
terme pral. | adj |
es |
almendrado |
| fr |
en amande |
|
| 199 |
argot culinari |
ca |
amfitrió -iona |
terme pral. | n m, f |
es |
anfitrión |
| fr |
amphitryon |
| fr |
hôte |
|
| 200 |
argot culinari |
ca |
aminoàcid |
terme pral. | n m |
es |
aminoácido |
| fr |
aminoacide |
|
| 201 |
argot culinari |
ca |
amollir |
terme pral. | v tr |
es |
ablandar |
| fr |
amollir |
|
| 202 |
argot culinari |
ca |
amploia |
terme pral. | n f |
es |
espadín |
| fr |
anchois de Norvège |
| fr |
blanquette |
|
| 203 |
argot culinari |
ca |
ampolla |
terme pral. | n f |
es |
botella |
| fr |
bouteille |
|
| 204 |
argot culinari |
ca |
ampolla |
terme pral. | n f |
es |
botella |
| fr |
bouteille |
|
| 205 |
argot culinari |
ca |
ampoller |
terme pral. | n m |
es |
botellero |
| fr |
porte-bouteilles |
|
| 206 |
argot culinari |
ca |
ampoller |
terme pral. | n m |
es |
botellero |
| fr |
porte-bouteilles |
|
| 207 |
argot culinari |
ca |
analcohòlic -a |
terme pral. | adj |
es |
analcohólico |
| fr |
analcoolique |
|
| 208 |
argot culinari |
ca |
analèptic |
terme pral. | n m |
es |
analéptico |
| fr |
analeptique |
|
| 209 |
argot culinari |
ca |
analèptic -a |
terme pral. | adj |
es |
analéptico |
| fr |
analeptique |
|
| 210 |
argot culinari |
ca |
ànec -ega |
terme pral. | n m, f |
es |
pato |
| fr |
canard |
|
| 211 |
argot culinari |
ca |
ànec collverd |
terme pral. | n m |
es |
ánade real |
| fr |
canard colvert |
|
| 212 |
argot culinari |
ca |
ànec griset |
terme pral. | n m |
es |
ánade friso |
| fr |
canard chipeau |
|
| 213 |
argot culinari |
ca |
anedó |
terme pral. | n m |
ca |
aneguet |
sin. compl. | n m |
| 214 |
argot culinari |
ca |
anedó |
terme pral. | n m |
ca |
aneguet |
sin. compl. | n m |
| 215 |
argot culinari |
ca |
anet |
terme pral. | n m |
ca |
fonoll pudent |
sin. compl. | n m |
es |
eneldo |
| fr |
aneth |
|
| 216 |
argot culinari |
ca |
nero |
terme pral. | n m |
ca |
anfós |
sin. compl. | n m |
es |
mero |
| fr |
mérou |
|
| 217 |
argot culinari |
ca |
àngel a cavall |
terme pral. | n m |
| 218 |
argot culinari |
ca |
angèlica |
terme pral. | n f |
es |
angélica |
| fr |
angelique |
|
| 219 |
argot culinari |
ca |
angelot |
terme pral. | n m |
es |
angelote |
|
| 220 |
argot culinari |
ca |
anguila |
terme pral. | n f |
es |
anguila |
| fr |
anguille |
|
| 221 |
argot culinari |
ca |
angula |
terme pral. | n f |
es |
angula |
| fr |
civelle |
|
| 222 |
argot culinari |
ca |
anís |
terme pral. | n m |
ca |
matafaluga |
sin. compl. | n f |
es |
anís |
| es |
matalahúva |
| fr |
anis |
|
| 223 |
argot culinari |
ca |
anís |
terme pral. | n m |
es |
anís |
|
| 224 |
argot culinari |
ca |
anisar |
terme pral. | v tr |
es |
anisar |
| fr |
aniser |
|
| 225 |
argot culinari |
ca |
anisat |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
clitocybe parfumé |
|
| 226 |
argot culinari |
ca |
anisat |
terme pral. | n m |
| 227 |
argot culinari |
ca |
ansat |
terme pral. | n m |
es |
olla pequeña |
| fr |
marmite |
| fr |
pot |
|
| 228 |
argot culinari |
ca |
antiferment |
terme pral. | n m |
es |
antifermento |
| fr |
antienzyme |
|
| 229 |
argot culinari |
ca |
antílop |
terme pral. | n m |
es |
antílope |
| fr |
antilope |
|
| 230 |
argot culinari |
ca |
anxova |
terme pral. | n f |
es |
anchoa |
| fr |
anchois |
|
| 231 |
argot culinari |
ca |
anxovada |
terme pral. | n f |
| 232 |
argot culinari |
ca |
anyada |
terme pral. | n f |
es |
añada |
| fr |
année |
|
| 233 |
argot culinari |
ca |
anyada |
terme pral. | n f |
es |
añada |
| fr |
récolte annuelle de fruits |
|
| 234 |
argot culinari |
ca |
xai |
terme pral. | n m |
ca |
anyell |
sin. compl. | n m |
ca |
be |
sin. compl. | n m |
ca |
corder |
sin. compl. | n m |
ca |
marrec |
sin. compl. | n m |
ca |
xot |
sin. compl. | n m |
es |
borrego |
| es |
carnero |
| es |
cordero |
| es |
lechal |
| fr |
agneau |
|
| 235 |
argot culinari |
ca |
apagallums |
terme pral. | n m |
es |
matacandelas |
|
| 236 |
argot culinari |
ca |
apagar |
terme pral. | v tr |
es |
apagar |
| fr |
éteindre |
|
| 237 |
argot culinari |
ca |
aparador |
terme pral. | n m |
es |
aparador |
| es |
escaparate |
| fr |
vitrine |
|
| 238 |
argot culinari |
ca |
bufet |
terme pral. | n m |
ca |
aparador |
sin. compl. | n m |
es |
aparador |
| fr |
buffet |
| fr |
vitrine |
|
| 239 |
argot culinari |
ca |
aparell |
terme pral. | n m |
ca |
aprest |
sin. compl. | n m |
es |
aparejo |
| fr |
appareil |
|
| 240 |
argot culinari |
ca |
aparellar |
terme pral. | v tr |
es |
aparejar |
| fr |
apprêter |
|
| 241 |
argot culinari |
ca |
àpat |
terme pral. | n m |
ca |
repàs |
sin. compl. | n m |
es |
comida |
| fr |
repas |
|
| 242 |
argot culinari |
ca |
àpat |
terme pral. | n m |
ca |
repàs |
sin. compl. | n m |
es |
comida |
| fr |
repas |
|
| 243 |
argot culinari |
ca |
àpat fred |
terme pral. | n m |
es |
comida fría |
| fr |
repas froid |
|
| 244 |
argot culinari |
ca |
apegalós |
terme pral. | n m |
es |
amor de hortelano |
| la |
Galium aparine |
|
| 245 |
argot culinari |
ca |
aperitiu |
terme pral. | n m |
| 246 |
argot culinari |
ca |
aperitiu |
terme pral. | n m |
es |
aperitivo |
| fr |
apéritif |
|
| 247 |
argot culinari |
ca |
aperitiu |
terme pral. | n m |
es |
aperitivo |
|
| 248 |
argot culinari |
ca |
aperitiu -iva |
terme pral. | adj |
es |
aperitivo |
|
| 249 |
argot culinari |
ca |
gana |
terme pral. | n f |
ca |
apetència |
sin. compl. | n f |
ca |
apetit |
sin. compl. | n m |
es |
apetito |
| es |
hambre |
| fr |
appétit |
| fr |
faim |
|
| 250 |
argot culinari |
ca |
apetit |
terme pral. | n m |
es |
apetito |
| fr |
appétit |
|
| 251 |
argot culinari |
ca |
apetitós -osa |
terme pral. | adj |
es |
apetitoso |
| fr |
appétissant |
|
| 252 |
argot culinari |
ca |
apetitós -osa |
terme pral. | adj |
es |
apetitoso |
| fr |
appétissant |
|
| 253 |
argot culinari |
ca |
api |
terme pral. | n m |
es |
apio |
| fr |
céleri |
|
| 254 |
argot culinari |
ca |
api bord |
terme pral. | n m |
ca |
api de muntanya |
sin. compl. | n m |
es |
apio salvaje |
| es |
apio silvestre |
| fr |
céleri sauvage |
|
| 255 |
argot culinari |
ca |
api-branca |
terme pral. | n m |
es |
apio-rama |
| fr |
céleri-branche |
|
| 256 |
argot culinari |
ca |
api-rave |
terme pral. | n m |
es |
apio rábano |
| fr |
céleri-rave |
|
| 257 |
argot culinari |
ca |
Apici, Marc Gavi |
terme pral. | |
| 258 |
argot culinari |
ca |
apicultura |
terme pral. | n f |
es |
apicultura |
| fr |
apiculture |
|
| 259 |
argot culinari |
ca |
aplanar |
terme pral. | v tr |
es |
aplanar |
| fr |
aplatir |
|
| 260 |
argot culinari |
ca |
aplec |
terme pral. | n m |
es |
romería |
| fr |
pèlerinage |
|
| 261 |
argot culinari |
ca |
Appert, Nicolas |
terme pral. | |
| 262 |
argot culinari |
ca |
appertització |
terme pral. | n f |
es |
apertización |
| es |
appertización |
| fr |
appertisation |
|
| 263 |
argot culinari |
ca |
aprimar |
terme pral. | v tr |
es |
adelgazar |
| fr |
émincer |
|
| 264 |
argot culinari |
ca |
reciclar |
terme pral. | v tr |
ca |
aprofitar |
sin. compl. | v tr |
es |
reciclar |
| fr |
recycler |
|
| 265 |
argot culinari |
ca |
aquós -osa |
terme pral. | adj |
es |
acuoso |
| fr |
aqueux |
|
| 266 |
argot culinari |
ca |
aranja |
terme pral. | n f |
ca |
pomelo |
sin. compl. | n m |
es |
pomelo |
| es |
toronja |
| fr |
pamplemousse |
|
| 267 |
argot culinari |
ca |
aranya |
terme pral. | n f |
ca |
espasenc |
sin. compl. | n m |
es |
araña |
| fr |
araignée |
|
| 268 |
argot culinari |
ca |
aranya blanca |
terme pral. | n f |
| 269 |
argot culinari |
ca |
aranyó |
terme pral. | n m |
es |
endrina |
| fr |
prunelle |
|
| 270 |
argot culinari |
ca |
arboç |
terme pral. | n m |
es |
madroño |
| fr |
arbousier |
|
| 271 |
argot culinari |
ca |
cirera d'arboç |
terme pral. | n f |
ca |
arboça |
sin. compl. | n f |
ca |
cirera de llop |
sin. compl. | n f |
ca |
cirera de pastor |
sin. compl. | n f |
es |
madroño |
| fr |
arbouse |
|
| 272 |
argot culinari |
ca |
arbre de fulla de curri |
terme pral. | n m |
es |
hojas de curry |
| fr |
caloupilé |
| fr |
kaloupilé |
|
| 273 |
argot culinari |
ca |
arbre del pa |
terme pral. | n m |
es |
árbol del pan |
| fr |
arbre à pain |
|
| 274 |
argot culinari |
ca |
arç blanc |
terme pral. | n m |
es |
espino blanco |
| fr |
aubépine |
|
| 275 |
argot culinari |
ca |
ardent |
terme pral. | adj |
es |
ardiente |
| fr |
brûlant |
|
| 276 |
argot culinari |
ca |
arenar |
terme pral. | v tr |
ca |
sorrar |
sin. compl. | v tr |
es |
enarenar |
| fr |
sabler |
|
| 277 |
argot culinari |
ca |
arengada |
terme pral. | n f |
es |
arenque |
| fr |
hareng |
|
| 278 |
argot culinari |
ca |
argot |
terme pral. | n m |
es |
jerga |
| fr |
argot |
|
| 279 |
argot culinari |
ca |
argòtic -a |
terme pral. | adj |
es |
jergal |
| fr |
argotique |
|
| 280 |
argot culinari |
ca |
arigany |
terme pral. | n m |
ca |
múrgola negra |
sin. compl. | n f |
es |
colmenilla |
| es |
cónica |
|
| 281 |
argot culinari |
ca |
armar |
terme pral. | v tr |
es |
armar |
| fr |
trousser |
|
| 282 |
argot culinari |
ca |
armoll |
terme pral. | n m |
es |
armuelle |
| fr |
arroche des jardins |
|
| 283 |
argot culinari |
ca |
rusc |
terme pral. | n m |
ca |
arna |
sin. compl. | n f |
es |
colmena |
| fr |
ruche |
|
| 284 |
argot culinari |
ca |
arnadí |
terme pral. | n m |
| 285 |
argot culinari |
ca |
aroma |
terme pral. | n f |
es |
aroma |
| fr |
arôme |
|
| 286 |
argot culinari |
ca |
aromàtic -a |
terme pral. | adj |
es |
aromático |
| fr |
aromatique |
|
| 287 |
argot culinari |
ca |
aromatització |
terme pral. | n f |
| 288 |
argot culinari |
ca |
Arquèstrat |
terme pral. | |
| 289 |
argot culinari |
ca |
arracacha [es] |
terme pral. | n f |
es |
arracacha |
| fr |
arracacha |
|
| 290 |
argot culinari |
ca |
arracades |
terme pral. | n f pl |
ca |
belluguet gros |
sin. compl. | n m |
ca |
sanguinària blanca |
sin. compl. | n f |
es |
asperilla |
| es |
nevadilla |
| fr |
paronyque |
|
| 291 |
argot culinari |
ca |
arrencar |
terme pral. | v tr |
ca |
arrancar |
sin. compl. | v tr |
es |
arrancar |
| fr |
commencer |
|
| 292 |
argot culinari |
ca |
preparar |
terme pral. | v tr |
ca |
arranjar |
sin. compl. | v tr |
ca |
vestir |
sin. compl. | v tr |
es |
arreglar |
| es |
vestir |
| fr |
arranger |
| fr |
habiller |
|
| 293 |
argot culinari |
ca |
arrebossar |
terme pral. | v tr |
es |
empanar |
| es |
rebozar |
| fr |
paner |
|
| 294 |
argot culinari |
ca |
arrel |
terme pral. | n f |
es |
raíz |
| fr |
racine |
|
| 295 |
argot culinari |
ca |
arrop |
terme pral. | n m |
es |
arrope |
| es |
uvate |
| fr |
moût cuit |
|
| 296 |
argot culinari |
ca |
arrop |
terme pral. | n m |
ca |
raïmat |
sin. compl. | n m |
es |
arrope |
| es |
mostillo |
| es |
uvate |
| fr |
raisiné |
|
| 297 |
argot culinari |
ca |
arrop |
terme pral. | n m |
ca |
mostillo |
sin. compl. | n m |
| 298 |
argot culinari |
ca |
arrop |
terme pral. | n m |
es |
arrope |
|
| 299 |
argot culinari |
ca |
arropar |
terme pral. | v tr |
es |
arropar |
| fr |
mêler du moût cuit au vin nouveau |
|
| 300 |
argot culinari |
ca |
arròs |
terme pral. | n m |
es |
arroz |
| fr |
riz |
|
| 301 |
argot culinari |
ca |
arròs a banda |
terme pral. | n m |
es |
arroz a banda |
|
| 302 |
argot culinari |
ca |
arròs bomba |
terme pral. | n m |
es |
arroz bomba |
|
| 303 |
argot culinari |
ca |
arròs pilaf |
terme pral. | n m |
| 304 |
argot culinari |
ca |
arrowroot |
terme pral. | n m |
es |
arrurruz |
|
| 305 |
argot culinari |
ca |
artemísia |
terme pral. | n f |
es |
artemisa |
| fr |
armoise |
|
| 306 |
argot culinari |
ca |
aspic |
terme pral. | n m |
| 307 |
argot culinari |
ca |
aspre -a |
terme pral. | adj |
es |
áspero |
| fr |
âpre |
|
| 308 |
argot culinari |
ca |
paladejar |
terme pral. | v tr |
ca |
assaborir |
sin. compl. | v tr |
es |
paladear |
| fr |
déguster |
| fr |
savourer |
|
| 309 |
argot culinari |
ca |
assaonament |
terme pral. | n m |
es |
aderezo |
| fr |
assaisonnement |
|
| 310 |
argot culinari |
ca |
assaonar |
terme pral. | v tr |
es |
aliñar |
| es |
sazonar |
| fr |
assaisonner |
|
| 311 |
argot culinari |
ca |
assecat |
terme pral. | n m |
es |
secado |
| fr |
séchage |
|
| 312 |
argot culinari |
ca |
assedegar |
terme pral. | v tr |
es |
producir sed |
| fr |
donner soif |
|
| 313 |
argot culinari |
ca |
assortiment |
terme pral. | n m |
es |
surtido |
| fr |
assortiment |
|
| 314 |
argot culinari |
ca |
suavitzar |
terme pral. | v tr |
ca |
assuaujar |
sin. compl. | v tr |
ca |
assuavir |
sin. compl. | v tr |
es |
suavizar |
| fr |
adoucir |
|
| 315 |
argot culinari |
ca |
ast |
terme pral. | n m |
es |
asador |
| es |
espetón |
| fr |
broche |
|
| 316 |
argot culinari |
ca |
astringent |
terme pral. | adj |
es |
astringente |
| fr |
astringent |
|
| 317 |
argot culinari |
ca |
astringent |
terme pral. | adj |
es |
astringente |
| fr |
astringent |
|
| 318 |
argot culinari |
ca |
atiador |
terme pral. | n m |
es |
atizador |
| fr |
tisonnier |
|
| 319 |
argot culinari |
ca |
atiar |
terme pral. | v tr |
es |
atizar |
| fr |
attiser |
|
| 320 |
argot culinari |
ca |
atuell |
terme pral. | n m |
es |
vasija |
| fr |
pot |
| fr |
vase |
|
| 321 |
argot culinari |
ca |
aturar |
terme pral. | v tr |
ca |
parar |
sin. compl. | v tr |
es |
detener |
| es |
parar |
| fr |
arrêter |
| fr |
stopper |
|
| 322 |
argot culinari |
ca |
atzerola |
terme pral. | n f |
es |
acerola |
| fr |
azérole |
|
| 323 |
argot culinari |
ca |
ocell |
terme pral. | n m |
ca |
au |
sin. compl. | n f |
es |
pájaro |
| fr |
oiseau |
|
| 324 |
argot culinari |
ca |
orada |
terme pral. | n f |
ca |
aurada |
sin. compl. | n f |
ca |
daurada |
sin. compl. | n f |
ca |
dorada |
sin. compl. | n f |
es |
dorada |
| fr |
daurade |
|
| 325 |
argot culinari |
ca |
orella de Judes |
terme pral. | n f |
ca |
auriculària |
sin. compl. | n f |
ca |
orella de rata |
sin. compl. | n f |
es |
oreja de Judas |
| fr |
oreille de Judas |
|
| 326 |
argot culinari |
ca |
autoclau |
terme pral. | n f |
es |
autoclave |
| fr |
autoclave |
|
| 327 |
argot culinari |
ca |
autòcton -a |
terme pral. | adj |
es |
autóctono |
| fr |
autochtone |
|
| 328 |
argot culinari |
ca |
autodidacte -a |
terme pral. | n m, f |
es |
autodidacta |
| fr |
autodidacte |
|
| 329 |
argot culinari |
ca |
avellana |
terme pral. | n f |
es |
avellana |
| fr |
noisette |
|
| 330 |
argot culinari |
ca |
avenat |
terme pral. | n m |
es |
avenate |
| fr |
boisson d'avoine |
|
| 331 |
argot culinari |
ca |
avicultura |
terme pral. | n f |
es |
avicultura |
| fr |
aviculture |
|
| 332 |
argot culinari |
ca |
avinagrament |
terme pral. | n m |
es |
avinagramiento |
| fr |
aigrissement |
|
| 333 |
argot culinari |
ca |
avinagrar |
terme pral. | v tr |
es |
avinagrar |
| fr |
aigrir |
|
| 334 |
argot culinari |
ca |
aviram |
terme pral. | n m |
ca |
volateria |
sin. compl. | n f |
es |
averío |
| es |
aves de corral |
| es |
volatería |
| fr |
volaille |
|
| 335 |
argot culinari |
ca |
avitarda |
terme pral. | n f |
ca |
pioc salvatge |
sin. compl. | n m |
es |
avutarda |
| fr |
outarde |
|
| 336 |
argot culinari |
ca |
Azorín |
terme pral. | |
| 337 |
argot culinari |
ca |
baba |
terme pral. | n m |
| 338 |
argot culinari |
ca |
bacallà |
terme pral. | n m |
es |
bacalao |
| fr |
cabillaud |
| fr |
morue |
|
| 339 |
argot culinari |
ca |
bacanal |
terme pral. | n f |
es |
bacanal |
| fr |
bacchanale |
|
| 340 |
argot culinari |
ca |
bacanals |
terme pral. | n f pl |
es |
bacanal |
| fr |
bacchanale |
|
| 341 |
argot culinari |
ca |
bacó |
terme pral. | n m |
| 342 |
argot culinari |
ca |
bacó |
terme pral. | n m |
es |
tocino |
| fr |
lard |
|
| 343 |
argot culinari |
ca |
porc |
terme pral. | n m |
ca |
bacó |
sin. compl. | n m |
ca |
marrà |
sin. compl. | n m |
es |
puerco |
| fr |
cochon |
|
| 344 |
argot culinari |
ca |
bacona |
terme pral. | n f |
ca |
truja |
sin. compl. | n f |
es |
cerda |
| es |
cochina |
| es |
gorrina |
| es |
lechona |
| es |
marrana |
| es |
puerca |
| fr |
laie |
| fr |
truie |
|
| 345 |
argot culinari |
ca |
bacora |
terme pral. | n f |
es |
albacora |
| es |
bacoreta |
| fr |
germon |
|
| 346 |
argot culinari |
ca |
bacoreta |
terme pral. | n f |
| 347 |
argot culinari |
ca |
badiana |
terme pral. | n f |
es |
badiana |
| fr |
badiane |
|
| 348 |
argot culinari |
ca |
badoc |
terme pral. | n m |
ca |
flor de la carabassonera |
sin. compl. | n f |
fr |
fleur de courge |
|
| 349 |
argot culinari |
ca |
badoc -a |
terme pral. | adj |
| 350 |
argot culinari |
ca |
baf |
terme pral. | n m |
es |
tufo |
| es |
vaho |
|
| 351 |
argot culinari |
ca |
baf |
terme pral. | n m |
es |
tufo |
| es |
vaho |
|
| 352 |
argot culinari |
ca |
baf |
terme pral. | n m |
es |
tufo |
| es |
vaho |
|
| 353 |
argot culinari |
ca |
bagot |
terme pral. | n m |
ca |
carroll |
sin. compl. | n m |
ca |
singló |
sin. compl. | n m |
es |
gajo |
| es |
redrojo |
| fr |
grappillon |
|
| 354 |
argot culinari |
ca |
bagotar |
terme pral. | v intr |
es |
rebuscar |
| fr |
grappiller |
|
| 355 |
argot culinari |
ca |
bagra |
terme pral. | n f |
es |
boga de río |
| fr |
chevaine |
| fr |
chevesne |
|
| 356 |
argot culinari |
ca |
baguet |
terme pral. | n f |
es |
baguette |
| fr |
baguette |
|
| 357 |
argot culinari |
ca |
baia |
terme pral. | n f |
es |
baya |
| fr |
baie |
|
| 358 |
argot culinari |
ca |
garrofó |
terme pral. | n m |
ca |
bajocó |
sin. compl. | n m |
es |
habichuela |
|
| 359 |
argot culinari |
ca |
balança |
terme pral. | n f |
es |
balanza |
| fr |
balance |
|
| 360 |
argot culinari |
ca |
baldana |
terme pral. | n f |
es |
morcilla |
| fr |
andouille |
| fr |
boudin |
|
| 361 |
argot culinari |
ca |
càntir |
terme pral. | n m |
ca |
baldraca |
sin. compl. | n f |
ca |
cànter |
sin. compl. | n m |
ca |
selló |
sin. compl. | n m |
ca |
silló |
sin. compl. | n m |
es |
cántaro |
| fr |
cruche |
|
| 362 |
argot culinari |
ca |
balena |
terme pral. | n f |
es |
ballena |
| fr |
balene |
|
| 363 |
argot culinari |
ca |
ballesta |
terme pral. | n f |
| 364 |
argot culinari |
ca |
balotina |
terme pral. | n f |
es |
ballottine |
| es |
balotina |
| fr |
ballottine |
|
| 365 |
argot culinari |
ca |
bambú |
terme pral. | n m |
es |
bambú |
| fr |
bambou |
|
| 366 |
argot culinari |
ca |
banana |
terme pral. | n f |
ca |
plàtan |
sin. compl. | n m |
es |
banana |
| es |
plátano |
| fr |
banane |
|
| 367 |
argot culinari |
ca |
banda |
terme pral. | n f |
es |
banda |
| fr |
bande |
|
| 368 |
argot culinari |
ca |
banquet |
terme pral. | n m |
es |
banquete |
| fr |
banquet |
|
| 369 |
argot culinari |
ca |
bany blanc |
terme pral. | n m |
es |
baño blanco |
| fr |
bain blanc |
|
| 370 |
argot culinari |
ca |
bany maria |
terme pral. | n m |
es |
baño María |
| fr |
bain-marie |
|
| 371 |
argot culinari |
ca |
banyar |
terme pral. | v tr |
es |
bañar |
| fr |
baigner |
|
| 372 |
argot culinari |
ca |
fesolet |
terme pral. | n m |
ca |
banyolí |
sin. compl. | n m |
ca |
monget |
sin. compl. | n m |
| 373 |
argot culinari |
ca |
bar |
terme pral. | n m |
es |
bar |
| fr |
bar |
|
| 374 |
argot culinari |
ca |
barb |
terme pral. | n m |
es |
barbo |
| fr |
barbeau |
|
| 375 |
argot culinari |
ca |
barbeta |
terme pral. | n f |
ca |
barba de cabra |
sin. compl. | n f |
ca |
escurçonera silvestre |
sin. compl. | n f |
| 376 |
argot culinari |
ca |
barbacoa |
terme pral. | n f |
es |
barbacoa |
| fr |
barbecue |
|
| 377 |
argot culinari |
ca |
Barcelona |
terme pral. | |
| 378 |
argot culinari |
ca |
Bardají, Teodoro |
terme pral. | |
| 379 |
argot culinari |
ca |
bardana |
terme pral. | n f |
ca |
llapassa |
sin. compl. | n f |
es |
bardana |
| fr |
bardane |
|
| 380 |
argot culinari |
ca |
bardissa |
terme pral. | n f |
es |
zarzal |
| fr |
buisson |
|
| 381 |
argot culinari |
ca |
bardissa |
terme pral. | n f |
es |
zarzal |
| fr |
buisson |
|
| 382 |
argot culinari |
ca |
baret |
terme pral. | n m |
ca |
quiosquet |
sin. compl. | n m |
es |
chiringuito |
| fr |
guinguette |
|
| 383 |
argot culinari |
ca |
bàrman |
terme pral. | n m/f |
es |
barman |
| fr |
barman |
|
| 384 |
argot culinari |
ca |
baró |
terme pral. | n m |
es |
barón |
| fr |
baron |
|
| 385 |
argot culinari |
ca |
barqueta |
terme pral. | n f |
| 386 |
argot culinari |
ca |
barra |
terme pral. | n f |
es |
barra |
| fr |
barre |
|
| 387 |
argot culinari |
ca |
barra |
terme pral. | n f |
es |
barra |
| fr |
barre |
|
| 388 |
argot culinari |
ca |
barral |
terme pral. | n m |
es |
portadera |
| fr |
cruche |
|
| 389 |
argot culinari |
ca |
barreja |
terme pral. | n f |
es |
mezcla |
| fr |
mélange |
|
| 390 |
argot culinari |
ca |
barreja |
terme pral. | n f |
es |
mezcla |
| fr |
mélange |
|
| 391 |
argot culinari |
ca |
barrejar |
terme pral. | v tr |
es |
mezclar |
| fr |
mélanger |
|
| 392 |
argot culinari |
ca |
barretet |
terme pral. | n m |
ca |
orella de gat |
sin. compl. | n f |
ca |
orella de rata |
sin. compl. | n f |
| 393 |
argot culinari |
ca |
orella de gat |
terme pral. | n f |
ca |
barretet |
sin. compl. | n m |
| 394 |
argot culinari |
ca |
barril |
terme pral. | n m |
| 395 |
argot culinari |
ca |
barril |
terme pral. | n m |
es |
barril |
| fr |
barrique |
|
| 396 |
argot culinari |
ca |
barril |
terme pral. | n m |
| 397 |
argot culinari |
ca |
base |
terme pral. | n f |
es |
base |
| fr |
base |
|
| 398 |
argot culinari |
ca |
basella |
terme pral. | n f |
es |
basella |
| fr |
baselle |
|
| 399 |
argot culinari |
ca |
bàssia |
terme pral. | n f |
es |
gamella |
| fr |
gamelle |
|
| 400 |
argot culinari |
ca |
moniato |
terme pral. | n m |
ca |
batata |
sin. compl. | n f |
es |
boniato |
| fr |
patate douce |
|
| 401 |
argot culinari |
ca |
batedor |
terme pral. | n m |
es |
batidor |
| fr |
fouet |
|
| 402 |
argot culinari |
ca |
batedora elèctrica |
terme pral. | n f |
es |
batidora eléctrica |
| fr |
mixeur |
|
| 403 |
argot culinari |
ca |
bateria de cuina |
terme pral. | n f |
es |
batería de cocina |
| fr |
batterie de cuisine |
|
| 404 |
argot culinari |
ca |
batre |
terme pral. | v tr |
ca |
debatre |
sin. compl. | v tr |
es |
batir |
| fr |
battre |
|
| 405 |
argot culinari |
ca |
batut |
terme pral. | n m |
es |
batido |
| fr |
battu |
|
| 406 |
argot culinari |
ca |
bavaresa |
terme pral. | n f |
es |
bavarois |
| fr |
bavarois |
|
| 407 |
argot culinari |
ca |
ovella |
terme pral. | n f |
ca |
be |
sin. compl. | n m |
es |
oveja |
| fr |
brebis |
|
| 408 |
argot culinari |
ca |
becada |
terme pral. | n f |
es |
becada |
| es |
chocha |
| fr |
bécasse |
|
| 409 |
argot culinari |
ca |
becadell |
terme pral. | n m |
es |
agachadiza |
| es |
becacina |
| fr |
bécassine |
|
| 410 |
argot culinari |
ca |
becadell comú |
terme pral. | n m |
| 411 |
argot culinari |
ca |
becadell gros |
terme pral. | n m |
| 412 |
argot culinari |
ca |
becadell sord |
terme pral. | n m |
| 413 |
argot culinari |
ca |
beguda |
terme pral. | n f |
es |
bebida |
| fr |
boisson |
|
| 414 |
argot culinari |
ca |
embriac -aga |
terme pral. | adj |
ca |
begut -uda |
sin. compl. | adj |
ca |
borratxo -a |
sin. compl. | adj |
ca |
gat |
sin. compl. | adj |
ca |
pet |
sin. compl. | adj |
ca |
pitof -a |
sin. compl. | adj |
| 415 |
argot culinari |
ca |
beixamel |
terme pral. | n f |
es |
bechamel |
| fr |
béchamel |
|
| 416 |
argot culinari |
ca |
bénédictine |
terme pral. | n m |
es |
benedictina |
| fr |
Bénédictine |
|
| 417 |
argot culinari |
ca |
berbena |
terme pral. | n f |
ca |
verbena |
sin. compl. | n f |
es |
verbena |
| fr |
verveine |
|
| 418 |
argot culinari |
ca |
berenar |
terme pral. | n m |
ca |
berena |
sin. compl. | n f |
es |
merienda |
| fr |
goûter |
|
| 419 |
argot culinari |
ca |
bergamota |
terme pral. | n f |
es |
bergamota |
| fr |
bergamote |
|
| 420 |
argot culinari |
ca |
beuratge |
terme pral. | n m |
es |
brebaje |
| fr |
breuvage |
|
| 421 |
argot culinari |
ca |
beure |
terme pral. | v tr |
es |
beber |
| fr |
boire |
|
| 422 |
argot culinari |
ca |
beure a xarrup |
terme pral. | v tr |
| 423 |
argot culinari |
ca |
beurre manié [fr] |
terme pral. | n f |
es |
beurre manié |
| fr |
beurre manié |
|
| 424 |
argot culinari |
ca |
Birdseye, Clarence |
terme pral. | |
| 425 |
argot culinari |
ca |
bisbe |
terme pral. | n m |
ca |
paltruc |
sin. compl. | n m |
es |
obispo |
| fr |
boudin |
|
| 426 |
argot culinari |
ca |
biscota |
terme pral. | n f |
es |
biscote |
| fr |
biscotte |
|
| 427 |
argot culinari |
ca |
bisque |
terme pral. | n f |
es |
bisque |
| fr |
bisque |
|
| 428 |
argot culinari |
ca |
bistec |
terme pral. | n m |
es |
bistec |
| fr |
bifteck |
|
| 429 |
argot culinari |
ca |
bistec tàrtar |
terme pral. | n m |
es |
bistec tártaro |
| fr |
steak tartare |
|
| 430 |
argot culinari |
ca |
bitè |
terme pral. | n m |
| 431 |
argot culinari |
ca |
bitè |
terme pral. | n m |
es |
animal de lana |
| fr |
animal à laine |
|
| 432 |
argot culinari |
ca |
bíter |
terme pral. | n m |
es |
bíter |
| fr |
bitter |
| en |
bitter |
|
| 433 |
argot culinari |
ca |
bitxera |
terme pral. | n f |
ca |
bitxo |
sin. compl. | n m |
es |
guindilla de Indias |
| es |
pimiento |
| fr |
piment |
| fr |
poivron piquant |
|
| 434 |
argot culinari |
ca |
bitxo |
terme pral. | n m |
ca |
pebrina |
sin. compl. | n f |
es |
guindilla |
| fr |
piment rouge |
|
| 435 |
argot culinari |
ca |
blanc de blancs |
terme pral. | n m |
| 436 |
argot culinari |
ca |
blanc de cocció |
terme pral. | n m |
es |
blanco de cocción |
| fr |
blanc de cuisson |
|
| 437 |
argot culinari |
ca |
blanc de negres |
terme pral. | n m |
| 438 |
argot culinari |
ca |
blanquejar |
terme pral. | v tr |
ca |
emblanquir |
terme pral. | v tr |
es |
blanquear |
| fr |
blanchir |
|
| 439 |
argot culinari |
ca |
blanquejar |
terme pral. | v tr |
ca |
emblanquir |
terme pral. | v tr |
es |
blanquear |
| fr |
blanchir |
|
| 440 |
argot culinari |
ca |
blanquejar |
terme pral. | v tr |
ca |
emblanquir |
terme pral. | v tr |
es |
blanquear |
| fr |
blanchir |
|
| 441 |
argot culinari |
ca |
blanqueta |
terme pral. | n f |
| 442 |
argot culinari |
ca |
blat |
terme pral. | n m |
es |
trigo |
| fr |
blé |
|
| 443 |
argot culinari |
ca |
blat candial |
terme pral. | n m |
es |
trigo candeal |
| fr |
blé de première qualité |
|
| 444 |
argot culinari |
ca |
blat de moro |
terme pral. | n m |
es |
maíz |
| fr |
maïs |
|
| 445 |
argot culinari |
ca |
fajol |
terme pral. | n m |
ca |
blat negre |
sin. compl. | n m |
ca |
blat sarraí |
sin. compl. | n m |
es |
alforfón |
| es |
trigo sarraceno |
| fr |
blé noir |
| fr |
blé sarrasin |
|
| 446 |
argot culinari |
ca |
blava petita |
terme pral. | n f |
| 447 |
argot culinari |
ca |
puagra llora |
terme pral. | n f |
ca |
blavet |
sin. compl. | n m |
| 448 |
argot culinari |
ca |
bleda |
terme pral. | n f |
es |
acelga |
| fr |
bette |
|
| 449 |
argot culinari |
ca |
bleda-rave |
terme pral. | n f |
ca |
remolatxa |
sin. compl. | n f |
es |
remolacha |
| fr |
betterave |
|
| 450 |
argot culinari |
ca |
bleir |
terme pral. | v tr |
es |
quemar |
| fr |
brûler |
|
| 451 |
argot culinari |
ca |
bleir-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
quemarse |
| fr |
brûler, se |
|
| 452 |
argot culinari |
ca |
boc |
terme pral. | n m |
es |
bock |
| fr |
bock |
|
| 453 |
argot culinari |
ca |
boc |
terme pral. | n m |
ca |
cabró |
sin. compl. | n m |
es |
cabrón |
| es |
macho cabrío |
| fr |
bouc |
|
| 454 |
argot culinari |
ca |
boca |
terme pral. | n f |
es |
boca |
| fr |
bouche |
|
| 455 |
argot culinari |
ca |
boca |
terme pral. | n m |
es |
barrilete |
| la |
Uca tangeri |
|
| 456 |
argot culinari |
ca |
bocinada |
terme pral. | n f |
es |
bocadillo |
| fr |
casse-croûte |
|
| 457 |
argot culinari |
ca |
boga |
terme pral. | n f |
es |
boga |
| fr |
bogue |
|
| 458 |
argot culinari |
ca |
boga-ravell |
terme pral. | n m |
es |
besugo |
| fr |
dorade |
|
| 459 |
argot culinari |
ca |
boixac |
terme pral. | n m |
ca |
gojat |
sin. compl. | n m |
es |
caléndula |
| fr |
souci des champs |
|
| 460 |
argot culinari |
ca |
boixac de camp |
terme pral. | n m |
ca |
gojat |
sin. compl. | n m |
es |
caléndula |
| fr |
souci |
|
| 461 |
argot culinari |
ca |
bol |
terme pral. | n m |
es |
cuenco |
|
| 462 |
argot culinari |
ca |
bola |
terme pral. | n f |
| 463 |
argot culinari |
ca |
bola de neu |
terme pral. | n f |
ca |
bola de neu anisada |
terme pral. | n f |
| 464 |
argot culinari |
ca |
rubiol de bosc |
terme pral. | n m |
ca |
bola de neu anisada |
sin. compl. | n f |
es |
champiñón anisado |
| fr |
agaric anisé |
|
| 465 |
argot culinari |
ca |
boldo |
terme pral. | n m |
es |
boldo |
| fr |
boldo |
|
| 466 |
argot culinari |
ca |
bolet |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
champignon |
| en |
mushroom |
|
| 467 |
argot culinari |
ca |
bolet bai |
terme pral. | n m |
es |
boleto bayo |
|
| 468 |
argot culinari |
ca |
bolet de cabra bord |
terme pral. | n m |
| 469 |
argot culinari |
ca |
bolet de greix |
terme pral. | n m |
| 470 |
argot culinari |
ca |
moixernó |
terme pral. | n m |
ca |
bolet de Sant Jordi |
sin. compl. | n m |
| 471 |
argot culinari |
ca |
bolet de tinta |
terme pral. | n m |
es |
matacandil |
|
| 472 |
argot culinari |
ca |
bolet de vaca |
terme pral. | n m |
| 473 |
argot culinari |
ca |
bomba gelada |
terme pral. | n f |
es |
bomba helada |
| fr |
bombe glacée |
|
| 474 |
argot culinari |
ca |
bombó |
terme pral. | n m |
es |
bombón |
| fr |
bonbon |
|
| 475 |
argot culinari |
ca |
bon profit |
terme pral. | n m |
es |
buen provecho |
| fr |
bon appétit |
|
| 476 |
argot culinari |
ca |
bonítol |
terme pral. | n m |
es |
bonito |
| fr |
bonite |
|
| 477 |
argot culinari |
ca |
borboll |
terme pral. | n m |
es |
borbotón |
| fr |
bouillonnement |
|
| 478 |
argot culinari |
ca |
borbollar |
terme pral. | v intr |
ca |
borbollejar |
sin. compl. | v intr |
es |
borbotear |
| fr |
bouillonner |
|
| 479 |
argot culinari |
ca |
bordura |
terme pral. | n f |
ca |
corona |
sin. compl. | n f |
ca |
orla |
sin. compl. | n f |
ca |
vorera |
sin. compl. | n f |
es |
bordura |
| es |
corona |
| fr |
bordure |
| fr |
courone |
|
| 480 |
argot culinari |
ca |
borratja |
terme pral. | n f |
es |
borraja |
| fr |
bourrache |
|
| 481 |
argot culinari |
ca |
borrec |
terme pral. | n m, f |
es |
borrego |
| fr |
agneau |
|
| 482 |
argot culinari |
ca |
borrego |
terme pral. | n m |
es |
pastelito |
| es |
sequillo |
| fr |
craquelin |
|
| 483 |
argot culinari |
ca |
borrida |
terme pral. | n f |
| 484 |
argot culinari |
ca |
bot |
terme pral. | n m |
es |
odre |
| es |
pellejo |
| fr |
bouc de vin |
|
| 485 |
argot culinari |
ca |
botifarra |
terme pral. | n f |
es |
butifarra |
| fr |
saucisse |
|
| 486 |
argot culinari |
ca |
botifarra culana |
terme pral. | n f |
es |
morcilla culana |
| fr |
andouille |
| fr |
boudin |
|
| 487 |
argot culinari |
ca |
botifarró |
terme pral. | n m |
es |
morcilla |
|
| 488 |
argot culinari |
ca |
bou |
terme pral. | n m |
es |
buey |
| fr |
bœuf |
|
| 489 |
argot culinari |
ca |
bou |
terme pral. | n m |
ca |
bou de mar |
sin. compl. | n m |
es |
buey |
| es |
crustáceo |
| fr |
crabe |
| fr |
crustacée |
|
| 490 |
argot culinari |
ca |
boví -ina |
terme pral. | adj |
ca |
vaquí -ina |
sin. compl. | adj |
es |
vacuno |
| fr |
bovin |
|
| 491 |
argot culinari |
ca |
bòvids |
terme pral. | n m pl |
| 492 |
argot culinari |
ca |
bovins |
terme pral. | n m pl |
| 493 |
argot culinari |
ca |
braç de gitano |
terme pral. | n m |
es |
brazo de gitano |
| fr |
bras de Vénus |
|
| 494 |
argot culinari |
ca |
brandada |
terme pral. | n f |
| 495 |
argot culinari |
ca |
brandada |
terme pral. | n f |
es |
brandada |
| fr |
brandade |
|
| 496 |
argot culinari |
ca |
brànquia |
terme pral. | n f |
es |
branquia |
| fr |
branchie |
|
| 497 |
argot culinari |
ca |
braó |
terme pral. | n m |
es |
brazuelo |
| es |
codillo |
| fr |
jambonneau |
|
| 498 |
argot culinari |
ca |
brasa |
terme pral. | n f |
es |
brasa |
| fr |
braise |
|
| 499 |
argot culinari |
ca |
brasejar |
terme pral. | v tr |
es |
brasear |
| fr |
braiser |
|
| 500 |
argot culinari |
ca |
toro |
terme pral. | n m |
ca |
brau |
sin. compl. | n m |
es |
toro |
| fr |
taureau |
|
| 501 |
argot culinari |
ca |
tuf |
terme pral. | n m |
ca |
bravada |
sin. compl. | n f |
es |
tufarada |
| fr |
relent |
|
| 502 |
argot culinari |
ca |
bresa |
terme pral. | n f |
es |
bresa |
| fr |
mirepoix |
|
| 503 |
argot culinari |
ca |
bresar |
terme pral. | v tr |
es |
brasear |
| fr |
braiser |
|
| 504 |
argot culinari |
ca |
bresca |
terme pral. | n f |
es |
panal |
| fr |
rayon |
|
| 505 |
argot culinari |
ca |
bresera |
terme pral. | n f |
es |
cazuela |
| fr |
casserole |
|
| 506 |
argot culinari |
ca |
brètzel |
terme pral. | n m |
es |
bretzel |
| es |
brezel |
| fr |
bretzel |
|
| 507 |
argot culinari |
ca |
brigada de cuina |
terme pral. | n f |
es |
brigada de cocina |
| fr |
brigade de cuisine |
|
| 508 |
argot culinari |
ca |
Brillat-Savarin, Jean Anthelme |
terme pral. | |
| 509 |
argot culinari |
ca |
brindis |
terme pral. | n m |
es |
brindis |
|
| 510 |
argot culinari |
ca |
brioix |
terme pral. | n m |
es |
brioche |
| fr |
brioche |
|
| 511 |
argot culinari |
ca |
brisa |
terme pral. | n f |
es |
orujo |
| fr |
marc |
|
| 512 |
argot culinari |
ca |
broc |
terme pral. | n m |
es |
gollete |
| es |
pitorro |
|
| 513 |
argot culinari |
ca |
bromar |
terme pral. | v tr |
es |
espumar |
| fr |
écumer |
|
| 514 |
argot culinari |
ca |
bromatòleg -òloga |
terme pral. | n m, f |
es |
bromatólogo |
| fr |
bromatologue |
|
| 515 |
argot culinari |
ca |
bromatologia |
terme pral. | n f |
es |
bromatología |
| fr |
bromatologie |
|
| 516 |
argot culinari |
ca |
bromera |
terme pral. | n f |
es |
espuma |
| fr |
écume |
|
| 517 |
argot culinari |
ca |
broquet |
terme pral. | n m |
es |
boquilla |
| fr |
buse |
|
| 518 |
argot culinari |
ca |
broqueta |
terme pral. | n f |
es |
brocheta |
| fr |
brochette |
|
| 519 |
argot culinari |
ca |
broqueta |
terme pral. | n f |
es |
brocheta |
| es |
pincho |
| fr |
brochette |
|
| 520 |
argot culinari |
ca |
broqueta Nemrod |
terme pral. | n f |
| 521 |
argot culinari |
ca |
bròquil |
terme pral. | n m |
es |
brécol |
| es |
bróculi |
| fr |
brocoli |
|
| 522 |
argot culinari |
ca |
mató |
terme pral. | n m |
ca |
brossat |
sin. compl. | n m |
ca |
recuit |
sin. compl. | n m |
es |
cuajada |
| es |
requesón |
| fr |
fromage blanc |
|
| 523 |
argot culinari |
ca |
bròtola |
terme pral. | n f |
es |
brótola |
| fr |
lingue |
|
| 524 |
argot culinari |
ca |
brou |
terme pral. | n m |
ca |
consomé blanc |
sin. compl. | n m |
es |
caldo |
| fr |
bouillon |
|
| 525 |
argot culinari |
ca |
brou bufat |
terme pral. | n m |
es |
caldo hinchado |
| fr |
jus de boudin |
|
| 526 |
argot culinari |
ca |
brou curt |
terme pral. | n m |
es |
caldo corto |
| fr |
court-bouillon |
|
| 527 |
argot culinari |
ca |
consomé |
terme pral. | n m |
ca |
brou doble |
sin. compl. | n m |
es |
consomé |
| fr |
consommé |
|
| 528 |
argot culinari |
ca |
bruixa |
terme pral. | n f |
es |
bruja |
|
| 529 |
argot culinari |
ca |
brunesa |
terme pral. | n f |
| 530 |
argot culinari |
ca |
bunyol |
terme pral. | n m |
ca |
brunyol |
sin. compl. | n m |
es |
buñuelo |
| fr |
beignet |
|
| 531 |
argot culinari |
ca |
brut |
terme pral. | adj |
es |
brut |
| fr |
brut |
|
| 532 |
argot culinari |
ca |
budell |
terme pral. | n m |
es |
tripa |
| fr |
tripe |
|
| 533 |
argot culinari |
ca |
budellada |
terme pral. | n f |
es |
mondongo |
| es |
tripas |
| fr |
tripaille |
|
| 534 |
argot culinari |
ca |
bufeta |
terme pral. | n f |
ca |
bufa |
sin. compl. | n f |
ca |
veixiga |
sin. compl. | n f |
es |
vejiga |
| fr |
vessie |
|
| 535 |
argot culinari |
ca |
bufet |
terme pral. | n m |
es |
bufé |
| fr |
buffet |
|
| 536 |
argot culinari |
ca |
buglossa |
terme pral. | n f |
ca |
llengua bovina |
sin. compl. | n f |
es |
buglosa |
| fr |
buglosse |
|
| 537 |
argot culinari |
ca |
buidador |
terme pral. | n m |
es |
vaciador |
| fr |
videur |
|
| 538 |
argot culinari |
ca |
buidar |
terme pral. | v tr |
es |
vaciar |
| fr |
vider |
|
| 539 |
argot culinari |
ca |
buisson [fr] |
terme pral. | n m |
es |
mata |
| fr |
buisson |
|
| 540 |
argot culinari |
ca |
bulb |
terme pral. | n m |
ca |
cabeça |
sin. compl. | n f |
es |
cabeza |
| fr |
tête |
|
| 541 |
argot culinari |
ca |
búlgar |
terme pral. | n m |
es |
búlgaro |
| fr |
bulgare |
|
| 542 |
argot culinari |
ca |
bull |
terme pral. | n m |
| 543 |
argot culinari |
ca |
bull de tonyina |
terme pral. | n m |
| 544 |
argot culinari |
ca |
bullabessa |
terme pral. | n f |
es |
bullabesa |
| fr |
bouillabaisse |
|
| 545 |
argot culinari |
ca |
bullidor |
terme pral. | n m |
es |
hervidor |
| fr |
bouilleur |
|
| 546 |
argot culinari |
ca |
bullidor de peix |
terme pral. | n m |
es |
besuguera |
| fr |
poissonnière |
|
| 547 |
argot culinari |
ca |
bullinada |
terme pral. | n f |
| 548 |
argot culinari |
ca |
bullir |
terme pral. | v tr |
es |
hervir |
| fr |
bouillir |
|
| 549 |
argot culinari |
ca |
bullit |
terme pral. | n m |
es |
hervido |
| fr |
bouilli |
|
| 550 |
argot culinari |
ca |
buquet |
terme pral. | n m |
es |
bouquet |
| es |
buqué |
| fr |
bouquet |
|
| 551 |
argot culinari |
ca |
buquet |
terme pral. | n m |
| 552 |
argot culinari |
ca |
burgès -esa |
terme pral. | adj |
| 553 |
argot culinari |
ca |
gobi |
terme pral. | n m |
ca |
burro |
sin. compl. | n m |
ca |
cabot |
sin. compl. | n m |
ca |
gòbit |
sin. compl. | n m |
es |
gobio |
| fr |
gobie |
|
| 554 |
argot culinari |
ca |
furga |
terme pral. | n f |
ca |
burxa |
sin. compl. | n f |
ca |
burxó |
sin. compl. | n m |
es |
espetón |
| es |
hurgador |
| fr |
attisoir |
| fr |
fourgon |
|
| 555 |
argot culinari |
ca |
furgar |
terme pral. | v tr |
ca |
burxar |
sin. compl. | v tr |
es |
hurgar |
| es |
remover |
| fr |
fourgonner |
| fr |
remuer |
|
| 556 |
argot culinari |
ca |
butza |
terme pral. | n f |
| 557 |
argot culinari |
ca |
mussola |
terme pral. | n f |
ca |
ca marí |
sin. compl. | n m |
es |
cazón |
| es |
perro marino |
| fr |
émissole lisse |
|
| 558 |
argot culinari |
ca |
cabdell |
terme pral. | n m |
es |
cogollo |
| es |
repollo |
| fr |
pomme du chou |
|
| 559 |
argot culinari |
ca |
cabell d'àngel |
terme pral. | n m |
es |
cabello de ángel |
| fr |
confiture de potiron |
|
| 560 |
argot culinari |
ca |
cabirol |
terme pral. | n m |
es |
corzo |
| fr |
chevreuil |
|
| 561 |
argot culinari |
ca |
cabra |
terme pral. | n f |
ca |
cabrot |
sin. compl. | n m |
ca |
cranca |
sin. compl. | n f |
es |
centollo |
| fr |
araignée de mer |
|
| 562 |
argot culinari |
ca |
cabra |
terme pral. | n f |
es |
cabra |
| fr |
chèvre |
|
| 563 |
argot culinari |
ca |
cabrales |
terme pral. | n m |
es |
cabrales |
| fr |
cabrales |
|
| 564 |
argot culinari |
ca |
cabridella |
terme pral. | n f |
es |
chota |
| fr |
chevrette |
|
| 565 |
argot culinari |
ca |
cabrit |
terme pral. | n m |
es |
cabrito |
| fr |
chevreau |
|
| 566 |
argot culinari |
ca |
caça |
terme pral. | n f |
| 567 |
argot culinari |
ca |
caça |
terme pral. | n f |
es |
caza |
| fr |
chasse |
|
| 568 |
argot culinari |
ca |
caça |
terme pral. | n f |
ca |
venació |
sin. compl. | n f |
es |
caza |
| fr |
chasse |
|
| 569 |
argot culinari |
ca |
cacau |
terme pral. | n m |
es |
cacao |
| fr |
cacaoyer |
|
| 570 |
argot culinari |
ca |
cacauet |
terme pral. | n m |
es |
cacahuete |
| fr |
arachide |
|
| 571 |
argot culinari |
ca |
cachelada [es] |
terme pral. | n f |
es |
cachelada |
|
| 572 |
argot culinari |
ca |
cachorrechas [es] |
terme pral. | n f pl |
es |
cachorrechas |
|
| 573 |
argot culinari |
ca |
cachuela |
terme pral. | n f |
es |
cachuela |
|
| 574 |
argot culinari |
ca |
caçó |
terme pral. | n m |
es |
cazón |
| fr |
requin-hâ |
|
| 575 |
argot culinari |
ca |
cafè |
terme pral. | n m |
es |
café |
| fr |
café |
|
| 576 |
argot culinari |
ca |
cafè |
terme pral. | n m |
es |
café |
| fr |
café |
|
| 577 |
argot culinari |
ca |
cafè |
terme pral. | n m |
es |
café |
| fr |
café |
|
| 578 |
argot culinari |
ca |
cafè exprés |
terme pral. | n m |
| 579 |
argot culinari |
ca |
cafeïna |
terme pral. | n f |
es |
cafeína |
| fr |
caféine |
|
| 580 |
argot culinari |
ca |
cafetera |
terme pral. | n f |
es |
cafetera |
| fr |
cafetière |
|
| 581 |
argot culinari |
ca |
cafeteria |
terme pral. | n f |
es |
cafetería |
| fr |
cafétéria |
|
| 582 |
argot culinari |
ca |
cafit -ida |
terme pral. | adj |
es |
relleno |
| fr |
farci |
|
| 583 |
argot culinari |
ca |
caireta |
terme pral. | n f |
ca |
guixa |
sin. compl. | n f |
es |
altramuz |
| fr |
lupin |
|
| 584 |
argot culinari |
ca |
caixer |
terme pral. | adj |
es |
kosher |
| fr |
kascher |
|
| 585 |
argot culinari |
ca |
calamar |
terme pral. | n m |
es |
calamar |
| fr |
calmar |
|
| 586 |
argot culinari |
ca |
calci |
terme pral. | n m |
es |
calcio |
| fr |
calcium |
|
| 587 |
argot culinari |
ca |
calçot |
terme pral. | n m |
| 588 |
argot culinari |
ca |
calçotada |
terme pral. | n f |
| 589 |
argot culinari |
ca |
caldereta |
terme pral. | n f |
| 590 |
argot culinari |
ca |
caldós -osa |
terme pral. | adj |
es |
caldoso |
| fr |
juteux |
|
| 591 |
argot culinari |
ca |
calendari |
terme pral. | n m |
es |
calendario |
| fr |
calendrier |
|
| 592 |
argot culinari |
ca |
calèndula |
terme pral. | n f |
es |
caléndula |
| fr |
calendula |
|
| 593 |
argot culinari |
ca |
calent-fred |
terme pral. | adj |
es |
caliente-frío |
| fr |
chaud-froid |
|
| 594 |
argot culinari |
ca |
caliu |
terme pral. | n m |
es |
rescoldo |
| fr |
braises |
| fr |
cendre chaude |
|
| 595 |
argot culinari |
ca |
caloria |
terme pral. | n f |
es |
caloría |
| fr |
calorie |
|
| 596 |
argot culinari |
ca |
caluix |
terme pral. | n m |
ca |
tronxo |
sin. compl. | n m |
es |
troncho |
| fr |
trognon |
|
| 597 |
argot culinari |
ca |
cama de perdiu |
terme pral. | n f |
es |
gonfidio mucoso |
|
| 598 |
argot culinari |
ca |
cama-sec |
terme pral. | n m |
ca |
carrereta |
sin. compl. | n f |
ca |
moixernó |
sin. compl. | n m |
es |
ninfa |
|
| 599 |
argot culinari |
ca |
camagroc |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
chanterelle jaune |
|
| 600 |
argot culinari |
ca |
camamilla |
terme pral. | n f |
ca |
camamilla d'Urgell |
sin. compl. | n f |
ca |
matricària |
sin. compl. | n f |
es |
manzanilla |
| es |
manzanilla común |
| es |
matricaria |
| fr |
camomille |
| fr |
matricaire |
|
| 601 |
argot culinari |
ca |
Camba, Julio |
terme pral. | |
| 602 |
argot culinari |
ca |
camell |
terme pral. | n m |
es |
camello |
| fr |
chameau |
|
| 603 |
argot culinari |
ca |
campana |
terme pral. | n f |
es |
campana |
| fr |
cloche |
|
| 604 |
argot culinari |
ca |
camperol |
terme pral. | n m |
ca |
rovellola de bosc |
sin. compl. | n f |
fr |
agaric des forêts |
| fr |
psalliote des forêts |
| la |
Agaricus silvaticus |
|
| 605 |
argot culinari |
ca |
camperol |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
agaric champêtre |
|
| 606 |
argot culinari |
ca |
camperol -a |
terme pral. | adj |
es |
campesino |
| fr |
campagnard |
|
| 607 |
argot culinari |
ca |
xampinyó |
terme pral. | n m |
ca |
camperol cultivat |
sin. compl. | n m |
ca |
xampinyó de París |
sin. compl. | n m |
es |
champiñón |
| fr |
champignon |
|
| 608 |
argot culinari |
ca |
isard |
terme pral. | n m |
ca |
camussa |
sin. compl. | n f |
es |
gamuza |
| es |
rebeco |
| fr |
chamois |
| fr |
isard |
|
| 609 |
argot culinari |
ca |
canana |
terme pral. | n f |
ca |
pota |
sin. compl. | n f |
es |
pota |
|
| 610 |
argot culinari |
ca |
canapè |
terme pral. | n m |
es |
canapé |
| fr |
canapé |
|
| 611 |
argot culinari |
ca |
candela de bruc |
terme pral. | n f |
ca |
pampa |
sin. compl. | n f |
es |
seta |
| fr |
tête-de-moine |
|
| 612 |
argot culinari |
ca |
candela gegant |
terme pral. | n f |
ca |
pampa geganta |
sin. compl. | n f |
| 613 |
argot culinari |
ca |
caneló |
terme pral. | n m |
es |
canelón |
| fr |
cannelloni |
|
| 614 |
argot culinari |
ca |
cànem |
terme pral. | n m |
es |
cáñamo |
| fr |
chanvre |
|
| 615 |
argot culinari |
ca |
canonge |
terme pral. | n m |
es |
canónigo |
| fr |
mâche |
|
| 616 |
argot culinari |
ca |
cansalada |
terme pral. | n f |
ca |
carnsalada |
sin. compl. | n f |
ca |
xuia |
sin. compl. | n f |
ca |
xulla |
sin. compl. | n f |
es |
tocino |
| fr |
lard |
|
| 617 |
argot culinari |
ca |
cansalada viada |
terme pral. | n f |
ca |
cansalada virada |
sin. compl. | n f |
es |
panceta |
| fr |
lard maigre |
|
| 618 |
argot culinari |
ca |
cansalader -a |
terme pral. | n m, f |
es |
tocinero |
| fr |
charcutier |
|
| 619 |
argot culinari |
ca |
cantimplora |
terme pral. | n f |
es |
cantimplora |
| fr |
gourde |
|
| 620 |
argot culinari |
ca |
cantina |
terme pral. | n f |
ca |
guingueta |
sin. compl. | n f |
es |
barracón |
| es |
cantina |
| fr |
cantine |
|
| 621 |
argot culinari |
ca |
canya |
terme pral. | n f |
es |
caña |
| fr |
eau-de-vie de canne à sucre |
|
| 622 |
argot culinari |
ca |
canya |
terme pral. | n f |
es |
caña |
| fr |
canne |
|
| 623 |
argot culinari |
ca |
canya |
terme pral. | n f |
es |
caña |
| fr |
demi |
|
| 624 |
argot culinari |
ca |
canya de llom |
terme pral. | n f |
| 625 |
argot culinari |
ca |
canya de sucre |
terme pral. | n f |
ca |
canya dolça |
sin. compl. | n f |
es |
caña de azúcar |
| fr |
canne à sucre |
|
| 626 |
argot culinari |
ca |
canyella |
terme pral. | n f |
es |
canela |
| fr |
cannelle |
|
| 627 |
argot culinari |
ca |
cap |
terme pral. | n m |
es |
cabeza |
| fr |
tête |
|
| 628 |
argot culinari |
ca |
cap d'olla |
terme pral. | n f |
ca |
vaca cap d'olla |
sin. compl. | n f |
es |
calderón |
| fr |
baleine pilote |
|
| 629 |
argot culinari |
ca |
cap de cuina |
terme pral. | n m, f |
ca |
xef |
sin. compl. | n m, f |
es |
chef |
| es |
jefe de cocina |
| fr |
chef |
| fr |
chef cuisinier |
| fr |
chef de cuisine |
|
| 630 |
argot culinari |
ca |
cap-roig |
terme pral. | n m |
ca |
polla |
sin. compl. | n f |
es |
cabracho |
| fr |
rascasse rouge |
|
| 631 |
argot culinari |
ca |
capa |
terme pral. | n f |
es |
capa |
| fr |
cape |
|
| 632 |
argot culinari |
ca |
capa |
terme pral. | n f |
| 633 |
argot culinari |
ca |
faneca |
terme pral. | n f |
ca |
capellà |
sin. compl. | n m |
es |
faneca |
| fr |
tacaud commun |
|
| 634 |
argot culinari |
ca |
llissa llobarrera |
terme pral. | n f |
ca |
capgròs |
sin. compl. | n m |
ca |
llíssera llobarrera |
sin. compl. | n f |
ca |
mújol |
sin. compl. | n m |
es |
lisa |
| es |
mújol |
| fr |
mulet |
|
| 635 |
argot culinari |
ca |
capipota |
terme pral. | n m |
| 636 |
argot culinari |
ca |
capó |
terme pral. | n m |
ca |
caponat |
sin. compl. | n m |
es |
capón |
| fr |
chapon |
|
| 637 |
argot culinari |
ca |
tallador |
terme pral. | n m |
ca |
capolador |
sin. compl. | n m |
ca |
piló |
sin. compl. | n m |
es |
tajo |
| es |
triturador |
| fr |
tranchoir |
|
| 638 |
argot culinari |
ca |
capolar |
terme pral. | v tr |
ca |
picolar |
sin. compl. | v tr |
ca |
trinxar |
sin. compl. | v tr |
es |
picar |
| es |
trinchar |
| fr |
concasser |
| fr |
hacher |
|
| 639 |
argot culinari |
ca |
capoll |
terme pral. | n m |
es |
capullo |
| fr |
enveloppe |
|
| 640 |
argot culinari |
ca |
capoll |
terme pral. | n m |
es |
capullo |
| fr |
enveloppe |
|
| 641 |
argot culinari |
ca |
escaldums |
terme pral. | n m pl |
ca |
caps-i-puntes |
sin. compl. | n m pl |
ca |
colls-i-punys |
sin. compl. | n m pl |
ca |
menuts d'aviram |
sin. compl. | n m pl |
es |
gallinejas |
| fr |
alicot |
| fr |
alicuit |
|
| 642 |
argot culinari |
ca |
caputxeta |
terme pral. | n f |
| 643 |
argot culinari |
ca |
caputxina |
terme pral. | n f |
es |
capuchina |
| fr |
capucine |
|
| 644 |
argot culinari |
ca |
caputxina |
terme pral. | n f |
| 645 |
argot culinari |
ca |
caputxina |
terme pral. | n f pl |
| 646 |
argot culinari |
ca |
caputxino |
terme pral. | n m |
es |
capuchino |
| fr |
cappuccino |
|
| 647 |
argot culinari |
ca |
caqui |
terme pral. | n m |
es |
caqui |
| es |
palo santo |
| fr |
kaki |
| fr |
plaqueminier |
|
| 648 |
argot culinari |
ca |
caquier |
terme pral. | n m |
ca |
caqui |
sin. compl. | n m |
es |
caqui |
| es |
palo santo |
|
| 649 |
argot culinari |
ca |
carabassa |
terme pral. | n f |
ca |
carbassa |
sin. compl. | n f |
es |
calabaza |
| fr |
calebasse |
|
| 650 |
argot culinari |
ca |
carabassó |
terme pral. | n m |
es |
calabacín |
| fr |
courgette |
|
| 651 |
argot culinari |
ca |
caracul |
terme pral. | n m |
| 652 |
argot culinari |
ca |
cargol |
terme pral. | n m |
ca |
caragol |
sin. compl. | n m |
es |
caracol |
| fr |
escargot |
|
| 653 |
argot culinari |
ca |
caramel |
terme pral. | n m |
es |
caramelo |
| fr |
caramel |
|
| 654 |
argot culinari |
ca |
caramel·litzar |
terme pral. | v tr |
es |
caramelizar |
| fr |
caraméliser |
|
| 655 |
argot culinari |
ca |
caramel·litzar |
terme pral. | v tr |
es |
caramelizar |
| fr |
caraméliser |
|
| 656 |
argot culinari |
ca |
caramuixa |
terme pral. | n f |
| 657 |
argot culinari |
ca |
caramuixa |
terme pral. | n f |
es |
gamón |
|
| 658 |
argot culinari |
ca |
caramull |
terme pral. | n m |
es |
colmo |
|
| 659 |
argot culinari |
ca |
carbonada |
terme pral. | n f |
es |
carbonada |
| fr |
carbonade |
|
| 660 |
argot culinari |
ca |
carboner |
terme pral. | n m |
es |
carbonero |
| fr |
russule |
|
| 661 |
argot culinari |
ca |
carcanada |
terme pral. | n f |
| 662 |
argot culinari |
ca |
carcanada |
terme pral. | n f |
| 663 |
argot culinari |
ca |
carcanada |
terme pral. | n f |
| 664 |
argot culinari |
ca |
conquilla |
terme pral. | n f |
ca |
carculla |
sin. compl. | n f |
ca |
petxina |
sin. compl. | n f |
es |
concha |
| es |
pechina |
| es |
venera |
| fr |
coquille |
|
| 665 |
argot culinari |
ca |
conquilla |
terme pral. | n f |
ca |
carculla |
sin. compl. | n f |
ca |
petxina |
sin. compl. | n f |
es |
concha |
| es |
pechina |
| es |
venera |
| fr |
coquille |
|
| 666 |
argot culinari |
ca |
herbacol |
terme pral. | n f |
ca |
card de formatjar |
sin. compl. | n m |
ca |
card formatger |
sin. compl. | n m |
es |
cardo |
| es |
hierba de cuajo |
| fr |
chardon |
|
| 667 |
argot culinari |
ca |
cardenal |
terme pral. | n m |
es |
cardenal |
| fr |
cardinal |
|
| 668 |
argot culinari |
ca |
cargolada |
terme pral. | n f |
| 669 |
argot culinari |
ca |
cargolí |
terme pral. | n m |
es |
caracolillo |
| fr |
café |
|
| 670 |
argot culinari |
ca |
cargolí |
terme pral. | n m |
es |
caracolillo |
|
| 671 |
argot culinari |
ca |
cargolí |
terme pral. | n m |
es |
caracolillo |
|
| 672 |
argot culinari |
ca |
cargolí |
terme pral. | n m |
| 673 |
argot culinari |
ca |
carmanyola |
terme pral. | n f |
es |
fiambrera |
| fr |
gamelle |
|
| 674 |
argot culinari |
ca |
indigotina |
terme pral. | n f |
ca |
carmí d'indi |
sin. compl. | n m |
es |
indigotina |
| fr |
indigotine |
|
| 675 |
argot culinari |
ca |
carn |
terme pral. | n f |
es |
carne |
| fr |
viande |
|
| 676 |
argot culinari |
ca |
carn adobada |
terme pral. | n f |
ca |
cecina |
sin. compl. | n f |
es |
cecina |
| es |
chacina |
|
| 677 |
argot culinari |
ca |
carn d'olla |
terme pral. | n f |
es |
carne del cocido |
| fr |
pot-au-feu |
|
| 678 |
argot culinari |
ca |
carn-i-xulla |
terme pral. | n f |
fr |
spécialité charcutière de Minorque |
|
| 679 |
argot culinari |
ca |
carner |
terme pral. | n m |
es |
fresquera |
| fr |
garde-manger |
|
| 680 |
argot culinari |
ca |
carnisser -a |
terme pral. | n m, f |
es |
carnicero |
| fr |
boucher |
|
| 681 |
argot culinari |
ca |
carpa |
terme pral. | n f |
ca |
tenca |
sin. compl. | n f |
es |
carpa |
| es |
tenca |
| fr |
carpe |
| fr |
tanche |
|
| 682 |
argot culinari |
ca |
carquinyoli |
terme pral. | n m |
es |
carquiñol |
|
| 683 |
argot culinari |
ca |
carràs |
terme pral. | n m |
es |
colgajo |
| es |
racimo |
| fr |
grappe |
|
| 684 |
argot culinari |
ca |
carré |
terme pral. | n m |
ca |
llonzat |
terme pral. | n m |
es |
costillar |
| fr |
carré |
|
| 685 |
argot culinari |
ca |
pastanaga |
terme pral. | n f |
ca |
carrota |
sin. compl. | n f |
ca |
safanòria |
sin. compl. | n f |
es |
zanahoria |
| fr |
carotte |
|
| 686 |
argot culinari |
ca |
carta |
terme pral. | n f |
es |
carta |
| fr |
carte |
|
| 687 |
argot culinari |
ca |
càrtam |
terme pral. | n m |
es |
cártamo |
| fr |
carthame |
|
| 688 |
argot culinari |
ca |
tendrum |
terme pral. | n m |
ca |
cartílag |
sin. compl. | n m |
es |
ternilla |
| fr |
tendron |
|
| 689 |
argot culinari |
ca |
carxofa |
terme pral. | n f |
ca |
escarxofa |
sin. compl. | n f |
es |
alcachofa |
| fr |
artichaut |
|
| 690 |
argot culinari |
ca |
carxofera |
terme pral. | n f |
ca |
escarxofera |
sin. compl. | n f |
es |
alcachofa |
| fr |
artichaut |
|
| 691 |
argot culinari |
ca |
cas |
terme pral. | n m |
es |
dorso |
| fr |
dos |
|
| 692 |
argot culinari |
ca |
cascall |
terme pral. | n m |
es |
adormidera |
| fr |
pavot |
|
| 693 |
argot culinari |
ca |
caseïna |
terme pral. | n f |
es |
caseína |
| fr |
caséine |
|
| 694 |
argot culinari |
ca |
càseum |
terme pral. | n m |
ca |
casi |
sin. compl. | n m |
es |
cáseo |
| es |
cuajada |
| fr |
caséum |
|
| 695 |
argot culinari |
ca |
casolà -ana |
terme pral. | adj |
es |
casero |
| fr |
maison |
|
| 696 |
argot culinari |
ca |
cassa |
terme pral. | n f |
es |
cazo |
| fr |
louche |
|
| 697 |
argot culinari |
ca |
cassís |
terme pral. | n m |
ca |
crema de grosella |
sin. compl. | n f |
es |
casis |
| fr |
cassis |
|
| 698 |
argot culinari |
ca |
cassó |
terme pral. | n m |
es |
cazo |
| fr |
casserole |
|
| 699 |
argot culinari |
ca |
cassola |
terme pral. | n f |
es |
cazuela |
| fr |
casserole |
|
| 700 |
argot culinari |
ca |
cassola de bany maria |
terme pral. | n f |
| 701 |
argot culinari |
ca |
cassola de llegum |
terme pral. | n f |
es |
legumbrera |
| fr |
légumier |
|
| 702 |
argot culinari |
ca |
cassola del tros |
terme pral. | n f |
ca |
cassolada |
sin. compl. | n f |
es |
cacerolada |
| es |
cazolada |
| fr |
casserolée |
|
| 703 |
argot culinari |
ca |
cassolada |
terme pral. | n f |
es |
cacerolada |
| es |
cazolada |
| fr |
casserolée |
|
| 704 |
argot culinari |
ca |
cassoleta |
terme pral. | n f |
| 705 |
argot culinari |
ca |
cassoleta |
terme pral. | n f |
es |
cazuelita |
| fr |
cassolette |
|
| 706 |
argot culinari |
ca |
cassoleta tolosana |
terme pral. | n f |
| 707 |
argot culinari |
ca |
castanya |
terme pral. | n f |
es |
castaña |
| fr |
châtaigne |
|
| 708 |
argot culinari |
ca |
castanyola |
terme pral. | n f |
es |
castañola |
| es |
japuta |
|
| 709 |
argot culinari |
ca |
Castelar, Emilio |
terme pral. | |
| 710 |
argot culinari |
ca |
sanador -a |
terme pral. | n m, f |
ca |
castrador -a |
sin. compl. | n m, f |
es |
castrador |
| fr |
châtreur |
|
| 711 |
argot culinari |
ca |
Castro i Serrano, José de |
terme pral. | |
| 712 |
argot culinari |
ca |
Castroviejo, José María |
terme pral. | |
| 713 |
argot culinari |
ca |
llorigó |
terme pral. | n m |
ca |
catxap |
sin. compl. | n m |
ca |
llodrigó |
sin. compl. | n m |
es |
conejillo |
| es |
gazapo |
| fr |
lapereau |
|
| 714 |
argot culinari |
ca |
catxaruta |
terme pral. | n f |
| 715 |
argot culinari |
ca |
cava |
terme pral. | n m |
ca |
xampany |
sin. compl. | n m |
es |
cava |
| fr |
cava |
|
| 716 |
argot culinari |
ca |
cava |
terme pral. | n f |
| 717 |
argot culinari |
ca |
cavall |
terme pral. | n m |
es |
caballo |
| fr |
cheval |
|
| 718 |
argot culinari |
ca |
caviar |
terme pral. | n m |
es |
caviar |
| fr |
caviar |
|
| 719 |
argot culinari |
ca |
ceba |
terme pral. | n f |
es |
cebolla |
| fr |
oignon |
|
| 720 |
argot culinari |
ca |
ceba punxada |
terme pral. | n f |
es |
cebolla pinchada |
| fr |
oignon clouté |
|
| 721 |
argot culinari |
ca |
ceballot |
terme pral. | n m |
es |
cebolleta |
| fr |
ciboule |
|
| 722 |
argot culinari |
ca |
coriandre |
terme pral. | n m |
ca |
celiandre |
sin. compl. | n m |
es |
cilantro |
| es |
coriandro |
| fr |
coriandre |
|
| 723 |
argot culinari |
ca |
celler |
terme pral. | n m |
es |
bodega |
| fr |
cave |
|
| 724 |
argot culinari |
ca |
centre de taula |
terme pral. | n m |
es |
centro de mesa |
| fr |
centre de table |
|
| 725 |
argot culinari |
ca |
centrifugadora |
terme pral. | n f |
es |
centrifugadora |
| fr |
centrifugeuse |
|
| 726 |
argot culinari |
ca |
sureny |
terme pral. | n m |
ca |
cep |
sin. compl. | n m |
ca |
siureny |
sin. compl. | n m |
es |
calabaza |
| fr |
cèpe |
|
| 727 |
argot culinari |
ca |
cep de pi |
terme pral. | n m |
fr |
cèpe des pins |
|
| 728 |
argot culinari |
ca |
cercar |
terme pral. | v tr |
es |
buscar |
| es |
investigar |
| fr |
rechercher |
|
| 729 |
argot culinari |
ca |
cèrcol de cuina |
terme pral. | n m |
es |
aro de cocina |
| fr |
cercle à tarte |
|
| 730 |
argot culinari |
ca |
cereal |
terme pral. | n m |
es |
cereal |
| fr |
céréale |
|
| 731 |
argot culinari |
ca |
cerealicultura |
terme pral. | n f |
es |
cerealicultura |
| fr |
céréaliculture |
|
| 732 |
argot culinari |
ca |
cerfull |
terme pral. | n m |
es |
perifollo |
| fr |
cerfeuil |
|
| 733 |
argot culinari |
ca |
cerndre |
terme pral. | v tr |
es |
cerner |
| fr |
tamiser |
|
| 734 |
argot culinari |
ca |
sedassar |
terme pral. | v tr |
ca |
cerndre |
sin. compl. | v tr |
es |
cerner |
| es |
tamizar |
| fr |
sasser |
| fr |
tamiser |
|
| 735 |
argot culinari |
ca |
Cervantes Saavedra, Miguel de |
terme pral. | |
| 736 |
argot culinari |
ca |
cervell |
terme pral. | n m |
es |
seso |
| fr |
cervelle |
|
| 737 |
argot culinari |
ca |
cervesa |
terme pral. | n f |
es |
cerveza |
| fr |
bière |
|
| 738 |
argot culinari |
ca |
Cervio, Vincenzo |
terme pral. | |
| 739 |
argot culinari |
ca |
cérvol |
terme pral. | n m |
es |
ciervo |
| fr |
cerf |
|
| 740 |
argot culinari |
ca |
chutney [en] |
terme pral. | n m |
es |
chutney |
| fr |
chutney |
|
| 741 |
argot culinari |
ca |
cibulet |
terme pral. | n m |
es |
cebollino |
| fr |
ciboulette |
|
| 742 |
argot culinari |
ca |
cicuta |
terme pral. | n f |
ca |
julivert de galàpet |
sin. compl. | n m |
ca |
julivertassa |
sin. compl. | n f |
es |
cicuta |
| fr |
ciguë |
|
| 743 |
argot culinari |
ca |
tarongina |
terme pral. | n f |
ca |
cidrera |
sin. compl. | n f |
ca |
herba llimonera |
sin. compl. | n f |
ca |
melissa |
sin. compl. | n f |
es |
toronjil |
| fr |
citronnelle |
| fr |
mélisse |
|
| 744 |
argot culinari |
ca |
ciernikis [pl] |
terme pral. | n m |
| 745 |
argot culinari |
ca |
cigala |
terme pral. | n f |
es |
cigala |
| fr |
cigale de mer |
|
| 746 |
argot culinari |
ca |
cigaló |
terme pral. | n m, f |
| 747 |
argot culinari |
ca |
cigaló |
terme pral. | n m |
es |
carajillo |
|
| 748 |
argot culinari |
ca |
cigró |
terme pral. | n m |
es |
garbanzo |
| fr |
pois chiche |
|
| 749 |
argot culinari |
ca |
cimitomba |
terme pral. | n m |
| 750 |
argot culinari |
ca |
cinc cereals |
terme pral. | n m pl |
| 751 |
argot culinari |
ca |
cinc espècies |
terme pral. | n f pl |
es |
cinco especias |
| fr |
cinq-épices |
|
| 752 |
argot culinari |
ca |
cincona |
terme pral. | n f |
| 753 |
argot culinari |
ca |
cinta |
terme pral. | n f |
| 754 |
argot culinari |
ca |
rodejar |
terme pral. | v tr |
ca |
circumdar |
sin. compl. | v tr |
es |
cercar |
| es |
rodear |
| fr |
cerner |
| fr |
entourer |
|
| 755 |
argot culinari |
ca |
cirera |
terme pral. | n f |
es |
cereza |
| fr |
cerise |
|
| 756 |
argot culinari |
ca |
cirereta |
terme pral. | n f |
es |
pimiento |
| fr |
piment |
|
| 757 |
argot culinari |
ca |
cisellar |
terme pral. | v tr |
es |
cincelar |
| fr |
ciseler |
|
| 758 |
argot culinari |
ca |
cítric |
terme pral. | n m |
| 759 |
argot culinari |
ca |
cítric |
terme pral. | n m |
es |
cítrico |
| fr |
citrique |
|
| 760 |
argot culinari |
ca |
citronat |
terme pral. | n m |
es |
acitrón |
| fr |
cédrat confit |
|
| 761 |
argot culinari |
ca |
civada |
terme pral. | n f |
es |
avena |
| fr |
avoine |
|
| 762 |
argot culinari |
ca |
civet |
terme pral. | n m |
es |
civet |
| fr |
civet |
|
| 763 |
argot culinari |
ca |
clara |
terme pral. | n f |
es |
clara |
| fr |
blanc d'œuf |
|
| 764 |
argot culinari |
ca |
claret |
terme pral. | adj |
es |
clarete |
| fr |
clairet |
| fr |
paillet |
|
| 765 |
argot culinari |
ca |
clarificar |
terme pral. | v tr |
es |
clarificar |
| fr |
clarifier |
|
| 766 |
argot culinari |
ca |
clàssic -a |
terme pral. | adj |
es |
clásico |
| fr |
classique |
|
| 767 |
argot culinari |
ca |
clàssic -a |
terme pral. | adj |
es |
clásico |
| fr |
classique |
|
| 768 |
argot culinari |
ca |
classificació dels bolets |
terme pral. | n f |
es |
clasificación de las setas |
| fr |
classification des champignons |
|
| 769 |
argot culinari |
ca |
classificació dels peixos |
terme pral. | n f |
es |
clasificación de los peces |
| fr |
classification des poissons |
|
| 770 |
argot culinari |
ca |
clavell d'espècia |
terme pral. | n m |
ca |
clau d'espècia |
sin. compl. | n m |
ca |
girofle |
sin. compl. | n m |
es |
clavo de especie |
| fr |
clou de girofle |
|
| 771 |
argot culinari |
ca |
clàudia |
terme pral. | n f |
es |
claudia |
| fr |
reine-claude |
|
| 772 |
argot culinari |
ca |
clavar |
terme pral. | v tr |
es |
clavar |
| fr |
clouter |
|
| 773 |
argot culinari |
ca |
clavar |
terme pral. | v tr |
es |
clavar |
| fr |
clouter |
|
| 774 |
argot culinari |
ca |
rajada |
terme pral. | n f |
ca |
clavellada |
sin. compl. | n f |
ca |
escrita |
sin. compl. | n f |
ca |
raia |
sin. compl. | n f |
es |
raya |
| fr |
raie |
|
| 775 |
argot culinari |
ca |
claveller |
terme pral. | n m |
es |
clavero |
| fr |
giroflier |
|
| 776 |
argot culinari |
ca |
clementina |
terme pral. | n f |
es |
clementina |
| fr |
clémentine |
|
| 777 |
argot culinari |
ca |
esclofa |
terme pral. | n f |
ca |
clofolla |
sin. compl. | n f |
es |
cáscara |
| fr |
coquille |
|
| 778 |
argot culinari |
ca |
clorofil·la |
terme pral. | n f |
es |
clorofila |
| fr |
chlorophylle |
|
| 779 |
argot culinari |
ca |
sal |
terme pral. | n f |
ca |
clorur sòdic |
sin. compl. | n m |
es |
sal |
| fr |
sel |
|
| 780 |
argot culinari |
ca |
clos |
terme pral. | n m |
ca |
cru |
sin. compl. | n m |
es |
crudo |
| fr |
cru |
|
| 781 |
argot culinari |
ca |
closca |
terme pral. | n f |
ca |
clotxa |
sin. compl. | n f |
| 782 |
argot culinari |
ca |
closca |
terme pral. | n f |
ca |
clotxa |
sin. compl. | n f |
es |
caparazón |
| es |
carapacho |
| fr |
carapace |
|
| 783 |
argot culinari |
ca |
closca |
terme pral. | n f |
ca |
clotxa |
sin. compl. | n f |
| 784 |
argot culinari |
ca |
clotxa |
terme pral. | n f |
| 785 |
argot culinari |
ca |
clòtxina |
terme pral. | n f |
es |
concha |
| fr |
coquille |
|
| 786 |
argot culinari |
ca |
coagular |
terme pral. | v tr |
es |
coagular |
| fr |
coaguler |
|
| 787 |
argot culinari |
ca |
quallar |
terme pral. | v tr |
ca |
coagular |
sin. compl. | v tr |
es |
cuajar |
| fr |
cailler |
|
| 788 |
argot culinari |
ca |
coagular-se |
terme pral. | v intr pron |
| 789 |
argot culinari |
ca |
cobert |
terme pral. | n m |
| 790 |
argot culinari |
ca |
cobert |
terme pral. | n m |
es |
cubierto |
| fr |
couvert |
|
| 791 |
argot culinari |
ca |
comensal |
terme pral. | n m, f |
ca |
cobert |
sin. compl. | n m |
es |
comensal |
| fr |
commensal |
|
| 792 |
argot culinari |
ca |
cobertura |
terme pral. | n f |
es |
cobertura |
|
| 793 |
argot culinari |
ca |
sobretaula |
terme pral. | n m |
ca |
cobretaula |
sin. compl. | n m |
ca |
tapet |
sin. compl. | n m |
es |
sobremesa |
|
| 794 |
argot culinari |
ca |
cobrir |
terme pral. | v tr |
es |
cubrir |
| fr |
couvrir |
|
| 795 |
argot culinari |
ca |
napar |
terme pral. | v tr |
ca |
cobrir |
sin. compl. | v tr |
es |
cubrir |
| es |
napar |
| fr |
napper |
|
| 796 |
argot culinari |
ca |
coc |
terme pral. | n m |
es |
bollo |
| es |
tarta |
| es |
torta |
| fr |
gâteau |
| fr |
tarte |
| fr |
tourte |
|
| 797 |
argot culinari |
ca |
cuiner -a |
terme pral. | n m, f |
ca |
coc coquessa |
sin. compl. | n m, f |
es |
cocinero |
| fr |
cuisinier |
|
| 798 |
argot culinari |
ca |
coca |
terme pral. | n f |
es |
torta |
| fr |
tourte |
|
| 799 |
argot culinari |
ca |
coca amb recapte |
terme pral. | n f |
ca |
coca de recapte |
terme pral. | n f |
| 800 |
argot culinari |
ca |
cocada |
terme pral. | n f |
es |
cocada |
| fr |
tarte |
|
| 801 |
argot culinari |
ca |
cocada [es] |
terme pral. | n f |
es |
cocada |
|
| 802 |
argot culinari |
ca |
cocció |
terme pral. | n f |
es |
cocción |
| fr |
cuisson |
|
| 803 |
argot culinari |
ca |
coco |
terme pral. | n m |
es |
coco |
| fr |
noix de coco |
|
| 804 |
argot culinari |
ca |
cocota |
terme pral. | n f |
es |
cazuela |
| es |
marmita |
| fr |
cocotte |
|
| 805 |
argot culinari |
ca |
cocotxa |
terme pral. | n f |
es |
cococha |
| fr |
dos de cabillaud |
|
| 806 |
argot culinari |
ca |
còctel |
terme pral. | n m |
es |
cóctel |
| fr |
cocktail |
|
| 807 |
argot culinari |
ca |
còctel |
terme pral. | n m |
es |
cóctel |
| fr |
cocktail |
|
| 808 |
argot culinari |
ca |
codony |
terme pral. | n m |
es |
membrillo |
| fr |
coing |
|
| 809 |
argot culinari |
ca |
coent |
terme pral. | adj |
es |
picante |
| fr |
piquant |
|
| 810 |
argot culinari |
ca |
cogombre |
terme pral. | n m |
es |
pepino |
| fr |
concombre |
|
| 811 |
argot culinari |
ca |
espardenya |
terme pral. | n f |
ca |
cogombre de mar |
sin. compl. | n m |
ca |
llongo |
sin. compl. | n m |
ca |
llonguet |
sin. compl. | n m |
es |
holoturia |
| fr |
holothurie jaune |
|
| 812 |
argot culinari |
ca |
cogombret |
terme pral. | n m |
ca |
cogombrí |
sin. compl. | n m |
es |
pepinillo |
| fr |
cornichon |
|
| 813 |
argot culinari |
ca |
col |
terme pral. | n f |
| 814 |
argot culinari |
ca |
col cabdellada |
terme pral. | n f |
ca |
col de cabdell |
sin. compl. | n f |
es |
col blanca |
| es |
repollo |
| fr |
chou cabus |
| fr |
chou pommé |
|
| 815 |
argot culinari |
ca |
col de Brussel·les |
terme pral. | n f |
ca |
col de brotó |
sin. compl. | n f |
ca |
col de brotons |
sin. compl. | n f |
es |
col de Bruselas |
| fr |
chou de Bruxelles |
|
| 816 |
argot culinari |
ca |
col llombarda |
terme pral. | n f |
ca |
col vermella |
sin. compl. | n f |
es |
col lombarda |
| fr |
chou rouge |
|
| 817 |
argot culinari |
ca |
col verda |
terme pral. | n f |
es |
berza |
| fr |
chou vert |
|
| 818 |
argot culinari |
ca |
cola |
terme pral. | n f |
es |
cola |
| fr |
colle |
|
| 819 |
argot culinari |
ca |
cola de peix |
terme pral. | n f |
es |
cola de pescado |
| fr |
colle de poisson |
|
| 820 |
argot culinari |
ca |
colador xinès |
terme pral. | n m |
es |
colador chino |
| fr |
chinois |
|
| 821 |
argot culinari |
ca |
colar |
terme pral. | v tr |
es |
colar |
| fr |
passer |
|
| 822 |
argot culinari |
ca |
coliflor |
terme pral. | n f |
ca |
peu de rata rosat |
sin. compl. | n m |
| 823 |
argot culinari |
ca |
coliflor |
terme pral. | n f |
es |
coliflor |
| fr |
chou-fleur |
|
| 824 |
argot culinari |
ca |
colinap |
terme pral. | n m |
es |
colinabo |
| fr |
chou-navet |
| fr |
chou-rave |
|
| 825 |
argot culinari |
ca |
colitx |
terme pral. | n m |
es |
colleja |
| fr |
carnillet |
|
| 826 |
argot culinari |
ca |
coll |
terme pral. | n m |
es |
cuello |
| fr |
cou |
| fr |
gorge |
|
| 827 |
argot culinari |
ca |
col·lació |
terme pral. | n f |
es |
colación |
| fr |
collation |
| fr |
repas léger |
|
| 828 |
argot culinari |
ca |
collaret gebrat |
terme pral. | n m |
| 829 |
argot culinari |
ca |
collita |
terme pral. | n f |
es |
cosecha |
| fr |
récolte |
|
| 830 |
argot culinari |
ca |
colom |
terme pral. | n m |
es |
paloma |
| es |
pichón |
| fr |
pigeon |
|
| 831 |
argot culinari |
ca |
colombine [fr] |
terme pral. | n f |
es |
pichoncita |
| fr |
colombine |
|
| 832 |
argot culinari |
ca |
colorant |
terme pral. | n m |
es |
colorante |
| fr |
colorant |
|
| 833 |
argot culinari |
ca |
colrave |
terme pral. | n f |
es |
colinabo |
| fr |
chou-rave |
|
| 834 |
argot culinari |
ca |
ganivet |
terme pral. | n m |
ca |
coltell |
sin. compl. | n m |
es |
cuchillo |
| fr |
couteau |
|
| 835 |
argot culinari |
ca |
colza |
terme pral. | n f |
es |
colza |
| fr |
colza |
|
| 836 |
argot culinari |
ca |
comestible |
terme pral. | adj |
es |
comestible |
| fr |
comestible |
|
| 837 |
argot culinari |
ca |
queviures |
terme pral. | n m pl |
ca |
comestibles |
sin. compl. | n m pl |
es |
víveres |
| fr |
victuailles |
| fr |
vivres |
|
| 838 |
argot culinari |
ca |
comí |
terme pral. | n m |
es |
comino |
| fr |
cumin |
|
| 839 |
argot culinari |
ca |
companatge |
terme pral. | n m |
es |
companaje |
| es |
condumio |
|
| 840 |
argot culinari |
ca |
comportament a taula |
terme pral. | n m |
es |
comportamiento en la mesa |
| fr |
protocole et étiquette de la table |
|
| 841 |
argot culinari |
ca |
compota |
terme pral. | n f |
fr |
compote |
|
| 842 |
argot culinari |
ca |
compota |
terme pral. | n f |
es |
compota |
| fr |
compote |
|
| 843 |
argot culinari |
ca |
compotera |
terme pral. | n f |
es |
compotera |
| fr |
compotier |
|
| 844 |
argot culinari |
ca |
compra |
terme pral. | n f |
es |
compra |
|
| 845 |
argot culinari |
ca |
conca |
terme pral. | n f |
es |
cuenca |
| fr |
bassine |
|
| 846 |
argot culinari |
ca |
concassar |
terme pral. | v tr |
es |
desmenuzar |
| es |
machacar |
| fr |
concasser |
|
| 847 |
argot culinari |
ca |
concentrar |
terme pral. | v tr |
es |
concentrar |
| fr |
concentrer |
|
| 848 |
argot culinari |
ca |
concentrat |
terme pral. | n m |
es |
concentrado |
| fr |
concentré |
|
| 849 |
argot culinari |
ca |
condensar |
terme pral. | v tr |
es |
condensar |
| fr |
condenser |
|
| 850 |
argot culinari |
ca |
confit -a |
terme pral. | adj |
ca |
confitat -ada |
sin. compl. | adj |
es |
confitado |
| fr |
confit |
|
| 851 |
argot culinari |
ca |
confitar |
terme pral. | v tr |
es |
encurtir |
| fr |
confire |
|
| 852 |
argot culinari |
ca |
confitat |
terme pral. | n m |
es |
confitado |
| fr |
confit |
|
| 853 |
argot culinari |
ca |
confitat |
terme pral. | n m |
| 854 |
argot culinari |
ca |
variant |
terme pral. | n f |
ca |
confitat en vinagre |
sin. compl. | n m |
ca |
envinagrat |
sin. compl. | n m |
es |
encurtido |
| en |
pickles |
|
| 855 |
argot culinari |
ca |
confiteria |
terme pral. | n f |
es |
confitería |
| fr |
confiserie |
|
| 856 |
argot culinari |
ca |
confiteria |
terme pral. | n f |
es |
confitería |
|
| 857 |
argot culinari |
ca |
confitura |
terme pral. | n f |
es |
confitura |
| fr |
confiture |
|
| 858 |
argot culinari |
ca |
confraria |
terme pral. | n f |
es |
cofradía |
| fr |
confrérie |
|
| 859 |
argot culinari |
ca |
sobrecongelació |
terme pral. | n f |
ca |
congelació ultraràpida |
sin. compl. | n f |
ca |
ultracongelacíó |
sin. compl. | n f |
es |
supercongelación |
| es |
ultracongelación |
| fr |
surgélation |
|
| 860 |
argot culinari |
ca |
congelar |
terme pral. | v tr |
es |
congelar |
| fr |
congeler |
|
| 861 |
argot culinari |
ca |
congre |
terme pral. | n m |
es |
congrio |
| fr |
congre |
|
| 862 |
argot culinari |
ca |
conill |
terme pral. | n m |
es |
conejo |
| fr |
lapin |
|
| 863 |
argot culinari |
ca |
conill de bosc |
terme pral. | n m |
es |
conejo de caza |
| fr |
lapin de garenne |
|
| 864 |
argot culinari |
ca |
conill porquí |
terme pral. | n m |
es |
conejo porcuno |
| fr |
cochon d'Inde |
|
| 865 |
argot culinari |
ca |
conserva |
terme pral. | n f |
es |
conserva |
| fr |
conserve |
|
| 866 |
argot culinari |
ca |
conservació |
terme pral. | n f |
es |
conservación |
| fr |
conservation |
|
| 867 |
argot culinari |
ca |
conservador -a |
terme pral. | n m, f |
es |
conservador |
| fr |
conservateur |
|
| 868 |
argot culinari |
ca |
conservar |
terme pral. | v tr |
es |
conservar |
| fr |
conserver |
|
| 869 |
argot culinari |
ca |
consolda |
terme pral. | n f |
es |
consuelda |
|
| 870 |
argot culinari |
ca |
consomé Nemrod |
terme pral. | n m |
| 871 |
argot culinari |
ca |
contínua |
terme pral. | n f |
| 872 |
argot culinari |
ca |
contrafer |
terme pral. | v tr |
es |
contrahacer |
| fr |
singer |
|
| 873 |
argot culinari |
ca |
convit |
terme pral. | n m |
ca |
invitació |
sin. compl. | n f |
es |
convite |
| fr |
invitation |
|
| 874 |
argot culinari |
ca |
convit |
terme pral. | n m |
ca |
invitació |
sin. compl. | n f |
ca |
menjada |
sin. compl. | n f |
es |
ágape |
| es |
convite |
| es |
pipiripao |
| fr |
invitation |
| fr |
repas |
|
| 875 |
argot culinari |
ca |
convivialitat |
terme pral. | n f |
es |
convivialidad |
| fr |
convivialité |
|
| 876 |
argot culinari |
ca |
conyac |
terme pral. | n m |
es |
coñac |
| fr |
cognac |
|
| 877 |
argot culinari |
ca |
coon [en] |
terme pral. | n m |
| 878 |
argot culinari |
ca |
copa |
terme pral. | n f |
es |
copa |
| fr |
coupe |
|
| 879 |
argot culinari |
ca |
coper |
terme pral. | n m |
es |
copero |
| fr |
échanson |
|
| 880 |
argot culinari |
ca |
copra |
terme pral. | n f |
es |
copra |
| fr |
coprah |
|
| 881 |
argot culinari |
ca |
coquessa |
terme pral. | n f |
es |
cocinera |
| fr |
cuisinière |
|
| 882 |
argot culinari |
ca |
cor |
terme pral. | n m |
es |
corazón |
| fr |
cœur |
|
| 883 |
argot culinari |
ca |
coradella |
terme pral. | n f |
| 884 |
argot culinari |
ca |
corall |
terme pral. | n m |
ca |
ouera |
sin. compl. | n f |
es |
coral |
| fr |
corail |
|
| 885 |
argot culinari |
ca |
corball |
terme pral. | n m |
ca |
corball de sorra |
sin. compl. | n m |
ca |
escorball |
sin. compl. | n m |
ca |
reig |
sin. compl. | n m |
es |
verrugato |
| fr |
ombrine cotière |
|
| 886 |
argot culinari |
ca |
cordial |
terme pral. | n m |
es |
cordial |
| fr |
cordial |
|
| 887 |
argot culinari |
ca |
cordill |
terme pral. | n m |
es |
cordel |
| fr |
ficelle |
|
| 888 |
argot culinari |
ca |
cordó blau |
terme pral. | n f |
es |
cordón azul |
| fr |
cordon-bleu |
|
| 889 |
argot culinari |
ca |
corn de l'abundància |
terme pral. | n m |
es |
cuerno de la abundancia |
| fr |
corne d'abondance |
|
| 890 |
argot culinari |
ca |
corned beef [en] |
terme pral. | n m |
| 891 |
argot culinari |
ca |
cornet |
terme pral. | n m |
| 892 |
argot culinari |
ca |
Corpus de la cuina catalana |
terme pral. | n m |
| 893 |
argot culinari |
ca |
corral |
terme pral. | n m |
es |
corral |
| fr |
basse-cour |
|
| 894 |
argot culinari |
ca |
corral badívol |
terme pral. | n m |
| 895 |
argot culinari |
ca |
corregir |
terme pral. | v tr |
es |
corregir |
| fr |
corriger |
|
| 896 |
argot culinari |
ca |
corró |
terme pral. | n m |
es |
rodillo |
| fr |
rouleau à pâtisserie |
|
| 897 |
argot culinari |
ca |
cos |
terme pral. | n m |
es |
cuerpo |
| fr |
corps |
|
| 898 |
argot culinari |
ca |
cosconilla |
terme pral. | n f |
es |
cosconilla |
|
| 899 |
argot culinari |
ca |
cosir |
terme pral. | v tr |
es |
embridar |
| fr |
brider |
|
| 900 |
argot culinari |
ca |
Costa Brava |
terme pral. | n f |
es |
Costa Brava |
| fr |
Costa Brava |
|
| 901 |
argot culinari |
ca |
cotna |
terme pral. | n f |
es |
corteza |
| fr |
couenne |
|
| 902 |
argot culinari |
ca |
coulis [fr] |
terme pral. | n m |
es |
coulis |
| fr |
coulis |
|
| 903 |
argot culinari |
ca |
coulommiers [fr] |
terme pral. | n m |
| 904 |
argot culinari |
ca |
coure |
terme pral. | v tr |
es |
cocer |
| fr |
cuire |
|
| 905 |
argot culinari |
ca |
coure al blanc |
terme pral. | v tr |
es |
en blanco |
| fr |
à blanc |
|
| 906 |
argot culinari |
ca |
coure al blau |
terme pral. | v tr |
es |
cocer al azul |
| fr |
cuire au bleu |
|
| 907 |
argot culinari |
ca |
coure al caliu |
terme pral. | v tr |
es |
cocinar al rescoldo |
| fr |
cuire sous la cendre |
|
| 908 |
argot culinari |
ca |
coure en blanc |
terme pral. | v tr |
es |
cocer en blanco |
| fr |
cuire à blanc |
|
| 909 |
argot culinari |
ca |
cranc |
terme pral. | n m |
es |
cangrejo |
| fr |
crabe |
|
| 910 |
argot culinari |
ca |
cranc de riu |
terme pral. | n m |
es |
cangrejo de río |
| fr |
écrevisse |
|
| 911 |
argot culinari |
ca |
cranc verd |
terme pral. | n m |
es |
cámbaro |
| fr |
crabe vert |
|
| 912 |
argot culinari |
ca |
patata |
terme pral. | n f |
ca |
creïlla |
sin. compl. | n f |
ca |
queradilla |
sin. compl. | n f |
ca |
trumfa |
sin. compl. | n f |
ca |
trumfo |
sin. compl. | n m |
es |
patata |
| fr |
pomme de terre |
|
| 913 |
argot culinari |
ca |
creixen |
terme pral. | n m |
es |
berro |
| fr |
cresson |
|
| 914 |
argot culinari |
ca |
créixer |
terme pral. | v intr |
es |
crecer |
| fr |
croître |
|
| 915 |
argot culinari |
ca |
crema de postres |
terme pral. | n f |
es |
crema de postre |
| fr |
crème dessert |
|
| 916 |
argot culinari |
ca |
cremar |
terme pral. | v tr |
es |
quemar |
| fr |
brûler |
|
| 917 |
argot culinari |
ca |
cremat |
terme pral. | n m |
es |
quemado |
| fr |
brûlée |
|
| 918 |
argot culinari |
ca |
crep |
terme pral. | n f |
es |
tortita |
| fr |
crêpe |
|
| 919 |
argot culinari |
ca |
crespell |
terme pral. | n m |
es |
buñuelo |
| fr |
beignet |
|
| 920 |
argot culinari |
ca |
cresta |
terme pral. | n f |
es |
empanadilla |
|
| 921 |
argot culinari |
ca |
cresta |
terme pral. | n f |
es |
cresta de gallo |
| fr |
crête |
|
| 922 |
argot culinari |
ca |
cresta |
terme pral. | n f |
| 923 |
argot culinari |
ca |
cresta de gall |
terme pral. | n f |
| 924 |
argot culinari |
ca |
crestó |
terme pral. | n m |
es |
castrón |
| fr |
bouc châtré |
|
| 925 |
argot culinari |
ca |
criança |
terme pral. | n f |
es |
crianza |
| fr |
élevage |
|
| 926 |
argot culinari |
ca |
liofilitzar |
terme pral. | v tr |
ca |
criodeshidratar |
sin. compl. | v tr |
es |
liofilizar |
| fr |
lyophiliser |
|
| 927 |
argot culinari |
ca |
crispeta |
terme pral. | n f |
es |
palomita |
| fr |
pop-corn |
|
| 928 |
argot culinari |
ca |
crocant |
terme pral. | n m |
es |
crocante |
| es |
guirlache |
| fr |
croquant |
|
| 929 |
argot culinari |
ca |
croissant |
terme pral. | n m |
es |
cruasán |
| fr |
croissant |
|
| 930 |
argot culinari |
ca |
croqueta |
terme pral. | n f |
es |
croqueta |
| fr |
croquette |
|
| 931 |
argot culinari |
ca |
crosta |
terme pral. | n f |
es |
corteza |
| fr |
croûte |
|
| 932 |
argot culinari |
ca |
crostada |
terme pral. | n f |
es |
costrada |
| fr |
croustade |
|
| 933 |
argot culinari |
ca |
crostó |
terme pral. | n m |
es |
cuscurro |
| fr |
croûton |
|
| 934 |
argot culinari |
ca |
crostó |
terme pral. | n m |
es |
cuscurro |
| fr |
bout de pain |
|
| 935 |
argot culinari |
ca |
crostó |
terme pral. | n m |
| 936 |
argot culinari |
ca |
cru crua |
terme pral. | adj |
es |
crudo |
| fr |
cru |
|
| 937 |
argot culinari |
ca |
cru crua |
terme pral. | adj |
| 938 |
argot culinari |
ca |
cualbra |
terme pral. | n f |
ca |
crualga |
sin. compl. | n f |
ca |
puagra |
sin. compl. | n f |
es |
seta |
| fr |
russule |
| la |
Russula sp. |
|
| 939 |
argot culinari |
ca |
cualbra vinosa |
terme pral. | n f |
ca |
crualga vinosa |
sin. compl. | n f |
es |
rúsula de olor a marisco |
| fr |
russule xérampéline |
|
| 940 |
argot culinari |
ca |
Cruañas, Camila |
terme pral. | |
| 941 |
argot culinari |
ca |
crudités |
terme pral. | n f pl |
es |
crudités |
| fr |
crudités |
|
| 942 |
argot culinari |
ca |
crustaci |
terme pral. | n m |
es |
crustáceo |
| fr |
crustacée |
|
| 943 |
argot culinari |
ca |
cua |
terme pral. | n f |
es |
cola |
| fr |
queue |
|
| 944 |
argot culinari |
ca |
cualbra regera |
terme pral. | n f |
la |
Russula aurata |
|
| 945 |
argot culinari |
ca |
cubell |
terme pral. | n m |
es |
cubo |
| fr |
seau |
|
| 946 |
argot culinari |
ca |
cucurull |
terme pral. | n m |
es |
cucurucho |
| fr |
cornet |
|
| 947 |
argot culinari |
ca |
cucurull |
terme pral. | n m |
| 948 |
argot culinari |
ca |
cuina |
terme pral. | n f |
es |
cocina |
| fr |
cuisine |
|
| 949 |
argot culinari |
ca |
cuina catalana |
terme pral. | n f |
es |
cocina catalana |
| fr |
cuisine catalane |
|
| 950 |
argot culinari |
ca |
cuina creativa |
terme pral. | n f |
ca |
cuina d'autor |
sin. compl. | n f |
es |
cocina creativa |
| fr |
cuisine créative |
|
| 951 |
argot culinari |
ca |
cuina de mercat |
terme pral. | n f |
| 952 |
argot culinari |
ca |
cuina espanyola |
terme pral. | n f |
es |
cocina española |
| fr |
cuisine espagnole |
|
| 953 |
argot culinari |
ca |
cuina gironina |
terme pral. | n f |
| 954 |
argot culinari |
ca |
cuina hispanoàrab |
terme pral. | n f |
es |
cocina hispanoárabe |
|
| 955 |
argot culinari |
ca |
cuina internacional |
terme pral. | n f |
es |
cocina internacional |
| fr |
cuisine internationale |
|
| 956 |
argot culinari |
ca |
cuina lleidatana |
terme pral. | n f |
es |
cocina leridana |
| fr |
cuisine de Lleida |
|
| 957 |
argot culinari |
ca |
cuina monàstica |
terme pral. | n f |
es |
cocina monástica |
| fr |
cuisine monastique |
|
| 958 |
argot culinari |
ca |
cuina noruega |
terme pral. | n f |
| 959 |
argot culinari |
ca |
nova cuina |
terme pral. | n f |
ca |
cuina nova |
sin. compl. | n f |
es |
nueva cocina |
| fr |
nouvelle cuisine |
|
| 960 |
argot culinari |
ca |
cuina popular |
terme pral. | n f |
es |
cocina popular |
| fr |
cuisine populaire |
|
| 961 |
argot culinari |
ca |
cuina regional |
terme pral. | n f |
es |
cocina regional |
| fr |
cuisine régionale |
|
| 962 |
argot culinari |
ca |
guisar |
terme pral. | v tr |
ca |
cuinar |
sin. compl. | v tr |
es |
cocinar |
| es |
guisar |
| fr |
apprêter |
| fr |
cuisiner |
|
| 963 |
argot culinari |
ca |
cuinejar |
terme pral. | v intr |
| 964 |
argot culinari |
ca |
cuinòleg -òloga |
terme pral. | n m, f |
es |
cocinólogo |
|
| 965 |
argot culinari |
ca |
cuit -a |
terme pral. | adj |
es |
cocido |
| fr |
cuit |
|
| 966 |
argot culinari |
ca |
cuita |
terme pral. | n f |
es |
cocido |
| fr |
cuit |
|
| 967 |
argot culinari |
ca |
cuita |
terme pral. | n f |
| 968 |
argot culinari |
ca |
cuixa de xai |
terme pral. | n m |
| 969 |
argot culinari |
ca |
pernil |
terme pral. | n m |
ca |
cuixot |
sin. compl. | n m |
es |
jamón |
| es |
pierna |
| fr |
cuisse |
| fr |
jambe |
| fr |
jambon |
|
| 970 |
argot culinari |
ca |
culata |
terme pral. | n f |
es |
culata |
|
| 971 |
argot culinari |
ca |
cullera |
terme pral. | n f |
es |
cuchara |
| fr |
cuillère |
|
| 972 |
argot culinari |
ca |
cullerer |
terme pral. | n m |
es |
cucharero |
|
| 973 |
argot culinari |
ca |
cullerot |
terme pral. | n m |
ca |
llossa |
sin. compl. | n f |
es |
cucharón |
| fr |
louche |
| fr |
pochon |
|
| 974 |
argot culinari |
ca |
cúmel |
terme pral. | n m |
| 975 |
argot culinari |
ca |
cuniculicultura |
terme pral. | n f |
es |
cunicultura |
|
| 976 |
argot culinari |
ca |
Cunqueiro, Álvaro |
terme pral. | |
| 977 |
argot culinari |
ca |
cupatge |
terme pral. | n m |
es |
coupage |
| fr |
coupage |
|
| 978 |
argot culinari |
ca |
curaçao |
terme pral. | n m |
es |
curasao |
| fr |
curaçao |
|
| 979 |
argot culinari |
ca |
curar |
terme pral. | v tr |
es |
curar |
|
| 980 |
argot culinari |
ca |
cúrcuma |
terme pral. | n f |
es |
azafrán de India |
| es |
cúrcuma |
| fr |
curcuma |
|
| 981 |
argot culinari |
ca |
curri |
terme pral. | n m |
es |
curry |
| fr |
curry |
| en |
curry |
|
| 982 |
argot culinari |
ca |
curri |
terme pral. | n m |
es |
curry |
| fr |
curry |
| en |
curry |
|
| 983 |
argot culinari |
ca |
curull |
terme pral. | v tr |
| 984 |
argot culinari |
ca |
curull |
terme pral. | n m |
| 985 |
argot culinari |
ca |
curull -a |
terme pral. | adj |
| 986 |
argot culinari |
ca |
curullar |
terme pral. | v tr |
es |
colmar |
| fr |
combler |
|
| 987 |
argot culinari |
ca |
cuscús |
terme pral. | n m |
| 988 |
argot culinari |
ca |
cuscussera |
terme pral. | n f |
es |
alcuzcucero |
| fr |
couscoussier |
|
| 989 |
argot culinari |
ca |
daina |
terme pral. | n f |
es |
gamo |
| fr |
daim |
|
| 990 |
argot culinari |
ca |
dashi |
terme pral. | n m |
es |
dashi |
| fr |
dashi |
|
| 991 |
argot culinari |
ca |
data de caducitat |
terme pral. | n f |
es |
fecha de caducidad |
| fr |
date de péremption |
|
| 992 |
argot culinari |
ca |
dàtil |
terme pral. | n m |
es |
dátil |
| fr |
datte |
|
| 993 |
argot culinari |
ca |
dàtil de mar |
terme pral. | n m |
es |
dátil de mar |
| fr |
datte de mer |
|
| 994 |
argot culinari |
ca |
daurar |
terme pral. | v tr |
es |
dorar |
| fr |
rissoler |
|
| 995 |
argot culinari |
ca |
llampuga |
terme pral. | n f |
ca |
daurat |
sin. compl. | n m |
| 996 |
argot culinari |
ca |
de la casa |
terme pral. | adj |
es |
de la casa |
| fr |
de la maison |
|
| 997 |
argot culinari |
ca |
de mig dol |
terme pral. | adj |
es |
de medio luto |
| fr |
demi-deuil |
|
| 998 |
argot culinari |
ca |
decantar |
terme pral. | v tr |
es |
decantar |
| fr |
décanter |
|
| 999 |
argot culinari |
ca |
decocció |
terme pral. | n f |
ca |
decuit |
sin. compl. | n m |
es |
decocción |
| fr |
décoction |
|
| 1000 |
argot culinari |
ca |
decocció |
terme pral. | n f |
es |
decocción |
| fr |
décoction |
|
| 1001 |
argot culinari |
ca |
decoració |
terme pral. | n f |
es |
decoración |
| fr |
décoration |
|
| 1002 |
argot culinari |
ca |
degustació |
terme pral. | n f |
es |
degustación |
| fr |
dégustation |
|
| 1003 |
argot culinari |
ca |
degustar |
terme pral. | v tr |
es |
degustar |
| fr |
déguster |
|
| 1004 |
argot culinari |
ca |
deixar reposar |
terme pral. | v tr |
es |
dejar reposar |
| fr |
reposer |
|
| 1005 |
argot culinari |
ca |
deixatar |
terme pral. | v tr |
ca |
dissoldre |
sin. compl. | v tr |
es |
desleír |
| es |
disolver |
| fr |
délayer |
| fr |
dissoudre |
|
| 1006 |
argot culinari |
ca |
dejunar |
terme pral. | v intr |
es |
ayunar |
| fr |
jeûner |
|
| 1007 |
argot culinari |
ca |
Delessert, Benjamin |
terme pral. | |
| 1008 |
argot culinari |
ca |
delicadeses |
terme pral. | n f pl |
ca |
plats delicats |
sin. compl. | n m pl |
es |
delicatessen |
| fr |
Delikatessen |
|
| 1009 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen |
terme pral. | n f |
es |
denominación de origen |
| fr |
appellation d'origine |
|
| 1010 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Binissalem |
terme pral. | n f |
es |
denominación de origen Binissalem |
|
| 1011 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Catalunya |
terme pral. | n f |
| 1012 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Conca de Barberà |
terme pral. | n f |
| 1013 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Costers del Segre |
terme pral. | n f |
| 1014 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Empordà |
terme pral. | n f |
| 1015 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Montsant |
terme pral. | n f |
| 1016 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Penedès |
terme pral. | n f |
| 1017 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Pla de Bages |
terme pral. | n m |
| 1018 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen protegida Oli de les Garrigues |
terme pral. | n f |
| 1019 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Tarragona |
terme pral. | n f |
| 1020 |
argot culinari |
ca |
denominació d'origen Terra Alta |
terme pral. | n f |
| 1021 |
argot culinari |
ca |
densitat |
terme pral. | n f |
es |
densidad |
| fr |
densité |
|
| 1022 |
argot culinari |
ca |
dent de lleó |
terme pral. | n f |
es |
amargón |
| es |
diente de león |
| fr |
dent-de-lion |
| fr |
pissenlit |
|
| 1023 |
argot culinari |
ca |
dent de llop |
terme pral. | n f |
es |
diente de lobo |
| fr |
dent-de-loup |
|
| 1024 |
argot culinari |
ca |
déntol |
terme pral. | n m |
es |
dentón |
| fr |
denté |
|
| 1025 |
argot culinari |
ca |
desbarbar |
terme pral. | v tr |
es |
desbarbar |
| fr |
ébarber |
|
| 1026 |
argot culinari |
ca |
desbavar |
terme pral. | v tr |
es |
desbabar |
|
| 1027 |
argot culinari |
ca |
descafeïnat -ada |
terme pral. | adj |
es |
descafeinado |
| fr |
décaféiné |
|
| 1028 |
argot culinari |
ca |
desnatar |
terme pral. | v tr |
ca |
descremar |
sin. compl. | v tr |
es |
desnatar |
| fr |
écrémer |
|
| 1029 |
argot culinari |
ca |
desdejuni |
terme pral. | n m |
es |
desayuno |
| fr |
petit déjeuner |
|
| 1030 |
argot culinari |
ca |
desembarassar |
terme pral. | v tr |
es |
desembarazar |
| fr |
débarrasser |
|
| 1031 |
argot culinari |
ca |
desemmotllar |
terme pral. | v tr |
es |
desmoldar |
| fr |
démouler |
|
| 1032 |
argot culinari |
ca |
desenganxar |
terme pral. | v tr |
es |
despegar |
| fr |
détacher |
|
| 1033 |
argot culinari |
ca |
desfilar |
terme pral. | v tr |
ca |
esfilegar |
sin. compl. | v tr |
es |
deshilar |
| fr |
effiler |
|
| 1034 |
argot culinari |
ca |
desfilar |
terme pral. | v tr |
es |
deshilar |
| fr |
effiler |
|
| 1035 |
argot culinari |
ca |
desgavell |
terme pral. | n m |
es |
desbarajuste |
| fr |
désordre |
|
| 1036 |
argot culinari |
ca |
desglaçar |
terme pral. | v tr |
| 1037 |
argot culinari |
ca |
esgranar |
terme pral. | v tr |
ca |
desgranar |
sin. compl. | v tr |
ca |
engrunar |
sin. compl. | v tr |
es |
desgranar |
| fr |
égrener |
|
| 1038 |
argot culinari |
ca |
desnervar |
terme pral. | v tr |
es |
desnervar |
| fr |
dénerver |
|
| 1039 |
argot culinari |
ca |
desossar |
terme pral. | v tr |
es |
deshuesar |
| fr |
désosser |
|
| 1040 |
argot culinari |
ca |
espellar |
terme pral. | v tr |
ca |
despullar |
sin. compl. | v tr |
es |
desollar |
| es |
despellejar |
| es |
despojar |
| fr |
dépouiller |
| fr |
écorcher |
| fr |
équarrir |
|
| 1041 |
argot culinari |
ca |
despulles |
terme pral. | n f pl |
es |
despojos |
| fr |
abats |
|
| 1042 |
argot culinari |
ca |
dessaborit -ida |
terme pral. | adj |
| 1043 |
argot culinari |
ca |
dessagnar |
terme pral. | v tr |
fr |
saigner |
|
| 1044 |
argot culinari |
ca |
dessalar |
terme pral. | v tr |
es |
desalar |
| fr |
déssaler |
|
| 1045 |
argot culinari |
ca |
dessecar |
terme pral. | v tr |
es |
desecar |
| fr |
déssecher |
|
| 1046 |
argot culinari |
ca |
destil·lació |
terme pral. | n f |
es |
destilación |
| fr |
distillation |
|
| 1047 |
argot culinari |
ca |
destral |
terme pral. | n f |
es |
hacha |
| fr |
hache |
|
| 1048 |
argot culinari |
ca |
dieta |
terme pral. | n f |
ca |
règim alimentari |
sin. compl. | n m |
es |
dieta |
| fr |
régime |
|
| 1049 |
argot culinari |
ca |
dieta |
terme pral. | n f |
es |
dieta |
| fr |
diète |
|
| 1050 |
argot culinari |
ca |
dieta cetogènica |
terme pral. | n f |
| 1051 |
argot culinari |
ca |
dieta mediterrània |
terme pral. | n f |
es |
dieta mediterránea |
| fr |
diète méditerranéenne |
| fr |
régime méditerranéen |
|
| 1052 |
argot culinari |
ca |
dietètica |
terme pral. | n f |
es |
dietética |
| fr |
diététique |
|
| 1053 |
argot culinari |
ca |
dietista |
terme pral. | n m, f |
es |
dietista |
| fr |
diététicien |
|
| 1054 |
argot culinari |
ca |
dietoteràpia |
terme pral. | n f |
| 1055 |
argot culinari |
ca |
difusor |
terme pral. | n m |
es |
difusor |
| fr |
diffuseur |
|
| 1056 |
argot culinari |
ca |
digestiu |
terme pral. | n m |
es |
digestivo |
| fr |
digestif |
|
| 1057 |
argot culinari |
ca |
dinar |
terme pral. | n m |
es |
almuerzo |
| fr |
déjeuner |
|
| 1058 |
argot culinari |
ca |
dindi díndia |
terme pral. | adj |
| 1059 |
argot culinari |
ca |
diplomàtic -a |
terme pral. | adj |
es |
diplomático |
| fr |
diplomatique |
|
| 1060 |
argot culinari |
ca |
emmascarar |
terme pral. | v tr |
ca |
disfressar |
sin. compl. | v tr |
es |
disfrazar |
| es |
enmascarar |
| fr |
masquer |
|
| 1061 |
argot culinari |
ca |
disposar |
terme pral. | v tr |
es |
disponer |
| fr |
disposer |
|
| 1062 |
argot culinari |
ca |
diví -ina |
terme pral. | adj |
es |
divino |
| fr |
divine |
|
| 1063 |
argot culinari |
ca |
dofí |
terme pral. | n m |
es |
delfín |
| fr |
dauphin |
|
| 1064 |
argot culinari |
ca |
dofí |
terme pral. | n m |
es |
delfín |
| fr |
dauphin |
|
| 1065 |
argot culinari |
ca |
dolç -a |
terme pral. | adj |
es |
dulce |
| fr |
doux |
|
| 1066 |
argot culinari |
ca |
dolç -a |
terme pral. | adj |
es |
dulce |
| fr |
doux |
|
| 1067 |
argot culinari |
ca |
dolç -a |
terme pral. | adj |
es |
dulce |
| fr |
doux |
|
| 1068 |
argot culinari |
ca |
dolç -a |
terme pral. | adj |
es |
dulce |
| fr |
doux |
|
| 1069 |
argot culinari |
ca |
dolç -a |
terme pral. | adj |
es |
dulce |
| fr |
doux |
|
| 1070 |
argot culinari |
ca |
Domènech i Puigcercós, Ignasi |
terme pral. | |
| 1071 |
argot culinari |
ca |
Domingo, Xavier |
terme pral. | |
| 1072 |
argot culinari |
ca |
donegal |
terme pral. | n m |
| 1073 |
argot culinari |
ca |
donzell |
terme pral. | n m |
es |
ajenjo |
| fr |
absinthe |
|
| 1074 |
argot culinari |
ca |
donzella |
terme pral. | n f |
ca |
giula |
sin. compl. | n f |
ca |
guiula |
sin. compl. | n f |
ca |
juliola |
sin. compl. | n f |
ca |
julivia |
sin. compl. | n f |
es |
doncella |
| fr |
girelle |
|
| 1075 |
argot culinari |
ca |
drupa |
terme pral. | n f |
es |
drupa |
| fr |
drupe |
|
| 1076 |
argot culinari |
ca |
duchesse [fr] |
terme pral. | n f |
es |
duquesa |
| fr |
duchesse |
|
| 1077 |
argot culinari |
ca |
Dumas, Alexandre |
terme pral. | |
| 1078 |
argot culinari |
ca |
duran |
terme pral. | n m |
es |
durazno |
| fr |
pêche |
|
| 1079 |
argot culinari |
ca |
Duran i Camps, Joan i Lluís |
terme pral. | |
| 1080 |
argot culinari |
ca |
duxelles [fr] |
terme pral. | n f |
fr |
duxelles |
|
| 1081 |
argot culinari |
ca |
edulcorant |
terme pral. | n m |
es |
edulcorante |
| fr |
édulcorant |
|
| 1082 |
argot culinari |
ca |
efervescència |
terme pral. | n f |
es |
efervescencia |
| fr |
effervescence |
|
| 1083 |
argot culinari |
ca |
efervescent |
terme pral. | adj |
| 1084 |
argot culinari |
ca |
eglefí |
terme pral. | n m |
es |
eglefino |
| fr |
églefin |
| en |
haddock |
|
| 1085 |
argot culinari |
ca |
egua |
terme pral. | n f |
ca |
euga |
sin. compl. | n f |
es |
yegua |
| fr |
jument |
|
| 1086 |
argot culinari |
ca |
eina |
terme pral. | n f |
es |
herramienta |
| fr |
outil |
| fr |
outillage |
|
| 1087 |
argot culinari |
ca |
eixarreït -ida |
terme pral. | adj |
es |
reseco |
|
| 1088 |
argot culinari |
ca |
eixugar |
terme pral. | v tr |
es |
enjugar |
| fr |
essuyer |
|
| 1089 |
argot culinari |
ca |
electrodomèstic |
terme pral. | n m |
es |
electrodoméstico |
| fr |
appareil électroménager |
|
| 1090 |
argot culinari |
ca |
embafar |
terme pral. | v tr |
es |
empalagar |
|
| 1091 |
argot culinari |
ca |
embalar |
terme pral. | v tr |
es |
embalar |
| fr |
emballer |
|
| 1092 |
argot culinari |
ca |
embalar |
terme pral. | v tr |
es |
embalar |
| fr |
emballer |
|
| 1093 |
argot culinari |
ca |
embellir |
terme pral. | v tr |
es |
embellecer |
| fr |
parer |
|
| 1094 |
argot culinari |
ca |
embocar |
terme pral. | v tr |
es |
embocar |
| fr |
emboucher |
|
| 1095 |
argot culinari |
ca |
emborratxar |
terme pral. | v tr |
es |
emborrachar |
| fr |
soûler |
|
| 1096 |
argot culinari |
ca |
embriagar |
terme pral. | v tr |
ca |
emborratxar |
sin. compl. | v tr |
es |
emborrachar |
| fr |
soûler |
|
| 1097 |
argot culinari |
ca |
embotir |
terme pral. | v tr |
es |
embutir |
| fr |
farcir |
|
| 1098 |
argot culinari |
ca |
embotit |
terme pral. | n m |
es |
embutido |
| fr |
boudin |
| fr |
charcuterie |
|
| 1099 |
argot culinari |
ca |
embut |
terme pral. | n m |
es |
embudo |
| fr |
entonnoir |
|
| 1100 |
argot culinari |
ca |
emmascarar |
terme pral. | v tr |
ca |
mascarar |
sin. compl. | v tr |
es |
tiznar |
| fr |
masquer |
| fr |
noircir |
|
| 1101 |
argot culinari |
ca |
emmetxar |
terme pral. | v tr |
| 1102 |
argot culinari |
ca |
emmotllar |
terme pral. | v tr |
es |
moldear |
| fr |
mouler |
|
| 1103 |
argot culinari |
ca |
pansir-se |
terme pral. | v intr pron |
ca |
emmusteir-se |
sin. compl. | v intr pron |
ca |
emmustiar-se |
sin. compl. | v intr pron |
ca |
mustiar-se |
sin. compl. | v intr pron |
es |
enmustiarse |
| es |
marchitarse |
| es |
mustiarse |
| fr |
faner, se |
| fr |
flétrir, se |
| fr |
sécher, se |
|
| 1104 |
argot culinari |
ca |
empanada |
terme pral. | n f |
es |
empanada |
| fr |
tourte |
|
| 1105 |
argot culinari |
ca |
emparedat |
terme pral. | n m |
es |
emparedado |
| fr |
sandwich |
|
| 1106 |
argot culinari |
ca |
pastifejar |
terme pral. | v tr |
ca |
empastifar |
sin. compl. | v tr |
es |
embadurnar |
| fr |
badigeonner |
| fr |
enduire |
|
| 1107 |
argot culinari |
ca |
empedrat |
terme pral. | n m |
| 1108 |
argot culinari |
ca |
empènyer |
terme pral. | v tr |
es |
empujar |
| fr |
pousser croître |
|
| 1109 |
argot culinari |
ca |
emperador |
terme pral. | n m |
ca |
peix espasa |
sin. compl. | n m |
es |
pez espada |
| fr |
espadon |
|
| 1110 |
argot culinari |
ca |
empolsar |
terme pral. | v tr |
es |
espolvorear |
| fr |
poudrer |
|
| 1111 |
argot culinari |
ca |
empolvorar |
terme pral. | v tr |
| 1112 |
argot culinari |
ca |
Empordà |
terme pral. | n m |
es |
Ampurdán |
| fr |
Empurdan |
|
| 1113 |
argot culinari |
ca |
empordanès -esa |
terme pral. | adj |
es |
ampurdanés |
| fr |
ampurdanais |
|
| 1114 |
argot culinari |
ca |
empordanès -esa |
terme pral. | adj |
es |
ampurdanés |
| fr |
ampurdanais |
|
| 1115 |
argot culinari |
ca |
utilitzar |
terme pral. | v tr |
ca |
emprar |
sin. compl. | v tr |
ca |
usar |
sin. compl. | v tr |
es |
usar |
| es |
utilizar |
| fr |
user |
| fr |
utiliser |
|
| 1116 |
argot culinari |
ca |
emulsió |
terme pral. | n f |
es |
emulsión |
| fr |
émulsion |
|
| 1117 |
argot culinari |
ca |
emulsionant |
terme pral. | n m |
es |
emulsionante |
| fr |
émulsifiant |
|
| 1118 |
argot culinari |
ca |
en accolade [fr] |
terme pral. | adj |
es |
en accolade |
| fr |
en accolade |
|
| 1119 |
argot culinari |
ca |
en camisa |
terme pral. | adj |
es |
en camisa |
| fr |
en chemise |
|
| 1120 |
argot culinari |
ca |
en crapaudine [fr] |
terme pral. | adj |
es |
en crapaudine |
| fr |
en crapaudine |
|
| 1121 |
argot culinari |
ca |
en sorpresa |
terme pral. | adj |
es |
en sorpresa |
| fr |
en surprise |
|
| 1122 |
argot culinari |
ca |
greixar |
terme pral. | v tr |
ca |
encamisar |
sin. compl. | v tr |
ca |
engreixinar |
sin. compl. | v tr |
ca |
entapissar |
sin. compl. | v tr |
ca |
folrar |
sin. compl. | v tr |
ca |
untar |
sin. compl. | v tr |
es |
engrasar |
| es |
tapizar |
| es |
untar |
| fr |
graisser |
| fr |
oindre |
| fr |
tapisser |
|
| 1123 |
argot culinari |
ca |
encaramel·lat -ada |
terme pral. | adj |
es |
caramelizado |
| fr |
caramelisé |
|
| 1124 |
argot culinari |
ca |
encasada |
terme pral. | n f |
| 1125 |
argot culinari |
ca |
encastar |
terme pral. | v tr |
es |
engastar |
| fr |
contiser |
|
| 1126 |
argot culinari |
ca |
encavallar |
terme pral. | v tr |
es |
encabalgar |
| fr |
chevaucher |
|
| 1127 |
argot culinari |
ca |
encenall |
terme pral. | n m |
es |
viruta |
|
| 1128 |
argot culinari |
ca |
encerclar |
terme pral. | v tr |
es |
cercar |
| fr |
cerner |
|
| 1129 |
argot culinari |
ca |
encetar |
terme pral. | v tr |
| 1130 |
argot culinari |
ca |
enciam |
terme pral. | n m |
ca |
lletuga |
sin. compl. | n f |
es |
lechuga |
| fr |
laitue |
|
| 1131 |
argot culinari |
ca |
enciamera |
terme pral. | n f |
es |
ensaladera |
| fr |
saladier |
|
| 1132 |
argot culinari |
ca |
encolar |
terme pral. | v tr |
es |
encolar |
| fr |
coller |
|
| 1133 |
argot culinari |
ca |
encolatge |
terme pral. | n m |
es |
encolado |
| fr |
clarification du vin |
|
| 1134 |
argot culinari |
ca |
encordillar |
terme pral. | v tr |
ca |
lligar |
sin. compl. | v tr |
es |
atar |
| es |
encordelar |
| fr |
attacher |
| fr |
ficeler |
|
| 1135 |
argot culinari |
ca |
endívia |
terme pral. | n f |
es |
endivia |
| fr |
endive |
|
| 1136 |
argot culinari |
ca |
endosperma |
terme pral. | n f |
es |
endosperma |
| fr |
endosperme |
|
| 1137 |
argot culinari |
ca |
endurir |
terme pral. | v tr |
es |
endurecer |
| fr |
durcir |
|
| 1138 |
argot culinari |
ca |
enfarcellar |
terme pral. | v tr |
| 1139 |
argot culinari |
ca |
enfarinar |
terme pral. | v tr |
es |
enharinar |
| fr |
fariner |
|
| 1140 |
argot culinari |
ca |
enfornar |
terme pral. | v tr |
es |
hornear |
| fr |
enfourner |
|
| 1141 |
argot culinari |
ca |
enfosquir |
terme pral. | v tr |
es |
obscurecer |
| fr |
foncer |
|
| 1142 |
argot culinari |
ca |
enganyar |
terme pral. | v tr |
es |
engañar |
| fr |
tromper |
|
| 1143 |
argot culinari |
ca |
engravada |
terme pral. | n f |
| 1144 |
argot culinari |
ca |
engruna |
terme pral. | n f |
es |
migaja |
| fr |
miette |
|
| 1145 |
argot culinari |
ca |
engrunar |
terme pral. | v tr |
ca |
esgrunar |
sin. compl. | v tr |
es |
desmigajar |
| fr |
émietter |
|
| 1146 |
argot culinari |
ca |
engrunes |
terme pral. | n f pl |
ca |
miques |
sin. compl. | n f pl |
es |
migajas |
| fr |
restes |
|
| 1147 |
argot culinari |
ca |
engrut |
terme pral. | n m |
ca |
pastetes |
sin. compl. | n f pl |
es |
engrudo |
| es |
gacheta |
| fr |
colle de pâte |
|
| 1148 |
argot culinari |
ca |
enguierar |
terme pral. | v tr |
es |
embuchar |
|
| 1149 |
argot culinari |
ca |
enllardar |
terme pral. | v tr |
es |
lardear |
| fr |
larder |
|
| 1150 |
argot culinari |
ca |
entatxonar |
terme pral. | v tr |
ca |
enllardar |
sin. compl. | v tr |
es |
embutir |
| es |
mechar |
| fr |
farcir |
| fr |
larder |
|
| 1151 |
argot culinari |
ca |
enllustrar |
terme pral. | v tr |
ca |
llustrar |
sin. compl. | v tr |
es |
abrillantar |
| es |
lustrar |
| fr |
lustrer |
|
| 1152 |
argot culinari |
ca |
enòfil -a |
terme pral. | n m, f |
es |
enófilo |
|
| 1153 |
argot culinari |
ca |
enòfil -a |
terme pral. | n m, f |
es |
enófilo |
|
| 1154 |
argot culinari |
ca |
enologia |
terme pral. | n f |
es |
enología |
| fr |
œnologie |
|
| 1155 |
argot culinari |
ca |
enometria |
terme pral. | n f |
| 1156 |
argot culinari |
ca |
enrancir |
terme pral. | v tr |
es |
enranciar |
| fr |
rancir |
|
| 1157 |
argot culinari |
ca |
enrancir-se |
terme pral. | v intr pron |
| 1158 |
argot culinari |
ca |
enrossir |
terme pral. | v tr |
ca |
rossejar |
sin. compl. | v tr |
es |
dorar |
| es |
enrubiar |
| fr |
rissoler |
| fr |
roussir |
|
| 1159 |
argot culinari |
ca |
enrotllar |
terme pral. | v tr |
es |
enrollar |
| fr |
enrouler |
|
| 1160 |
argot culinari |
ca |
ensafranar |
terme pral. | v tr |
es |
azafranar |
| fr |
safraner |
|
| 1161 |
argot culinari |
ca |
ensafranar |
terme pral. | v tr |
es |
azafranar |
| fr |
safraner |
|
| 1162 |
argot culinari |
ca |
ensaginar |
terme pral. | v tr |
es |
ensebar |
| fr |
suiffer |
|
| 1163 |
argot culinari |
ca |
ensaïmada |
terme pral. | n f |
es |
ensaimada |
|
| 1164 |
argot culinari |
ca |
ensajornar |
terme pral. | v tr |
es |
soasar |
| fr |
saisir |
|
| 1165 |
argot culinari |
ca |
ensalada |
terme pral. | n f |
es |
ensalada |
| fr |
salade |
|
| 1166 |
argot culinari |
ca |
ensalada russa |
terme pral. | n f |
es |
ensalada rusa |
| fr |
salade russe |
|
| 1167 |
argot culinari |
ca |
ensalgar |
terme pral. | v tr |
es |
salar |
| fr |
saler |
|
| 1168 |
argot culinari |
ca |
enseuar |
terme pral. | v tr |
| 1169 |
argot culinari |
ca |
ensucrar |
terme pral. | v tr |
es |
azucarar |
| fr |
sucrer |
|
| 1170 |
argot culinari |
ca |
ensunya |
terme pral. | n f |
es |
enjundia |
| fr |
graisse |
|
| 1171 |
argot culinari |
ca |
entallar |
terme pral. | v tr |
es |
entallar |
| fr |
chiqueter |
|
| 1172 |
argot culinari |
ca |
entebeir |
terme pral. | v tr |
es |
entibiar |
| fr |
attiédir |
|
| 1173 |
argot culinari |
ca |
entendrir |
terme pral. | v tr |
es |
enternecer |
| fr |
attendrir |
|
| 1174 |
argot culinari |
ca |
entrant |
terme pral. | n m |
es |
entrante |
| fr |
entrée |
|
| 1175 |
argot culinari |
ca |
entrebanc |
terme pral. | n m |
es |
tropezón |
| es |
tropiezo |
|
| 1176 |
argot culinari |
ca |
entrecot |
terme pral. | n m |
es |
entrecot |
| fr |
entrecôte |
|
| 1177 |
argot culinari |
ca |
entremès |
terme pral. | n m |
es |
entremés |
| fr |
hors-d'œuvre |
|
| 1178 |
argot culinari |
ca |
entrepà |
terme pral. | n m |
es |
bocadillo |
| fr |
casse-croûte |
|
| 1179 |
argot culinari |
ca |
entreteniments |
terme pral. | n m pl |
es |
tapas |
| fr |
amuse-gueule |
|
| 1180 |
argot culinari |
ca |
entreviat -ada |
terme pral. | adj |
es |
entreverado |
|
| 1181 |
argot culinari |
ca |
envasar |
terme pral. | v tr |
es |
envasar |
|
| 1182 |
argot culinari |
ca |
envellir |
terme pral. | v tr |
es |
envejecer |
| fr |
vieillir |
|
| 1183 |
argot culinari |
ca |
envinagrar |
terme pral. | v tr |
es |
envinagrar |
| fr |
vinaigrer |
|
| 1184 |
argot culinari |
ca |
envinagrar |
terme pral. | v tr |
es |
envinagrar |
| fr |
vinaigrer |
|
| 1185 |
argot culinari |
ca |
envoltar |
terme pral. | v tr |
es |
rodear |
| fr |
contourner |
| fr |
entourer |
|
| 1186 |
argot culinari |
ca |
Epicur |
terme pral. | |
| 1187 |
argot culinari |
ca |
epigrama |
terme pral. | n m |
es |
epigrama |
| fr |
épigramme |
|
| 1188 |
argot culinari |
ca |
epigrama |
terme pral. | n m |
es |
epigrama |
| fr |
épigramme |
|
| 1189 |
argot culinari |
ca |
era |
terme pral. | n f |
es |
era |
| fr |
ère |
|
| 1190 |
argot culinari |
ca |
garota |
terme pral. | n f |
ca |
eriçó de mar |
sin. compl. | n m |
ca |
garoina |
sin. compl. | n f |
es |
erizo de mar |
| fr |
oursin |
|
| 1191 |
argot culinari |
ca |
esbaconar |
terme pral. | v tr |
es |
acochinar |
| es |
atocinar |
| fr |
dépecer |
| fr |
égorger |
|
| 1192 |
argot culinari |
ca |
esbajocar |
terme pral. | v tr |
es |
desgranar |
| es |
desvainar |
| fr |
écosser |
|
| 1193 |
argot culinari |
ca |
esbandir |
terme pral. | v tr |
es |
enjuagar |
| fr |
rincer |
|
| 1194 |
argot culinari |
ca |
esbarzer |
terme pral. | n m |
es |
cambrón |
| es |
zarza |
| fr |
ronce |
|
| 1195 |
argot culinari |
ca |
esberlar |
terme pral. | v tr |
ca |
xapar |
sin. compl. | v tr |
es |
rajar |
| fr |
fendre |
|
| 1196 |
argot culinari |
ca |
esblaimar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
descolorarse |
|
| 1197 |
argot culinari |
ca |
esbravar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
desbravarse |
| fr |
évaporer, s' |
|
| 1198 |
argot culinari |
ca |
esbudellar |
terme pral. | v tr |
es |
despanzurrar |
| es |
destripar |
| fr |
éventrer |
|
| 1199 |
argot culinari |
ca |
escabetx |
terme pral. | n m |
es |
escabeche |
| fr |
marinade cuite |
|
| 1200 |
argot culinari |
ca |
escabetxar |
terme pral. | v tr |
es |
escabechar |
| fr |
mariner |
|
| 1201 |
argot culinari |
ca |
escaldar |
terme pral. | v tr |
es |
escaldar |
| fr |
ébouillanter |
| fr |
échauder |
|
| 1202 |
argot culinari |
ca |
escaldufar |
terme pral. | v tr |
es |
cocer ligeramente |
| fr |
blanchir |
|
| 1203 |
argot culinari |
ca |
escalfaplats |
terme pral. | n m |
es |
calientaplatos |
| fr |
chauffe-plat |
|
| 1204 |
argot culinari |
ca |
escalfar |
terme pral. | v tr |
es |
escalfar |
| fr |
pocher |
|
| 1205 |
argot culinari |
ca |
escalivada |
terme pral. | n f |
| 1206 |
argot culinari |
ca |
escalivar |
terme pral. | v tr |
es |
cocer al rescoldo |
| fr |
cuire sur la braise ou sous la cendre |
|
| 1207 |
argot culinari |
ca |
escalopa |
terme pral. | n f |
| 1208 |
argot culinari |
ca |
escalopa |
terme pral. | n f |
es |
escalopa |
| fr |
escalope |
|
| 1209 |
argot culinari |
ca |
escalopar |
terme pral. | v tr |
es |
escalopar |
| fr |
escaloper |
|
| 1210 |
argot culinari |
ca |
escalunya |
terme pral. | n f |
es |
ascalonia |
| es |
chalote |
| fr |
échalote |
|
| 1211 |
argot culinari |
ca |
escamarlà |
terme pral. | n m |
es |
cigala |
| fr |
langoustine |
|
| 1212 |
argot culinari |
ca |
escapçar |
terme pral. | v tr |
es |
descabezar |
| fr |
étêter |
|
| 1213 |
argot culinari |
ca |
escarola |
terme pral. | n f |
es |
escarola |
| fr |
escarole |
|
| 1214 |
argot culinari |
ca |
escatar |
terme pral. | v tr |
es |
escamar |
| fr |
écailler |
|
| 1215 |
argot culinari |
ca |
esclafar |
terme pral. | v tr |
es |
aplastar |
| fr |
écraser |
|
| 1216 |
argot culinari |
ca |
rovelló |
terme pral. | n m |
ca |
esclata-sang |
sin. compl. | n m |
es |
níscalo |
| fr |
lactaire sanguin |
|
| 1217 |
argot culinari |
ca |
esclofollar |
terme pral. | v tr |
ca |
esclovellar |
sin. compl. | v tr |
es |
descascarar |
| es |
pelar |
| fr |
éplucher |
|
| 1218 |
argot culinari |
ca |
esclopet |
terme pral. | n m |
| 1219 |
argot culinari |
ca |
escloscar |
terme pral. | v tr |
| 1220 |
argot culinari |
ca |
Escoffier, Auguste |
terme pral. | |
| 1221 |
argot culinari |
ca |
escolà |
terme pral. | n m |
es |
maruca azul |
| fr |
lingue bleue |
|
| 1222 |
argot culinari |
ca |
escombraries |
terme pral. | n m pl |
| 1223 |
argot culinari |
ca |
escombraries |
terme pral. | n f pl |
| 1224 |
argot culinari |
ca |
escopinya |
terme pral. | n f |
es |
almeja |
| fr |
clovisse |
|
| 1225 |
argot culinari |
ca |
escorça |
terme pral. | n f |
es |
cáscara |
| es |
corteza |
| fr |
écorce |
| fr |
pelure |
|
| 1226 |
argot culinari |
ca |
escorça |
terme pral. | n f |
es |
cáscara |
| es |
corteza |
| fr |
écorce |
| fr |
pelure |
|
| 1227 |
argot culinari |
ca |
escorpèrnids |
terme pral. | n m pl |
| 1228 |
argot culinari |
ca |
escórpora |
terme pral. | n f |
ca |
polla |
sin. compl. | n f |
ca |
rascassa |
sin. compl. | n f |
ca |
rascla |
sin. compl. | n f |
es |
cabracho |
| es |
escorpina |
| es |
rascacio |
| fr |
rascasse |
|
| 1229 |
argot culinari |
ca |
escorredora |
terme pral. | n m |
es |
escurridor |
| fr |
égouttoir |
|
| 1230 |
argot culinari |
ca |
escorreplats |
terme pral. | n m |
| 1231 |
argot culinari |
ca |
escórrer |
terme pral. | v tr |
ca |
esponjar |
sin. compl. | v tr |
| 1232 |
argot culinari |
ca |
escórrer |
terme pral. | v tr |
es |
escurrir |
| fr |
égoutter |
|
| 1233 |
argot culinari |
ca |
escorrialles |
terme pral. | n f pl |
es |
escurriduras |
| fr |
égoutture |
|
| 1234 |
argot culinari |
ca |
escorxador |
terme pral. | n m |
es |
matadero |
| fr |
abattoir |
|
| 1235 |
argot culinari |
ca |
escorxar |
terme pral. | v tr |
ca |
espellussar |
sin. compl. | v tr |
es |
desollar |
| fr |
écorcher |
|
| 1236 |
argot culinari |
ca |
escriptor -a |
terme pral. | n m, f |
es |
escritor |
| fr |
écrivain |
|
| 1237 |
argot culinari |
ca |
rajada blanca |
terme pral. | n f |
ca |
escrita blanca |
sin. compl. | n f |
| 1238 |
argot culinari |
ca |
rajada d'estigmes |
terme pral. | n f |
ca |
escrita d'estigmes |
sin. compl. | n f |
| 1239 |
argot culinari |
ca |
escudella |
terme pral. | n f |
es |
cocido |
| fr |
pot-au-feu |
|
| 1240 |
argot culinari |
ca |
escudella |
terme pral. | n f |
es |
escudilla |
| fr |
écuelle |
|
| 1241 |
argot culinari |
ca |
escudellam |
terme pral. | n m |
es |
ollería |
| fr |
poterie |
|
| 1242 |
argot culinari |
ca |
escudellar |
terme pral. | v tr |
es |
escudillar |
|
| 1243 |
argot culinari |
ca |
escudellòmetre |
terme pral. | n m |
es |
escudillómetro |
|
| 1244 |
argot culinari |
ca |
escumadora |
terme pral. | n f |
es |
espumadera |
| fr |
écumoire |
|
| 1245 |
argot culinari |
ca |
escumar |
terme pral. | v tr |
es |
espumar |
| fr |
écumer |
|
| 1246 |
argot culinari |
ca |
escumós -osa |
terme pral. | adj |
es |
espumoso |
| fr |
mousseux |
|
| 1247 |
argot culinari |
ca |
escuradents |
terme pral. | n m |
ca |
furgadents |
sin. compl. | n m |
es |
mondadientes |
| fr |
cure-dents |
|
| 1248 |
argot culinari |
ca |
fireta |
terme pral. | n f |
ca |
escuradeta |
sin. compl. | n f |
ca |
obreta |
sin. compl. | n f |
es |
cacharritos |
| fr |
dînette |
|
| 1249 |
argot culinari |
ca |
escurçana |
terme pral. | n f |
ca |
vaca escurçana |
sin. compl. | n f |
es |
pastinaca |
| fr |
raie pastenague |
|
| 1250 |
argot culinari |
ca |
escurçonera |
terme pral. | n f |
es |
escorzonera |
| fr |
salsifis noir |
| fr |
scorsonère |
|
| 1251 |
argot culinari |
ca |
esfullar |
terme pral. | v tr |
| 1252 |
argot culinari |
ca |
esfullar |
terme pral. | v tr |
es |
deshojar |
| fr |
effeuiller |
|
| 1253 |
argot culinari |
ca |
esgotar |
terme pral. | v tr |
es |
agotar |
| fr |
épuiser |
|
| 1254 |
argot culinari |
ca |
esgotar |
terme pral. | v tr |
es |
agotar |
| fr |
épuiser |
|
| 1255 |
argot culinari |
ca |
esgrillar |
terme pral. | v tr |
es |
desgajar |
| fr |
couper en quartiers |
|
| 1256 |
argot culinari |
ca |
esgruixar |
terme pral. | v tr |
es |
adelgazar |
| es |
desengrosar |
| fr |
amincir |
|
| 1257 |
argot culinari |
ca |
esgrumollar |
terme pral. | v tr |
| 1258 |
argot culinari |
ca |
esmerdissar |
terme pral. | v tr |
es |
jamerdar |
| fr |
vider |
|
| 1259 |
argot culinari |
ca |
esmicar |
terme pral. | v tr |
es |
desmenuzar |
| fr |
concasser |
|
| 1260 |
argot culinari |
ca |
esmocar |
terme pral. | v tr |
es |
destripar |
| fr |
étriper |
|
| 1261 |
argot culinari |
ca |
esmolador |
terme pral. | n m |
es |
afilador |
| fr |
aiguiseur |
|
| 1262 |
argot culinari |
ca |
esmolador -a |
terme pral. | adj |
es |
afilador |
| fr |
aiguiseur |
|
| 1263 |
argot culinari |
ca |
esmoladora |
terme pral. | n f |
| 1264 |
argot culinari |
ca |
esmoladora |
terme pral. | n f |
es |
afilador |
| fr |
aiguisoir |
|
| 1265 |
argot culinari |
ca |
esmolar |
terme pral. | v tr |
es |
afilar |
| fr |
affiler |
| fr |
mouler |
|
| 1266 |
argot culinari |
ca |
esmorteir |
terme pral. | v tr |
es |
amortiguar |
| fr |
amortir |
|
| 1267 |
argot culinari |
ca |
esmorzar |
terme pral. | n m |
es |
desayuno |
| fr |
petit-déjeuner |
|
| 1268 |
argot culinari |
ca |
esmorzar a l'anglesa |
terme pral. | n m |
| 1269 |
argot culinari |
ca |
espagueti |
terme pral. | n m |
es |
espagueti |
|
| 1270 |
argot culinari |
ca |
espanotxar |
terme pral. | v tr |
es |
despinochar |
| fr |
égrener le maïs |
|
| 1271 |
argot culinari |
ca |
espardenyada |
terme pral. | n f |
| 1272 |
argot culinari |
ca |
espargir |
terme pral. | v tr |
ca |
ruixar |
sin. compl. | v tr |
es |
esparcir |
| es |
rociar |
| fr |
arroser |
| fr |
asperger |
|
| 1273 |
argot culinari |
ca |
espàrrec |
terme pral. | n m |
ca |
espàrgol |
sin. compl. | n m |
es |
espárrago |
| fr |
asperge |
|
| 1274 |
argot culinari |
ca |
esparrall |
terme pral. | n m |
es |
mojarra |
| fr |
sparaillon |
|
| 1275 |
argot culinari |
ca |
espatlla |
terme pral. | n f |
es |
espalda |
| fr |
épaule |
|
| 1276 |
argot culinari |
ca |
espàtula |
terme pral. | n f |
es |
espátula |
| fr |
spatule |
|
| 1277 |
argot culinari |
ca |
espàtula de peix |
terme pral. | n f |
| 1278 |
argot culinari |
ca |
espàtula de reduir |
terme pral. | n f |
| 1279 |
argot culinari |
ca |
especejar |
terme pral. | v tr |
es |
despiezar |
| fr |
dépecer |
|
| 1280 |
argot culinari |
ca |
espècia |
terme pral. | n f |
es |
especia |
| fr |
épice |
|
| 1281 |
argot culinari |
ca |
especialista |
terme pral. | n m, f |
es |
especialista |
| fr |
spécialiste |
|
| 1282 |
argot culinari |
ca |
especialitat |
terme pral. | n f |
| 1283 |
argot culinari |
ca |
especiar |
terme pral. | v tr |
es |
especiar |
| fr |
épicer |
|
| 1284 |
argot culinari |
ca |
especier |
terme pral. | n m |
es |
especiero |
|
| 1285 |
argot culinari |
ca |
espellofar |
terme pral. | v tr |
es |
descascarillar |
| fr |
écosser |
|
| 1286 |
argot culinari |
ca |
espencar |
terme pral. | v tr |
es |
descarnar |
| fr |
décharner |
|
| 1287 |
argot culinari |
ca |
esperit de vi |
terme pral. | n m |
es |
espíritu de vino |
| fr |
esprit de vin |
|
| 1288 |
argot culinari |
ca |
esperlà |
terme pral. | n m |
es |
eperlano |
| fr |
éperlan |
|
| 1289 |
argot culinari |
ca |
espès -essa |
terme pral. | adj |
es |
espeso |
| fr |
dense |
| fr |
épais |
|
| 1290 |
argot culinari |
ca |
espès -essa |
terme pral. | adj |
es |
espeso |
| fr |
dense |
| fr |
épais |
|
| 1291 |
argot culinari |
ca |
espessir |
terme pral. | v tr |
ca |
espesseir |
sin. compl. | v tr |
es |
espesar |
| es |
trabar |
| fr |
épaissir |
| fr |
joindre |
|
| 1292 |
argot culinari |
ca |
espessir |
terme pral. | v tr |
ca |
espesseir |
sin. compl. | v tr |
es |
espesar |
| es |
trabar |
| fr |
épaissir |
| fr |
joindre |
|
| 1293 |
argot culinari |
ca |
espet |
terme pral. | n m |
| 1294 |
argot culinari |
ca |
espetarregar |
terme pral. | v intr |
ca |
espetegar |
sin. compl. | v intr |
ca |
petarrellejar |
sin. compl. | v intr |
es |
chisporrotear |
| es |
crepitar |
| fr |
crépiter |
| fr |
pétiller |
|
| 1295 |
argot culinari |
ca |
espetec |
terme pral. | n m |
| 1296 |
argot culinari |
ca |
espigall |
terme pral. | n m |
es |
flor de la col |
| fr |
fleur du chou |
|
| 1297 |
argot culinari |
ca |
espígol |
terme pral. | n m |
ca |
lavanda |
sin. compl. | n f |
es |
espliego |
| es |
lavanda |
| fr |
aspic |
| fr |
lavande |
|
| 1298 |
argot culinari |
ca |
espina |
terme pral. | n f |
es |
espina |
| fr |
arête |
|
| 1299 |
argot culinari |
ca |
espinac |
terme pral. | n m |
es |
espinaca |
| fr |
épinard |
|
| 1300 |
argot culinari |
ca |
espinyolador |
terme pral. | n m |
es |
deshuesador |
| fr |
dénoyauteur |
|
| 1301 |
argot culinari |
ca |
espinyolar |
terme pral. | v tr |
es |
deshuesar |
| fr |
dénoyauter |
|
| 1302 |
argot culinari |
ca |
espinyonar |
terme pral. | v tr |
| 1303 |
argot culinari |
ca |
espirituós -osa |
terme pral. | adj |
es |
espirituoso |
| fr |
spiritueux |
|
| 1304 |
argot culinari |
ca |
espitellar |
terme pral. | v tr |
es |
despechugar |
| fr |
enlever le blanc d'une volaille |
|
| 1305 |
argot culinari |
ca |
plomar |
terme pral. | v tr |
ca |
esplomar |
sin. compl. | v tr |
es |
desplumar |
| fr |
plumer |
|
| 1306 |
argot culinari |
ca |
espolsar |
terme pral. | v tr |
| 1307 |
argot culinari |
ca |
esponjar |
terme pral. | v tr |
es |
esponjar |
| fr |
rendre spongieux |
|
| 1308 |
argot culinari |
ca |
espremedora |
terme pral. | n f |
es |
exprimidera |
|
| 1309 |
argot culinari |
ca |
esprémer |
terme pral. | v tr |
es |
exprimir |
| fr |
presser |
|
| 1310 |
argot culinari |
ca |
esqual |
terme pral. | n m |
es |
escualo |
| fr |
squale |
|
| 1311 |
argot culinari |
ca |
esquarterar |
terme pral. | v tr |
es |
descuartizar |
| fr |
écarteler |
|
| 1312 |
argot culinari |
ca |
esqueixada |
terme pral. | n f |
es |
desgajada |
| fr |
déchirure |
|
| 1313 |
argot culinari |
ca |
esqueixar |
terme pral. | v tr |
ca |
esquinçar |
sin. compl. | v tr |
es |
desgajar |
| es |
desgarrar |
| fr |
déchirer |
| fr |
effilocher |
|
| 1314 |
argot culinari |
ca |
esquirol |
terme pral. | n m |
es |
ardilla |
| fr |
écureuil |
|
| 1315 |
argot culinari |
ca |
esquitxar |
terme pral. | v tr |
es |
salpicar |
| fr |
tacheter |
|
| 1316 |
argot culinari |
ca |
essència |
terme pral. | n f |
es |
esencia |
| fr |
essence |
|
| 1317 |
argot culinari |
ca |
estabilitzador |
terme pral. | n m |
ca |
estabilitzant |
sin. compl. | n m |
es |
estabilizante |
| fr |
stabilisant |
|
| 1318 |
argot culinari |
ca |
estacional |
terme pral. | adj |
es |
estacional |
| fr |
saisonnier |
|
| 1319 |
argot culinari |
ca |
estalvis |
terme pral. | n m pl |
es |
salvamanteles |
| fr |
garde-nappe |
|
| 1320 |
argot culinari |
ca |
estamenya |
terme pral. | n f |
es |
estameña |
| fr |
étamine |
|
| 1321 |
argot culinari |
ca |
èster |
terme pral. | n m |
| 1322 |
argot culinari |
ca |
esterilització |
terme pral. | n f |
es |
esterilización |
| fr |
stérilisation |
|
| 1323 |
argot culinari |
ca |
esterilitzador |
terme pral. | n m |
es |
esterilizador |
| fr |
stérilisateur |
|
| 1324 |
argot culinari |
ca |
esterilitzar |
terme pral. | v tr |
es |
esterilizar |
| fr |
stériliser |
|
| 1325 |
argot culinari |
ca |
estibar |
terme pral. | v tr |
es |
estibar |
| fr |
arrimer |
| fr |
empiler |
|
| 1326 |
argot culinari |
ca |
estirar |
terme pral. | v tr |
es |
estirar |
|
| 1327 |
argot culinari |
ca |
estisores |
terme pral. | n f pl |
ca |
tisores |
sin. compl. | n f pl |
es |
tijeras |
| fr |
ciseaux |
|
| 1328 |
argot culinari |
ca |
estocafix |
terme pral. | n m |
ca |
peixopalo |
sin. compl. | n m |
ca |
pixopalo |
sin. compl. | n m |
es |
estocafís |
| es |
pejepalo |
| fr |
morue séchée |
|
| 1329 |
argot culinari |
ca |
estofar |
terme pral. | v tr |
es |
estofar |
| fr |
étuver |
|
| 1330 |
argot culinari |
ca |
estofat |
terme pral. | n m |
es |
estofado |
| fr |
étouffée |
| fr |
étuvée |
| fr |
ragoût |
|
| 1331 |
argot culinari |
ca |
estornell |
terme pral. | n m |
es |
estornino |
| fr |
étourneau |
|
| 1332 |
argot culinari |
ca |
estovar |
terme pral. | v tr |
ca |
remollir |
sin. compl. | v tr |
es |
ablandar |
| fr |
attendrir |
|
| 1333 |
argot culinari |
ca |
estragó |
terme pral. | n m |
es |
estragón |
| fr |
estragon |
|
| 1334 |
argot culinari |
ca |
estrangerisme |
terme pral. | n m |
es |
extranjerismo |
|
| 1335 |
argot culinari |
ca |
estrangerisme |
terme pral. | n m |
es |
extranjerismo |
|
| 1336 |
argot culinari |
ca |
propina |
terme pral. | n f |
ca |
estrena |
sin. compl. | n f |
es |
gratificación |
| es |
propina |
| fr |
pourboire |
|
| 1337 |
argot culinari |
ca |
estri |
terme pral. | n m |
es |
trebejo |
| fr |
outil |
|
| 1338 |
argot culinari |
ca |
estruç |
terme pral. | n m |
es |
avestruz |
| fr |
autruche |
|
| 1339 |
argot culinari |
ca |
esturió |
terme pral. | n m |
ca |
soll |
sin. compl. | n m |
es |
esturión |
| es |
sollo |
| fr |
esturgeon |
|
| 1340 |
argot culinari |
ca |
esventar |
terme pral. | v tr |
es |
aventar |
| fr |
vanner |
|
| 1341 |
argot culinari |
ca |
esventar |
terme pral. | v tr |
es |
aventar |
| fr |
vanner |
|
| 1342 |
argot culinari |
ca |
esventar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
aventar |
| fr |
vanner |
|
| 1343 |
argot culinari |
ca |
esventrar |
terme pral. | v tr |
es |
despanzurrar |
| fr |
éventrer |
|
| 1344 |
argot culinari |
ca |
etiqueta |
terme pral. | n m |
en |
label |
|
| 1345 |
argot culinari |
ca |
protocol |
terme pral. | n m |
ca |
etiqueta |
sin. compl. | n f |
es |
etiqueta |
| es |
protocolo |
| fr |
étiquette |
| fr |
protocole |
|
| 1346 |
argot culinari |
ca |
evaporar |
terme pral. | v tr |
es |
evaporar |
| fr |
évaporer |
|
| 1347 |
argot culinari |
ca |
exhaurir |
terme pral. | v tr |
es |
agotar |
| fr |
épuiser |
|
| 1348 |
argot culinari |
ca |
exhaurir |
terme pral. | v tr |
es |
agotar |
| fr |
épuiser |
|
| 1349 |
argot culinari |
ca |
exquisit -ida |
terme pral. | adj |
es |
exquisito |
| fr |
exquis |
|
| 1350 |
argot culinari |
ca |
extret |
terme pral. | n m |
ca |
extracte |
sin. compl. | n m |
es |
extracto |
| fr |
extrait |
|
| 1351 |
argot culinari |
ca |
fabada |
terme pral. | n f |
es |
fabada |
| fr |
haricots au lard |
|
| 1352 |
argot culinari |
ca |
fadejar |
terme pral. | v intr |
es |
estar soso |
|
| 1353 |
argot culinari |
ca |
faisà |
terme pral. | n m |
es |
faisán |
| fr |
faisan |
|
| 1354 |
argot culinari |
ca |
faisandage [fr] |
terme pral. | n m |
es |
faisandage |
| fr |
faisandage |
|
| 1355 |
argot culinari |
ca |
falda |
terme pral. | n f |
| 1356 |
argot culinari |
ca |
pagell |
terme pral. | n m |
ca |
falsa oblada |
sin. compl. | n f |
es |
pagel |
| fr |
pagel |
|
| 1357 |
argot culinari |
ca |
farcellet |
terme pral. | n m |
es |
rollito |
| fr |
rouleau |
|
| 1358 |
argot culinari |
ca |
farciment |
terme pral. | n m |
ca |
farcit |
sin. compl. | n m |
es |
relleno |
| fr |
farce |
|
| 1359 |
argot culinari |
ca |
farcir |
terme pral. | v tr |
es |
rellenar |
| fr |
farcir |
|
| 1360 |
argot culinari |
ca |
farigola |
terme pral. | n f |
ca |
timó |
sin. compl. | n m |
es |
tomillo |
| fr |
thym |
|
| 1361 |
argot culinari |
ca |
farina |
terme pral. | n f |
es |
harina |
| fr |
farine |
|
| 1362 |
argot culinari |
ca |
farina de blat de moro |
terme pral. | n f |
es |
harina de maíz |
| fr |
farine de maïs |
|
| 1363 |
argot culinari |
ca |
llet en pols |
terme pral. | n f |
ca |
farina de llet |
sin. compl. | n f |
| 1364 |
argot culinari |
ca |
farinàcies |
terme pral. | n f pl |
es |
farináceas |
| fr |
farineux |
|
| 1365 |
argot culinari |
ca |
farinera |
terme pral. | n f |
| 1366 |
argot culinari |
ca |
farro |
terme pral. | n m |
| 1367 |
argot culinari |
ca |
farro |
terme pral. | n m |
| 1368 |
argot culinari |
ca |
fart -a |
terme pral. | adj |
es |
harto |
| fr |
rassasié |
|
| 1369 |
argot culinari |
ca |
insípid -a |
terme pral. | adj |
ca |
fat fada |
sin. compl. | adj |
es |
insípido |
| es |
soso |
| fr |
fade |
| fr |
insipide |
|
| 1370 |
argot culinari |
ca |
fava |
terme pral. | n f |
es |
haba |
| fr |
fève |
|
| 1371 |
argot culinari |
ca |
favada |
terme pral. | n f |
| 1372 |
argot culinari |
ca |
fècula |
terme pral. | n f |
es |
fécula |
| fr |
fécule |
|
| 1373 |
argot culinari |
ca |
feculent -a |
terme pral. | adj |
es |
feculento |
| fr |
feculent |
|
| 1374 |
argot culinari |
ca |
fel |
terme pral. | n m, f |
es |
hiel |
| fr |
fiel |
|
| 1375 |
argot culinari |
ca |
fendre |
terme pral. | v tr |
es |
hender |
| fr |
fendre |
|
| 1376 |
argot culinari |
ca |
fenigrec |
terme pral. | n m |
ca |
senigrec |
sin. compl. | n m |
es |
alholva |
| es |
fenogreco |
| fr |
fenugrec |
|
| 1377 |
argot culinari |
ca |
fènyer |
terme pral. | v tr |
es |
heñir |
| fr |
pétrir |
|
| 1378 |
argot culinari |
ca |
fer engrunes |
terme pral. | v tr |
| 1379 |
argot culinari |
ca |
fer llepadits d'alguna cosa |
terme pral. | v intr |
es |
chuparse los dedos |
| fr |
lécher les doigts, se |
|
| 1380 |
argot culinari |
ca |
fer rebentar |
terme pral. | v tr |
es |
hacer reventar |
| fr |
faire crever |
|
| 1381 |
argot culinari |
ca |
fer suar |
terme pral. | v tr |
es |
sudar |
| fr |
suer |
|
| 1382 |
argot culinari |
ca |
fermentació |
terme pral. | n f |
es |
fermentación |
| fr |
fermentation |
|
| 1383 |
argot culinari |
ca |
fermentar |
terme pral. | v tr |
es |
fermentar |
| fr |
fermenter |
|
| 1384 |
argot culinari |
ca |
ferradura |
terme pral. | n f |
es |
herradura |
| fr |
fer à cheval |
|
| 1385 |
argot culinari |
ca |
ferro colat |
terme pral. | n m |
es |
hierro colado |
| fr |
fer de fonte |
|
| 1386 |
argot culinari |
ca |
mongeta |
terme pral. | n f |
ca |
fesol |
sin. compl. | n m |
es |
alubia |
| es |
habichuela |
| es |
judía |
| fr |
haricot |
|
| 1387 |
argot culinari |
ca |
festí |
terme pral. | n m |
es |
festín |
| es |
pipiripao |
| fr |
bombance |
| fr |
festin |
|
| 1388 |
argot culinari |
ca |
festuc |
terme pral. | n m |
ca |
pistatxo |
sin. compl. | n m |
es |
alfóncigo |
| es |
pistacho |
| fr |
pistache |
|
| 1389 |
argot culinari |
ca |
fetge |
terme pral. | n m |
es |
hígado |
| fr |
foie |
|
| 1390 |
argot culinari |
ca |
fibra alimentària |
terme pral. | n f |
| 1391 |
argot culinari |
ca |
fideu |
terme pral. | n m |
es |
fideo |
| fr |
vermicelle |
|
| 1392 |
argot culinari |
ca |
fideuada |
terme pral. | n f |
| 1393 |
argot culinari |
ca |
figa |
terme pral. | n f |
es |
higo |
| fr |
figue |
|
| 1394 |
argot culinari |
ca |
figa de moro |
terme pral. | n f |
es |
higo chumbo |
| fr |
figue de Barbarie |
|
| 1395 |
argot culinari |
ca |
figaflor |
terme pral. | n f |
es |
albacora |
| es |
breva |
| fr |
figue fleur |
|
| 1396 |
argot culinari |
ca |
gansalla |
terme pral. | n f |
ca |
fil d'empalomar |
sin. compl. | n m |
es |
bramante |
| fr |
ficelle |
|
| 1397 |
argot culinari |
ca |
filet |
terme pral. | n m |
es |
filete |
| es |
solomillo |
| fr |
aloyau |
| fr |
filet |
|
| 1398 |
argot culinari |
ca |
filetejar |
terme pral. | v tr |
es |
filetear |
| fr |
fileter |
|
| 1399 |
argot culinari |
ca |
filtrar |
terme pral. | v tr |
es |
filtrar |
| fr |
filtrer |
|
| 1400 |
argot culinari |
ca |
filtre |
terme pral. | n m |
es |
filtro |
| fr |
filtre |
|
| 1401 |
argot culinari |
ca |
fines herbes |
terme pral. | n f pl |
es |
finas hierbas |
| fr |
fines herbes |
|
| 1402 |
argot culinari |
ca |
fistonar |
terme pral. | v tr |
es |
festonear |
| fr |
festonner |
|
| 1403 |
argot culinari |
ca |
flam |
terme pral. | n m |
es |
flan |
| fr |
flan |
|
| 1404 |
argot culinari |
ca |
flamejar |
terme pral. | v tr |
es |
flamear |
| fr |
flamber |
|
| 1405 |
argot culinari |
ca |
flamera |
terme pral. | n f |
es |
flanero |
| fr |
moule à flans |
|
| 1406 |
argot culinari |
ca |
flamiche [fr] |
terme pral. | n f |
es |
flamiche |
| fr |
flamiche |
|
| 1407 |
argot culinari |
ca |
flaó |
terme pral. | n m |
es |
quesadilla |
| fr |
talmouse |
|
| 1408 |
argot culinari |
ca |
flauta |
terme pral. | n f |
es |
flauta |
| fr |
flûte |
|
| 1409 |
argot culinari |
ca |
fleca |
terme pral. | n f |
ca |
forn de pa |
sin. compl. | n m |
es |
panadería |
| es |
tahona |
| fr |
boulangerie |
|
| 1410 |
argot culinari |
ca |
fleca |
terme pral. | n f |
| 1411 |
argot culinari |
ca |
flequer -a |
terme pral. | n m, f |
ca |
pastisser -a |
sin. compl. | n m, f |
es |
panadero |
| fr |
boulanger |
|
| 1412 |
argot culinari |
ca |
floc |
terme pral. | n m |
es |
viruta |
| fr |
copeau |
|
| 1413 |
argot culinari |
ca |
flonjo -a |
terme pral. | adj |
es |
esponjoso |
| es |
muelle |
| fr |
moelleux |
|
| 1414 |
argot culinari |
ca |
flor |
terme pral. | n f |
es |
flor |
| fr |
fleur |
|
| 1415 |
argot culinari |
ca |
flor de farina |
terme pral. | n f |
es |
flor de harina |
| fr |
fleur de farine |
|
| 1416 |
argot culinari |
ca |
florejar |
terme pral. | v tr |
es |
florear |
| fr |
fleurer |
|
| 1417 |
argot culinari |
ca |
florit -ida |
terme pral. | adj |
es |
mohoso |
| fr |
moisi |
|
| 1418 |
argot culinari |
ca |
floró |
terme pral. | n m |
es |
florón |
| fr |
fleuron |
|
| 1419 |
argot culinari |
ca |
flota anisada |
terme pral. | n f |
| 1420 |
argot culinari |
ca |
fogassa |
terme pral. | n f |
| 1421 |
argot culinari |
ca |
fogassa |
terme pral. | n f |
es |
hogaza |
|
| 1422 |
argot culinari |
ca |
fogassa |
terme pral. | n f |
| 1423 |
argot culinari |
ca |
fogó |
terme pral. | n m |
es |
fogón |
| fr |
fourneau |
|
| 1424 |
argot culinari |
ca |
foie-gras |
terme pral. | n m |
es |
foie gras |
| fr |
foie gras |
|
| 1425 |
argot culinari |
ca |
folgar |
terme pral. | v intr |
| 1426 |
argot culinari |
ca |
folgar |
terme pral. | v intr |
es |
holgar |
| es |
ociar |
| fr |
amuser, s' |
| fr |
reposer, se |
|
| 1427 |
argot culinari |
ca |
folrar |
terme pral. | v tr |
es |
forrar |
| fr |
fourrer |
|
| 1428 |
argot culinari |
ca |
fondant |
terme pral. | n m |
| 1429 |
argot culinari |
ca |
fondant |
terme pral. | n m |
| 1430 |
argot culinari |
ca |
fondant |
terme pral. | n m |
| 1431 |
argot culinari |
ca |
fondant |
terme pral. | n m |
| 1432 |
argot culinari |
ca |
fondejar |
terme pral. | v tr |
es |
fondear |
| fr |
foncer |
|
| 1433 |
argot culinari |
ca |
fondre |
terme pral. | v tr |
es |
fundir |
| fr |
fondre |
|
| 1434 |
argot culinari |
ca |
fondue [fr] |
terme pral. | n f |
es |
fundida |
| fr |
fondue |
|
| 1435 |
argot culinari |
ca |
fondue de carn [fondue: fr] |
terme pral. | n f |
| 1436 |
argot culinari |
ca |
fonoll |
terme pral. | n m |
es |
hinojo |
| fr |
fenouil |
|
| 1437 |
argot culinari |
ca |
fonoll dolç |
terme pral. | n m |
| 1438 |
argot culinari |
ca |
fonoll marí |
terme pral. | n m |
| 1439 |
argot culinari |
ca |
fons de cuina |
terme pral. | n m |
es |
fondo de cocina |
| fr |
fond de cuisine |
|
| 1440 |
argot culinari |
ca |
forc |
terme pral. | n m |
es |
ristra |
|
| 1441 |
argot culinari |
ca |
formatge |
terme pral. | n m |
es |
queso |
| fr |
fromage |
|
| 1442 |
argot culinari |
ca |
formatge de cabra |
terme pral. | n m |
es |
queso de cabra |
| fr |
fromage de chêvre |
|
| 1443 |
argot culinari |
ca |
formatge gras |
terme pral. | n m |
| 1444 |
argot culinari |
ca |
formatgera |
terme pral. | n f |
es |
quesera |
| fr |
fromagère |
|
| 1445 |
argot culinari |
ca |
formatjada |
terme pral. | n f |
| 1446 |
argot culinari |
ca |
forn |
terme pral. | n m |
es |
horno |
| fr |
four |
|
| 1447 |
argot culinari |
ca |
forn de microones |
terme pral. | n m |
es |
horno de microondas |
| fr |
four à micro-ondes |
|
| 1448 |
argot culinari |
ca |
forquilla |
terme pral. | n f |
es |
tenedor |
| fr |
fourchette |
|
| 1449 |
argot culinari |
ca |
fòsfor |
terme pral. | n m |
es |
fósforo |
| fr |
phosphore |
|
| 1450 |
argot culinari |
ca |
fotja |
terme pral. | n f |
es |
fúlica |
| fr |
foulque |
|
| 1451 |
argot culinari |
ca |
fotosíntesi |
terme pral. | n m |
es |
fotosíntesis |
|
| 1452 |
argot culinari |
ca |
fra Sever d'Olot |
terme pral. | |
| 1453 |
argot culinari |
ca |
frangipane [fr] |
terme pral. | n m |
es |
frangipane |
| fr |
frangipane |
|
| 1454 |
argot culinari |
ca |
frau alimentari |
terme pral. | n m |
es |
fraude alimentario |
| fr |
fraude alimentaire |
|
| 1455 |
argot culinari |
ca |
fred |
terme pral. | n m |
es |
frío |
| fr |
froid |
|
| 1456 |
argot culinari |
ca |
juia |
terme pral. | n f |
ca |
fredeluga |
sin. compl. | n f |
es |
avefría |
| fr |
vanneau huppé |
|
| 1457 |
argot culinari |
ca |
fredolic |
terme pral. | n m |
ca |
negret |
sin. compl. | n m |
es |
negrilla |
| fr |
tricholome couleur de terre |
|
| 1458 |
argot culinari |
ca |
fregidora |
terme pral. | n f |
es |
freidora |
| fr |
friteuse |
|
| 1459 |
argot culinari |
ca |
freginat |
terme pral. | n m |
es |
frito |
| fr |
friture |
|
| 1460 |
argot culinari |
ca |
fregitel·la |
terme pral. | n f |
es |
fritura |
|
| 1461 |
argot culinari |
ca |
fregitel·la |
terme pral. | n f |
es |
fritura |
| fr |
friture |
|
| 1462 |
argot culinari |
ca |
freixe |
terme pral. | n m |
es |
fresno |
| fr |
frêne |
|
| 1463 |
argot culinari |
ca |
freixura |
terme pral. | n f |
es |
bofe |
| fr |
mou |
|
| 1464 |
argot culinari |
ca |
fresc -a |
terme pral. | adj |
es |
fresco |
| fr |
frais |
|
| 1465 |
argot culinari |
ca |
frescum |
terme pral. | n m |
| 1466 |
argot culinari |
ca |
fricandó |
terme pral. | n m |
es |
fricandó |
| fr |
fricandeau |
|
| 1467 |
argot culinari |
ca |
fricassé |
terme pral. | n m |
es |
fricasé |
| fr |
fricassée |
|
| 1468 |
argot culinari |
ca |
fritura |
terme pral. | n f |
ca |
fritel·la |
sin. compl. | n f |
| 1469 |
argot culinari |
ca |
fructicultura |
terme pral. | n f |
es |
fruticultura |
| fr |
arboriculture fruitière |
|
| 1470 |
argot culinari |
ca |
fructosa |
terme pral. | n f |
ca |
levulosa |
sin. compl. | n f |
ca |
sucre de fruita |
sin. compl. | n m |
es |
fructosa |
| fr |
fructose |
|
| 1471 |
argot culinari |
ca |
frugal |
terme pral. | adj |
| 1472 |
argot culinari |
ca |
frugal |
terme pral. | adj |
es |
frugal |
| fr |
frugal |
|
| 1473 |
argot culinari |
ca |
frugívor -a |
terme pral. | adj |
es |
frugívoro |
| fr |
frugivore |
|
| 1474 |
argot culinari |
ca |
fruita |
terme pral. | n f |
es |
fruta |
| fr |
fruit |
|
| 1475 |
argot culinari |
ca |
fruita gelada |
terme pral. | n f |
| 1476 |
argot culinari |
ca |
fruita seca |
terme pral. | n f |
| 1477 |
argot culinari |
ca |
fuet |
terme pral. | n m |
es |
longaniza |
| fr |
saucisse |
|
| 1478 |
argot culinari |
ca |
fumatge |
terme pral. | n m |
es |
ahumado |
| fr |
boucanage |
| fr |
fumage |
|
| 1479 |
argot culinari |
ca |
gàdids |
terme pral. | n m pl |
es |
gádidos |
| fr |
gade |
|
| 1480 |
argot culinari |
ca |
gaig |
terme pral. | n m |
es |
arrendajo |
| fr |
geai des chênes |
|
| 1481 |
argot culinari |
ca |
galanga |
terme pral. | n f |
es |
galanga |
| fr |
galanga |
|
| 1482 |
argot culinari |
ca |
galantina |
terme pral. | n f |
es |
galantina |
| fr |
galantine |
|
| 1483 |
argot culinari |
ca |
galera |
terme pral. | n f |
es |
galera |
| fr |
squille |
|
| 1484 |
argot culinari |
ca |
galet |
terme pral. | n m |
es |
codillo |
| fr |
coude |
|
| 1485 |
argot culinari |
ca |
galeta |
terme pral. | n f |
es |
galleta |
| fr |
biscuit |
|
| 1486 |
argot culinari |
ca |
gall |
terme pral. | n m |
ca |
gall de Sant Pere |
sin. compl. | n m |
es |
pez de San Pedro |
| fr |
saint-pierre |
|
| 1487 |
argot culinari |
ca |
gall |
terme pral. | n m |
es |
gallo |
| fr |
coq |
|
| 1488 |
argot culinari |
ca |
gall dindi |
terme pral. | n m |
ca |
panxo |
sin. compl. | n m |
ca |
pioc |
sin. compl. | n m |
ca |
titot |
sin. compl. | n m |
es |
gallina de indias |
| es |
pava |
| es |
pavipollo |
| es |
pavo |
| fr |
dinde |
| fr |
dindon |
| fr |
dindonneau |
|
| 1489 |
argot culinari |
ca |
gallet |
terme pral. | n m |
es |
ochavo |
| fr |
sanglier |
|
| 1490 |
argot culinari |
ca |
gallina |
terme pral. | n f |
es |
gallina |
| fr |
poule |
|
| 1491 |
argot culinari |
ca |
pintada |
terme pral. | n f |
ca |
gallina de Guinea |
sin. compl. | n f |
es |
pintada |
| fr |
pintade |
|
| 1492 |
argot culinari |
ca |
gallinaci -àcia |
terme pral. | adj |
es |
gallináceo |
| fr |
gallinacé |
|
| 1493 |
argot culinari |
ca |
queix |
terme pral. | n m |
ca |
galta |
sin. compl. | n f |
es |
carrillo |
| es |
mejilla |
| fr |
joue |
|
| 1494 |
argot culinari |
ca |
gamba |
terme pral. | n f |
es |
gamba |
| fr |
crevette |
|
| 1495 |
argot culinari |
ca |
gambajó |
terme pral. | n m |
es |
jamón |
| fr |
jambon |
|
| 1496 |
argot culinari |
ca |
gambot |
terme pral. | n m |
es |
carabinero |
| fr |
gambon écarlate |
| fr |
palémon |
|
| 1497 |
argot culinari |
ca |
ganiveta |
terme pral. | n f |
es |
cuchilla |
|
| 1498 |
argot culinari |
ca |
ganut -uda |
terme pral. | adj |
es |
hambrón |
| fr |
affamé |
|
| 1499 |
argot culinari |
ca |
ganya |
terme pral. | n f |
es |
agalla |
| fr |
ouïe |
|
| 1500 |
argot culinari |
ca |
ganya |
terme pral. | n f |
| 1501 |
argot culinari |
ca |
garapinyar |
terme pral. | v tr |
| 1502 |
argot culinari |
ca |
garbell |
terme pral. | n m |
es |
criba |
| fr |
crible |
|
| 1503 |
argot culinari |
ca |
garbura |
terme pral. | n f |
| 1504 |
argot culinari |
ca |
gardenya |
terme pral. | n f |
ca |
porca |
sin. compl. | n f |
ca |
truja |
sin. compl. | n f |
es |
marrana |
| es |
puerca |
| fr |
truie |
|
| 1505 |
argot culinari |
ca |
Gargantua |
terme pral. | |
es |
Gargantúa |
| fr |
Gargantua |
|
| 1506 |
argot culinari |
ca |
garnatxa |
terme pral. | n m/f |
| 1507 |
argot culinari |
ca |
garnatxa |
terme pral. | n f |
es |
garnacha |
| fr |
grenache |
|
| 1508 |
argot culinari |
ca |
garoinada |
terme pral. | n f |
| 1509 |
argot culinari |
ca |
salsa de garotes |
terme pral. | n f |
ca |
garoinada |
sin. compl. | n f |
| 1510 |
argot culinari |
ca |
garrí |
terme pral. | n m |
ca |
godall |
sin. compl. | n m |
ca |
marranxó |
sin. compl. | n m |
ca |
nodrís |
sin. compl. | n m |
ca |
porcell |
sin. compl. | n m |
es |
cochinillo |
| es |
gorrino |
| es |
lechón |
| es |
marranillo |
| fr |
cochon de lait |
| fr |
cochonnet |
| fr |
goret |
| fr |
porcelet |
|
| 1511 |
argot culinari |
ca |
garrí de senglar |
terme pral. | n m |
es |
jabato |
| fr |
marcassin |
|
| 1512 |
argot culinari |
ca |
garrofa |
terme pral. | n f |
ca |
pa de sant Joan |
sin. compl. | n m |
es |
algarroba |
| fr |
caroube |
|
| 1513 |
argot culinari |
ca |
garum |
terme pral. | n m |
| 1514 |
argot culinari |
ca |
gasòfia |
terme pral. | n f |
es |
bazofia |
|
| 1515 |
argot culinari |
ca |
gasós -osa |
terme pral. | adj |
es |
gaseoso |
| fr |
gazeux |
|
| 1516 |
argot culinari |
ca |
gasós -osa |
terme pral. | adj |
es |
gaseoso |
| fr |
gazeux |
|
| 1517 |
argot culinari |
ca |
gasosa |
terme pral. | n f |
es |
gaseosa |
|
| 1518 |
argot culinari |
ca |
gaspatxo |
terme pral. | n m |
es |
gazpacho |
| en |
gaspacho |
|
| 1519 |
argot culinari |
ca |
gàstric -a |
terme pral. | adj |
es |
gástrico |
| fr |
gastrique |
|
| 1520 |
argot culinari |
ca |
gastrique [fr] |
terme pral. | n f |
es |
gástrica |
| fr |
gastrique |
|
| 1521 |
argot culinari |
ca |
gastro- |
terme pral. | pfx |
| 1522 |
argot culinari |
ca |
gastrònom -a |
terme pral. | n m, f |
es |
gastrónomo |
| fr |
gastronome |
|
| 1523 |
argot culinari |
ca |
gastronòmada |
terme pral. | n m, f |
es |
gastronómada |
| fr |
gastronomade |
|
| 1524 |
argot culinari |
ca |
gastronomia |
terme pral. | n f |
es |
gastronomía |
| fr |
gastronomie |
|
| 1525 |
argot culinari |
ca |
gastronòmic -a |
terme pral. | adj |
es |
gastronómico |
| fr |
gastronomique |
|
| 1526 |
argot culinari |
ca |
gastronòmicament |
terme pral. | adv |
es |
gastronómicamente |
| fr |
gastronomiquement |
|
| 1527 |
argot culinari |
ca |
gastrotècnia |
terme pral. | n f |
es |
gastrotecnia |
| fr |
gastrotechnie |
|
| 1528 |
argot culinari |
ca |
gat |
terme pral. | n m |
es |
lija |
| es |
melgacho |
| es |
pintarroja |
| fr |
roussette |
|
| 1529 |
argot culinari |
ca |
gat |
terme pral. | n m |
es |
gato |
| fr |
chat |
|
| 1530 |
argot culinari |
ca |
gatvaire |
terme pral. | n m |
ca |
gat |
sin. compl. | n m |
es |
pintarroja |
| fr |
grande roussette |
|
| 1531 |
argot culinari |
ca |
gaudeamus |
terme pral. | n m |
es |
gaudeamus |
| fr |
gaudeamus |
|
| 1532 |
argot culinari |
ca |
gebrar |
terme pral. | v tr |
es |
escarchar |
| fr |
givrer |
|
| 1533 |
argot culinari |
ca |
geladeria |
terme pral. | n f |
es |
heladería |
| fr |
glacier |
|
| 1534 |
argot culinari |
ca |
gelea |
terme pral. | n f |
ca |
geladia |
sin. compl. | n f |
ca |
gelatina de cuina |
sin. compl. | n f |
es |
gelatina de cocina |
| fr |
gelée de cuisine |
|
| 1535 |
argot culinari |
ca |
geladora |
terme pral. | n f |
es |
sorbetera |
| fr |
sorbetière |
|
| 1536 |
argot culinari |
ca |
geladora |
terme pral. | n f |
es |
heladora |
|
| 1537 |
argot culinari |
ca |
gelat |
terme pral. | n m |
es |
helado |
| fr |
glace |
|
| 1538 |
argot culinari |
ca |
gelater -a |
terme pral. | adj |
es |
heladero |
| fr |
glacier |
|
| 1539 |
argot culinari |
ca |
gelater -a |
terme pral. | n m, f |
es |
heladero |
| fr |
glacier |
| fr |
marchand de glaces |
|
| 1540 |
argot culinari |
ca |
gelatina |
terme pral. | n f |
es |
gelatina |
| fr |
gélatine |
|
| 1541 |
argot culinari |
ca |
gelatinós -osa |
terme pral. | adj |
| 1542 |
argot culinari |
ca |
gelea reial |
terme pral. | n f |
es |
jalea real |
| fr |
gelée royale |
|
| 1543 |
argot culinari |
ca |
gelificant |
terme pral. | n m |
es |
gelificante |
| fr |
gélifiant |
|
| 1544 |
argot culinari |
ca |
gema |
terme pral. | n f |
es |
yema |
| fr |
friandise |
| fr |
sucrerie |
|
| 1545 |
argot culinari |
ca |
genciana |
terme pral. | n f |
es |
genciana |
| fr |
gentiane |
|
| 1546 |
argot culinari |
ca |
gerd |
terme pral. | n m |
ca |
gerdó |
sin. compl. | n m |
es |
frambuesa |
| fr |
framboise |
|
| 1547 |
argot culinari |
ca |
gerdera |
terme pral. | n f |
ca |
gerdonera |
sin. compl. | n f |
| 1548 |
argot culinari |
ca |
gerra |
terme pral. | n f |
es |
jarra |
| fr |
jarre |
|
| 1549 |
argot culinari |
ca |
gibrell |
terme pral. | n m |
ca |
llibrell |
sin. compl. | n m |
es |
lebrillo |
| fr |
terrine |
|
| 1550 |
argot culinari |
ca |
greala |
terme pral. | n f |
ca |
gibrella |
sin. compl. | n f |
ca |
tangí |
sin. compl. | n m |
es |
barreño |
| fr |
bassin |
| fr |
cuvette |
|
| 1551 |
argot culinari |
ca |
ginebra |
terme pral. | n f |
| 1552 |
argot culinari |
ca |
ginebró |
terme pral. | n m |
es |
enebrina |
| fr |
genièvre |
|
| 1553 |
argot culinari |
ca |
gingebre |
terme pral. | n m |
es |
jengibre |
| fr |
gingembre |
|
| 1554 |
argot culinari |
ca |
gínger |
terme pral. | n m |
| 1555 |
argot culinari |
ca |
gínjol |
terme pral. | n m |
es |
azufaifa |
| fr |
jujube |
|
| 1556 |
argot culinari |
ca |
ginseng |
terme pral. | n m |
es |
ginseng |
| fr |
ginseng |
|
| 1557 |
argot culinari |
ca |
gintònic |
terme pral. | n m |
| 1558 |
argot culinari |
ca |
gira-sol |
terme pral. | n m |
ca |
mira-sol |
sin. compl. | n m |
es |
girasol |
| fr |
tournesol |
|
| 1559 |
argot culinari |
ca |
giradora |
terme pral. | n f |
es |
volteadora |
| fr |
vire-omelette |
|
| 1560 |
argot culinari |
ca |
girar |
terme pral. | v tr |
ca |
voltejar |
sin. compl. | v tr |
es |
girar |
| es |
voltear |
| fr |
renverser |
| fr |
tourner |
|
| 1561 |
argot culinari |
ca |
girella |
terme pral. | n f |
ca |
xirella |
sin. compl. | n f |
| 1562 |
argot culinari |
ca |
gírgola |
terme pral. | n f |
es |
cabeza de fraile |
| fr |
pleurote |
|
| 1563 |
argot culinari |
ca |
orellana |
terme pral. | n f |
ca |
gírgola |
sin. compl. | n f |
| 1564 |
argot culinari |
ca |
gírgola de panical |
terme pral. | n f |
| 1565 |
argot culinari |
ca |
gírgola vermella |
terme pral. | n f |
| 1566 |
argot culinari |
ca |
glaça |
terme pral. | n f |
es |
glasa |
| fr |
glace |
|
| 1567 |
argot culinari |
ca |
glaça |
terme pral. | n f |
es |
glasa |
| fr |
glace |
|
| 1568 |
argot culinari |
ca |
glaçar |
terme pral. | v tr |
es |
glasear |
| fr |
glacer |
|
| 1569 |
argot culinari |
ca |
glacejar |
terme pral. | v tr |
es |
glasear |
| fr |
glacer |
|
| 1570 |
argot culinari |
ca |
glaçó |
terme pral. | n m |
es |
cubito de hielo |
| fr |
glaçon |
|
| 1571 |
argot culinari |
ca |
glaçonera |
terme pral. | n f |
es |
cubitera |
| fr |
seau à glace |
|
| 1572 |
argot culinari |
ca |
glaçonera |
terme pral. | n f |
es |
cubitera |
| fr |
seau à glace |
|
| 1573 |
argot culinari |
ca |
glicerina |
terme pral. | n f |
ca |
glicerol |
sin. compl. | n m |
| 1574 |
argot culinari |
ca |
glop |
terme pral. | n m |
| 1575 |
argot culinari |
ca |
glop |
terme pral. | n m |
es |
sorbo |
| es |
trago |
| fr |
gorgée |
|
| 1576 |
argot culinari |
ca |
glopejar |
terme pral. | v tr |
es |
sorber |
| es |
traguear |
| fr |
humer |
|
| 1577 |
argot culinari |
ca |
golafre |
terme pral. | n m, f |
ca |
glotó -ona |
sin. compl. | n m, f |
es |
glotón |
| fr |
affamé |
| fr |
glouton |
|
| 1578 |
argot culinari |
ca |
glúcid |
terme pral. | n m |
es |
glúcido |
| fr |
glucide |
|
| 1579 |
argot culinari |
ca |
glucosa |
terme pral. | n f |
es |
glucosa |
| fr |
glucose |
|
| 1580 |
argot culinari |
ca |
glutamat de sodi |
terme pral. | n m |
ca |
MSG |
sigla | n m |
es |
glutamato de sodio |
| fr |
glutamate de sodium |
|
| 1581 |
argot culinari |
ca |
gluten |
terme pral. | n m |
es |
gluten |
| fr |
gluten |
|
| 1582 |
argot culinari |
ca |
gobi |
terme pral. | n m |
ca |
gòbit |
sin. compl. | n m |
es |
gobio |
| fr |
gobie |
|
| 1583 |
argot culinari |
ca |
gofio [es] |
terme pral. | n m |
es |
gofio |
|
| 1584 |
argot culinari |
ca |
gola |
terme pral. | n f |
| 1585 |
argot culinari |
ca |
gola |
terme pral. | n f |
es |
garganta |
| fr |
gorge |
| fr |
gosier |
|
| 1586 |
argot culinari |
ca |
goma aràbiga |
terme pral. | n f |
es |
goma arábica |
| fr |
gomme arabique |
|
| 1587 |
argot culinari |
ca |
goma de guar |
terme pral. | n f |
es |
goma de guar |
| fr |
gomme de guar |
|
| 1588 |
argot culinari |
ca |
goma de tragacant |
terme pral. | n f |
es |
goma de adraganto |
| fr |
gomme adragante |
|
| 1589 |
argot culinari |
ca |
Gómez de la Serna, Ramón |
terme pral. | |
| 1590 |
argot culinari |
ca |
gormand -a |
terme pral. | n m, f |
| 1591 |
argot culinari |
ca |
tintorera |
terme pral. | n f |
ca |
gos de mar |
sin. compl. | n m |
ca |
tauró blau |
sin. compl. | n m |
es |
tintorera |
| fr |
requin bleu |
|
| 1592 |
argot culinari |
ca |
got |
terme pral. | n m |
es |
vaso |
| fr |
vase |
| fr |
verre |
|
| 1593 |
argot culinari |
ca |
got |
terme pral. | n m |
es |
vaso |
| fr |
verre |
|
| 1594 |
argot culinari |
ca |
gra |
terme pral. | n m |
es |
grano |
| fr |
grain |
|
| 1595 |
argot culinari |
ca |
gra |
terme pral. | n m |
es |
grano |
| fr |
grain |
|
| 1596 |
argot culinari |
ca |
gra |
terme pral. | n m |
es |
grano |
| fr |
grain |
|
| 1597 |
argot culinari |
ca |
graduació |
terme pral. | n f |
es |
graduación |
| fr |
graduation |
|
| 1598 |
argot culinari |
ca |
graella |
terme pral. | n f |
es |
parrilla |
| fr |
gril |
|
| 1599 |
argot culinari |
ca |
graellada |
terme pral. | n f |
es |
parrillada |
| fr |
grillade |
|
| 1600 |
argot culinari |
ca |
graellada |
terme pral. | n f |
es |
parrillada |
| fr |
grillade |
|
| 1601 |
argot culinari |
ca |
Graham, Sylvester |
terme pral. | |
| 1602 |
argot culinari |
ca |
grana |
terme pral. | n f |
es |
legumbres secas cocidas |
| fr |
légumes secs cuits |
|
| 1603 |
argot culinari |
ca |
postres de músic |
terme pral. | n f pl |
ca |
grana de capellà |
sin. compl. | n f |
ca |
guilandos |
sin. compl. | n m pl |
es |
cascajo |
| es |
frutos secos |
| fr |
fruits secs |
|
| 1604 |
argot culinari |
ca |
Granado, Diego |
terme pral. | |
| 1605 |
argot culinari |
ca |
Grande Covian, Francisco |
terme pral. | |
| 1606 |
argot culinari |
ca |
granissat |
terme pral. | n m |
es |
granizado |
| fr |
granité |
|
| 1607 |
argot culinari |
ca |
granota |
terme pral. | n f |
es |
rana |
| fr |
grenouille |
|
| 1608 |
argot culinari |
ca |
grappa |
terme pral. | n f |
es |
grapa |
| fr |
eau-de-vie |
|
| 1609 |
argot culinari |
ca |
gras |
terme pral. | n m |
es |
graso |
| fr |
gras |
|
| 1610 |
argot culinari |
ca |
gras grassa |
terme pral. | adj |
es |
graso |
| fr |
gras |
|
| 1611 |
argot culinari |
ca |
grassor |
terme pral. | n f |
ca |
grassesa |
sin. compl. | n f |
es |
gordura |
| fr |
graisse |
|
| 1612 |
argot culinari |
ca |
pollastre de pagès |
terme pral. | n m |
ca |
gratapallers |
sin. compl. | n m |
es |
picasuelos |
| es |
pollo de campo |
| fr |
poulet label |
|
| 1613 |
argot culinari |
ca |
gratinar |
terme pral. | v tr |
es |
gratinar |
| fr |
gratiner |
|
| 1614 |
argot culinari |
ca |
grau |
terme pral. | n m |
es |
grado |
| fr |
degré |
|
| 1615 |
argot culinari |
ca |
greix |
terme pral. | n m |
es |
grasa |
| es |
lardo |
| fr |
graisse |
| fr |
saindoux |
|
| 1616 |
argot culinari |
ca |
greixonera |
terme pral. | n f |
ca |
greixera |
sin. compl. | n f |
es |
grasera |
| fr |
lèchefrite |
| fr |
pot à graisse |
|
| 1617 |
argot culinari |
ca |
llardó |
terme pral. | n m |
ca |
greixó |
sin. compl. | n m |
ca |
llardufa |
sin. compl. | n f |
ca |
raïssó |
sin. compl. | n m |
ca |
xitxarro |
sin. compl. | n m |
es |
chicharrón |
| es |
lardón |
| fr |
rillons |
|
| 1618 |
argot culinari |
ca |
greixonera |
terme pral. | n f |
| 1619 |
argot culinari |
ca |
greixor |
terme pral. | n f |
es |
grosura |
| fr |
graisse |
|
| 1620 |
argot culinari |
ca |
greixor |
terme pral. | n f |
es |
grosura |
| fr |
graisse |
|
| 1621 |
argot culinari |
ca |
greixum |
terme pral. | n m |
es |
mugre |
| es |
pringue |
| fr |
crasse |
| fr |
saleté |
|
| 1622 |
argot culinari |
ca |
grell |
terme pral. | n m |
| 1623 |
argot culinari |
ca |
grill |
terme pral. | n m |
ca |
grell |
sin. compl. | n m |
es |
gajo |
| fr |
bouquet de fruit |
|
| 1624 |
argot culinari |
ca |
grelo [gl] |
terme pral. | n m |
| 1625 |
argot culinari |
ca |
gremolata [it] |
terme pral. | n f |
| 1626 |
argot culinari |
ca |
grenyal |
terme pral. | adj |
es |
no maduro |
| fr |
vert |
|
| 1627 |
argot culinari |
ca |
grenyal |
terme pral. | adj |
es |
poco cocido |
| fr |
pas assez cuit |
|
| 1628 |
argot culinari |
ca |
xerinola |
terme pral. | n f |
ca |
gresca |
sin. compl. | n f |
ca |
tabola |
sin. compl. | n f |
es |
jarana |
| fr |
ripaille |
|
| 1629 |
argot culinari |
ca |
Grewe, Rudolf |
terme pral. | |
| 1630 |
argot culinari |
ca |
grill |
terme pral. | n m |
| 1631 |
argot culinari |
ca |
griva |
terme pral. | n f |
ca |
rei dels tords |
sin. compl. | n m |
es |
cagaaceite |
| fr |
grive |
|
| 1632 |
argot culinari |
ca |
griva cerdana |
terme pral. | n f |
| 1633 |
argot culinari |
ca |
groguet |
terme pral. | n m |
ca |
verderol |
sin. compl. | n m |
es |
seta de los caballeros |
| fr |
tricholome équestre |
|
| 1634 |
argot culinari |
ca |
groguillo |
terme pral. | n m |
| 1635 |
argot culinari |
ca |
grosella |
terme pral. | n f |
es |
grosella |
| fr |
groseille |
|
| 1636 |
argot culinari |
ca |
grumoll |
terme pral. | n m |
es |
grumo |
| fr |
grumeau |
|
| 1637 |
argot culinari |
ca |
guacamole |
terme pral. | n m |
es |
guacamole |
|
| 1638 |
argot culinari |
ca |
guaiaba |
terme pral. | n f |
es |
guayaba |
| fr |
goyave |
|
| 1639 |
argot culinari |
ca |
guarnició |
terme pral. | n f |
es |
guarnición |
| fr |
garniture |
|
| 1640 |
argot culinari |
ca |
guarnició aromàtica |
terme pral. | n f |
es |
guarnición aromática |
| fr |
garniture aromatique |
|
| 1641 |
argot culinari |
ca |
guarnició Nemrod |
terme pral. | n f |
| 1642 |
argot culinari |
ca |
guarnir |
terme pral. | v tr |
es |
guarnecer |
| fr |
garnir |
|
| 1643 |
argot culinari |
ca |
guasacaca |
terme pral. | n f |
| 1644 |
argot culinari |
ca |
guatlla |
terme pral. | n f |
es |
codorniz |
| fr |
caille |
|
| 1645 |
argot culinari |
ca |
guinda |
terme pral. | n f |
es |
guinda |
| fr |
cerise griotte |
|
| 1646 |
argot culinari |
ca |
guineu |
terme pral. | n f |
es |
zorro de mar |
| fr |
requin de mer |
|
| 1647 |
argot culinari |
ca |
guingueta |
terme pral. | n f |
es |
barracón |
| fr |
guinguette |
|
| 1648 |
argot culinari |
ca |
guisat |
terme pral. | n m |
es |
guisado |
| fr |
ragoût |
|
| 1649 |
argot culinari |
ca |
guisofi |
terme pral. | n m |
es |
comistrajo |
|
| 1650 |
argot culinari |
ca |
gurmet |
terme pral. | n m, f |
| 1651 |
argot culinari |
ca |
gust |
terme pral. | n m |
es |
gusto |
| fr |
goût |
|
| 1652 |
argot culinari |
ca |
gustar |
terme pral. | v tr |
es |
gustar |
| es |
saborear |
| fr |
goûter |
| fr |
savourer |
|
| 1653 |
argot culinari |
ca |
gustatiu -iva |
terme pral. | adj |
es |
gustativo |
| fr |
gustatif |
|
| 1654 |
argot culinari |
ca |
haca |
terme pral. | n f |
es |
jaca |
| fr |
bidet |
|
| 1655 |
argot culinari |
ca |
halibut |
terme pral. | n m |
es |
fletán |
| fr |
flétan |
|
| 1656 |
argot culinari |
ca |
halita |
terme pral. | n f |
es |
halita |
| fr |
halite |
|
| 1657 |
argot culinari |
ca |
hamburguesa |
terme pral. | n f |
es |
hamburguesa |
| fr |
hamburger |
|
| 1658 |
argot culinari |
ca |
heliant |
terme pral. | n m |
es |
heliante |
| fr |
hélianthe |
|
| 1659 |
argot culinari |
ca |
valeriana |
terme pral. | n f |
ca |
herba gatera |
sin. compl. | n f |
es |
valeriana |
| fr |
valériane |
|
| 1660 |
argot culinari |
ca |
mate |
terme pral. | n m |
ca |
herba mate |
sin. compl. | n f |
es |
hierba mate |
| es |
mate |
| fr |
herbe maté |
| fr |
maté |
|
| 1661 |
argot culinari |
ca |
Hernández de Maceras, Domingo |
terme pral. | |
| 1662 |
argot culinari |
ca |
hibernació |
terme pral. | n f |
es |
hibernación |
| fr |
wintérisation |
| en |
winterization |
|
| 1663 |
argot culinari |
ca |
hidrat |
terme pral. | n m |
es |
hidrato |
| fr |
hydrate |
|
| 1664 |
argot culinari |
ca |
hidròxid |
terme pral. | n m |
| 1665 |
argot culinari |
ca |
hidroxil |
terme pral. | n m |
| 1666 |
argot culinari |
ca |
higiene |
terme pral. | n f |
es |
higiene |
| fr |
hygiène |
|
| 1667 |
argot culinari |
ca |
higiene |
terme pral. | n f |
es |
higiene |
| fr |
hygiène |
|
| 1668 |
argot culinari |
ca |
higienitzar |
terme pral. | v tr |
es |
higienizar |
|
| 1669 |
argot culinari |
ca |
sobrealimentació |
terme pral. | n f |
ca |
hiperalimentació |
sin. compl. | n f |
es |
hiperalimentación |
| es |
sobrealimentación |
| fr |
suralimentation |
|
| 1670 |
argot culinari |
ca |
hipermercat |
terme pral. | n m |
es |
hipermercado |
| fr |
hypermarché |
|
| 1671 |
argot culinari |
ca |
hipervitaminosi |
terme pral. | n f |
es |
hipervitaminosis |
| fr |
hypervitaminose |
|
| 1672 |
argot culinari |
ca |
hipocràs |
terme pral. | n m |
es |
hipocrás |
| fr |
hypocras |
|
| 1673 |
argot culinari |
ca |
hisop |
terme pral. | n m |
es |
hisopo |
| fr |
hysope |
|
| 1674 |
argot culinari |
ca |
homogeneïtzar |
terme pral. | v tr |
es |
homogeneizar |
| fr |
homogénéiser |
|
| 1675 |
argot culinari |
ca |
homogeni -ènia |
terme pral. | adj |
es |
homogéneo |
| fr |
homogène |
|
| 1676 |
argot culinari |
ca |
horari dels àpats |
terme pral. | n m |
es |
horario de las comidas |
| fr |
horaire des repas |
|
| 1677 |
argot culinari |
ca |
hortalissa |
terme pral. | n f |
es |
hortaliza |
| fr |
légume |
|
| 1678 |
argot culinari |
ca |
horticultura |
terme pral. | n f |
es |
horticultura |
| fr |
horticulture |
|
| 1679 |
argot culinari |
ca |
hortolà -ana |
terme pral. | n m, f |
es |
hortelano |
| fr |
maraîcher |
|
| 1680 |
argot culinari |
ca |
hostal |
terme pral. | n m |
es |
hostería |
| fr |
hôtellerie |
|
| 1681 |
argot culinari |
ca |
hostalatge |
terme pral. | n m |
es |
hospedaje |
| fr |
hébergement |
|
| 1682 |
argot culinari |
ca |
hostalatge |
terme pral. | n m |
es |
hospedaje |
| fr |
hébergement |
|
| 1683 |
argot culinari |
ca |
hostaler -a |
terme pral. | n m, f |
es |
hospedero |
| fr |
hôtelier |
| fr |
logeur |
|
| 1684 |
argot culinari |
ca |
hostaleria |
terme pral. | n f |
es |
hostelería |
| fr |
hôtellerie |
|
| 1685 |
argot culinari |
ca |
hoste hostessa |
terme pral. | n m, f |
es |
huésped |
| fr |
hôte |
|
| 1686 |
argot culinari |
ca |
hoste hostessa |
terme pral. | n m, f |
es |
huésped |
| fr |
hôte |
|
| 1687 |
argot culinari |
ca |
hotel |
terme pral. | n m |
es |
hotel |
| fr |
hôtel |
|
| 1688 |
argot culinari |
ca |
hoteler -a |
terme pral. | n m, f |
es |
hotelero |
| fr |
hôtelier |
|
| 1689 |
argot culinari |
ca |
hoteler -a |
terme pral. | adj |
es |
hotelero |
| fr |
hôtelier |
|
| 1690 |
argot culinari |
ca |
hule |
terme pral. | n m |
es |
hule |
| fr |
toile cirée |
|
| 1691 |
argot culinari |
ca |
icac |
terme pral. | n m |
es |
icaco |
| fr |
icaque |
|
| 1692 |
argot culinari |
ca |
ictiòfag -a |
terme pral. | adj |
es |
ictiófago |
| fr |
ichtyophage |
|
| 1693 |
argot culinari |
ca |
ingesta diària admissible |
terme pral. | n f |
ca |
IDA |
sigla | n f |
es |
ingesta diaria admisible |
| fr |
ingestion quotidienne admissible |
|
| 1694 |
argot culinari |
ca |
identitat |
terme pral. | n f |
es |
identidad |
| fr |
identité |
|
| 1695 |
argot culinari |
ca |
idioma |
terme pral. | n m |
es |
lengua |
| fr |
langue |
|
| 1696 |
argot culinari |
ca |
llengua |
terme pral. | n f |
ca |
idioma |
sin. compl. | n m |
es |
lengua |
| fr |
langue |
|
| 1697 |
argot culinari |
ca |
idiosincràsia |
terme pral. | n f |
es |
idiosincrasia |
| fr |
idiosyncrasie |
|
| 1698 |
argot culinari |
ca |
idiosincràsia |
terme pral. | n f |
es |
idiosincrasia |
| fr |
idiosyncrasie |
|
| 1699 |
argot culinari |
ca |
imbevible |
terme pral. | adj |
es |
imbebible |
| fr |
imbuvable |
|
| 1700 |
argot culinari |
ca |
imbricar |
terme pral. | v tr |
es |
imbricar |
| fr |
imbriquer |
|
| 1701 |
argot culinari |
ca |
immenjable |
terme pral. | adj |
es |
incomible |
| fr |
immangeable |
|
| 1702 |
argot culinari |
ca |
immergir |
terme pral. | v tr |
es |
sumergir |
| fr |
submerger |
|
| 1703 |
argot culinari |
ca |
impregnar |
terme pral. | v tr |
es |
impregnar |
| fr |
imprégner |
|
| 1704 |
argot culinari |
ca |
improvisar |
terme pral. | v tr |
es |
improvisar |
| fr |
improviser |
|
| 1705 |
argot culinari |
ca |
impulsar |
terme pral. | v tr |
es |
impulsar |
| fr |
pousser |
|
| 1706 |
argot culinari |
ca |
impur -a |
terme pral. | adj |
es |
impuro |
| fr |
impur |
|
| 1707 |
argot culinari |
ca |
inapetència |
terme pral. | n f |
es |
inapetencia |
| fr |
inappétence |
|
| 1708 |
argot culinari |
ca |
incorporar |
terme pral. | v tr |
es |
incorporar |
| fr |
incorporer |
|
| 1709 |
argot culinari |
ca |
indigerible |
terme pral. | adj |
es |
indigestible |
| fr |
indigestible |
|
| 1710 |
argot culinari |
ca |
indiot |
terme pral. | n m |
| 1711 |
argot culinari |
ca |
inflamar |
terme pral. | v tr |
es |
inflamar |
| fr |
enflammer |
|
| 1712 |
argot culinari |
ca |
inflat -ada |
terme pral. | adj |
es |
hinchado |
| fr |
gonflé |
|
| 1713 |
argot culinari |
ca |
infusió |
terme pral. | n f |
es |
infusión |
| fr |
infusion |
|
| 1714 |
argot culinari |
ca |
infusió |
terme pral. | n f |
es |
infusión |
| fr |
infusion |
|
| 1715 |
argot culinari |
ca |
infusionar |
terme pral. | v tr |
es |
infusionar |
| fr |
infuser |
|
| 1716 |
argot culinari |
ca |
ingredient |
terme pral. | n m |
es |
ingrediente |
| fr |
ingrédient |
|
| 1717 |
argot culinari |
ca |
injectar |
terme pral. | v tr |
es |
inyectar |
| fr |
injecter |
|
| 1718 |
argot culinari |
ca |
inserir |
terme pral. | v tr |
es |
inserir |
| fr |
insérer |
|
| 1719 |
argot culinari |
ca |
instil·lar |
terme pral. | v tr |
es |
instilar |
| fr |
instiller |
|
| 1720 |
argot culinari |
ca |
integrar |
terme pral. | v tr |
es |
integrar |
| fr |
intégrer |
|
| 1721 |
argot culinari |
ca |
intercalar |
terme pral. | v tr |
es |
intercalar |
| fr |
intercaler |
|
| 1722 |
argot culinari |
ca |
internar |
terme pral. | v tr |
es |
internar |
| fr |
interner |
|
| 1723 |
argot culinari |
ca |
intoxicació |
terme pral. | n f |
es |
intoxicación |
| fr |
intoxication |
|
| 1724 |
argot culinari |
ca |
inventar |
terme pral. | v tr |
es |
inventar |
| fr |
inventer |
|
| 1725 |
argot culinari |
ca |
iogurt |
terme pral. | n m |
es |
yogur |
| fr |
yoghourt |
|
| 1726 |
argot culinari |
ca |
iogurtera |
terme pral. | n f |
es |
yogurtera |
| fr |
yaourtière |
|
| 1727 |
argot culinari |
ca |
irradiació |
terme pral. | n f |
es |
irradiación |
| fr |
irradiation |
|
| 1728 |
argot culinari |
ca |
isotèrmic -a |
terme pral. | adj |
es |
isotérmico |
| fr |
isotherme |
|
| 1729 |
argot culinari |
ca |
iuca |
terme pral. | n f |
es |
yuca |
| fr |
yucca |
|
| 1730 |
argot culinari |
ca |
jambonnière [fr] |
terme pral. | n f |
fr |
jambonnière |
|
| 1731 |
argot culinari |
ca |
jarret |
terme pral. | n m |
es |
corvejón |
| es |
jarrete |
| fr |
jarret |
|
| 1732 |
argot culinari |
ca |
moixó |
terme pral. | n m |
ca |
joell |
sin. compl. | n m |
ca |
peix sense sang |
sin. compl. | n m |
es |
pejerrey |
|
| 1733 |
argot culinari |
ca |
jònec |
terme pral. | n m |
es |
novillo |
| fr |
taurillon |
|
| 1734 |
argot culinari |
ca |
jònega |
terme pral. | n f |
es |
becerra |
| fr |
génisse |
|
| 1735 |
argot culinari |
ca |
juliana |
terme pral. | n f |
es |
juliana |
| fr |
julienne |
|
| 1736 |
argot culinari |
ca |
juliola |
terme pral. | n f |
ca |
lluerna |
sin. compl. | n f |
es |
trigla |
| fr |
grondin |
|
| 1737 |
argot culinari |
ca |
julivert |
terme pral. | n m |
es |
perejil |
| fr |
persil |
|
| 1738 |
argot culinari |
ca |
julivertada |
terme pral. | n f |
es |
perejilada |
| fr |
persillade |
|
| 1739 |
argot culinari |
ca |
kaixa |
terme pral. | n f |
es |
kacha |
| fr |
kacha |
|
| 1740 |
argot culinari |
ca |
kaixrut |
terme pral. | n f |
es |
kashrut |
| fr |
kashrut |
|
| 1741 |
argot culinari |
ca |
kava |
terme pral. | n m |
| 1742 |
argot culinari |
ca |
kebab |
terme pral. | n m |
| 1743 |
argot culinari |
ca |
kefta |
terme pral. | n f |
es |
albóndiga |
| fr |
boulette |
|
| 1744 |
argot culinari |
ca |
Kellogg, Will Keith |
terme pral. | |
| 1745 |
argot culinari |
ca |
kirsch |
terme pral. | n m |
| 1746 |
argot culinari |
ca |
kiwi |
terme pral. | n m |
es |
kiwi |
| fr |
kiwi |
|
| 1747 |
argot culinari |
ca |
Knorr, Carl Heinrich |
terme pral. | |
| 1748 |
argot culinari |
ca |
kombu |
terme pral. | n m |
| 1749 |
argot culinari |
ca |
krill |
terme pral. | n m |
| 1750 |
argot culinari |
ca |
kvas |
terme pral. | n m |
fr |
kwas |
|
| 1751 |
argot culinari |
ca |
la cuina d'El Quixot |
terme pral. | |
| 1752 |
argot culinari |
ca |
La cuynera catalana |
terme pral. | |
| 1753 |
argot culinari |
ca |
lacar |
terme pral. | v tr |
es |
lacar |
| fr |
laquer |
|
| 1754 |
argot culinari |
ca |
lacrar |
terme pral. | v tr |
es |
lacrar |
| fr |
cacheter à la cire |
|
| 1755 |
argot culinari |
ca |
làctic -a |
terme pral. | adj |
| 1756 |
argot culinari |
ca |
làctic -a |
terme pral. | adj |
es |
láctico |
| fr |
lactique |
|
| 1757 |
argot culinari |
ca |
lacticini |
terme pral. | n m |
es |
lacticinio |
| fr |
lactée |
|
| 1758 |
argot culinari |
ca |
lactiforme |
terme pral. | adj |
es |
lactiforme |
| fr |
lactée |
|
| 1759 |
argot culinari |
ca |
lactoscopi |
terme pral. | n m |
es |
lactoscopio |
| fr |
lactomètre |
|
| 1760 |
argot culinari |
ca |
lambrusco |
terme pral. | n m |
| 1761 |
argot culinari |
ca |
lamel·libranquis |
terme pral. | n m pl |
| 1762 |
argot culinari |
ca |
laminar |
terme pral. | v tr |
es |
laminar |
| fr |
laminer |
|
| 1763 |
argot culinari |
ca |
lasanya |
terme pral. | n f |
| 1764 |
argot culinari |
ca |
laxant |
terme pral. | adj |
es |
laxante |
| fr |
laxatif |
|
| 1765 |
argot culinari |
ca |
lecitina |
terme pral. | n f |
es |
lecitina |
| fr |
lécithine |
|
| 1766 |
argot culinari |
ca |
lectina |
terme pral. | n f |
| 1767 |
argot culinari |
ca |
leicester |
terme pral. | n m |
| 1768 |
argot culinari |
ca |
leporí -ina |
terme pral. | adj |
es |
leporino |
|
| 1769 |
argot culinari |
ca |
leporí -ina |
terme pral. | adj |
es |
leporino |
|
| 1770 |
argot culinari |
ca |
libació |
terme pral. | n f |
es |
libación |
| fr |
libation |
|
| 1771 |
argot culinari |
ca |
libar |
terme pral. | v tr |
es |
libar |
| fr |
liber |
|
| 1772 |
argot culinari |
ca |
libar |
terme pral. | v tr |
es |
libar |
| fr |
lécher |
|
| 1773 |
argot culinari |
ca |
licor |
terme pral. | n m |
es |
licor |
| fr |
liqueur |
|
| 1774 |
argot culinari |
ca |
licorera |
terme pral. | n f |
es |
licorera |
| fr |
meuble range à bouteilles |
|
| 1775 |
argot culinari |
ca |
limonina |
terme pral. | n f |
es |
limonina |
| fr |
limoniène |
|
| 1776 |
argot culinari |
ca |
lingüístic -a |
terme pral. | adj |
es |
lingüístico |
| fr |
linguistique |
|
| 1777 |
argot culinari |
ca |
lipo- |
terme pral. | pfx |
ca |
lip- |
sin. compl. | |
| 1778 |
argot culinari |
ca |
lípid |
terme pral. | n m |
es |
lípido |
| fr |
lipide |
|
| 1779 |
argot culinari |
ca |
liquar |
terme pral. | v tr |
es |
licuar |
| fr |
liquéfier |
|
| 1780 |
argot culinari |
ca |
líquid -a |
terme pral. | adj |
| 1781 |
argot culinari |
ca |
líquid de cocció |
terme pral. | n m |
| 1782 |
argot culinari |
ca |
literatura gastronòmica |
terme pral. | n f |
| 1783 |
argot culinari |
ca |
litre |
terme pral. | n m |
| 1784 |
argot culinari |
ca |
llaç |
terme pral. | n m |
es |
lazo |
| fr |
ruban |
|
| 1785 |
argot culinari |
ca |
llacet |
terme pral. | n m |
es |
lazo |
| fr |
ruban |
|
| 1786 |
argot culinari |
ca |
llagosta |
terme pral. | n f |
es |
langosta |
| fr |
langouste |
|
| 1787 |
argot culinari |
ca |
llagostada |
terme pral. | n f |
es |
langostada |
| fr |
langoustinade |
|
| 1788 |
argot culinari |
ca |
llagostí |
terme pral. | n m |
es |
langostino |
| fr |
caramote royale |
| fr |
crevette royale |
|
| 1789 |
argot culinari |
ca |
llama |
terme pral. | n f |
es |
llama |
| fr |
lama |
|
| 1790 |
argot culinari |
ca |
llamàntol |
terme pral. | n m |
ca |
llobregant |
sin. compl. | n m |
es |
bogavante |
| fr |
homard |
|
| 1791 |
argot culinari |
ca |
llamenc -a |
terme pral. | adj |
es |
esquilimoso |
| fr |
delicat |
|
| 1792 |
argot culinari |
ca |
llaminadura |
terme pral. | n f |
ca |
llamí |
sin. compl. | n m |
es |
chuchería |
| es |
golosina |
| fr |
friandise |
| fr |
gourmandise |
|
| 1793 |
argot culinari |
ca |
llaminejar |
terme pral. | v intr |
ca |
llepolejar |
sin. compl. | v intr |
es |
golosinear |
| fr |
manger des friandises |
|
| 1794 |
argot culinari |
ca |
llaminer -a |
terme pral. | adj |
es |
laminero |
| fr |
gourmand |
|
| 1795 |
argot culinari |
ca |
llaminer -a |
terme pral. | adj |
ca |
llépol -a |
sin. compl. | adj |
es |
goloso |
| es |
lamerón |
| es |
laminero |
| fr |
friand |
| fr |
gourmand |
| fr |
lécheur |
|
| 1796 |
argot culinari |
ca |
llamprea |
terme pral. | n f |
ca |
llampresa |
sin. compl. | n f |
ca |
xuclador |
sin. compl. | n m |
es |
lamprea |
| fr |
lamproie |
|
| 1797 |
argot culinari |
ca |
llanejar |
terme pral. | v intr |
ca |
moltonejar |
sin. compl. | v intr |
ca |
xaiejar |
sin. compl. | v intr |
es |
saber a lana |
| fr |
avoir le goût de laine |
|
| 1798 |
argot culinari |
ca |
llar |
terme pral. | n f |
es |
chimenea |
| es |
hogar |
| fr |
cheminée |
| fr |
foyer |
|
| 1799 |
argot culinari |
ca |
llard |
terme pral. | n m |
ca |
saïm |
sin. compl. | n m |
es |
cochevira |
| fr |
saindoux |
|
| 1800 |
argot culinari |
ca |
llarg -a |
terme pral. | adj |
| 1801 |
argot culinari |
ca |
llata |
terme pral. | n f |
| 1802 |
argot culinari |
ca |
llauna |
terme pral. | n f |
es |
lata |
| fr |
fer blanc |
|
| 1803 |
argot culinari |
ca |
llorer |
terme pral. | n m |
ca |
llaurer |
sin. compl. | n m |
es |
laurel |
| fr |
laurier |
|
| 1804 |
argot culinari |
ca |
llavor |
terme pral. | n f |
| 1805 |
argot culinari |
ca |
llavor |
terme pral. | n f |
es |
simiente |
| fr |
semence |
|
| 1806 |
argot culinari |
ca |
llebrada |
terme pral. | n f |
es |
lebrada |
| fr |
ragoût de lièvre |
|
| 1807 |
argot culinari |
ca |
llebre |
terme pral. | n f |
es |
liebre |
| fr |
lièvre |
|
| 1808 |
argot culinari |
ca |
llebretó |
terme pral. | n m |
es |
gazapo |
| fr |
lapereau |
|
| 1809 |
argot culinari |
ca |
llebrot |
terme pral. | n m |
| 1810 |
argot culinari |
ca |
lledó |
terme pral. | n m |
es |
almeza |
| fr |
alise |
|
| 1811 |
argot culinari |
ca |
llefardar |
terme pral. | v tr |
es |
pringar |
| fr |
imprégner |
|
| 1812 |
argot culinari |
ca |
llegum |
terme pral. | n m |
es |
legumbre |
| fr |
légume sec |
|
| 1813 |
argot culinari |
ca |
lleguminós -osa |
terme pral. | adj |
es |
leguminoso |
| fr |
légumineux |
|
| 1814 |
argot culinari |
ca |
lleguminosa |
terme pral. | n f |
es |
leguminoso |
| fr |
légumineux |
|
| 1815 |
argot culinari |
ca |
lleguminoses |
terme pral. | n f pl |
es |
leguminosas |
| fr |
légumineuses |
|
| 1816 |
argot culinari |
ca |
llenca |
terme pral. | n f |
es |
albardilla |
| es |
loncha |
| es |
lonja |
| fr |
bande |
| fr |
tranche |
|
| 1817 |
argot culinari |
ca |
llenega |
terme pral. | n f |
ca |
mocosa |
sin. compl. | n f |
| 1818 |
argot culinari |
ca |
llenega blanca |
terme pral. | n f |
ca |
mocosa blanca |
sin. compl. | n f |
es |
seta |
| fr |
tricholome colombette |
|
| 1819 |
argot culinari |
ca |
llengua |
terme pral. | n f |
es |
lengua |
| fr |
langue |
|
| 1820 |
argot culinari |
ca |
llengua de bou |
terme pral. | n f |
es |
ancusa |
|
| 1821 |
argot culinari |
ca |
llengua de gat |
terme pral. | n f |
es |
lengua de gato |
| fr |
langue-de-chat |
|
| 1822 |
argot culinari |
ca |
llenguado |
terme pral. | n m |
ca |
palaí |
sin. compl. | n m |
es |
lenguado |
| fr |
sole |
|
| 1823 |
argot culinari |
ca |
llenguado Colbert |
terme pral. | n m |
| 1824 |
argot culinari |
ca |
llenguat |
terme pral. | n m |
| 1825 |
argot culinari |
ca |
llentia |
terme pral. | n f |
ca |
llentilla |
terme pral. | n f |
es |
lenteja |
| fr |
lentille |
|
| 1826 |
argot culinari |
ca |
llepafils |
terme pral. | adj |
es |
remilgado |
| fr |
difficile |
|
| 1827 |
argot culinari |
ca |
llepafils |
terme pral. | n m, f |
es |
remilgado |
| fr |
difficile |
|
| 1828 |
argot culinari |
ca |
llepaplats |
terme pral. | n m, f |
es |
lameplatos |
| fr |
gourmand |
|
| 1829 |
argot culinari |
ca |
llesca |
terme pral. | n f |
es |
rebanada |
| fr |
tranche |
|
| 1830 |
argot culinari |
ca |
llescar |
terme pral. | v tr |
es |
rebanar |
| fr |
trancher |
|
| 1831 |
argot culinari |
ca |
llet |
terme pral. | n f |
| 1832 |
argot culinari |
ca |
llet |
terme pral. | n f |
es |
lecha |
| fr |
laitance |
|
| 1833 |
argot culinari |
ca |
llet |
terme pral. | n f |
es |
leche |
| fr |
lait |
|
| 1834 |
argot culinari |
ca |
llet concentrada |
terme pral. | n f |
| 1835 |
argot culinari |
ca |
llet condensada |
terme pral. | n f |
| 1836 |
argot culinari |
ca |
llet d'ametlles |
terme pral. | n f |
es |
leche de almendras |
| fr |
lait d'amandes |
|
| 1837 |
argot culinari |
ca |
llet desnatada |
terme pral. | n f |
ca |
llet descremada |
sin. compl. | n f |
| 1838 |
argot culinari |
ca |
llet esterilitzada |
terme pral. | n f |
| 1839 |
argot culinari |
ca |
llet fermentada |
terme pral. | n f |
| 1840 |
argot culinari |
ca |
llet fregida |
terme pral. | n f |
es |
leche frita |
| fr |
lait frit |
|
| 1841 |
argot culinari |
ca |
llet gelificada |
terme pral. | n f |
| 1842 |
argot culinari |
ca |
llet merengada |
terme pral. | n f |
| 1843 |
argot culinari |
ca |
lletó |
terme pral. | n m |
ca |
lletada |
sin. compl. | n f |
es |
molleja |
| fr |
excroissance charnue |
|
| 1844 |
argot culinari |
ca |
lleterola roja |
terme pral. | n f |
es |
lactario anaranjado |
|
| 1845 |
argot culinari |
ca |
lletós -osa |
terme pral. | adj |
es |
lechoso |
| fr |
laiteux |
|
| 1846 |
argot culinari |
ca |
lletós -osa |
terme pral. | adj |
es |
lechoso |
| fr |
laiteux |
|
| 1847 |
argot culinari |
ca |
lletxa |
terme pral. | n f |
es |
pez lirio |
| fr |
liche |
|
| 1848 |
argot culinari |
ca |
pulmó |
terme pral. | n m |
ca |
lleu |
sin. compl. | n m |
es |
bofe |
| es |
bofena |
| es |
liviano |
| es |
pulmón |
| fr |
mou |
| fr |
poumon |
|
| 1849 |
argot culinari |
ca |
llevar |
terme pral. | v intr |
es |
leudar |
| es |
levantar |
| fr |
lever |
|
| 1850 |
argot culinari |
ca |
llevat |
terme pral. | n m |
es |
levadura |
| fr |
levain |
|
| 1851 |
argot culinari |
ca |
llevat de cervesa |
terme pral. | n m |
| 1852 |
argot culinari |
ca |
llevataps |
terme pral. | n m |
ca |
tirabuixó |
sin. compl. | n m |
es |
sacacorchos |
| es |
tirabuzón |
| fr |
tire-bouchon |
|
| 1853 |
argot culinari |
ca |
llibre de cuina |
terme pral. | n m |
es |
libro de cocina |
| fr |
livre de cuisine |
|
| 1854 |
argot culinari |
ca |
Llibre de Sent Soví |
terme pral. | n m |
| 1855 |
argot culinari |
ca |
lligament |
terme pral. | n m |
es |
ligazón |
| fr |
liaison |
|
| 1856 |
argot culinari |
ca |
lligar |
terme pral. | v tr |
| 1857 |
argot culinari |
ca |
lligar |
terme pral. | v tr |
es |
ligar |
| fr |
lier |
|
| 1858 |
argot culinari |
ca |
llima |
terme pral. | n f |
es |
lima |
| fr |
lime |
|
| 1859 |
argot culinari |
ca |
llimona |
terme pral. | n f |
es |
limón |
| fr |
citron |
|
| 1860 |
argot culinari |
ca |
llimonada |
terme pral. | n f |
es |
limonada |
| fr |
citron |
|
| 1861 |
argot culinari |
ca |
llimoner |
terme pral. | n m |
es |
limonero |
| fr |
citronnier |
|
| 1862 |
argot culinari |
ca |
llimoner dolç |
terme pral. | n m |
es |
limonero dulce |
| fr |
citronnier doux |
|
| 1863 |
argot culinari |
ca |
llissa |
terme pral. | n f |
ca |
llíssera |
sin. compl. | n f |
es |
lisa |
| es |
mújol |
| fr |
mulet |
|
| 1864 |
argot culinari |
ca |
llit |
terme pral. | n m |
es |
capa |
| es |
lecho |
| fr |
couche |
| fr |
lit |
|
| 1865 |
argot culinari |
ca |
lliura |
terme pral. | n f |
es |
libra |
| fr |
livre |
|
| 1866 |
argot culinari |
ca |
lliure |
terme pral. | adj |
es |
libre |
| fr |
libre |
|
| 1867 |
argot culinari |
ca |
llobarro |
terme pral. | n m |
ca |
llop |
sin. compl. | n m |
es |
lubina |
| es |
róbalo |
| fr |
bar |
| fr |
loup de mer |
|
| 1868 |
argot culinari |
ca |
llobí |
terme pral. | n m |
ca |
tramús |
sin. compl. | n m |
es |
altramuz |
| es |
chocho |
| fr |
lupin |
|
| 1869 |
argot culinari |
ca |
lloca |
terme pral. | adj |
| 1870 |
argot culinari |
ca |
lloca |
terme pral. | n f |
es |
clueca |
| fr |
couveuse |
|
| 1871 |
argot culinari |
ca |
llom |
terme pral. | n m |
es |
filete |
| es |
lomo |
| fr |
aloyau |
|
| 1872 |
argot culinari |
ca |
llom |
terme pral. | n m |
ca |
llomillo |
sin. compl. | n m |
| 1873 |
argot culinari |
ca |
ronyonada |
terme pral. | n f |
ca |
llom |
sin. compl. | n m |
es |
lomo |
| es |
riñonada |
| fr |
râble |
|
| 1874 |
argot culinari |
ca |
llonganissa |
terme pral. | n f |
es |
longaniza |
| es |
salchichón |
| fr |
saucisse |
|
| 1875 |
argot culinari |
ca |
llongo |
terme pral. | n m |
| 1876 |
argot culinari |
ca |
llonguet |
terme pral. | n m |
es |
panecillo |
| fr |
petit pain |
|
| 1877 |
argot culinari |
ca |
llonza |
terme pral. | n f |
es |
chuleta |
| fr |
côtelette |
|
| 1878 |
argot culinari |
ca |
puagra verda |
terme pral. | n f |
ca |
llora blanca |
sin. compl. | n f |
fr |
russule verdoyante |
| la |
Russula virescens |
|
| 1879 |
argot culinari |
ca |
llora verda |
terme pral. | n f |
ca |
puagra-llora |
sin. compl. | n f |
es |
gorro verde |
| es |
seta de cura |
|
| 1880 |
argot culinari |
ca |
raor |
terme pral. | n m |
ca |
llorito |
sin. compl. | n m |
ca |
rosó |
sin. compl. | n m |
es |
raor |
| fr |
donzelle lame |
|
| 1881 |
argot culinari |
ca |
llossada |
terme pral. | n f |
es |
cucharón |
|
| 1882 |
argot culinari |
ca |
lluç |
terme pral. | n m |
ca |
lluç de mar |
sin. compl. | n m |
es |
merluza |
| fr |
colin |
|
| 1883 |
argot culinari |
ca |
luci |
terme pral. | n m |
ca |
lluç de riu |
sin. compl. | n m |
es |
lucio |
| fr |
brochet |
|
| 1884 |
argot culinari |
ca |
lluca |
terme pral. | n f |
| 1885 |
argot culinari |
ca |
maire |
terme pral. | n f |
ca |
llúcera |
sin. compl. | n f |
ca |
mare de lluç |
sin. compl. | n f |
es |
bacaladilla |
| es |
pescadilla |
| fr |
merlan |
|
| 1886 |
argot culinari |
ca |
llucet |
terme pral. | n m |
es |
pescadilla |
| fr |
merlan |
|
| 1887 |
argot culinari |
ca |
lluerna |
terme pral. | n f |
es |
rubio |
| fr |
grondin |
|
| 1888 |
argot culinari |
ca |
lluerna vera |
terme pral. | n m |
es |
rubio |
| es |
trigla |
| fr |
galinette |
| fr |
grondin perlon |
|
| 1889 |
argot culinari |
ca |
llumí |
terme pral. | n m |
ca |
misto |
sin. compl. | n m |
es |
cerilla |
| es |
fósforo |
| fr |
allumette |
|
| 1890 |
argot culinari |
ca |
llúpol |
terme pral. | n m |
es |
lúpulo |
| fr |
houblon |
|
| 1891 |
argot culinari |
ca |
Luci Licini Lucul·le |
terme pral. | |
| 1892 |
argot culinari |
ca |
lufa |
terme pral. | n f |
| 1893 |
argot culinari |
ca |
Luján i Fernández, Néstor |
terme pral. | |
| 1894 |
argot culinari |
ca |
luteïna |
terme pral. | n f |
es |
luteína |
| fr |
lutéine |
|
| 1895 |
argot culinari |
ca |
luvar |
terme pral. | n m |
es |
emperador |
|
| 1896 |
argot culinari |
ca |
mà |
terme pral. | n f |
es |
mano |
| fr |
main |
|
| 1897 |
argot culinari |
ca |
mà |
terme pral. | n f |
es |
mano |
| fr |
main |
|
| 1898 |
argot culinari |
ca |
mà de morter |
terme pral. | n f |
ca |
pica-sal |
sin. compl. | n m |
ca |
picamà |
sin. compl. | n m |
ca |
picó |
sin. compl. | n m |
es |
mano de almirez |
| es |
mano de mortero |
| fr |
pilon |
|
| 1899 |
argot culinari |
ca |
mabre |
terme pral. | n m |
es |
herrera |
| fr |
marbré |
|
| 1900 |
argot culinari |
ca |
macabeu |
terme pral. | n m |
es |
macabeo |
| fr |
charas blanc |
|
| 1901 |
argot culinari |
ca |
macabeu |
terme pral. | n m |
es |
macabeo |
| fr |
charas blanc |
|
| 1902 |
argot culinari |
ca |
macar |
terme pral. | v tr |
es |
magullar |
| fr |
meurtrir |
|
| 1903 |
argot culinari |
ca |
macarró |
terme pral. | n m |
es |
macarrón |
| fr |
macaroni |
|
| 1904 |
argot culinari |
ca |
macedònia |
terme pral. | n f |
es |
macedonia |
| fr |
macédoine |
|
| 1905 |
argot culinari |
ca |
macerar |
terme pral. | v tr |
es |
macerar |
| fr |
macérer |
|
| 1906 |
argot culinari |
ca |
macís |
terme pral. | n m |
es |
macis |
| fr |
macis |
|
| 1907 |
argot culinari |
ca |
maçolar |
terme pral. | v tr |
es |
macear |
| fr |
attendrir |
|
| 1908 |
argot culinari |
ca |
macrobiòtica |
terme pral. | n f |
es |
macrobiótica |
| fr |
macrobiotique |
|
| 1909 |
argot culinari |
ca |
madeira |
terme pral. | n m |
es |
madeira |
| fr |
madère |
|
| 1910 |
argot culinari |
ca |
maduixa |
terme pral. | n f |
es |
fresa |
| fr |
fraise |
|
| 1911 |
argot culinari |
ca |
maduixar |
terme pral. | n m |
ca |
maduixerar |
terme pral. | n m |
es |
fresal |
| fr |
fraiseraie |
|
| 1912 |
argot culinari |
ca |
maduixot |
terme pral. | n m |
es |
fresón |
| fr |
câpron |
|
| 1913 |
argot culinari |
ca |
maduració |
terme pral. | n f |
es |
maduración |
| fr |
maturation |
|
| 1914 |
argot culinari |
ca |
maganyar |
terme pral. | v tr |
es |
deteriorar |
| fr |
abîmer |
|
| 1915 |
argot culinari |
ca |
magdalena |
terme pral. | n f |
es |
magdalena |
| fr |
madeleine |
|
| 1916 |
argot culinari |
ca |
magnesi |
terme pral. | n m |
es |
magnesio |
| fr |
magnésium |
|
| 1917 |
argot culinari |
ca |
magrana |
terme pral. | n f |
es |
granada |
| fr |
grenade |
|
| 1918 |
argot culinari |
ca |
magre -a |
terme pral. | adj |
es |
magro |
| fr |
maigre |
|
| 1919 |
argot culinari |
ca |
magret |
terme pral. | n m |
| 1920 |
argot culinari |
ca |
maionesa |
terme pral. | n f |
es |
mayonesa |
| fr |
mayonnaise |
|
| 1921 |
argot culinari |
ca |
mestre-sala mestra-sala |
terme pral. | n m, f |
ca |
maître [fr] |
sin. compl. | n m, f |
es |
maestre sala |
| es |
mayordomo |
| fr |
maître d'hôtel |
| fr |
majordome |
|
| 1922 |
argot culinari |
ca |
marduix |
terme pral. | n m |
ca |
majorana |
sin. compl. | n f |
ca |
moraduix |
sin. compl. | n m |
es |
mejorana |
| fr |
marjolaine |
|
| 1923 |
argot culinari |
ca |
malaxar |
terme pral. | v tr |
es |
malaxar |
| fr |
malaxer |
|
| 1924 |
argot culinari |
ca |
malcuitor -a |
terme pral. | adj |
| 1925 |
argot culinari |
ca |
malt |
terme pral. | n m |
es |
malta |
| fr |
malt |
|
| 1926 |
argot culinari |
ca |
malvasia |
terme pral. | n m |
| 1927 |
argot culinari |
ca |
malvasia |
terme pral. | n f |
es |
malvasía |
| fr |
malvoisie |
|
| 1928 |
argot culinari |
ca |
malví |
terme pral. | n m |
es |
malvavisco |
| fr |
guimauve |
|
| 1929 |
argot culinari |
ca |
mamadeta |
terme pral. | n f |
| 1930 |
argot culinari |
ca |
mamei |
terme pral. | n m |
es |
mamey |
|
| 1931 |
argot culinari |
ca |
mamei |
terme pral. | n m |
es |
mamey |
|
| 1932 |
argot culinari |
ca |
manat d'herbes |
terme pral. | n m |
es |
ramillete guarnecido |
| fr |
bouquet garni |
|
| 1933 |
argot culinari |
ca |
mançanilla |
terme pral. | n f |
es |
manzanilla |
| fr |
manzanilla |
|
| 1934 |
argot culinari |
ca |
mandarina |
terme pral. | n f |
es |
mandarina |
| fr |
mandarine |
|
| 1935 |
argot culinari |
ca |
mandioca |
terme pral. | n f |
es |
mandioca |
| fr |
manioc |
|
| 1936 |
argot culinari |
ca |
mandolina |
terme pral. | n f |
es |
mandolina |
| fr |
mandoline |
|
| 1937 |
argot culinari |
ca |
mandonguilla |
terme pral. | n f |
ca |
pilota |
sin. compl. | n f |
ca |
pilotilla |
sin. compl. | n f |
es |
albóndiga |
| es |
albondiguilla |
| fr |
boulette |
| fr |
quenelle |
|
| 1938 |
argot culinari |
ca |
menjar |
terme pral. | v tr |
ca |
manducar |
sin. compl. | v tr |
es |
comer |
| es |
manducar |
| fr |
bouffer |
| fr |
manger |
|
| 1939 |
argot culinari |
ca |
mànec de trinxar |
terme pral. | n m |
es |
mango de pierna |
| fr |
manche à gigot |
|
| 1940 |
argot culinari |
ca |
mànega |
terme pral. | n f |
ca |
mànega de broquet |
sin. compl. | n f |
es |
manga pastelera |
| fr |
poche à douille |
|
| 1941 |
argot culinari |
ca |
paloma |
terme pral. | n f |
ca |
maneta |
sin. compl. | n f |
| 1942 |
argot culinari |
ca |
maneta groga |
terme pral. | n f |
| 1943 |
argot culinari |
ca |
mango |
terme pral. | n m |
es |
mango |
| fr |
mangue |
|
| 1944 |
argot culinari |
ca |
mangostà |
terme pral. | n m |
es |
mangostán |
| fr |
mangoustan |
|
| 1945 |
argot culinari |
ca |
manipulació d'aliments |
terme pral. | n f |
| 1946 |
argot culinari |
ca |
manipulador -a d'aliments |
terme pral. | n m, f |
| 1947 |
argot culinari |
ca |
manta |
terme pral. | n f |
ca |
manta del diable |
sin. compl. | n f |
es |
manta |
| fr |
raie cornue |
|
| 1948 |
argot culinari |
ca |
mantega |
terme pral. | n f |
es |
mantequilla |
| fr |
beurre |
|
| 1949 |
argot culinari |
ca |
mantega composta |
terme pral. | n f |
es |
mantequilla compuesta |
| fr |
beurre composé |
|
| 1950 |
argot culinari |
ca |
mantega de palma |
terme pral. | n f |
| 1951 |
argot culinari |
ca |
mantega maître d'hôtel [maître d'hôtel: fr] |
terme pral. | n f |
ca |
mantega majordoma |
terme pral. | n f |
es |
mantequilla maître d'hotel |
| es |
mantequilla mayordomo |
| fr |
beurre maître d'hôtel |
|
| 1952 |
argot culinari |
ca |
mantegada |
terme pral. | n f |
es |
mantecada |
| es |
polvorón |
| fr |
petit gâteau sablé |
|
| 1953 |
argot culinari |
ca |
manteguera |
terme pral. | n f |
es |
mantequera |
| fr |
beurrier |
|
| 1954 |
argot culinari |
ca |
manteguera |
terme pral. | n f |
es |
mantequillero |
| fr |
beurrier |
|
| 1955 |
argot culinari |
ca |
maó |
terme pral. | n m |
es |
queso de Mahón |
|
| 1956 |
argot culinari |
ca |
Marañón, Gregorio |
terme pral. | |
| 1957 |
argot culinari |
ca |
marca |
terme pral. | n f |
| 1958 |
argot culinari |
ca |
marca |
terme pral. | n f |
es |
marca |
| fr |
marque |
|
| 1959 |
argot culinari |
ca |
marca |
terme pral. | n f |
es |
marca |
| fr |
marque |
|
| 1960 |
argot culinari |
ca |
marcar |
terme pral. | v tr |
| 1961 |
argot culinari |
ca |
quadricular |
terme pral. | v tr |
ca |
marcar |
sin. compl. | v tr |
es |
cuadricular |
| es |
marcar |
| fr |
marquer |
| fr |
quadriller |
|
| 1962 |
argot culinari |
ca |
mare del rovelló |
terme pral. | n f |
| 1963 |
argot culinari |
ca |
margall |
terme pral. | n m |
| 1964 |
argot culinari |
ca |
margalló |
terme pral. | n m |
es |
margallón |
| es |
palmito |
| fr |
palmite |
|
| 1965 |
argot culinari |
ca |
margarina |
terme pral. | n f |
es |
margarina |
| fr |
margarine |
|
| 1966 |
argot culinari |
ca |
Marggraf, Andreas Sigismund |
terme pral. | |
| 1967 |
argot culinari |
ca |
maria |
terme pral. | n f |
es |
maría |
| fr |
marie |
|
| 1968 |
argot culinari |
ca |
marialluïsa |
terme pral. | n f |
es |
hierba luisa |
| fr |
verveine |
|
| 1969 |
argot culinari |
ca |
marinada |
terme pral. | n f |
es |
marinada |
| fr |
marinade |
|
| 1970 |
argot culinari |
ca |
marinar |
terme pral. | v tr |
es |
marinar |
| fr |
mariner |
|
| 1971 |
argot culinari |
ca |
marinar |
terme pral. | v tr |
es |
marinar |
| fr |
mariner |
|
| 1972 |
argot culinari |
ca |
marisc |
terme pral. | n m |
es |
marisco |
| fr |
coquillage |
|
| 1973 |
argot culinari |
ca |
mariscada |
terme pral. | n f |
es |
mariscada |
| fr |
coquillade |
|
| 1974 |
argot culinari |
ca |
marisqueria |
terme pral. | n f |
es |
marisquería |
| fr |
restaurant de fruits de mer |
|
| 1975 |
argot culinari |
ca |
marisqueria |
terme pral. | n f |
es |
marisquería |
| fr |
magasin de fruits de mer |
|
| 1976 |
argot culinari |
ca |
marmanya |
terme pral. | n f |
es |
vendeja |
| fr |
marchandise de maraîcher |
|
| 1977 |
argot culinari |
ca |
marmanyer -a |
terme pral. | n m, f |
es |
verdulero |
| fr |
maraîcher |
|
| 1978 |
argot culinari |
ca |
marmita |
terme pral. | n f |
es |
marmita |
| fr |
marmite |
|
| 1979 |
argot culinari |
ca |
marmitó -ona |
terme pral. | n m, f |
ca |
rentaplats |
sin. compl. | n m, f |
es |
galopillo |
| es |
lavaplatos |
| es |
marmitón |
| es |
pícaro de cocina |
| es |
pinche |
| es |
sollastre |
| fr |
galopin |
| fr |
marmiton |
| fr |
plongeur |
|
| 1980 |
argot culinari |
ca |
marrà |
terme pral. | n m |
ca |
moltó |
sin. compl. | n m |
ca |
xot |
sin. compl. | n m |
es |
morueco |
| fr |
bélier |
|
| 1981 |
argot culinari |
ca |
moltó |
terme pral. | n m |
ca |
marranís |
sin. compl. | n m |
es |
borrego |
| es |
carnero |
| es |
choto |
| es |
morueco |
| fr |
mouton |
|
| 1982 |
argot culinari |
ca |
marrasquí |
terme pral. | n m |
es |
marrasquino |
| fr |
marasquin |
|
| 1983 |
argot culinari |
ca |
marro |
terme pral. | n m |
es |
residuo pulverulento |
| fr |
lie |
| fr |
résidu |
|
| 1984 |
argot culinari |
ca |
marron-glacé |
terme pral. | n m |
| 1985 |
argot culinari |
ca |
Martí i Oliver, Jaume |
terme pral. | |
| 1986 |
argot culinari |
ca |
Martínez Montiño, Francisco |
terme pral. | |
| 1987 |
argot culinari |
ca |
masclet |
terme pral. | n m |
| 1988 |
argot culinari |
ca |
masegar |
terme pral. | v tr |
ca |
rebregar |
sin. compl. | v tr |
es |
machucar |
| es |
magullar |
| fr |
meurtrir |
|
| 1989 |
argot culinari |
ca |
massapà |
terme pral. | n m |
es |
mazapán |
| fr |
massepain |
|
| 1990 |
argot culinari |
ca |
massillar |
terme pral. | v tr |
ca |
segellar |
sin. compl. | v tr |
es |
masillar |
| es |
sellar |
| fr |
luter |
| fr |
sceller |
|
| 1991 |
argot culinari |
ca |
massot |
terme pral. | n m |
| 1992 |
argot culinari |
ca |
mastegar |
terme pral. | v tr |
es |
masticar |
| fr |
mâcher |
|
| 1993 |
argot culinari |
ca |
matança |
terme pral. | n f |
es |
matanza |
| fr |
abattage |
|
| 1994 |
argot culinari |
ca |
mate |
terme pral. | n m |
es |
mate |
| fr |
maté |
|
| 1995 |
argot culinari |
ca |
matèria grassa |
terme pral. | n f |
es |
materia grasa |
| fr |
matière grasse |
|
| 1996 |
argot culinari |
ca |
matignon [fr] |
terme pral. | n m |
es |
matignon |
| fr |
matignon |
|
| 1997 |
argot culinari |
ca |
mató de monja |
terme pral. | n m |
ca |
mató de Pedralbes |
sin. compl. | n m |
| 1998 |
argot culinari |
ca |
matxucar |
terme pral. | v tr |
es |
machacar |
| fr |
concasser |
| fr |
piler |
|
| 1999 |
argot culinari |
ca |
pastar |
terme pral. | v tr |
ca |
maurar |
sin. compl. | v tr |
es |
amasar |
| fr |
fraiser |
| fr |
malaxer |
| fr |
paître |
| fr |
pétrir |
|
| 2000 |
argot culinari |
ca |
mazagran [fr] |
terme pral. | n m |
fr |
mazagran |
|
| 2001 |
argot culinari |
ca |
vedell -a |
terme pral. | n m |
ca |
mec -a |
sin. compl. | n m |
es |
ternero |
| fr |
génisse |
| fr |
veau |
|
| 2002 |
argot culinari |
ca |
medalló |
terme pral. | n m |
es |
medallón |
| fr |
médaillon |
|
| 2003 |
argot culinari |
ca |
Mège-Mouriès, Hippolyte |
terme pral. | |
| 2004 |
argot culinari |
ca |
mel |
terme pral. | n f |
es |
miel |
| fr |
miel |
|
| 2005 |
argot culinari |
ca |
melassa |
terme pral. | n f |
es |
melaza |
| fr |
mélasse |
|
| 2006 |
argot culinari |
ca |
melassa negra |
terme pral. | n f |
| 2007 |
argot culinari |
ca |
Melba |
terme pral. | |
| 2008 |
argot culinari |
ca |
melca |
terme pral. | n f |
ca |
sorgo |
sin. compl. | n m |
es |
sorgo |
| es |
zahína |
| fr |
sorgho |
|
| 2009 |
argot culinari |
ca |
préssec |
terme pral. | n m |
ca |
melicotó |
sin. compl. | n m |
es |
melocotón |
| fr |
pêche |
|
| 2010 |
argot culinari |
ca |
melindro |
terme pral. | n m |
es |
bizcocho |
| fr |
biscuit |
|
| 2011 |
argot culinari |
ca |
melissa |
terme pral. | n f |
es |
toronjil |
| fr |
mélisse |
|
| 2012 |
argot culinari |
ca |
melmelada |
terme pral. | n f |
es |
mermelada |
| fr |
marmelade |
|
| 2013 |
argot culinari |
ca |
meló |
terme pral. | n m |
es |
melón |
| fr |
melon |
|
| 2014 |
argot culinari |
ca |
melós -osa |
terme pral. | adj |
es |
meloso |
| fr |
mielleux |
|
| 2015 |
argot culinari |
ca |
melós -osa |
terme pral. | adj |
es |
meloso |
| fr |
mielleux |
|
| 2016 |
argot culinari |
ca |
melsa |
terme pral. | n f |
es |
bazo |
| fr |
rate |
|
| 2017 |
argot culinari |
ca |
melva |
terme pral. | n f |
| 2018 |
argot culinari |
ca |
mengívol -a |
terme pral. | adj |
es |
apetitoso |
| es |
gustoso |
| fr |
appétissant |
|
| 2019 |
argot culinari |
ca |
menja |
terme pral. | n f |
es |
manjar |
| fr |
mets |
|
| 2020 |
argot culinari |
ca |
menjable |
terme pral. | adj |
es |
comible |
| fr |
mangeable |
|
| 2021 |
argot culinari |
ca |
menjada |
terme pral. | n f |
es |
comida |
|
| 2022 |
argot culinari |
ca |
menjador |
terme pral. | n m |
es |
comedor |
|
| 2023 |
argot culinari |
ca |
menjador -a |
terme pral. | adj |
| 2024 |
argot culinari |
ca |
menjador -a |
terme pral. | n m, f |
es |
tragón |
| fr |
grand mangeur |
|
| 2025 |
argot culinari |
ca |
menjamoixines |
terme pral. | n m |
ca |
rajada vestida |
sin. compl. | n f |
| 2026 |
argot culinari |
ca |
menjar |
terme pral. | n m |
es |
comida |
| fr |
nourriture |
|
| 2027 |
argot culinari |
ca |
menjar |
terme pral. | v tr |
es |
comer |
| fr |
manger |
|
| 2028 |
argot culinari |
ca |
menjar blanc |
terme pral. | n m |
es |
manjar blanco |
| fr |
blanc-manger |
|
| 2029 |
argot culinari |
ca |
menjar ràpid |
terme pral. | n m |
es |
comida rápida |
| fr |
restauration rapide |
|
| 2030 |
argot culinari |
ca |
menjotejar |
terme pral. | v intr |
es |
comisquear |
| fr |
mangeotter |
|
| 2031 |
argot culinari |
ca |
menjussa |
terme pral. | n f |
es |
bodrio |
| fr |
salmigondis |
|
| 2032 |
argot culinari |
ca |
menta |
terme pral. | n f |
es |
hierbabuena |
| fr |
menthe |
|
| 2033 |
argot culinari |
ca |
menú |
terme pral. | n m |
es |
menú |
| fr |
menu |
|
| 2034 |
argot culinari |
ca |
menuts |
terme pral. | n m pl |
ca |
menuderies |
sin. compl. | n f pl |
es |
menudillos |
| fr |
abattis |
|
| 2035 |
argot culinari |
ca |
Mercader, Josep |
terme pral. | |
| 2036 |
argot culinari |
ca |
mercat |
terme pral. | n m |
es |
mercado |
| fr |
marché |
|
| 2037 |
argot culinari |
ca |
mercè de Déu |
terme pral. | n f |
es |
merced de Dios |
| fr |
merci de Dieu |
|
| 2038 |
argot culinari |
ca |
merenga |
terme pral. | n f |
es |
merengue |
| fr |
meringue |
|
| 2039 |
argot culinari |
ca |
merla |
terme pral. | n f |
es |
mirlo |
| fr |
merle |
|
| 2040 |
argot culinari |
ca |
merlot |
terme pral. | n m |
| 2041 |
argot culinari |
ca |
mesclar |
terme pral. | v tr |
es |
mezclar |
| fr |
mélanger |
|
| 2042 |
argot culinari |
ca |
mesclat |
terme pral. | n m |
| 2043 |
argot culinari |
ca |
mestall |
terme pral. | n m |
es |
camuña |
| es |
comuña |
| fr |
mélange de céréales |
|
| 2044 |
argot culinari |
ca |
Mestayer, Maria |
terme pral. | |
| 2045 |
argot culinari |
ca |
mestre-sala |
terme pral. | n m |
es |
maestre sala |
| fr |
maître d'hôtel |
|
| 2046 |
argot culinari |
ca |
mesura |
terme pral. | n f |
es |
medida |
| fr |
mesure |
|
| 2047 |
argot culinari |
ca |
mesura |
terme pral. | n f |
| 2048 |
argot culinari |
ca |
mesura |
terme pral. | n f |
| 2049 |
argot culinari |
ca |
mesura |
terme pral. | n f |
| 2050 |
argot culinari |
ca |
mesurar |
terme pral. | v tr |
es |
medir |
| fr |
mesurer |
|
| 2051 |
argot culinari |
ca |
metall |
terme pral. | n m |
es |
metal |
| fr |
métal |
|
| 2052 |
argot culinari |
ca |
mica |
terme pral. | n f |
es |
migaja |
| fr |
miette |
|
| 2053 |
argot culinari |
ca |
micogastronomia |
terme pral. | n f |
es |
micogastronomía |
|
| 2054 |
argot culinari |
ca |
oligoelement |
terme pral. | n m |
ca |
micronutrient |
sin. compl. | n m |
es |
oligoelemento |
| fr |
oligoélément |
|
| 2055 |
argot culinari |
ca |
midó |
terme pral. | n m |
es |
almidón |
| fr |
amidon |
|
| 2056 |
argot culinari |
ca |
migas [es] |
terme pral. | n f pl |
| 2057 |
argot culinari |
ca |
monja |
terme pral. | n f |
ca |
milana |
sin. compl. | n f |
es |
gallarón |
| fr |
raie aigle |
|
| 2058 |
argot culinari |
ca |
milfulls |
terme pral. | n m |
es |
milhojas |
| fr |
millefeuille |
|
| 2059 |
argot culinari |
ca |
mill |
terme pral. | n m |
es |
mijo |
| fr |
millet |
|
| 2060 |
argot culinari |
ca |
mimosa |
terme pral. | n f |
es |
mimosa |
| fr |
mimosa |
|
| 2061 |
argot culinari |
ca |
mimosa |
terme pral. | n f |
es |
mimosa |
| fr |
mimosa |
|
| 2062 |
argot culinari |
ca |
minuta |
terme pral. | n f |
es |
minuta |
| fr |
minute |
|
| 2063 |
argot culinari |
ca |
minvar |
terme pral. | v intr |
es |
disminuir |
| fr |
diminuer |
|
| 2064 |
argot culinari |
ca |
mirra |
terme pral. | n f |
es |
mirra |
| fr |
myrrhe |
|
| 2065 |
argot culinari |
ca |
mirtil |
terme pral. | n m |
es |
mirtilo |
| fr |
myrtille |
|
| 2066 |
argot culinari |
ca |
miscel·lània |
terme pral. | n f |
es |
miscelánea |
| fr |
macédoine |
|
| 2067 |
argot culinari |
ca |
mistela |
terme pral. | n f |
es |
mistela |
| fr |
mistelle |
|
| 2068 |
argot culinari |
ca |
mistela |
terme pral. | n f |
| 2069 |
argot culinari |
ca |
mitigar |
terme pral. | v tr |
es |
mitigar |
| fr |
mitiger |
|
| 2070 |
argot culinari |
ca |
mitilicultura |
terme pral. | n f |
| 2071 |
argot culinari |
ca |
mitjaglaça |
terme pral. | n f |
es |
media-glasa |
| fr |
demi-glace |
|
| 2072 |
argot culinari |
ca |
mitjalluna |
terme pral. | n f |
es |
tajadera |
|
| 2073 |
argot culinari |
ca |
mitjana |
terme pral. | n f |
es |
chuletón |
| fr |
côtelette |
|
| 2074 |
argot culinari |
ca |
mitjana |
terme pral. | n f |
es |
tercio |
| fr |
demi (de bière) |
|
| 2075 |
argot culinari |
ca |
moixernó de tardor |
terme pral. | n m |
ca |
mixernó |
sin. compl. | n m |
| 2076 |
argot culinari |
ca |
mixturar |
terme pral. | v tr |
es |
mixturar |
| fr |
mixer |
|
| 2077 |
argot culinari |
ca |
moca |
terme pral. | n f |
ca |
mocada |
sin. compl. | n f |
es |
asadura |
| es |
bofes |
| es |
mondongo |
| fr |
fraise |
| fr |
mou |
| fr |
tripaille |
|
| 2078 |
argot culinari |
ca |
moca |
terme pral. | n m |
| 2079 |
argot culinari |
ca |
moca |
terme pral. | n m |
es |
moca |
| fr |
moka |
|
| 2080 |
argot culinari |
ca |
mocader -a |
terme pral. | n m, f |
es |
mondonguero |
| fr |
tripier |
|
| 2081 |
argot culinari |
ca |
mocosa de garric |
terme pral. | n f |
| 2082 |
argot culinari |
ca |
moda culinària |
terme pral. | n f |
es |
moda culinaria |
| fr |
mode culinaire |
|
| 2083 |
argot culinari |
ca |
moixama |
terme pral. | n f |
es |
mojama |
| fr |
thon séché |
|
| 2084 |
argot culinari |
ca |
moixernó blanc |
terme pral. | n m |
| 2085 |
argot culinari |
ca |
moixí |
terme pral. | n m |
ca |
molleric |
sin. compl. | n m |
es |
boleto granulado |
|
| 2086 |
argot culinari |
ca |
moixó |
terme pral. | n m |
| 2087 |
argot culinari |
ca |
motí |
terme pral. | n m |
ca |
mola de peix |
sin. compl. | n f |
es |
banco |
| fr |
banc |
|
| 2088 |
argot culinari |
ca |
moldre |
terme pral. | v tr |
ca |
molinar |
sin. compl. | v tr |
es |
moler |
| es |
molinar |
| fr |
moudre |
|
| 2089 |
argot culinari |
ca |
moletó |
terme pral. | n m |
es |
muletón |
| fr |
molleton |
|
| 2090 |
argot culinari |
ca |
molí |
terme pral. | n m |
ca |
molinet |
sin. compl. | n m |
es |
molinillo |
| fr |
moulin |
|
| 2091 |
argot culinari |
ca |
tafona |
terme pral. | n f |
ca |
molí d'oli |
sin. compl. | n m |
ca |
trull |
sin. compl. | n m |
es |
almazara |
| fr |
moulin à huile |
|
| 2092 |
argot culinari |
ca |
molinada |
terme pral. | n f |
ca |
molta |
sin. compl. | n f |
| 2093 |
argot culinari |
ca |
molinet de cafè |
terme pral. | n m |
| 2094 |
argot culinari |
ca |
molinet de maneta |
terme pral. | n m |
| 2095 |
argot culinari |
ca |
molinet de pebre |
terme pral. | n m |
| 2096 |
argot culinari |
ca |
moll |
terme pral. | n m |
es |
pulpa |
| fr |
pulpe |
|
| 2097 |
argot culinari |
ca |
roger |
terme pral. | n m |
ca |
moll |
sin. compl. | n m |
es |
salmonete |
| fr |
rouget |
|
| 2098 |
argot culinari |
ca |
moll de l'os |
terme pral. | n m |
es |
médula ósea |
| fr |
moelle |
|
| 2099 |
argot culinari |
ca |
molla |
terme pral. | n f |
es |
miga |
| fr |
mie |
|
| 2100 |
argot culinari |
ca |
molla |
terme pral. | n f |
| 2101 |
argot culinari |
ca |
mollar |
terme pral. | adj |
es |
mollar |
|
| 2102 |
argot culinari |
ca |
mollejar |
terme pral. | v intr |
| 2103 |
argot culinari |
ca |
mòllera |
terme pral. | n f |
es |
brótola de fango |
|
| 2104 |
argot culinari |
ca |
molleric de bou |
terme pral. | n m |
| 2105 |
argot culinari |
ca |
molls |
terme pral. | n m pl |
es |
tenazas |
| fr |
tenailles |
|
| 2106 |
argot culinari |
ca |
mol·lusc |
terme pral. | n m |
es |
molusco |
| fr |
mollusque |
|
| 2107 |
argot culinari |
ca |
molta |
terme pral. | n f |
es |
molienda |
| fr |
mouture |
|
| 2108 |
argot culinari |
ca |
mona de Pasqua |
terme pral. | n f |
es |
mona de Pascua |
| fr |
gâteau traditionnel de Pâques |
|
| 2109 |
argot culinari |
ca |
mondongo |
terme pral. | n m |
es |
mondongo |
| fr |
tripailles |
|
| 2110 |
argot culinari |
ca |
mondongo |
terme pral. | n m |
es |
mondongo |
| fr |
tripailles |
|
| 2111 |
argot culinari |
ca |
mondongo |
terme pral. | n m |
es |
mondongo |
| fr |
tripailles |
|
| 2112 |
argot culinari |
ca |
monestrell |
terme pral. | n m |
| 2113 |
argot culinari |
ca |
mongí |
terme pral. | adj |
| 2114 |
argot culinari |
ca |
mono- |
terme pral. | pfx |
| 2115 |
argot culinari |
ca |
monofàgia |
terme pral. | n f |
es |
monofagia |
| fr |
monophagie |
|
| 2116 |
argot culinari |
ca |
monogàstric -a |
terme pral. | adj |
| 2117 |
argot culinari |
ca |
Montagné, Prosper |
terme pral. | |
| 2118 |
argot culinari |
ca |
Montilla |
terme pral. | n m |
| 2119 |
argot culinari |
ca |
mora |
terme pral. | n f |
es |
mora |
| fr |
mûre |
|
| 2120 |
argot culinari |
ca |
mora |
terme pral. | n f |
| 2121 |
argot culinari |
ca |
moraga |
terme pral. | n f |
| 2122 |
argot culinari |
ca |
morca |
terme pral. | n f |
es |
murga |
| fr |
amurgue |
|
| 2123 |
argot culinari |
ca |
pedrer |
terme pral. | n m |
ca |
morella |
sin. compl. | n f |
es |
molleja |
| fr |
gésier |
|
| 2124 |
argot culinari |
ca |
morena |
terme pral. | n f |
es |
morena |
| fr |
murène |
|
| 2125 |
argot culinari |
ca |
morera |
terme pral. | n f |
| 2126 |
argot culinari |
ca |
morquera |
terme pral. | n f |
es |
alpechinera |
|
| 2127 |
argot culinari |
ca |
morralla |
terme pral. | n f |
| 2128 |
argot culinari |
ca |
morralla fregida |
terme pral. | n f |
| 2129 |
argot culinari |
ca |
morritort |
terme pral. | n m |
es |
berro alenense |
| es |
mastuerzo |
| fr |
passerage |
|
| 2130 |
argot culinari |
ca |
morro |
terme pral. | n m |
ca |
musell |
sin. compl. | n m |
es |
hocico |
| es |
morro |
| fr |
mufle |
| fr |
museau |
|
| 2131 |
argot culinari |
ca |
penca |
terme pral. | n f |
ca |
morro |
sin. compl. | n m |
| 2132 |
argot culinari |
ca |
morruda |
terme pral. | n f |
| 2133 |
argot culinari |
ca |
morruda |
terme pral. | n f |
| 2134 |
argot culinari |
ca |
morrut |
terme pral. | n m |
| 2135 |
argot culinari |
ca |
mortadel·la |
terme pral. | n f |
es |
mortadela |
| fr |
mortadelle |
|
| 2136 |
argot culinari |
ca |
morter |
terme pral. | n m |
es |
mortero |
| fr |
mortier |
|
| 2137 |
argot culinari |
ca |
morterol |
terme pral. | n m |
es |
morteruelo |
| fr |
mourtayrol |
|
| 2138 |
argot culinari |
ca |
morteruelo [es] |
terme pral. | n m |
| 2139 |
argot culinari |
ca |
mos |
terme pral. | n m |
es |
bocado |
| fr |
bouchée |
|
| 2140 |
argot culinari |
ca |
mos |
terme pral. | n m |
| 2141 |
argot culinari |
ca |
moscatell |
terme pral. | n m |
| 2142 |
argot culinari |
ca |
moscatell |
terme pral. | n m |
es |
moscatel |
| fr |
muscat |
|
| 2143 |
argot culinari |
ca |
mosquerola |
terme pral. | n f |
es |
pera almizcleña |
| fr |
muscatèle |
|
| 2144 |
argot culinari |
ca |
mossa |
terme pral. | n f |
ca |
osca |
sin. compl. | n f |
es |
mella |
| fr |
brèche |
|
| 2145 |
argot culinari |
ca |
mossada |
terme pral. | n f |
es |
bocado |
| fr |
bouchée |
|
| 2146 |
argot culinari |
ca |
mosso |
terme pral. | n m |
es |
trébede |
| fr |
chevrette |
|
| 2147 |
argot culinari |
ca |
most |
terme pral. | n m |
ca |
mostera |
sin. compl. | n f |
es |
mosto |
| fr |
moût |
|
| 2148 |
argot culinari |
ca |
most |
terme pral. | n m |
| 2149 |
argot culinari |
ca |
mostassa |
terme pral. | n f |
es |
mostaza |
| fr |
moutarde |
|
| 2150 |
argot culinari |
ca |
mostassa d'Orleans |
terme pral. | n f |
| 2151 |
argot culinari |
ca |
mostassa de Bordeus |
terme pral. | n f |
| 2152 |
argot culinari |
ca |
mostassa de Dijon |
terme pral. | n f |
| 2153 |
argot culinari |
ca |
mostassera |
terme pral. | n f |
es |
mostacera |
| es |
mostacero |
| fr |
moutardier |
|
| 2154 |
argot culinari |
ca |
mostra gastronòmica |
terme pral. | n f |
es |
muestra gastronómica |
| fr |
parade gastronomique |
|
| 2155 |
argot culinari |
ca |
motel |
terme pral. | n m |
| 2156 |
argot culinari |
ca |
motlle |
terme pral. | n m |
es |
molde |
| fr |
moule |
|
| 2157 |
argot culinari |
ca |
mousse [fr] |
terme pral. | n f |
es |
espuma |
| fr |
mousse |
|
| 2158 |
argot culinari |
ca |
mozzarella |
terme pral. | n f |
| 2159 |
argot culinari |
ca |
mufló |
terme pral. | n m |
es |
muflón |
| fr |
mouflon |
|
| 2160 |
argot culinari |
ca |
mullar |
terme pral. | v tr |
es |
mojar |
| fr |
mouiller |
|
| 2161 |
argot culinari |
ca |
muntar |
terme pral. | v tr |
es |
montar |
| fr |
monter |
|
| 2162 |
argot culinari |
ca |
munter |
terme pral. | n m |
| 2163 |
argot culinari |
ca |
munter -a |
terme pral. | n m, f |
es |
montero mayor |
| fr |
grand veneur |
|
| 2164 |
argot culinari |
ca |
múrgola |
terme pral. | n f |
ca |
rabassola |
sin. compl. | n f |
es |
seta |
| fr |
morille |
|
| 2165 |
argot culinari |
ca |
Muro, Ángel |
terme pral. | |
| 2166 |
argot culinari |
ca |
musclada |
terme pral. | n f |
es |
mejillonada |
| fr |
mouclade |
|
| 2167 |
argot culinari |
ca |
musclada |
terme pral. | n f |
| 2168 |
argot culinari |
ca |
musclo |
terme pral. | n m |
es |
mejillón |
| fr |
moule |
|
| 2169 |
argot culinari |
ca |
musli |
terme pral. | n m |
es |
muesli |
| fr |
muesli |
|
| 2170 |
argot culinari |
ca |
mussaca |
terme pral. | n f |
es |
musaca |
| fr |
moussaka |
|
| 2171 |
argot culinari |
ca |
mussolina |
terme pral. | n f |
| 2172 |
argot culinari |
ca |
nabinera |
terme pral. | n f |
ca |
nabiu |
sin. compl. | n m |
es |
arándano |
| es |
mirtilo |
| fr |
airelle |
|
| 2173 |
argot culinari |
ca |
nansa |
terme pral. | n f |
es |
asa |
| fr |
anse |
|
| 2174 |
argot culinari |
ca |
nap |
terme pral. | n m |
es |
nabo |
| fr |
navet |
|
| 2175 |
argot culinari |
ca |
nap |
terme pral. | n m |
es |
nabo |
| fr |
navet |
|
| 2176 |
argot culinari |
ca |
nap rodó |
terme pral. | n m |
es |
nabo redondo |
| fr |
navet rond |
|
| 2177 |
argot culinari |
ca |
napejar |
terme pral. | v intr |
| 2178 |
argot culinari |
ca |
napejar |
terme pral. | v intr |
es |
saber a nabo |
|
| 2179 |
argot culinari |
ca |
naronja |
terme pral. | n f |
es |
naranja amarga |
| fr |
bigarade |
|
| 2180 |
argot culinari |
ca |
nata |
terme pral. | n f |
es |
nata |
| fr |
crème fraîche |
|
| 2181 |
argot culinari |
ca |
navalla |
terme pral. | n f |
es |
navaja |
| fr |
couteau |
|
| 2182 |
argot culinari |
ca |
nècora |
terme pral. | n f |
es |
nécora |
| fr |
étrille |
|
| 2183 |
argot culinari |
ca |
nèctar |
terme pral. | n m |
es |
néctar |
| fr |
nectar |
|
| 2184 |
argot culinari |
ca |
nèctar |
terme pral. | n m |
es |
néctar |
| fr |
nectar |
|
| 2185 |
argot culinari |
ca |
nectarina |
terme pral. | n f |
es |
nectarina |
| fr |
nectarine |
|
| 2186 |
argot culinari |
ca |
negar |
terme pral. | v tr |
es |
ahogar |
| fr |
noyer |
|
| 2187 |
argot culinari |
ca |
negret |
terme pral. | n m |
| 2188 |
argot culinari |
ca |
negret |
terme pral. | n m |
es |
negrito |
| fr |
squale liche |
|
| 2189 |
argot culinari |
ca |
Nemrod |
terme pral. | |
| 2190 |
argot culinari |
ca |
neologisme |
terme pral. | n m |
es |
neologismo |
| fr |
néologisme |
|
| 2191 |
argot culinari |
ca |
nespla |
terme pral. | n f |
ca |
nespra |
sin. compl. | n f |
es |
níspero |
| fr |
nèfle |
|
| 2192 |
argot culinari |
ca |
nespra |
terme pral. | n f |
| 2193 |
argot culinari |
ca |
neula |
terme pral. | n f |
es |
barquillo |
| fr |
gaufre |
| fr |
oublie |
|
| 2194 |
argot culinari |
ca |
neutralitzar |
terme pral. | v tr |
es |
neutralizar |
| fr |
neutraliser |
|
| 2195 |
argot culinari |
ca |
potassa nitrada |
terme pral. | n f |
ca |
nitre |
sin. compl. | n m |
ca |
salnitre |
sin. compl. | n m |
es |
potasa |
| fr |
potasse |
|
| 2196 |
argot culinari |
ca |
niu |
terme pral. | n m |
| 2197 |
argot culinari |
ca |
nogada |
terme pral. | n f |
es |
nogada |
|
| 2198 |
argot culinari |
ca |
nogat |
terme pral. | n m |
es |
nuégado |
| fr |
nougat |
|
| 2199 |
argot culinari |
ca |
Nola, Robert de |
terme pral. | |
| 2200 |
argot culinari |
ca |
nom |
terme pral. | n m |
es |
nombre |
| fr |
nom |
|
| 2201 |
argot culinari |
ca |
norma |
terme pral. | n f |
es |
norma |
| fr |
ligne de conduite |
|
| 2202 |
argot culinari |
ca |
norma lingüística |
terme pral. | n f |
| 2203 |
argot culinari |
ca |
normalització lingüística |
terme pral. | n f |
| 2204 |
argot culinari |
ca |
nosa |
terme pral. | n f |
es |
estorbo |
| fr |
embarras |
|
| 2205 |
argot culinari |
ca |
nou |
terme pral. | n f |
es |
nuez |
| fr |
noix |
|
| 2206 |
argot culinari |
ca |
nou moscada |
terme pral. | n f |
es |
nuez moscada |
|
| 2207 |
argot culinari |
ca |
novell -a |
terme pral. | adj |
es |
novel |
| fr |
nouveau |
|
| 2208 |
argot culinari |
ca |
nutrició |
terme pral. | n f |
es |
nutrición |
| fr |
nutrition |
|
| 2209 |
argot culinari |
ca |
nutricionista |
terme pral. | n m, f |
| 2210 |
argot culinari |
ca |
nyam |
terme pral. | n m |
es |
ñame |
| fr |
igname |
|
| 2211 |
argot culinari |
ca |
nyàmera |
terme pral. | n f |
es |
aguaturma |
| es |
tupinambo |
| fr |
artichaut de Jerusalem |
| fr |
topinambour |
|
| 2212 |
argot culinari |
ca |
nyoca |
terme pral. | n f |
| 2213 |
argot culinari |
ca |
nyoqui |
terme pral. | n m |
| 2214 |
argot culinari |
ca |
nyora |
terme pral. | n f |
es |
ñora |
|
| 2215 |
argot culinari |
ca |
oblada |
terme pral. | n f |
es |
oblada |
| fr |
oblade |
|
| 2216 |
argot culinari |
ca |
oca |
terme pral. | n f |
es |
ganso |
| fr |
jars |
|
| 2217 |
argot culinari |
ca |
octòpodes |
terme pral. | n m pl |
es |
octópodos |
| fr |
octopodes |
|
| 2218 |
argot culinari |
ca |
ofegat -ada |
terme pral. | adj |
| 2219 |
argot culinari |
ca |
office |
terme pral. | n m |
| 2220 |
argot culinari |
ca |
oleàcies |
terme pral. | n f pl |
es |
oleáceas |
| fr |
oléacées |
|
| 2221 |
argot culinari |
ca |
oleaginós -osa |
terme pral. | adj |
es |
oleaginoso |
|
| 2222 |
argot culinari |
ca |
oleic -a |
terme pral. | adj |
es |
oleico |
| fr |
oléique |
|
| 2223 |
argot culinari |
ca |
oliós -osa |
terme pral. | adj |
ca |
oleic -a |
sin. compl. | adj |
es |
oleico |
| fr |
oléique |
|
| 2224 |
argot culinari |
ca |
oleïcultura |
terme pral. | n f |
es |
oleicultura |
| fr |
oléiculture |
|
| 2225 |
argot culinari |
ca |
oleïcultura |
terme pral. | n f |
es |
oleicultura |
| fr |
oléiculture |
|
| 2226 |
argot culinari |
ca |
oleomargarina |
terme pral. | n f |
es |
oleomargarina |
| fr |
oléomargarine |
|
| 2227 |
argot culinari |
ca |
oli |
terme pral. | n m |
es |
aceite |
| fr |
huile |
|
| 2228 |
argot culinari |
ca |
oli d'oliva |
terme pral. | n m |
| 2229 |
argot culinari |
ca |
oli de crustacis |
terme pral. | n m |
es |
aceite de crustáceos |
| fr |
huile de crustacées |
|
| 2230 |
argot culinari |
ca |
oliaigo |
terme pral. | n m |
| 2231 |
argot culinari |
ca |
oliar |
terme pral. | v tr |
es |
aceitar |
| es |
enaceitar |
| fr |
huiler |
|
| 2232 |
argot culinari |
ca |
oliasses |
terme pral. | n f pl |
fr |
lie de l'huile |
|
| 2233 |
argot culinari |
ca |
oliasses |
terme pral. | n f pl |
es |
orujo |
| fr |
margines |
|
| 2234 |
argot culinari |
ca |
oliva |
terme pral. | n f |
es |
aceituna |
| fr |
olive |
|
| 2235 |
argot culinari |
ca |
oliverar |
terme pral. | n m |
ca |
olivar |
sin. compl. | n m |
es |
olivar |
|
| 2236 |
argot culinari |
ca |
Oliver Martí, Jaume |
terme pral. | |
| 2237 |
argot culinari |
ca |
olivera |
terme pral. | n f |
es |
olivo |
| fr |
olivier |
|
| 2238 |
argot culinari |
ca |
olivicultura |
terme pral. | n f |
| 2239 |
argot culinari |
ca |
olla |
terme pral. | n f |
es |
puchero |
| fr |
marmite |
| fr |
pot-au-feu |
|
| 2240 |
argot culinari |
ca |
olla |
terme pral. | n f |
es |
puchero |
| fr |
marmite |
| fr |
pot-au-feu |
|
| 2241 |
argot culinari |
ca |
olla aranesa |
terme pral. | n f |
es |
olla aranesa |
|
| 2242 |
argot culinari |
ca |
olla de pressió |
terme pral. | n f |
| 2243 |
argot culinari |
ca |
ollada |
terme pral. | n f |
| 2244 |
argot culinari |
ca |
olleta |
terme pral. | n f |
es |
ollita |
| fr |
petite marmite |
|
| 2245 |
argot culinari |
ca |
olor |
terme pral. | n f |
es |
olor |
| fr |
odeur |
|
| 2246 |
argot culinari |
ca |
olor |
terme pral. | n f |
es |
olor |
| fr |
odeur |
|
| 2247 |
argot culinari |
ca |
olorós -osa |
terme pral. | adj |
es |
oloroso |
| fr |
odorant |
|
| 2248 |
argot culinari |
ca |
omnívor -a |
terme pral. | adj |
es |
omnívoro |
| fr |
omnivore |
|
| 2249 |
argot culinari |
ca |
omòfag -a |
terme pral. | adj |
es |
omófago |
| fr |
omophage |
|
| 2250 |
argot culinari |
ca |
omòfag -a |
terme pral. | n m, f |
es |
omófago |
| fr |
omophage |
|
| 2251 |
argot culinari |
ca |
omplir |
terme pral. | v tr |
es |
llenar |
| fr |
remplir |
|
| 2252 |
argot culinari |
ca |
omplir el pap |
terme pral. | v intr |
ca |
omplir el ventre |
sin. compl. | v intr |
| 2253 |
argot culinari |
ca |
opercle |
terme pral. | n m |
es |
opérculo |
| fr |
opercule |
|
| 2254 |
argot culinari |
ca |
opípar -a |
terme pral. | adj |
es |
opíparo |
| fr |
somptueux |
| fr |
splendide |
|
| 2255 |
argot culinari |
ca |
ordi |
terme pral. | n m |
es |
cebada |
| fr |
orge |
|
| 2256 |
argot culinari |
ca |
ordiar |
terme pral. | v tr |
es |
mezclar con cebada |
| fr |
mélanger avec de l'orge |
|
| 2257 |
argot culinari |
ca |
ordiat |
terme pral. | n m |
es |
hordiate |
|
| 2258 |
argot culinari |
ca |
orella |
terme pral. | n f |
es |
oreja |
| fr |
oreille |
|
| 2259 |
argot culinari |
ca |
orella |
terme pral. | n f |
es |
oreja |
| fr |
oreille |
|
| 2260 |
argot culinari |
ca |
orellana |
terme pral. | n f |
es |
orejón |
|
| 2261 |
argot culinari |
ca |
orenga |
terme pral. | n f |
es |
orégano |
| fr |
origan |
|
| 2262 |
argot culinari |
ca |
organolèptic -a |
terme pral. | adj |
es |
organoléptico |
| fr |
organoleptique |
|
| 2263 |
argot culinari |
ca |
orgia |
terme pral. | n f |
es |
orgía |
| fr |
orgie |
|
| 2264 |
argot culinari |
ca |
ornament |
terme pral. | n m |
es |
ornamento |
| fr |
ornement |
|
| 2265 |
argot culinari |
ca |
orri |
terme pral. | n m |
es |
ordeñadero |
| fr |
fromagerie |
|
| 2266 |
argot culinari |
ca |
Orri, Joseph |
terme pral. | |
| 2267 |
argot culinari |
ca |
ortiga |
terme pral. | n f |
es |
ortiga |
| fr |
ortie |
|
| 2268 |
argot culinari |
ca |
ortologia |
terme pral. | n f |
es |
ortología |
| fr |
orthoépie |
|
| 2269 |
argot culinari |
ca |
ruca |
terme pral. | n f |
ca |
oruga |
sin. compl. | n f |
fr |
roquette |
| la |
Eruca sativa |
|
| 2270 |
argot culinari |
ca |
orujo |
terme pral. | n m |
es |
orujo |
| fr |
marc de raisin |
|
| 2271 |
argot culinari |
ca |
orxata |
terme pral. | n f |
es |
horchata |
| fr |
orgeat |
|
| 2272 |
argot culinari |
ca |
os |
terme pral. | n m |
es |
hueso |
| fr |
os |
|
| 2273 |
argot culinari |
ca |
osa |
terme pral. | n f |
| 2274 |
argot culinari |
ca |
oscar |
terme pral. | v tr |
es |
mellar |
| fr |
ébrécher |
|
| 2275 |
argot culinari |
ca |
oscar-se |
terme pral. | v intr pron |
| 2276 |
argot culinari |
ca |
ossobuco |
terme pral. | n m |
es |
osso buco |
|
| 2277 |
argot culinari |
ca |
ostra |
terme pral. | n f |
es |
ostra |
| fr |
huître |
|
| 2278 |
argot culinari |
ca |
ostreïcultura |
terme pral. | n f |
es |
ostricultura |
| fr |
ostréiculture |
|
| 2279 |
argot culinari |
ca |
ostrer -a |
terme pral. | n m, f |
| 2280 |
argot culinari |
ca |
ostrer -a |
terme pral. | n m, f |
es |
ostrero |
| fr |
écailler |
|
| 2281 |
argot culinari |
ca |
ou |
terme pral. | n m |
es |
huevo |
| fr |
œuf |
|
| 2282 |
argot culinari |
ca |
ou de Pasqua |
terme pral. | n m |
| 2283 |
argot culinari |
ca |
ou de reig |
terme pral. | n m |
es |
oronja |
| fr |
oronge |
|
| 2284 |
argot culinari |
ca |
ou ferrat |
terme pral. | n m |
ca |
ou estrellat |
sin. compl. | n m |
es |
huevo abuñuelado |
| es |
huevo estrellado |
| es |
huevo frito |
| fr |
œuf frit |
| fr |
œuf sur le plat |
|
| 2285 |
argot culinari |
ca |
ou passat per aigua |
terme pral. | n m |
es |
huevo pasado por agua |
| fr |
œuf à la coque |
|
| 2286 |
argot culinari |
ca |
ou sec |
terme pral. | n f |
| 2287 |
argot culinari |
ca |
ou xarbot |
terme pral. | n m |
es |
huevo huero |
|
| 2288 |
argot culinari |
ca |
ouera |
terme pral. | n f |
es |
huevera |
|
| 2289 |
argot culinari |
ca |
ouera |
terme pral. | n f |
es |
huevera |
| fr |
coquetier |
|
| 2290 |
argot culinari |
ca |
ous de peix |
terme pral. | n m pl |
es |
huevas |
|
| 2291 |
argot culinari |
ca |
oví |
terme pral. | n m |
es |
ovino |
| fr |
ovin |
|
| 2292 |
argot culinari |
ca |
oví -ina |
terme pral. | adj |
es |
ovino |
| fr |
ovin |
|
| 2293 |
argot culinari |
ca |
òxid |
terme pral. | n m |
es |
óxido |
| fr |
oxyde |
|
| 2294 |
argot culinari |
ca |
oxidar |
terme pral. | v tr |
es |
oxidar |
| fr |
oxyder |
|
| 2295 |
argot culinari |
ca |
oxidar |
terme pral. | v tr |
es |
oxidar |
| fr |
oxyder |
|
| 2296 |
argot culinari |
ca |
oximel |
terme pral. | n m |
es |
ojimiel |
| fr |
oxymel |
|
| 2297 |
argot culinari |
ca |
pa |
terme pral. | n m |
es |
pan |
| fr |
pain |
|
| 2298 |
argot culinari |
ca |
pa al·lucinant |
terme pral. | n m |
ca |
pa salvatge |
sin. compl. | n m |
| 2299 |
argot culinari |
ca |
pa de cuina |
terme pral. | n m |
es |
pan de cocina |
|
| 2300 |
argot culinari |
ca |
panfigo |
terme pral. | n m |
ca |
pa de figues |
sin. compl. | n m |
| 2301 |
argot culinari |
ca |
paciència |
terme pral. | n f |
es |
paciencia |
| fr |
patience |
|
| 2302 |
argot culinari |
ca |
paella |
terme pral. | n f |
es |
paella |
| fr |
paella |
|
| 2303 |
argot culinari |
ca |
paella |
terme pral. | n f |
es |
paellera |
| fr |
poêle |
|
| 2304 |
argot culinari |
ca |
paeller |
terme pral. | n m |
| 2305 |
argot culinari |
ca |
paeller -a |
terme pral. | n m, f |
es |
paellero |
|
| 2306 |
argot culinari |
ca |
paeller -a |
terme pral. | n m, f |
es |
paellero |
|
| 2307 |
argot culinari |
ca |
pafart -a |
terme pral. | adj |
es |
glotón |
| fr |
glouton |
|
| 2308 |
argot culinari |
ca |
pagellida |
terme pral. | n f |
es |
lapa |
| fr |
patelle |
|
| 2309 |
argot culinari |
ca |
pagès pagesa |
terme pral. | adj |
es |
campesino |
| es |
payés |
| fr |
campagnard |
|
| 2310 |
argot culinari |
ca |
pagès pagesa |
terme pral. | n m, f |
es |
campesino |
| es |
payés |
| fr |
paysan |
|
| 2311 |
argot culinari |
ca |
pagre |
terme pral. | n m |
es |
pagro |
| fr |
pagre |
|
| 2312 |
argot culinari |
ca |
païdor |
terme pral. | n m |
ca |
ventrell |
sin. compl. | n m |
| 2313 |
argot culinari |
ca |
pal de Jacob |
terme pral. | n m |
ca |
palo |
sin. compl. | n m |
ca |
palo de Jacob |
sin. compl. | n m |
fr |
éclair |
|
| 2314 |
argot culinari |
ca |
pala |
terme pral. | n f |
es |
pala |
| fr |
pelle |
|
| 2315 |
argot culinari |
ca |
paladar |
terme pral. | n m |
es |
paladar |
| fr |
palais |
|
| 2316 |
argot culinari |
ca |
paladar |
terme pral. | n m |
es |
paladar |
| fr |
palais |
|
| 2317 |
argot culinari |
ca |
palaia |
terme pral. | n f |
es |
platija |
| fr |
plie |
|
| 2318 |
argot culinari |
ca |
rentamans |
terme pral. | n m |
ca |
palangana |
sin. compl. | n f |
es |
aguamanil |
| fr |
lave-mains |
|
| 2319 |
argot culinari |
ca |
palangre |
terme pral. | n m |
| 2320 |
argot culinari |
ca |
palejar |
terme pral. | v tr |
es |
palear |
| fr |
pelleter |
|
| 2321 |
argot culinari |
ca |
paleta |
terme pral. | n f |
es |
paleta |
| fr |
truelle |
|
| 2322 |
argot culinari |
ca |
paleta |
terme pral. | n f |
es |
paleta |
| fr |
truelle |
|
| 2323 |
argot culinari |
ca |
paleta de peix |
terme pral. | n f |
es |
paleta de pescado |
|
| 2324 |
argot culinari |
ca |
palla |
terme pral. | n f |
es |
paja |
| fr |
paille |
|
| 2325 |
argot culinari |
ca |
palla |
terme pral. | n f |
| 2326 |
argot culinari |
ca |
palló |
terme pral. | n m |
es |
farfolla |
| fr |
spathe |
|
| 2327 |
argot culinari |
ca |
palmera |
terme pral. | n f |
es |
palmera |
| fr |
palmier |
|
| 2328 |
argot culinari |
ca |
palmera d'oli |
terme pral. | n f |
| 2329 |
argot culinari |
ca |
palmís |
terme pral. | n m |
| 2330 |
argot culinari |
ca |
palo |
terme pral. | n m |
| 2331 |
argot culinari |
ca |
paloma |
terme pral. | n f |
| 2332 |
argot culinari |
ca |
paloma petita |
terme pral. | n f |
| 2333 |
argot culinari |
ca |
palomida |
terme pral. | n f |
| 2334 |
argot culinari |
ca |
palomida |
terme pral. | n f |
| 2335 |
argot culinari |
ca |
palomida |
terme pral. | n f |
| 2336 |
argot culinari |
ca |
palpís |
terme pral. | n m |
| 2337 |
argot culinari |
ca |
palpís |
terme pral. | n m |
es |
molledo |
|
| 2338 |
argot culinari |
ca |
paltruc |
terme pral. | n m |
| 2339 |
argot culinari |
ca |
pamfont |
terme pral. | n m |
| 2340 |
argot culinari |
ca |
pàmpol |
terme pral. | n m |
es |
pámpana |
|
| 2341 |
argot culinari |
ca |
pàmpol pudent |
terme pral. | n m |
es |
pámpano |
| fr |
fiatole |
| fr |
pompano |
|
| 2342 |
argot culinari |
ca |
panaché [fr] |
terme pral. | n m |
es |
panaché |
| fr |
panaché |
|
| 2343 |
argot culinari |
ca |
panacher [fr] |
terme pral. | v tr |
es |
empenachar |
| fr |
panacher |
|
| 2344 |
argot culinari |
ca |
panada |
terme pral. | n f |
es |
empanada |
|
| 2345 |
argot culinari |
ca |
panadera |
terme pral. | n f |
| 2346 |
argot culinari |
ca |
panadó |
terme pral. | n m |
| 2347 |
argot culinari |
ca |
panarra |
terme pral. | adj |
es |
paniego |
|
| 2348 |
argot culinari |
ca |
pancuit |
terme pral. | n m |
| 2349 |
argot culinari |
ca |
panellet |
terme pral. | n m |
| 2350 |
argot culinari |
ca |
panera |
terme pral. | n f |
es |
azafate |
| es |
cesta |
| es |
panera |
| fr |
panier |
|
| 2351 |
argot culinari |
ca |
panerola |
terme pral. | n f |
es |
cochinilla |
| fr |
cochenille |
|
| 2352 |
argot culinari |
ca |
panificació |
terme pral. | n f |
es |
panificación |
| fr |
panification |
|
| 2353 |
argot culinari |
ca |
panís |
terme pral. | n m |
es |
panizo |
| fr |
millet |
|
| 2354 |
argot culinari |
ca |
tannara |
terme pral. | n f |
ca |
pannada |
sin. compl. | n f |
| 2355 |
argot culinari |
ca |
panoli |
terme pral. | n m |
| 2356 |
argot culinari |
ca |
panotxa |
terme pral. | n f |
ca |
panolla |
sin. compl. | n f |
es |
mazorca |
| es |
panoja |
|
| 2357 |
argot culinari |
ca |
panotxa |
terme pral. | n f |
| 2358 |
argot culinari |
ca |
pansa |
terme pral. | n f |
es |
pasa |
| fr |
raisin sec |
|
| 2359 |
argot culinari |
ca |
pansa |
terme pral. | n m |
| 2360 |
argot culinari |
ca |
pantagruèlic -a |
terme pral. | adj |
es |
pantagruélico |
| fr |
pantagruélique |
|
| 2361 |
argot culinari |
ca |
panxa |
terme pral. | n f |
es |
panza |
| fr |
panse |
| fr |
ventre |
|
| 2362 |
argot culinari |
ca |
paó |
terme pral. | n m |
ca |
pavó |
sin. compl. | n m |
es |
pavo real |
| fr |
paon |
|
| 2363 |
argot culinari |
ca |
pap |
terme pral. | n m |
es |
buche |
| fr |
jabot |
|
| 2364 |
argot culinari |
ca |
papada |
terme pral. | n f |
es |
papada |
| fr |
fanon |
|
| 2365 |
argot culinari |
ca |
papaia |
terme pral. | n f |
es |
papaya |
| fr |
papaye |
|
| 2366 |
argot culinari |
ca |
paper arrissat |
terme pral. | n m |
es |
papel rizado |
| fr |
papier ondulé |
|
| 2367 |
argot culinari |
ca |
paper d'alumini |
terme pral. | n m |
es |
papel de aluminio |
| fr |
papier d'aluminium |
|
| 2368 |
argot culinari |
ca |
paper d'estrassa |
terme pral. | n m |
es |
papel de estraza |
| fr |
papier gris |
|
| 2369 |
argot culinari |
ca |
paper de filtre |
terme pral. | n m |
es |
papel de filtro |
| fr |
papier filtre |
|
| 2370 |
argot culinari |
ca |
paper higiènic |
terme pral. | n m |
es |
papel higiénico |
|
| 2371 |
argot culinari |
ca |
paperina |
terme pral. | n f |
es |
cucurucho |
| fr |
cornet |
|
| 2372 |
argot culinari |
ca |
papillota |
terme pral. | n f |
es |
papillota |
| fr |
papillote |
|
| 2373 |
argot culinari |
ca |
Papin, Denis |
terme pral. | n m |
| 2374 |
argot culinari |
ca |
pàpol |
terme pral. | n m |
| 2375 |
argot culinari |
ca |
paprika |
terme pral. | n f |
| 2376 |
argot culinari |
ca |
papussar |
terme pral. | v tr |
| 2377 |
argot culinari |
ca |
parador |
terme pral. | n m |
es |
parador |
|
| 2378 |
argot culinari |
ca |
parafina |
terme pral. | n f |
es |
parafina |
| fr |
paraffine |
|
| 2379 |
argot culinari |
ca |
parament de cuina |
terme pral. | n m |
es |
batería de cocina |
| fr |
batterie de cuisine |
|
| 2380 |
argot culinari |
ca |
parament de taula |
terme pral. | n m |
es |
menaje de comedor |
| es |
paramento |
| fr |
service de table |
|
| 2381 |
argot culinari |
ca |
parar |
terme pral. | v tr |
ca |
posar |
sin. compl. | v tr |
es |
poner |
| fr |
disposer |
| fr |
préparer |
|
| 2382 |
argot culinari |
ca |
Pardo Bazán, Emilia |
terme pral. | |
| 2383 |
argot culinari |
ca |
parisenc -a |
terme pral. | adj |
es |
parisiense |
| fr |
parisien |
|
| 2384 |
argot culinari |
ca |
Parmentier, Antoine-Augustin |
terme pral. | |
| 2385 |
argot culinari |
ca |
parmesà |
terme pral. | n m |
| 2386 |
argot culinari |
ca |
parrell |
terme pral. | n m |
es |
yeso en polvo |
| fr |
plâtre |
|
| 2387 |
argot culinari |
ca |
partir |
terme pral. | v tr |
es |
partir |
| fr |
couper en deux |
|
| 2388 |
argot culinari |
ca |
partir |
terme pral. | v tr |
es |
partir |
| fr |
couper |
| fr |
partager |
|
| 2389 |
argot culinari |
ca |
parva |
terme pral. | n f |
es |
parva |
|
| 2390 |
argot culinari |
ca |
parva |
terme pral. | n f |
| 2391 |
argot culinari |
ca |
pasqua |
terme pral. | n f |
es |
pascua |
| fr |
pâques |
|
| 2392 |
argot culinari |
ca |
passada |
terme pral. | n f |
es |
pasada |
| fr |
plat |
|
| 2393 |
argot culinari |
ca |
passada |
terme pral. | n f |
es |
pasada |
| fr |
service |
|
| 2394 |
argot culinari |
ca |
passapuré |
terme pral. | n m |
es |
pasapurés |
| fr |
presse-purée |
|
| 2395 |
argot culinari |
ca |
passar |
terme pral. | v tr |
| 2396 |
argot culinari |
ca |
passar |
terme pral. | v tr |
es |
colar |
| fr |
filtrer |
| fr |
passer |
|
| 2397 |
argot culinari |
ca |
passar-se |
terme pral. | v intr pron |
| 2398 |
argot culinari |
ca |
passar-se |
terme pral. | v intr pron |
| 2399 |
argot culinari |
ca |
passavins |
terme pral. | n m, f |
es |
copero |
| fr |
échanson |
|
| 2400 |
argot culinari |
ca |
pasta |
terme pral. | n f |
ca |
pasta de cuina |
sin. compl. | n f |
es |
pasta |
| es |
pasta de cocina |
| fr |
pâte |
|
| 2401 |
argot culinari |
ca |
pasta alimentària |
terme pral. | n f |
ca |
pasta alimentosa |
sin. compl. | n f |
es |
pasta alimenticia |
| fr |
pâte alimentaire |
|
| 2402 |
argot culinari |
ca |
pasta de fregir |
terme pral. | n f |
| 2403 |
argot culinari |
ca |
pasta de fruita |
terme pral. | n f |
es |
pasta de fruta |
|
| 2404 |
argot culinari |
ca |
pasta de full |
terme pral. | n f |
ca |
pasta fullada |
sin. compl. | n f |
es |
hojaldre |
| fr |
pâte feuilletée |
|
| 2405 |
argot culinari |
ca |
pasta de te |
terme pral. | n f |
ca |
pasta seca |
sin. compl. | n f |
es |
pasta de té |
| es |
pasta de té. |
| fr |
biscuit sablé |
|
| 2406 |
argot culinari |
ca |
pastera |
terme pral. | n f |
es |
amasadera |
| fr |
pétrin |
|
| 2407 |
argot culinari |
ca |
Pasteur, Louis |
terme pral. | |
| 2408 |
argot culinari |
ca |
pasteurització |
terme pral. | n f |
es |
pasteurización |
| fr |
pasteurisation |
|
| 2409 |
argot culinari |
ca |
pastifejar |
terme pral. | v intr |
| 2410 |
argot culinari |
ca |
pastís |
terme pral. | n m |
es |
pastel |
| fr |
gâteau |
|
| 2411 |
argot culinari |
ca |
pastisser -a |
terme pral. | n m, f |
es |
pastelero |
| fr |
pâtissier |
|
| 2412 |
argot culinari |
ca |
pastisseria |
terme pral. | n f |
ca |
rebosteria |
sin. compl. | n f |
es |
pastelería |
| es |
repostería |
| fr |
pâtisserie |
|
| 2413 |
argot culinari |
ca |
pastisseria |
terme pral. | n f |
es |
pastelería |
| fr |
pâtisserie |
|
| 2414 |
argot culinari |
ca |
pastisseria |
terme pral. | n f |
es |
pastelería |
| fr |
pâtisserie |
|
| 2415 |
argot culinari |
ca |
pastisset |
terme pral. | n m |
| 2416 |
argot culinari |
ca |
pastisset |
terme pral. | n m |
| 2417 |
argot culinari |
ca |
patatera |
terme pral. | n f |
es |
patatera |
| fr |
pomme de terre |
|
| 2418 |
argot culinari |
ca |
patates duquessa |
terme pral. | n f pl |
es |
patatas duquesa |
|
| 2419 |
argot culinari |
ca |
patates xips |
terme pral. | n f pl |
es |
chips |
| fr |
chips |
|
| 2420 |
argot culinari |
ca |
paté |
terme pral. | n m |
es |
paté |
| fr |
pâté |
|
| 2421 |
argot culinari |
ca |
patxaran |
terme pral. | n m |
es |
pacharán |
| fr |
liqueur de prunelle |
|
| 2422 |
argot culinari |
ca |
pebrada |
terme pral. | n f |
es |
pebrada |
|
| 2423 |
argot culinari |
ca |
pebrada |
terme pral. | n f |
ca |
salsa de cérvol |
sin. compl. | n f |
ca |
salsa salvatgina |
sin. compl. | n f |
| 2424 |
argot culinari |
ca |
pebrada |
terme pral. | n f |
| 2425 |
argot culinari |
ca |
pebràs |
terme pral. | n m |
| 2426 |
argot culinari |
ca |
terrandòs de cabra |
terme pral. | n m |
ca |
pebràs lleter vellutat |
sin. compl. | n m |
| 2427 |
argot culinari |
ca |
pebre |
terme pral. | n m |
ca |
piment |
sin. compl. | n m |
es |
pimienta |
| fr |
poivre |
|
| 2428 |
argot culinari |
ca |
pebre blanc |
terme pral. | n m |
| 2429 |
argot culinari |
ca |
pebre vermell |
terme pral. | n m |
ca |
pebre de Caiena |
sin. compl. | n m |
es |
pimienta de Cayena |
| fr |
poivre de Cayenne |
|
| 2430 |
argot culinari |
ca |
pebre gris |
terme pral. | n m |
| 2431 |
argot culinari |
ca |
pebre negre |
terme pral. | n m |
| 2432 |
argot culinari |
ca |
pebre verd |
terme pral. | n m |
| 2433 |
argot culinari |
ca |
pebrella |
terme pral. | n f |
es |
piperela |
|
| 2434 |
argot culinari |
ca |
pebrer |
terme pral. | n m |
es |
pimentero |
| fr |
poivrier |
|
| 2435 |
argot culinari |
ca |
pebrera |
terme pral. | n f |
es |
pimentero |
| fr |
poivrier |
|
| 2436 |
argot culinari |
ca |
pebrera |
terme pral. | n f |
es |
pimentero |
| fr |
poivrier |
|
| 2437 |
argot culinari |
ca |
pebrot |
terme pral. | n m |
es |
pimiento |
| fr |
piment |
|
| 2438 |
argot culinari |
ca |
pebrotera |
terme pral. | n f |
es |
pimiento |
| fr |
piment |
|
| 2439 |
argot culinari |
ca |
pectina |
terme pral. | n f |
es |
pectina |
| fr |
pectine |
|
| 2440 |
argot culinari |
ca |
pedra esmoladora |
terme pral. | n f |
| 2441 |
argot culinari |
ca |
pedra tosca |
terme pral. | n f |
es |
pómez |
| fr |
pierre ponce |
|
| 2442 |
argot culinari |
ca |
peduncle |
terme pral. | n m |
es |
pedúnculo |
| fr |
pédoncule |
|
| 2443 |
argot culinari |
ca |
peix blanc |
terme pral. | n m |
es |
pescado blanco |
| fr |
poisson blanc |
|
| 2444 |
argot culinari |
ca |
peix blau |
terme pral. | n m |
es |
pescado azul |
| fr |
poisson gras |
|
| 2445 |
argot culinari |
ca |
peix lluna |
terme pral. | n m |
es |
pez luna |
| fr |
môle |
|
| 2446 |
argot culinari |
ca |
peix martell |
terme pral. | n m |
es |
pez martillo |
| fr |
requin-marteau |
|
| 2447 |
argot culinari |
ca |
peix sec |
terme pral. | n m |
es |
cecial |
| fr |
poisson sec |
|
| 2448 |
argot culinari |
ca |
peix serra |
terme pral. | n m |
| 2449 |
argot culinari |
ca |
peix volador |
terme pral. | n m |
es |
pez volador |
| fr |
poisson volant |
|
| 2450 |
argot culinari |
ca |
peixejar |
terme pral. | v intr |
| 2451 |
argot culinari |
ca |
peixejar |
terme pral. | v intr |
| 2452 |
argot culinari |
ca |
pela |
terme pral. | n f |
es |
corteza |
| es |
piel |
| fr |
pelure |
|
| 2453 |
argot culinari |
ca |
pela |
terme pral. | n f |
| 2454 |
argot culinari |
ca |
peladures |
terme pral. | n f pl |
es |
mondaduras |
| fr |
épluchures |
|
| 2455 |
argot culinari |
ca |
pelar |
terme pral. | v tr |
es |
descortezar |
| es |
mondar |
| fr |
écorcer |
| fr |
peler |
|
| 2456 |
argot culinari |
ca |
pell |
terme pral. | n f |
es |
piel |
| fr |
peau |
|
| 2457 |
argot culinari |
ca |
pell |
terme pral. | n f |
es |
piel |
| fr |
peau |
|
| 2458 |
argot culinari |
ca |
pell |
terme pral. | n f |
es |
piel |
| fr |
peau |
|
| 2459 |
argot culinari |
ca |
pellanc |
terme pral. | n m |
es |
lonja |
| fr |
tranche |
|
| 2460 |
argot culinari |
ca |
pellofa |
terme pral. | n f |
ca |
pellerofa |
sin. compl. | n f |
es |
cascarilla |
| es |
vaina |
| fr |
cosse |
|
| 2461 |
argot culinari |
ca |
pel·lícula |
terme pral. | n f |
es |
película |
| fr |
pellicule |
|
| 2462 |
argot culinari |
ca |
pel·lícula |
terme pral. | n f |
es |
película |
| fr |
pellicule |
|
| 2463 |
argot culinari |
ca |
pellofa |
terme pral. | n f |
es |
hollejo |
| es |
vaina |
| fr |
cosse |
| fr |
peau |
|
| 2464 |
argot culinari |
ca |
pelussa |
terme pral. | n f |
es |
pelusilla |
| fr |
velours |
|
| 2465 |
argot culinari |
ca |
penca |
terme pral. | n f |
es |
penca |
| fr |
feuille charnue |
|
| 2466 |
argot culinari |
ca |
Penedès |
terme pral. | n m |
| 2467 |
argot culinari |
ca |
penegal |
terme pral. | n m |
ca |
rufina |
sin. compl. | n f |
ca |
serrà imperial |
sin. compl. | n m |
ca |
serrà penegal |
sin. compl. | n m |
es |
gallineta |
| fr |
sébaste |
|
| 2468 |
argot culinari |
ca |
penegal |
terme pral. | n m |
es |
gallineta |
| fr |
sébaste |
|
| 2469 |
argot culinari |
ca |
penjar |
terme pral. | v tr |
es |
colgar |
| fr |
suspendre |
|
| 2470 |
argot culinari |
ca |
penjoll |
terme pral. | n m |
es |
colgajo |
| fr |
lambeau |
|
| 2471 |
argot culinari |
ca |
pentinella rogenca |
terme pral. | n f |
| 2472 |
argot culinari |
ca |
peona |
terme pral. | n f |
es |
rubio |
| fr |
poisson |
|
| 2473 |
argot culinari |
ca |
pepida |
terme pral. | n f |
es |
pepita |
| fr |
pépin |
|
| 2474 |
argot culinari |
ca |
pera |
terme pral. | n f |
es |
pera |
| fr |
poire |
|
| 2475 |
argot culinari |
ca |
rebullir |
terme pral. | v tr |
ca |
perbullir |
sin. compl. | v tr |
es |
rehervir |
| fr |
rebouillir |
|
| 2476 |
argot culinari |
ca |
perca |
terme pral. | n f |
es |
perca |
| fr |
perche |
|
| 2477 |
argot culinari |
ca |
percebe |
terme pral. | n m |
ca |
peu de cabra |
sin. compl. | n m |
es |
percebe |
| fr |
pouce-pied |
|
| 2478 |
argot culinari |
ca |
perdiganya |
terme pral. | n f |
es |
perdigana |
|
| 2479 |
argot culinari |
ca |
perdiganya d'aigua |
terme pral. | n f |
| 2480 |
argot culinari |
ca |
perdigó |
terme pral. | n m |
es |
perdigón |
| fr |
perdreau |
|
| 2481 |
argot culinari |
ca |
perdigot |
terme pral. | n m |
es |
perdigón |
| fr |
perdrix male |
|
| 2482 |
argot culinari |
ca |
perdiu |
terme pral. | n f |
es |
perdiz |
| fr |
perdrix |
|
| 2483 |
argot culinari |
ca |
perdiu |
terme pral. | n f |
| 2484 |
argot culinari |
ca |
Pérez de Ayala, Ramón |
terme pral. | |
| 2485 |
argot culinari |
ca |
perfumar |
terme pral. | v tr |
es |
perfumar |
| fr |
parfumer |
|
| 2486 |
argot culinari |
ca |
perible |
terme pral. | adj |
es |
perecedero |
| fr |
périssable |
|
| 2487 |
argot culinari |
ca |
Pérignon, Pierre |
terme pral. | |
| 2488 |
argot culinari |
ca |
periodista gastronòmic |
terme pral. | n m, f |
es |
periodista gastronómico |
| fr |
journaliste gastronomique |
|
| 2489 |
argot culinari |
ca |
peritoneu |
terme pral. | n m |
es |
peritoneo |
| fr |
péritoine |
|
| 2490 |
argot culinari |
ca |
perol |
terme pral. | n m |
es |
caldero |
| fr |
chaudron |
|
| 2491 |
argot culinari |
ca |
perola |
terme pral. | n f |
es |
caldera |
| fr |
chaudière |
|
| 2492 |
argot culinari |
ca |
perpetuïna |
terme pral. | n f |
ca |
perpètues |
sin. compl. | n f pl |
es |
perpetua |
| fr |
immortelle |
|
| 2493 |
argot culinari |
ca |
perxa |
terme pral. | n f |
es |
espetera |
| es |
percha |
| fr |
perchoir |
|
| 2494 |
argot culinari |
ca |
pèsol |
terme pral. | n m |
es |
guisante |
| fr |
petit pois |
|
| 2495 |
argot culinari |
ca |
pessic |
terme pral. | n m |
es |
cangrejo real |
| fr |
crabe royale |
|
| 2496 |
argot culinari |
ca |
pessic |
terme pral. | n m |
es |
pellizco |
| fr |
pincée |
|
| 2497 |
argot culinari |
ca |
pesto |
terme pral. | n m |
| 2498 |
argot culinari |
ca |
petoia |
terme pral. | n f |
es |
boliche |
| es |
morralla |
|
| 2499 |
argot culinari |
ca |
petxina |
terme pral. | n f |
es |
concha |
| es |
venera |
| fr |
coquille |
|
| 2500 |
argot culinari |
ca |
petxina |
terme pral. | n f |
es |
concha |
| fr |
coquille à rôtir |
|
| 2501 |
argot culinari |
ca |
petxina de pelegrí |
terme pral. | n f |
ca |
vieira |
sin. compl. | n f |
es |
vieira |
| fr |
coquille Saint-Jacques |
|
| 2502 |
argot culinari |
ca |
peu |
terme pral. | n m |
es |
pie |
| fr |
pied |
|
| 2503 |
argot culinari |
ca |
pota |
terme pral. | n f |
ca |
peu |
sin. compl. | n m |
es |
pata |
| fr |
patte |
|
| 2504 |
argot culinari |
ca |
peu de llebre |
terme pral. | n m |
| 2505 |
argot culinari |
ca |
peu de rata blanc |
terme pral. | n m |
| 2506 |
argot culinari |
ca |
peu de rata gris |
terme pral. | n m |
| 2507 |
argot culinari |
ca |
peu de rata reina |
terme pral. | n m |
| 2508 |
argot culinari |
ca |
peuada |
terme pral. | n f |
| 2509 |
argot culinari |
ca |
peuada |
terme pral. | n f |
es |
plato de pies |
| fr |
plat de pieds |
|
| 2510 |
argot culinari |
ca |
peuverd |
terme pral. | n m |
| 2511 |
argot culinari |
ca |
pi |
terme pral. | n m |
es |
pino |
| fr |
pin |
|
| 2512 |
argot culinari |
ca |
pica |
terme pral. | n f |
es |
pica |
| fr |
évier |
|
| 2513 |
argot culinari |
ca |
pica-pica |
terme pral. | n m |
| 2514 |
argot culinari |
ca |
picada |
terme pral. | n f |
es |
picadillo |
|
| 2515 |
argot culinari |
ca |
picada |
terme pral. | n f |
| 2516 |
argot culinari |
ca |
picant |
terme pral. | adj |
es |
picante |
| fr |
piquant |
|
| 2517 |
argot culinari |
ca |
picar |
terme pral. | v tr |
es |
picar |
|
| 2518 |
argot culinari |
ca |
picar |
terme pral. | v tr |
es |
picar |
| fr |
hacher |
|
| 2519 |
argot culinari |
ca |
picar |
terme pral. | v tr |
es |
picar |
|
| 2520 |
argot culinari |
ca |
picat |
terme pral. | n m |
es |
picado |
| fr |
haché |
|
| 2521 |
argot culinari |
ca |
pícnic |
terme pral. | n m |
es |
picnic |
| fr |
pique-nique |
|
| 2522 |
argot culinari |
ca |
picoladora |
terme pral. | n f |
es |
picadora |
| fr |
hachoir |
|
| 2523 |
argot culinari |
ca |
picornell de pi |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
chanterelle jaune |
|
| 2524 |
argot culinari |
ca |
pijama |
terme pral. | n m |
es |
pijama |
|
| 2525 |
argot culinari |
ca |
pilota |
terme pral. | n f |
es |
pelota |
| fr |
balle |
|
| 2526 |
argot culinari |
ca |
piment |
terme pral. | n m |
es |
pimienta |
| fr |
poivre |
|
| 2527 |
argot culinari |
ca |
pimpinella |
terme pral. | n f |
es |
pimpinela |
| fr |
pimprenelle |
|
| 2528 |
argot culinari |
ca |
pimpinella morada |
terme pral. | n f |
es |
seta |
| fr |
tricholome pied bleu |
|
| 2529 |
argot culinari |
ca |
pinça |
terme pral. | n f |
es |
pinza |
| fr |
pince |
|
| 2530 |
argot culinari |
ca |
pinetell |
terme pral. | n m |
ca |
rovelló |
sin. compl. | n m |
es |
níscalo |
| fr |
roussillous |
|
| 2531 |
argot culinari |
ca |
polla pintada |
terme pral. | n f |
ca |
pintada |
sin. compl. | n f |
es |
pintada joven |
| fr |
pintadeau |
|
| 2532 |
argot culinari |
ca |
pinya |
terme pral. | n f |
es |
piña |
| fr |
pomme de pin |
|
| 2533 |
argot culinari |
ca |
pinya americana |
terme pral. | n f |
ca |
pinya tropical |
sin. compl. | n f |
es |
ananás |
| fr |
ananas |
|
| 2534 |
argot culinari |
ca |
pinyó |
terme pral. | n m |
es |
piñón |
| fr |
pignon |
|
| 2535 |
argot culinari |
ca |
pinyol |
terme pral. | n m |
es |
hueso |
| fr |
noyau |
|
| 2536 |
argot culinari |
ca |
pinyolada |
terme pral. | n f |
ca |
sansa |
sin. compl. | n f |
es |
orujo |
| fr |
marc d'olives |
|
| 2537 |
argot culinari |
ca |
pinyonada |
terme pral. | n f |
es |
piñonata |
| fr |
nougat aux pignons |
|
| 2538 |
argot culinari |
ca |
pinzell |
terme pral. | n m |
es |
pincel |
| fr |
pinceau |
|
| 2539 |
argot culinari |
ca |
Piper methysticum |
terme pral. | n m |
| 2540 |
argot culinari |
ca |
piruleta |
terme pral. | n f |
es |
pirulí |
| fr |
sucette |
|
| 2541 |
argot culinari |
ca |
pisa |
terme pral. | n f |
es |
loza |
| fr |
faïence |
|
| 2542 |
argot culinari |
ca |
piscicultura |
terme pral. | n f |
es |
piscicultura |
| fr |
alevinage |
|
| 2543 |
argot culinari |
ca |
piscifactoria |
terme pral. | n f |
fr |
alevinier |
|
| 2544 |
argot culinari |
ca |
piscolabis |
terme pral. | n m |
es |
piscolabis |
| fr |
collation |
|
| 2545 |
argot culinari |
ca |
pitjar |
terme pral. | v tr |
es |
apretar |
| es |
prensar |
| fr |
fouler |
| fr |
presser |
|
| 2546 |
argot culinari |
ca |
pixarelles |
terme pral. | n f pl |
ca |
pitjarrelles |
sin. compl. | n f pl |
ca |
pixarella |
sin. compl. | n f |
ca |
pixarrilles |
sin. compl. | n f pl |
ca |
pixarriques |
sin. compl. | n f pl |
es |
aguachirle |
| fr |
mauvais vin |
|
| 2547 |
argot culinari |
ca |
pitxell |
terme pral. | n m |
es |
jarro |
| fr |
pot |
|
| 2548 |
argot culinari |
ca |
pixota |
terme pral. | n f |
| 2549 |
argot culinari |
ca |
pixota blanca |
terme pral. | n f |
es |
doncella blanca |
| fr |
donzelle à nageoire noire |
|
| 2550 |
argot culinari |
ca |
pixotera |
terme pral. | n f |
| 2551 |
argot culinari |
ca |
pizza |
terme pral. | n f |
es |
pizza |
| fr |
pizza |
|
| 2552 |
argot culinari |
ca |
Pla, Josep |
terme pral. | n m |
| 2553 |
argot culinari |
ca |
rèmol de riu |
terme pral. | n m |
ca |
plana |
sin. compl. | n f |
es |
platija |
| es |
solla |
| fr |
plie |
|
| 2554 |
argot culinari |
ca |
planxa |
terme pral. | n f |
es |
placa |
| es |
plancha |
| fr |
plaque |
|
| 2555 |
argot culinari |
ca |
plat |
terme pral. | n m |
| 2556 |
argot culinari |
ca |
plat |
terme pral. | n m |
es |
plato |
| fr |
assiette |
|
| 2557 |
argot culinari |
ca |
plat |
terme pral. | n m |
| 2558 |
argot culinari |
ca |
plat anglès |
terme pral. | n m |
es |
plato inglés |
| fr |
plat anglais |
|
| 2559 |
argot culinari |
ca |
plat autòcton |
terme pral. | n m |
es |
plato autóctono |
| fr |
plat autochtone |
|
| 2560 |
argot culinari |
ca |
plat combinat |
terme pral. | n m |
es |
plato combinado |
| fr |
assiette variée |
|
| 2561 |
argot culinari |
ca |
plat principal |
terme pral. | n m |
ca |
plat de resistència |
sin. compl. | n m |
es |
plato principal |
| fr |
plat de résistance |
|
| 2562 |
argot culinari |
ca |
plat de respecte |
terme pral. | n m |
es |
plato de respeto |
| fr |
plat de respect |
|
| 2563 |
argot culinari |
ca |
plat del dia |
terme pral. | n m |
es |
plato del día |
| fr |
plat du jour |
|
| 2564 |
argot culinari |
ca |
plat estrella |
terme pral. | n m |
es |
plato estrella |
| fr |
spécialité du chef |
|
| 2565 |
argot culinari |
ca |
plat fred |
terme pral. | n m |
es |
plato frío |
| fr |
mets froid |
|
| 2566 |
argot culinari |
ca |
plat per emportar |
terme pral. | n m |
es |
plato para llevar |
| fr |
plat à emporter |
|
| 2567 |
argot culinari |
ca |
plat precuinat |
terme pral. | n m |
es |
plato precocinado |
| fr |
mets preparée |
|
| 2568 |
argot culinari |
ca |
plat únic |
terme pral. | n m |
es |
plato único |
| fr |
plat unique |
|
| 2569 |
argot culinari |
ca |
plata |
terme pral. | n f |
ca |
plàtera |
sin. compl. | n f |
es |
fuente |
| fr |
plat |
|
| 2570 |
argot culinari |
ca |
plata |
terme pral. | n f |
| 2571 |
argot culinari |
ca |
platerada |
terme pral. | n f |
ca |
platada |
sin. compl. | n f |
| 2572 |
argot culinari |
ca |
platerada |
terme pral. | n f |
ca |
platada |
sin. compl. | n f |
es |
cantidad de platos |
|
| 2573 |
argot culinari |
ca |
platerada |
terme pral. | n f |
| 2574 |
argot culinari |
ca |
platillo |
terme pral. | n m |
es |
platillo |
| fr |
plat soignée |
|
| 2575 |
argot culinari |
ca |
Plini el Vell |
terme pral. | |
| 2576 |
argot culinari |
ca |
plomissol |
terme pral. | n m |
| 2577 |
argot culinari |
ca |
plum-cake [en] |
terme pral. | n m |
es |
plum cake |
| fr |
plum-cake |
|
| 2578 |
argot culinari |
ca |
poal |
terme pral. | n m |
es |
botijo |
| fr |
jarre |
|
| 2579 |
argot culinari |
ca |
poal |
terme pral. | n m |
| 2580 |
argot culinari |
ca |
podrir |
terme pral. | v tr |
es |
pudrir |
| fr |
pourrir |
|
| 2581 |
argot culinari |
ca |
podrir-se |
terme pral. | v intr pron |
| 2582 |
argot culinari |
ca |
polenta |
terme pral. | n f |
es |
polenta |
| fr |
polenta |
|
| 2583 |
argot culinari |
ca |
poliol |
terme pral. | n m |
es |
zamarrilla |
|
| 2584 |
argot culinari |
ca |
poliol |
terme pral. | n m |
es |
poleo |
| fr |
pouliot |
|
| 2585 |
argot culinari |
ca |
politetrafluoroetilè |
terme pral. | n m |
ca |
PTFE |
sigla | n m |
| 2586 |
argot culinari |
ca |
poll |
terme pral. | n m |
ca |
pollet |
sin. compl. | n m |
es |
pollito |
| es |
pollo |
| fr |
poussin |
|
| 2587 |
argot culinari |
ca |
polla |
terme pral. | n f |
es |
gallina joven |
| fr |
jeune poule |
|
| 2588 |
argot culinari |
ca |
polla blava |
terme pral. | n f |
| 2589 |
argot culinari |
ca |
polla d'aigua |
terme pral. | n f |
es |
polla de agua |
| fr |
foulque |
|
| 2590 |
argot culinari |
ca |
polla díndia |
terme pral. | n f |
ca |
tita |
sin. compl. | n f |
| 2591 |
argot culinari |
ca |
polla fera |
terme pral. | n f |
es |
hembra del urogallo |
| fr |
poule de bruyère |
|
| 2592 |
argot culinari |
ca |
pollastrada |
terme pral. | n f |
es |
comida de pollos |
|
| 2593 |
argot culinari |
ca |
pollastre |
terme pral. | n m |
es |
pollo |
| fr |
poulet |
|
| 2594 |
argot culinari |
ca |
pollastró |
terme pral. | n m |
es |
picantón |
| fr |
coquelet |
|
| 2595 |
argot culinari |
ca |
pollatenc |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
agaric à soupe |
| fr |
pholiote changeante |
|
| 2596 |
argot culinari |
ca |
polpa |
terme pral. | n f |
es |
pulpa |
| fr |
pulpe |
|
| 2597 |
argot culinari |
ca |
polpar |
terme pral. | v tr |
es |
pulpar |
| fr |
pulper |
|
| 2598 |
argot culinari |
ca |
polpeta |
terme pral. | n f |
es |
filete |
| fr |
paupiette |
|
| 2599 |
argot culinari |
ca |
polpetó |
terme pral. | n m |
es |
pulpeta |
| fr |
paupiette |
| fr |
poupe |
|
| 2600 |
argot culinari |
ca |
pols |
terme pral. | n f |
es |
polvo |
| fr |
poudre |
|
| 2601 |
argot culinari |
ca |
polsada |
terme pral. | n f |
es |
pulgarada |
| fr |
pincée |
|
| 2602 |
argot culinari |
ca |
polsar |
terme pral. | v tr |
es |
pellizcar |
| fr |
pincée |
|
| 2603 |
argot culinari |
ca |
poltre |
terme pral. | n m |
es |
potro |
| fr |
poulain |
|
| 2604 |
argot culinari |
ca |
poltrú |
terme pral. | n m |
es |
intestino |
| es |
tripa gruesa |
| fr |
chaudin |
|
| 2605 |
argot culinari |
ca |
pólvora |
terme pral. | n f |
es |
pólvora |
| fr |
poudre |
|
| 2606 |
argot culinari |
ca |
pólvora de Duc |
terme pral. | n f |
| 2607 |
argot culinari |
ca |
polvoritzar |
terme pral. | v tr |
es |
pulverizar |
| fr |
pulvériser |
|
| 2608 |
argot culinari |
ca |
pom |
terme pral. | n m |
es |
ramillete |
| fr |
bouquet |
|
| 2609 |
argot culinari |
ca |
pom |
terme pral. | n m |
| 2610 |
argot culinari |
ca |
pomell |
terme pral. | n m |
ca |
pom |
sin. compl. | n m |
ca |
ramell |
sin. compl. | n m |
es |
manojo |
| es |
ramillete |
| fr |
bouquet |
|
| 2611 |
argot culinari |
ca |
poma |
terme pral. | n f |
es |
manzana |
| fr |
pomme |
|
| 2612 |
argot culinari |
ca |
pomada |
terme pral. | n f |
es |
pomada |
| fr |
pommade |
|
| 2613 |
argot culinari |
ca |
Pomiane, Edouard de |
terme pral. | |
| 2614 |
argot culinari |
ca |
pomologia |
terme pral. | n f |
es |
pomología |
| fr |
pomologie |
|
| 2615 |
argot culinari |
ca |
pomponnette [fr] |
terme pral. | n f |
fr |
pomponnette |
|
| 2616 |
argot culinari |
ca |
poncem |
terme pral. | n m |
es |
cidra |
| fr |
cédrat |
|
| 2617 |
argot culinari |
ca |
poncemer |
terme pral. | n m |
es |
cidra |
| es |
cidrera |
| es |
cidro |
| fr |
cédratier |
|
| 2618 |
argot culinari |
ca |
ponx |
terme pral. | n m |
es |
ponche |
| fr |
punch |
|
| 2619 |
argot culinari |
ca |
ponxera |
terme pral. | n f |
es |
ponchera |
| fr |
bol à punch |
|
| 2620 |
argot culinari |
ca |
pop |
terme pral. | n m |
es |
pulpo |
| fr |
poulpe |
|
| 2621 |
argot culinari |
ca |
popular |
terme pral. | adj |
es |
popular |
| fr |
populaire |
|
| 2622 |
argot culinari |
ca |
porc marí |
terme pral. | n m |
ca |
porc de la mar |
sin. compl. | n m |
ca |
truja |
sin. compl. | n f |
es |
cerdo de mar |
| es |
cerdo marino |
|
| 2623 |
argot culinari |
ca |
porc senglar |
terme pral. | n m |
es |
jabalí |
| fr |
sanglier |
|
| 2624 |
argot culinari |
ca |
porcí -ina |
terme pral. | adj |
es |
porcino |
| fr |
porcin |
|
| 2625 |
argot culinari |
ca |
porció |
terme pral. | n f |
es |
porción |
| fr |
portion |
|
| 2626 |
argot culinari |
ca |
posar-se |
terme pral. | v intr pron |
ca |
porgar-se |
sin. compl. | v intr pron |
fr |
reposer, se |
|
| 2627 |
argot culinari |
ca |
porquejades |
terme pral. | n f pl |
| 2628 |
argot culinari |
ca |
porquejat -ada |
terme pral. | adj |
es |
guisado con carne de cerdo |
|
| 2629 |
argot culinari |
ca |
porquim |
terme pral. | n m |
es |
chacina |
| fr |
viande de porc |
|
| 2630 |
argot culinari |
ca |
porra |
terme pral. | n f |
| 2631 |
argot culinari |
ca |
porrada |
terme pral. | n f |
es |
puerros hervidos |
| fr |
poireaux bouillis |
|
| 2632 |
argot culinari |
ca |
porriol -a |
terme pral. | n m/f |
| 2633 |
argot culinari |
ca |
porro |
terme pral. | n m |
es |
puerro |
| fr |
poireau |
|
| 2634 |
argot culinari |
ca |
porró |
terme pral. | n m |
es |
porrón |
| fr |
cruche |
|
| 2635 |
argot culinari |
ca |
portapernils |
terme pral. | n m |
es |
jamonero |
|
| 2636 |
argot culinari |
ca |
portaviandes |
terme pral. | n m |
es |
fiambrera |
| fr |
panier |
|
| 2637 |
argot culinari |
ca |
porto |
terme pral. | n m |
es |
oporto |
| fr |
porto |
|
| 2638 |
argot culinari |
ca |
Porto |
terme pral. | |
es |
Oporto |
| fr |
Porto |
|
| 2639 |
argot culinari |
ca |
posada |
terme pral. | n f |
es |
posada |
| fr |
auberge |
|
| 2640 |
argot culinari |
ca |
posader -a |
terme pral. | n m, f |
es |
posadero |
| fr |
aubergiste |
|
| 2641 |
argot culinari |
ca |
posar |
terme pral. | v intr |
es |
parar |
| fr |
descendre |
|
| 2642 |
argot culinari |
ca |
posar |
terme pral. | v tr |
es |
parar |
| fr |
disposer |
|
| 2643 |
argot culinari |
ca |
pòsit |
terme pral. | n m |
ca |
sediment |
sin. compl. | n m |
ca |
solada |
sin. compl. | n f |
ca |
solatge |
sin. compl. | n m |
es |
asiento |
| es |
heces |
| es |
poso |
| fr |
lie |
| fr |
marc |
| fr |
sédiment |
|
| 2644 |
argot culinari |
ca |
Post-Thebussem |
terme pral. | |
| 2645 |
argot culinari |
ca |
posta |
terme pral. | n f |
es |
puesta |
| fr |
mise |
|
| 2646 |
argot culinari |
ca |
postres |
terme pral. | n f pl |
es |
postres |
| fr |
dessert |
|
| 2647 |
argot culinari |
ca |
pot |
terme pral. | n m |
| 2648 |
argot culinari |
ca |
pot |
terme pral. | n m |
es |
bote |
| es |
pote |
| fr |
bocal |
| fr |
pot |
|
| 2649 |
argot culinari |
ca |
pota de cavall |
terme pral. | n m |
es |
pata de caballo |
| fr |
scléroderme verruqueux |
|
| 2650 |
argot culinari |
ca |
potaco |
terme pral. | n m |
es |
potaje |
| fr |
potage |
|
| 2651 |
argot culinari |
ca |
potassi |
terme pral. | n m |
es |
potasio |
| fr |
potassium |
|
| 2652 |
argot culinari |
ca |
potatge |
terme pral. | n m |
es |
potaje |
| fr |
potage |
|
| 2653 |
argot culinari |
ca |
poti-poti |
terme pral. | n m |
es |
comistrajo |
| fr |
ratatouille |
|
| 2654 |
argot culinari |
ca |
poti-poti |
terme pral. | n m |
es |
comistrajo |
| es |
revoltijo |
| fr |
ratatouille |
| fr |
salmigondis |
|
| 2655 |
argot culinari |
ca |
potinejar |
terme pral. | v tr |
es |
chapucear |
| fr |
bâcler |
|
| 2656 |
argot culinari |
ca |
potiner -a |
terme pral. | adj |
es |
chapucero |
| fr |
bâcleur |
|
| 2657 |
argot culinari |
ca |
potranca |
terme pral. | n f |
es |
potra |
| fr |
pouliche |
|
| 2658 |
argot culinari |
ca |
pouar |
terme pral. | v tr |
es |
sacar agua |
| fr |
puiser |
|
| 2659 |
argot culinari |
ca |
pouar |
terme pral. | v tr |
es |
izar |
| es |
pujar |
| fr |
hisser |
|
| 2660 |
argot culinari |
ca |
Poza, Genaro |
terme pral. | |
| 2661 |
argot culinari |
ca |
praliné |
terme pral. | n m |
| 2662 |
argot culinari |
ca |
prandial |
terme pral. | adj |
es |
prandial |
| fr |
prandial |
|
| 2663 |
argot culinari |
ca |
prandial |
terme pral. | adj |
es |
prandial |
| fr |
prandial |
|
| 2664 |
argot culinari |
ca |
precocció |
terme pral. | n f |
es |
precocción |
| fr |
précuisson |
|
| 2665 |
argot culinari |
ca |
precuinat -ada |
terme pral. | adj |
es |
precocinado |
| fr |
précuit |
|
| 2666 |
argot culinari |
ca |
prémer |
terme pral. | v tr |
ca |
premsar |
sin. compl. | v tr |
es |
apretar |
| es |
prensar |
| fr |
comprimer |
|
| 2667 |
argot culinari |
ca |
premsa |
terme pral. | n f |
es |
prensa |
| fr |
presse |
|
| 2668 |
argot culinari |
ca |
premsar |
terme pral. | v tr |
es |
prensar |
| fr |
presser |
|
| 2669 |
argot culinari |
ca |
prendre |
terme pral. | v tr |
es |
coger |
| es |
tomar |
| fr |
prendre |
| fr |
saisir |
|
| 2670 |
argot culinari |
ca |
prendre |
terme pral. | v tr |
es |
coger |
| es |
tomar |
| fr |
prendre |
| fr |
saisir |
|
| 2671 |
argot culinari |
ca |
prendre's |
terme pral. | v intr pron |
es |
coagular |
| es |
cuajar |
| fr |
prendre |
| fr |
saisir |
|
| 2672 |
argot culinari |
ca |
prendre's |
terme pral. | v intr pron |
es |
coger |
| es |
prender |
| fr |
prendre |
| fr |
saisir |
|
| 2673 |
argot culinari |
ca |
presó |
terme pral. | n f |
ca |
preó |
sin. compl. | n m |
es |
coágulo |
| es |
cuajo |
| fr |
caillot |
|
| 2674 |
argot culinari |
ca |
preparació |
terme pral. | n f |
es |
preparación |
| fr |
préparation |
|
| 2675 |
argot culinari |
ca |
preparar |
terme pral. | v tr |
es |
disponer |
| es |
preparar |
| fr |
disposer |
| fr |
préparer |
|
| 2676 |
argot culinari |
ca |
presentació |
terme pral. | n f |
es |
presentación |
| fr |
présentation |
|
| 2677 |
argot culinari |
ca |
pressió |
terme pral. | n f |
es |
presión |
| fr |
pression |
|
| 2678 |
argot culinari |
ca |
prim |
terme pral. | n m |
es |
moyuelo |
| fr |
griot |
|
| 2679 |
argot culinari |
ca |
prim -a |
terme pral. | adj |
| 2680 |
argot culinari |
ca |
prim -a |
terme pral. | adj |
| 2681 |
argot culinari |
ca |
prima |
terme pral. | n f |
es |
delgada |
| fr |
mince |
|
| 2682 |
argot culinari |
ca |
prima |
terme pral. | n f |
es |
delgada |
| fr |
mince |
|
| 2683 |
argot culinari |
ca |
primal |
terme pral. | n m |
es |
cochinillo |
| fr |
cochonnet |
|
| 2684 |
argot culinari |
ca |
primal -a |
terme pral. | n m, f |
| 2685 |
argot culinari |
ca |
primavera |
terme pral. | n f |
es |
primavera |
| fr |
printemps |
|
| 2686 |
argot culinari |
ca |
primaverenc -a |
terme pral. | adj |
es |
primaveral |
| fr |
printanier |
|
| 2687 |
argot culinari |
ca |
primaverenc -a |
terme pral. | adj |
es |
primaveral |
| fr |
printanier |
|
| 2688 |
argot culinari |
ca |
primerenc -a |
terme pral. | adj |
es |
tempranero |
| fr |
primeur |
|
| 2689 |
argot culinari |
ca |
prims |
terme pral. | n m pl |
| 2690 |
argot culinari |
ca |
princesa |
terme pral. | n f |
es |
princesa |
| fr |
princesse |
|
| 2691 |
argot culinari |
ca |
prunyó |
terme pral. | n m |
ca |
prinyó |
sin. compl. | n m |
es |
endrino |
| fr |
prunellier |
| fr |
prunier sauvage |
|
| 2692 |
argot culinari |
ca |
Priorat |
terme pral. | n m |
es |
Priorato |
| fr |
Prieuré |
|
| 2693 |
argot culinari |
ca |
procediment culinari |
terme pral. | n m |
es |
procedimiento culinario |
| fr |
procédure culinaire |
|
| 2694 |
argot culinari |
ca |
producte dietètic |
terme pral. | n m |
es |
producto dietético |
| fr |
produit diététique |
|
| 2695 |
argot culinari |
ca |
profit |
terme pral. | n m |
es |
provecho |
|
| 2696 |
argot culinari |
ca |
proteic |
terme pral. | adj |
es |
proteico |
| fr |
protéique |
|
| 2697 |
argot culinari |
ca |
proteïna |
terme pral. | n f |
es |
proteína |
| fr |
protéine |
|
| 2698 |
argot culinari |
ca |
pròtid |
terme pral. | n m |
es |
prótido |
| fr |
protide |
|
| 2699 |
argot culinari |
ca |
provar |
terme pral. | v tr |
es |
probar |
| fr |
prouver |
|
| 2700 |
argot culinari |
ca |
proveir |
terme pral. | v tr |
es |
proveer |
| fr |
fournir |
|
| 2701 |
argot culinari |
ca |
pruna |
terme pral. | n f |
es |
ciruela |
| fr |
prune |
|
| 2702 |
argot culinari |
ca |
pruna seca |
terme pral. | n f |
es |
ciruela pasa |
| fr |
pruneau |
|
| 2703 |
argot culinari |
ca |
pub |
terme pral. | n m |
| 2704 |
argot culinari |
ca |
púding |
terme pral. | n m |
es |
pudin |
| fr |
pudding |
|
| 2705 |
argot culinari |
ca |
pudir |
terme pral. | v intr |
es |
apestar |
| fr |
puer |
|
| 2706 |
argot culinari |
ca |
pujar |
terme pral. | v intr |
es |
subir |
| fr |
monter |
|
| 2707 |
argot culinari |
ca |
pularda |
terme pral. | n f |
es |
pularda |
| fr |
poularde |
|
| 2708 |
argot culinari |
ca |
pulque [es] |
terme pral. | n m |
| 2709 |
argot culinari |
ca |
pulverulent -a |
terme pral. | adj |
es |
pulverulento |
| fr |
pulvérulent |
|
| 2710 |
argot culinari |
ca |
punt de cocció |
terme pral. | n m |
es |
punto de cocción |
| fr |
point de cuisson |
|
| 2711 |
argot culinari |
ca |
punt de neu |
terme pral. | n m |
es |
punto de nieve |
| fr |
en neige |
|
| 2712 |
argot culinari |
ca |
pur -a |
terme pral. | adj |
| 2713 |
argot culinari |
ca |
pur -a |
terme pral. | adj |
| 2714 |
argot culinari |
ca |
puré |
terme pral. | n m |
es |
puré |
| fr |
purée |
|
| 2715 |
argot culinari |
ca |
purgar |
terme pral. | v tr |
es |
limpiar |
| es |
purgar |
| fr |
dégorger |
| fr |
purger |
|
| 2716 |
argot culinari |
ca |
vidre de borosilicat |
terme pral. | n m |
ca |
Pyrex® |
den. com. | n m |
| 2717 |
argot culinari |
ca |
vitroceràmica |
terme pral. | n f |
ca |
Pyroflam® |
den. com. | n m |
| 2718 |
argot culinari |
ca |
quadrúpede -a |
terme pral. | adj |
es |
cuadrúpedo |
| fr |
quadrupède |
|
| 2719 |
argot culinari |
ca |
quall |
terme pral. | n m |
es |
cuajo |
| fr |
présure |
|
| 2720 |
argot culinari |
ca |
quall |
terme pral. | n m |
es |
cuajo |
| fr |
présure |
|
| 2721 |
argot culinari |
ca |
quallada |
terme pral. | n f |
ca |
quall |
sin. compl. | n m |
es |
cuajada |
| fr |
caillebotte |
|
| 2722 |
argot culinari |
ca |
quantificar |
terme pral. | v tr |
es |
cuantificar |
| fr |
quantifier |
|
| 2723 |
argot culinari |
ca |
quaresma |
terme pral. | n f |
es |
cuaresma |
| fr |
carême |
|
| 2724 |
argot culinari |
ca |
quarter |
terme pral. | n m |
es |
cuarto |
| fr |
quart |
|
| 2725 |
argot culinari |
ca |
quarterar |
terme pral. | v tr |
es |
cuartear |
| fr |
écarteler |
|
| 2726 |
argot culinari |
ca |
quarterola |
terme pral. | n f |
es |
medida de capacidad |
| fr |
mesure |
|
| 2727 |
argot culinari |
ca |
quatre espècies |
terme pral. | n f |
es |
cuatro especias |
| fr |
quatre-épices |
|
| 2728 |
argot culinari |
ca |
quatrena |
terme pral. | n f |
ca |
qüerna |
sin. compl. | n f |
| 2729 |
argot culinari |
ca |
quefir |
terme pral. | n m |
| 2730 |
argot culinari |
ca |
queixalada |
terme pral. | n f |
es |
mordisco |
| fr |
bouchée |
|
| 2731 |
argot culinari |
ca |
queixalada |
terme pral. | n f |
es |
mordisco |
| fr |
bouchée |
|
| 2732 |
argot culinari |
ca |
quètxup |
terme pral. | n m |
es |
kétchup |
| fr |
ketchup |
|
| 2733 |
argot culinari |
ca |
quiche [fr] |
terme pral. | n f |
es |
quiche |
| fr |
quiche |
|
| 2734 |
argot culinari |
ca |
quilo- |
terme pral. | pfx |
es |
kilo- |
| fr |
kilo- |
|
| 2735 |
argot culinari |
ca |
quilogram |
terme pral. | n m |
es |
kilogramo |
| fr |
kilogramme |
|
| 2736 |
argot culinari |
ca |
quina |
terme pral. | n f |
es |
quina |
| fr |
écorce de quinquina |
|
| 2737 |
argot culinari |
ca |
quinat -ada |
terme pral. | adj |
| 2738 |
argot culinari |
ca |
quinoa |
terme pral. | n f |
es |
quinoa |
| fr |
quinoa |
|
| 2739 |
argot culinari |
ca |
quiosc |
terme pral. | n m |
es |
quiosco |
| fr |
kiosque |
|
| 2740 |
argot culinari |
ca |
rabejar |
terme pral. | v tr |
es |
remojar |
| fr |
remouiller |
|
| 2741 |
argot culinari |
ca |
Rabelais, François |
terme pral. | |
| 2742 |
argot culinari |
ca |
ració |
terme pral. | n f |
es |
ración |
| fr |
ration |
|
| 2743 |
argot culinari |
ca |
racionar |
terme pral. | v tr |
es |
racionar |
| fr |
rationner |
|
| 2744 |
argot culinari |
ca |
radiopasteurització |
terme pral. | n f |
es |
radiopasteurización |
| fr |
radiopasteurisation |
|
| 2745 |
argot culinari |
ca |
radot |
terme pral. | n m |
es |
rosco |
| fr |
gâteau |
|
| 2746 |
argot culinari |
ca |
raedora |
terme pral. | n f |
ca |
raera |
sin. compl. | n f |
es |
raedera |
| fr |
ratissoire |
|
| 2747 |
argot culinari |
ca |
ragusà |
terme pral. | n m |
| 2748 |
argot culinari |
ca |
rai |
terme pral. | n m |
| 2749 |
argot culinari |
ca |
ratllar |
terme pral. | v tr |
ca |
raiar |
sin. compl. | v tr |
es |
rallar |
| fr |
râper |
|
| 2750 |
argot culinari |
ca |
raig |
terme pral. | n m |
es |
chorro |
| fr |
écoulement |
|
| 2751 |
argot culinari |
ca |
raigonet |
terme pral. | n m |
ca |
rosegonet |
sin. compl. | n m |
es |
mendruguillo |
| fr |
rogaton |
|
| 2752 |
argot culinari |
ca |
raïm |
terme pral. | n m |
es |
uva |
| fr |
raisin |
|
| 2753 |
argot culinari |
ca |
raïm |
terme pral. | n m |
es |
uva |
| fr |
grappe |
|
| 2754 |
argot culinari |
ca |
raïm |
terme pral. | n m |
es |
uva |
| fr |
raisin |
|
| 2755 |
argot culinari |
ca |
raïm de cup |
terme pral. | n m |
ca |
raïm de verema |
sin. compl. | n m |
ca |
raïm de vi |
sin. compl. | n m |
| 2756 |
argot culinari |
ca |
raïm de penjar |
terme pral. | n m |
| 2757 |
argot culinari |
ca |
raïm de saüquera |
terme pral. | n m |
| 2758 |
argot culinari |
ca |
raïm de taula |
terme pral. | n m |
| 2759 |
argot culinari |
ca |
veremar |
terme pral. | v tr |
ca |
raïmar |
sin. compl. | v tr |
es |
vendimiar |
| fr |
vendanger |
|
| 2760 |
argot culinari |
ca |
raina |
terme pral. | n f |
es |
raño |
| fr |
poisson |
|
| 2761 |
argot culinari |
ca |
rais |
terme pral. | n m |
es |
torta |
| fr |
tourte |
|
| 2762 |
argot culinari |
ca |
raïssa |
terme pral. | n f |
es |
torta |
| fr |
tourte |
|
| 2763 |
argot culinari |
ca |
raïssa |
terme pral. | n f |
es |
torta |
| fr |
tourte |
|
| 2764 |
argot culinari |
ca |
raïsses |
terme pral. | n f pl |
es |
restos |
|
| 2765 |
argot culinari |
ca |
raïssó |
terme pral. | n m |
es |
raedura |
| fr |
raclure |
|
| 2766 |
argot culinari |
ca |
rajada clavada |
terme pral. | n f |
| 2767 |
argot culinari |
ca |
rajar |
terme pral. | v intr |
ca |
xorrar |
sin. compl. | v intr |
es |
chorrear |
| es |
manar |
| fr |
couler |
| fr |
ruisseler |
|
| 2768 |
argot culinari |
ca |
rajola de xocolata |
terme pral. | n f |
es |
tableta de chocolate |
| fr |
tablette de chocolat |
|
| 2769 |
argot culinari |
ca |
ramaderia |
terme pral. | n f |
es |
ganadería |
| fr |
troupeau |
|
| 2770 |
argot culinari |
ca |
ramaderia |
terme pral. | n f |
es |
ganadería |
| fr |
élevage |
|
| 2771 |
argot culinari |
ca |
ramell |
terme pral. | n m |
es |
ramillete |
| fr |
bouquet |
|
| 2772 |
argot culinari |
ca |
ranci rància |
terme pral. | adj |
es |
rancio |
| fr |
rance |
|
| 2773 |
argot culinari |
ca |
ranciejar |
terme pral. | v intr |
es |
saber a rancio |
| fr |
rancir |
|
| 2774 |
argot culinari |
ca |
ranxo |
terme pral. | n m |
es |
rancho |
| fr |
popote |
|
| 2775 |
argot culinari |
ca |
ranxo de Vidreres |
terme pral. | n m |
| 2776 |
argot culinari |
ca |
rap |
terme pral. | n m |
es |
pejesapo |
| es |
rape |
| fr |
baudroie |
|
| 2777 |
argot culinari |
ca |
rapa |
terme pral. | n f |
es |
escobajo |
| fr |
râpe |
|
| 2778 |
argot culinari |
ca |
rapejar |
terme pral. | v intr |
es |
rapiñar |
| fr |
râper |
|
| 2779 |
argot culinari |
ca |
rascar |
terme pral. | v tr |
es |
rascar |
| fr |
égratigner |
| fr |
gratter |
|
| 2780 |
argot culinari |
ca |
raspa |
terme pral. | n f |
| 2781 |
argot culinari |
ca |
raspa |
terme pral. | n f |
es |
criada |
| fr |
boniche |
|
| 2782 |
argot culinari |
ca |
raspa |
terme pral. | n f |
| 2783 |
argot culinari |
ca |
raspar |
terme pral. | v tr |
es |
raspar |
| fr |
racler |
|
| 2784 |
argot culinari |
ca |
raspar |
terme pral. | v tr |
es |
raspar |
| fr |
racler |
|
| 2785 |
argot culinari |
ca |
rasqueta |
terme pral. | n f |
es |
rasqueta |
| fr |
raclette |
|
| 2786 |
argot culinari |
ca |
rata |
terme pral. | n f |
es |
rata |
| fr |
rat |
|
| 2787 |
argot culinari |
ca |
ratafia |
terme pral. | n f |
es |
ratafía |
| fr |
ratafia |
|
| 2788 |
argot culinari |
ca |
ratllador |
terme pral. | n m |
es |
rallador |
| fr |
râpe |
|
| 2789 |
argot culinari |
ca |
ratllar |
terme pral. | v tr |
ca |
vionar |
sin. compl. | v tr |
es |
listar |
| es |
rayar |
| fr |
rayer |
|
| 2790 |
argot culinari |
ca |
rave |
terme pral. | n m |
es |
rábano |
| fr |
radis |
|
| 2791 |
argot culinari |
ca |
ravenera |
terme pral. | n f |
es |
rabanera |
| fr |
ravier |
|
| 2792 |
argot culinari |
ca |
ravenissa |
terme pral. | n f |
es |
rabanillo |
| fr |
radis |
|
| 2793 |
argot culinari |
ca |
ravioli |
terme pral. | n m |
es |
ravioli |
|
| 2794 |
argot culinari |
ca |
realçar |
terme pral. | v tr |
es |
realzar |
| fr |
relever |
|
| 2795 |
argot culinari |
ca |
realçar |
terme pral. | v tr |
es |
realzar |
| fr |
relever |
|
| 2796 |
argot culinari |
ca |
reblanir |
terme pral. | v tr |
es |
reblandecer |
| fr |
ramollir |
|
| 2797 |
argot culinari |
ca |
rebost |
terme pral. | n m |
es |
despensa |
| fr |
garde-manger |
|
| 2798 |
argot culinari |
ca |
reboster -a |
terme pral. | n m, f |
es |
despensero |
| es |
repostero |
| fr |
pâtissier |
| fr |
sommelier |
|
| 2799 |
argot culinari |
ca |
reboster -era |
terme pral. | n m, f |
es |
despensero |
| es |
repostero |
|
| 2800 |
argot culinari |
ca |
rebosteria |
terme pral. | n f |
es |
repostería |
| fr |
pâtisserie |
|
| 2801 |
argot culinari |
ca |
rebullida |
terme pral. | n f |
es |
rehervida |
| fr |
fermentation |
|
| 2802 |
argot culinari |
ca |
recapte |
terme pral. | n m |
| 2803 |
argot culinari |
ca |
recapte |
terme pral. | n m |
es |
avío |
| es |
recaudo |
| fr |
provisions |
|
| 2804 |
argot culinari |
ca |
recapte |
terme pral. | n m |
es |
menestra |
| fr |
jardinière |
|
| 2805 |
argot culinari |
ca |
recapte |
terme pral. | n m |
es |
vituallas |
| fr |
victuailles |
|
| 2806 |
argot culinari |
ca |
recepta |
terme pral. | n f |
es |
receta |
| fr |
recette |
|
| 2807 |
argot culinari |
ca |
receptari |
terme pral. | n f |
es |
recetario |
| fr |
livre de recettes |
|
| 2808 |
argot culinari |
ca |
recerca |
terme pral. | n f |
es |
búsqueda |
| fr |
recherche |
|
| 2809 |
argot culinari |
ca |
reciclar |
terme pral. | v tr |
es |
reciclar |
| fr |
recycler |
|
| 2810 |
argot culinari |
ca |
recipient |
terme pral. | n m |
es |
recipiente |
| fr |
récipient |
|
| 2811 |
argot culinari |
ca |
recollidor de molles |
terme pral. | n m |
es |
recogedor de migas |
| fr |
ramasse-miettes |
|
| 2812 |
argot culinari |
ca |
recoure |
terme pral. | v tr |
es |
recocer |
| fr |
recuire |
|
| 2813 |
argot culinari |
ca |
recremar |
terme pral. | v tr |
es |
requemar |
| fr |
surchauffer |
|
| 2814 |
argot culinari |
ca |
rectificar |
terme pral. | v tr |
es |
rectificar |
| fr |
rectifier |
|
| 2815 |
argot culinari |
ca |
recuperar |
terme pral. | v tr |
ca |
rescatar |
sin. compl. | v tr |
es |
recuperar |
| fr |
récupérer |
|
| 2816 |
argot culinari |
ca |
sarment |
terme pral. | n m |
ca |
redorta |
sin. compl. | n f |
ca |
tòria |
sin. compl. | n f |
es |
sarmiento |
| fr |
sarment |
|
| 2817 |
argot culinari |
ca |
reduir |
terme pral. | v tr |
es |
reducir |
| fr |
réduire |
|
| 2818 |
argot culinari |
ca |
reescalfar |
terme pral. | v tr |
es |
recalentar |
| fr |
réchauffer |
|
| 2819 |
argot culinari |
ca |
refer |
terme pral. | v tr |
es |
rehacer |
| fr |
refaire |
|
| 2820 |
argot culinari |
ca |
refinar |
terme pral. | v tr |
es |
refinar |
| fr |
raffiner |
|
| 2821 |
argot culinari |
ca |
refinar |
terme pral. | v tr |
es |
refinar |
| fr |
raffiner |
|
| 2822 |
argot culinari |
ca |
reforçar |
terme pral. | v tr |
es |
reforzar |
| fr |
corser |
| fr |
relever |
|
| 2823 |
argot culinari |
ca |
reformar |
terme pral. | v tr |
es |
reformar |
| fr |
reformer |
|
| 2824 |
argot culinari |
ca |
refredar |
terme pral. | v tr |
es |
enfriar |
| fr |
frapper |
| fr |
refroidir |
|
| 2825 |
argot culinari |
ca |
refresc |
terme pral. | n m |
es |
refresco |
| fr |
rafraîchissement |
|
| 2826 |
argot culinari |
ca |
refresc |
terme pral. | n m |
es |
refresco |
| fr |
rafraîchissement |
|
| 2827 |
argot culinari |
ca |
refrescar |
terme pral. | v tr |
es |
refrescar |
| fr |
rafraîchir |
|
| 2828 |
argot culinari |
ca |
refrescar |
terme pral. | v tr |
es |
refrescar |
| fr |
rafraîchir |
|
| 2829 |
argot culinari |
ca |
refrigerar |
terme pral. | v tr |
es |
refrigerar |
| fr |
réfrigérer |
|
| 2830 |
argot culinari |
ca |
refrigeri |
terme pral. | n m |
es |
refrigerio |
| fr |
goûter |
| en |
lunch |
|
| 2831 |
argot culinari |
ca |
regalèssia |
terme pral. | n f |
es |
regaliz |
| fr |
réglisse |
|
| 2832 |
argot culinari |
ca |
regar |
terme pral. | v tr |
es |
regar |
| fr |
arroser |
|
| 2833 |
argot culinari |
ca |
regenerar |
terme pral. | v tr |
es |
regenerar |
| fr |
régénérer |
|
| 2834 |
argot culinari |
ca |
règim |
terme pral. | n m |
es |
régimen |
| fr |
régime |
|
| 2835 |
argot culinari |
ca |
règim d'eliminació |
terme pral. | n m |
| 2836 |
argot culinari |
ca |
règim desclorurat |
terme pral. | n m |
| 2837 |
argot culinari |
ca |
règim diabètic |
terme pral. | n m |
| 2838 |
argot culinari |
ca |
règim lactovegetarià |
terme pral. | n m |
| 2839 |
argot culinari |
ca |
règim sec |
terme pral. | n m |
| 2840 |
argot culinari |
ca |
regional |
terme pral. | adj |
es |
regional |
| fr |
régional |
|
| 2841 |
argot culinari |
ca |
regruixar |
terme pral. | v tr |
es |
dar más grosor |
|
| 2842 |
argot culinari |
ca |
regust |
terme pral. | n m |
es |
regusto |
| fr |
arrière-goût |
|
| 2843 |
argot culinari |
ca |
regust |
terme pral. | n m |
es |
regusto |
| fr |
arrière-goût |
|
| 2844 |
argot culinari |
ca |
reig |
terme pral. | n m |
| 2845 |
argot culinari |
ca |
reineta |
terme pral. | n f |
es |
manzana |
| fr |
pomme reinette |
|
| 2846 |
argot culinari |
ca |
reintegrar |
terme pral. | v tr |
es |
reintegrar |
| fr |
réintégrer |
|
| 2847 |
argot culinari |
ca |
reixeta |
terme pral. | n f |
es |
rejilla |
| fr |
grille |
|
| 2848 |
argot culinari |
ca |
reixeta |
terme pral. | n f |
es |
rejilla |
| fr |
grille |
|
| 2849 |
argot culinari |
ca |
rejuntar |
terme pral. | v tr |
es |
rejuntar |
| fr |
joindre |
|
| 2850 |
argot culinari |
ca |
rellom |
terme pral. | n m |
es |
solomillo |
| fr |
aloyau |
|
| 2851 |
argot culinari |
ca |
rem |
terme pral. | n m |
es |
remo |
| fr |
rame |
|
| 2852 |
argot culinari |
ca |
remenar |
terme pral. | v tr |
es |
mezclar |
| es |
remover |
| fr |
mélanger |
| fr |
remuer |
|
| 2853 |
argot culinari |
ca |
remenat -ada |
terme pral. | adj |
es |
revuelto |
| fr |
battu |
|
| 2854 |
argot culinari |
ca |
remesclar |
terme pral. | v tr |
es |
remezclar |
| fr |
remélanger |
|
| 2855 |
argot culinari |
ca |
rèmol |
terme pral. | n m |
ca |
rèmol de petxines |
sin. compl. | n m |
ca |
rèmol empetxinat |
sin. compl. | n m |
ca |
rom |
sin. compl. | n m |
ca |
turbot |
sin. compl. | n m |
es |
rodaballo |
| fr |
turbot |
|
| 2856 |
argot culinari |
ca |
remoldre |
terme pral. | v tr |
es |
remoler |
| fr |
remoudre |
|
| 2857 |
argot culinari |
ca |
remolera |
terme pral. | n f |
es |
rodaballera |
| fr |
turbotière |
|
| 2858 |
argot culinari |
ca |
remollir-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
reblandecerse |
| fr |
amollir, s' |
|
| 2859 |
argot culinari |
ca |
remolta |
terme pral. | n f |
es |
remolimiento |
| fr |
remouture |
|
| 2860 |
argot culinari |
ca |
remolta |
terme pral. | n f |
es |
remolimiento |
| fr |
remouture |
|
| 2861 |
argot culinari |
ca |
rèmora |
terme pral. | n f |
es |
rémora |
| fr |
rémora |
|
| 2862 |
argot culinari |
ca |
remost |
terme pral. | n m |
ca |
reremost |
sin. compl. | n m |
ca |
resaigües |
sin. compl. | n f pl |
es |
aguapié |
| fr |
petit-vin |
| fr |
piquette |
|
| 2863 |
argot culinari |
ca |
remoure |
terme pral. | v tr |
| 2864 |
argot culinari |
ca |
remullar |
terme pral. | v tr |
es |
remojar |
| fr |
remouiller |
|
| 2865 |
argot culinari |
ca |
remuntar |
terme pral. | v tr |
es |
remontar |
| fr |
remonter |
|
| 2866 |
argot culinari |
ca |
rènec -ega |
terme pral. | adj |
es |
habichuela |
| fr |
haricot |
|
| 2867 |
argot culinari |
ca |
renovar |
terme pral. | v tr |
es |
renovar |
| fr |
renouveler |
|
| 2868 |
argot culinari |
ca |
renovar |
terme pral. | v tr |
es |
renovar |
| fr |
renouveler |
|
| 2869 |
argot culinari |
ca |
rentadits |
terme pral. | n m |
es |
lavadedos |
| fr |
rince-doigts |
|
| 2870 |
argot culinari |
ca |
rentamans |
terme pral. | n m |
es |
aguamanil |
| fr |
lave-mains |
|
| 2871 |
argot culinari |
ca |
rentaplats |
terme pral. | n m/f |
es |
lavaplatos |
| fr |
plongeur |
|
| 2872 |
argot culinari |
ca |
rentar |
terme pral. | v tr |
es |
lavar |
| fr |
laver |
|
| 2873 |
argot culinari |
ca |
repeixó |
terme pral. | n m |
es |
refrigerio |
| fr |
casse-croûte |
|
| 2874 |
argot culinari |
ca |
repetellejar |
terme pral. | v intr |
es |
chisporrotear |
| fr |
crépiter |
|
| 2875 |
argot culinari |
ca |
repeu |
terme pral. | n m |
| 2876 |
argot culinari |
ca |
replè -ena |
terme pral. | adj |
es |
relleno |
| fr |
plein |
|
| 2877 |
argot culinari |
ca |
replegar |
terme pral. | v tr |
es |
replegar |
| fr |
replier |
|
| 2878 |
argot culinari |
ca |
requisit |
terme pral. | n m |
es |
comidilla |
| es |
guisadillo |
| fr |
dînette |
|
| 2879 |
argot culinari |
ca |
resclosir-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
hacerse estadizo |
| fr |
stagner |
|
| 2880 |
argot culinari |
ca |
reserva |
terme pral. | n f |
es |
reserva |
| fr |
réserve |
|
| 2881 |
argot culinari |
ca |
reservar |
terme pral. | v tr |
es |
reservar |
| fr |
réserver |
|
| 2882 |
argot culinari |
ca |
rosolis |
terme pral. | n m |
ca |
resolis |
sin. compl. | n m |
| 2883 |
argot culinari |
ca |
ressecar |
terme pral. | v tr |
es |
resecar |
| fr |
déssecher |
|
| 2884 |
argot culinari |
ca |
ressopó |
terme pral. | n m |
es |
colación |
| fr |
souper |
|
| 2885 |
argot culinari |
ca |
sobresortir |
terme pral. | v intr |
ca |
ressortir |
sin. compl. | v intr |
es |
sobresalir |
| fr |
surpasser |
|
| 2886 |
argot culinari |
ca |
restauració |
terme pral. | n f |
| 2887 |
argot culinari |
ca |
restauració |
terme pral. | n f |
| 2888 |
argot culinari |
ca |
restaurador -a |
terme pral. | n m, f |
es |
restaurador |
| fr |
restaurateur |
|
| 2889 |
argot culinari |
ca |
restaurant |
terme pral. | n m |
es |
restaurante |
| fr |
restaurant |
|
| 2890 |
argot culinari |
ca |
reticular |
terme pral. | adj |
es |
reticular |
| fr |
réticulaire |
|
| 2891 |
argot culinari |
ca |
retirar |
terme pral. | v tr |
es |
retirar |
| fr |
écarter |
|
| 2892 |
argot culinari |
ca |
retrinxar |
terme pral. | v tr |
es |
desmenuzar |
| fr |
concasser |
|
| 2893 |
argot culinari |
ca |
reunir |
terme pral. | v tr |
es |
reunir |
| fr |
réunir |
|
| 2894 |
argot culinari |
ca |
revestir |
terme pral. | v tr |
es |
revestir |
| fr |
enrober |
|
| 2895 |
argot culinari |
ca |
revetlla |
terme pral. | n f |
es |
verbena |
| fr |
fête populaire nocturne |
|
| 2896 |
argot culinari |
ca |
revifar |
terme pral. | v tr |
es |
reanimar |
| fr |
ranimer |
|
| 2897 |
argot culinari |
ca |
revolució gastronòmica |
terme pral. | n f |
| 2898 |
argot culinari |
ca |
riber vermell |
terme pral. | n m |
es |
grosellero |
| fr |
groseiller |
|
| 2899 |
argot culinari |
ca |
riesling [de] |
terme pral. | n m |
| 2900 |
argot culinari |
ca |
Ripoll Arbós, Lluís |
terme pral. | |
| 2901 |
argot culinari |
ca |
risotto |
terme pral. | n m |
| 2902 |
argot culinari |
ca |
Ritz, César |
terme pral. | |
| 2903 |
argot culinari |
ca |
Riviera |
terme pral. | n f |
| 2904 |
argot culinari |
ca |
rizoma |
terme pral. | n m |
es |
rizoma |
| fr |
rhizome |
|
| 2905 |
argot culinari |
ca |
roba vella |
terme pral. | n f |
es |
ropa vieja |
|
| 2906 |
argot culinari |
ca |
rubiol |
terme pral. | n m |
ca |
robiol |
sin. compl. | n m |
es |
empanada |
| fr |
panée |
|
| 2907 |
argot culinari |
ca |
robot domèstic |
terme pral. | n m |
ca |
robot de cuina |
sin. compl. | n m |
es |
robot de cocina |
| fr |
robot ménager de cuisine |
|
| 2908 |
argot culinari |
ca |
rocafort |
terme pral. | n m |
| 2909 |
argot culinari |
ca |
rodanxa |
terme pral. | n f |
es |
rodaja |
| fr |
darne |
| fr |
tranche |
|
| 2910 |
argot culinari |
ca |
rodet |
terme pral. | n m |
es |
rodete |
| es |
rodillo |
| fr |
roue dentée |
|
| 2911 |
argot culinari |
ca |
roent |
terme pral. | adj |
es |
candente |
| fr |
incandescent |
|
| 2912 |
argot culinari |
ca |
roent |
terme pral. | adj |
es |
candente |
| fr |
incandescent |
|
| 2913 |
argot culinari |
ca |
roja |
terme pral. | n f |
es |
raño |
| fr |
poisson de mer |
|
| 2914 |
argot culinari |
ca |
rol |
terme pral. | n m |
fr |
rôle |
|
| 2915 |
argot culinari |
ca |
roleu |
terme pral. | n m |
es |
rodillo |
| fr |
rouleau à pâtisserie |
|
| 2916 |
argot culinari |
ca |
rom |
terme pral. | n m |
es |
ron |
| fr |
rhum |
|
| 2917 |
argot culinari |
ca |
romaní |
terme pral. | n m |
es |
romero |
| fr |
romarin |
|
| 2918 |
argot culinari |
ca |
romescada |
terme pral. | n f |
es |
romescada |
|
| 2919 |
argot culinari |
ca |
romesco |
terme pral. | n m |
es |
salsa romesco |
|
| 2920 |
argot culinari |
ca |
roncal |
terme pral. | n m |
es |
queso |
| fr |
fromage |
|
| 2921 |
argot culinari |
ca |
rònec -ega |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
seul |
|
| 2922 |
argot culinari |
ca |
ronyó |
terme pral. | n m |
es |
riñón |
| fr |
rognon |
|
| 2923 |
argot culinari |
ca |
roux [fr] |
terme pral. | n m |
ca |
ros de farina |
sin. compl. | n m |
es |
rubio |
| es |
rubio de harina |
| fr |
roux |
|
| 2924 |
argot culinari |
ca |
rosbif |
terme pral. | n m |
| 2925 |
argot culinari |
ca |
rosegall |
terme pral. | n m |
es |
escamocho |
| fr |
rogaton |
|
| 2926 |
argot culinari |
ca |
rosegall |
terme pral. | n m |
es |
escamocho |
| fr |
rogaton |
|
| 2927 |
argot culinari |
ca |
rosegalls |
terme pral. | n m pl |
es |
escamocho |
| fr |
rogaton |
|
| 2928 |
argot culinari |
ca |
rosegó |
terme pral. | n m |
es |
mendrugo |
| fr |
rogaton |
|
| 2929 |
argot culinari |
ca |
rosegó |
terme pral. | n m |
es |
mendrugo |
| fr |
rogaton |
|
| 2930 |
argot culinari |
ca |
rosquilla |
terme pral. | n f |
es |
rosquilla |
| fr |
gimblette |
|
| 2931 |
argot culinari |
ca |
rossejar |
terme pral. | v tr |
es |
enrubiar |
| fr |
blondir |
|
| 2932 |
argot culinari |
ca |
rossejat |
terme pral. | n m |
es |
enrubiado |
| fr |
blond |
|
| 2933 |
argot culinari |
ca |
rossellona |
terme pral. | n f |
es |
molusco |
| fr |
mollusque |
|
| 2934 |
argot culinari |
ca |
Rossini, Giacomo |
terme pral. | |
| 2935 |
argot culinari |
ca |
rossinyol |
terme pral. | n m |
es |
cabrilla |
| fr |
girolle |
|
| 2936 |
argot culinari |
ca |
trompeta |
terme pral. | n f |
ca |
rossinyol negre |
sin. compl. | n m |
es |
cuerno de la abundancia |
| es |
trompeta de los muertos |
| fr |
trompette de la mort |
|
| 2937 |
argot culinari |
ca |
rosta |
terme pral. | n f |
es |
picatoste |
| es |
torrezno |
| fr |
lardon |
|
| 2938 |
argot culinari |
ca |
rosta |
terme pral. | n f |
es |
picatoste |
| es |
torrezno |
| fr |
lardon |
|
| 2939 |
argot culinari |
ca |
rostar |
terme pral. | v tr |
es |
rebañar |
| fr |
ratisser |
|
| 2940 |
argot culinari |
ca |
rostidoria |
terme pral. | n f |
ca |
rostisseria |
sin. compl. | n f |
es |
asaduría |
| fr |
rôtisserie |
|
| 2941 |
argot culinari |
ca |
rostidoria |
terme pral. | n f |
es |
asaduría |
| fr |
rôtisserie |
|
| 2942 |
argot culinari |
ca |
rostir |
terme pral. | v tr |
es |
asar |
| fr |
rôtir |
|
| 2943 |
argot culinari |
ca |
rostit |
terme pral. | n m |
es |
asado |
| fr |
rôti |
|
| 2944 |
argot culinari |
ca |
rotlle |
terme pral. | n m |
es |
rollo |
| fr |
roulade |
|
| 2945 |
argot culinari |
ca |
rovellola |
terme pral. | n f |
ca |
rubiol |
sin. compl. | n m |
| 2946 |
argot culinari |
ca |
ruda |
terme pral. | n f |
es |
ruda |
| fr |
rue |
|
| 2947 |
argot culinari |
ca |
ruibarbre |
terme pral. | n m |
es |
ruibarbo |
| fr |
rhubarbe |
|
| 2948 |
argot culinari |
ca |
sa sana |
terme pral. | adj |
es |
sano |
| fr |
sain |
|
| 2949 |
argot culinari |
ca |
sa sana |
terme pral. | adj |
es |
sano |
| fr |
intact |
|
| 2950 |
argot culinari |
ca |
sabatera d'esquames |
terme pral. | n f |
es |
hidno imbricado |
| fr |
hydne imbriqué |
|
| 2951 |
argot culinari |
ca |
sabó |
terme pral. | n m |
es |
jabón |
| fr |
savon |
|
| 2952 |
argot culinari |
ca |
saboga |
terme pral. | n f |
es |
sábalo |
| fr |
alose |
|
| 2953 |
argot culinari |
ca |
sabor |
terme pral. | n m/f |
es |
sabor |
| fr |
saveur |
|
| 2954 |
argot culinari |
ca |
saborall |
terme pral. | n m |
| 2955 |
argot culinari |
ca |
saborós -osa |
terme pral. | adj |
es |
sabroso |
| fr |
savoureux |
|
| 2956 |
argot culinari |
ca |
sabre |
terme pral. | n m |
| 2957 |
argot culinari |
ca |
sacarina |
terme pral. | n f |
es |
sacarina |
| fr |
saccharine |
|
| 2958 |
argot culinari |
ca |
sacarosa |
terme pral. | n f |
es |
sacarosa |
| fr |
saccharose |
|
| 2959 |
argot culinari |
ca |
sacsejar |
terme pral. | v tr |
es |
agitar |
| fr |
agiter |
|
| 2960 |
argot culinari |
ca |
safata |
terme pral. | n f |
es |
bandeja |
| fr |
plateau |
|
| 2961 |
argot culinari |
ca |
safrà |
terme pral. | n m |
es |
azafrán |
| fr |
safran |
| la |
Crocus sativus |
|
| 2962 |
argot culinari |
ca |
sagí |
terme pral. | n m |
ca |
saïm |
sin. compl. | n m |
es |
saín |
| fr |
suif |
|
| 2963 |
argot culinari |
ca |
saginera |
terme pral. | n f |
es |
entresijo |
| es |
redaño |
| fr |
épiploon |
|
| 2964 |
argot culinari |
ca |
sagnia |
terme pral. | n f |
es |
sangría |
| fr |
saignée |
|
| 2965 |
argot culinari |
ca |
sagú |
terme pral. | n m |
es |
sagú |
| fr |
sagou |
|
| 2966 |
argot culinari |
ca |
sajolida |
terme pral. | n f |
es |
ajedrea |
| fr |
sarriette |
|
| 2967 |
argot culinari |
ca |
salabror |
terme pral. | n f |
es |
salobridad |
| fr |
saumâtre |
|
| 2968 |
argot culinari |
ca |
salabrós -osa |
terme pral. | adj |
es |
salsedumbre |
| fr |
salé |
|
| 2969 |
argot culinari |
ca |
salabrós -osa |
terme pral. | adj |
es |
salobre |
| fr |
saumâtre |
|
| 2970 |
argot culinari |
ca |
salabrós -osa |
terme pral. | adj |
es |
salsedumbre |
| fr |
salé |
|
| 2971 |
argot culinari |
ca |
salada |
terme pral. | n f |
es |
salazón |
| fr |
salaison |
|
| 2972 |
argot culinari |
ca |
salada |
terme pral. | n f |
es |
salazón |
| fr |
salaison |
|
| 2973 |
argot culinari |
ca |
salador |
terme pral. | n m |
es |
salador |
| fr |
saleur |
|
| 2974 |
argot culinari |
ca |
salador |
terme pral. | n m |
es |
salador |
| fr |
saleur |
|
| 2975 |
argot culinari |
ca |
salamandra |
terme pral. | n f |
es |
salamandra |
| fr |
salamandre |
|
| 2976 |
argot culinari |
ca |
salament |
terme pral. | n m |
es |
saladura |
| fr |
salage |
|
| 2977 |
argot culinari |
ca |
salami |
terme pral. | n m |
| 2978 |
argot culinari |
ca |
salaó |
terme pral. | n f |
es |
salazón |
| fr |
salaison |
|
| 2979 |
argot culinari |
ca |
salaó |
terme pral. | n f |
es |
salazón |
| fr |
salaison |
|
| 2980 |
argot culinari |
ca |
salaó |
terme pral. | n f |
es |
salazón |
| fr |
salaison |
|
| 2981 |
argot culinari |
ca |
salar |
terme pral. | v tr |
es |
salar |
| fr |
saler |
|
| 2982 |
argot culinari |
ca |
salar |
terme pral. | v tr |
es |
salar |
| fr |
saler |
|
| 2983 |
argot culinari |
ca |
salat -ada |
terme pral. | adj |
es |
salado |
| fr |
salé |
|
| 2984 |
argot culinari |
ca |
salat -ada |
terme pral. | adj |
es |
salado |
| fr |
salé |
|
| 2985 |
argot culinari |
ca |
salbitxada |
terme pral. | n f |
ca |
salvitxada |
terme pral. | n f |
ca |
salsa de calçots |
sin. compl. | n f |
| 2986 |
argot culinari |
ca |
salejar |
terme pral. | v intr |
es |
tener gusto salado |
|
| 2987 |
argot culinari |
ca |
saler |
terme pral. | n m |
es |
salero |
| fr |
salière |
|
| 2988 |
argot culinari |
ca |
salfumant |
terme pral. | n m |
es |
ácido muriático |
| fr |
acide chlorhydrique |
|
| 2989 |
argot culinari |
ca |
salmi |
terme pral. | n m |
| 2990 |
argot culinari |
ca |
salmó |
terme pral. | n m |
es |
salmón |
| fr |
saumon |
|
| 2991 |
argot culinari |
ca |
salmoregi |
terme pral. | n m |
es |
salmorejo |
| fr |
plat cuisinée |
|
| 2992 |
argot culinari |
ca |
salmorejo [es] |
terme pral. | n f |
es |
salmorejo |
|
| 2993 |
argot culinari |
ca |
salmorra |
terme pral. | n f |
es |
salmuera |
| fr |
saumure |
|
| 2994 |
argot culinari |
ca |
salmorrar |
terme pral. | v tr |
es |
salmuerar |
| fr |
saumurer |
|
| 2995 |
argot culinari |
ca |
salnitre |
terme pral. | n m |
es |
salitre |
| fr |
nitre |
| fr |
salpêtre |
|
| 2996 |
argot culinari |
ca |
salpa |
terme pral. | n f |
ca |
saupa |
sin. compl. | n f |
es |
salema |
| fr |
saupe |
|
| 2997 |
argot culinari |
ca |
salpebrar |
terme pral. | v tr |
es |
salpimentar |
| fr |
saupoudrer |
|
| 2998 |
argot culinari |
ca |
salpicar |
terme pral. | v tr |
es |
salpicar |
| fr |
saupoudrer |
|
| 2999 |
argot culinari |
ca |
salpiquet |
terme pral. | n m |
| 3000 |
argot culinari |
ca |
salprendre |
terme pral. | v tr |
es |
salpresar |
|
| 3001 |
argot culinari |
ca |
solraig |
terme pral. | n m |
ca |
salroig |
sin. compl. | n m |
es |
tiburón |
| es |
tollo |
| fr |
requin |
|
| 3002 |
argot culinari |
ca |
sals minerals |
terme pral. | n f pl |
es |
sales minerales |
| fr |
sels minéraux |
|
| 3003 |
argot culinari |
ca |
salsa |
terme pral. | n f |
es |
salsa |
| fr |
sauce |
|
| 3004 |
argot culinari |
ca |
salsa a la caçadora |
terme pral. | n f |
es |
salsa a la cazadora |
| fr |
sauce chasseur |
|
| 3005 |
argot culinari |
ca |
salsa agrella |
terme pral. | n f |
| 3006 |
argot culinari |
ca |
salsa ajiaco [ajiaco: es] |
terme pral. | n f |
| 3007 |
argot culinari |
ca |
salsa Albert |
terme pral. | n f |
es |
salsa Alberto |
| fr |
sauce Albert |
|
| 3008 |
argot culinari |
ca |
salsa allioli |
terme pral. | n f |
| 3009 |
argot culinari |
ca |
salsa allipebre |
terme pral. | n f |
| 3010 |
argot culinari |
ca |
salsa amatriciana |
terme pral. | n f |
| 3011 |
argot culinari |
ca |
salsa Anastàsia |
terme pral. | n f |
| 3012 |
argot culinari |
ca |
salsa antiboise [antiboise: fr] |
terme pral. | n f |
| 3013 |
argot culinari |
ca |
salsa autòctona |
terme pral. | n f |
| 3014 |
argot culinari |
ca |
salsa barquera |
terme pral. | n f |
| 3015 |
argot culinari |
ca |
salsa bearnesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa bearnesa |
| fr |
sauce béarnaise |
|
| 3016 |
argot culinari |
ca |
salsa berber |
terme pral. | n f |
es |
salsa bereber |
| fr |
sauce berbère |
|
| 3017 |
argot culinari |
ca |
salsa blanca |
terme pral. | n f |
es |
salsa blanca |
| fr |
sauce blanche |
|
| 3018 |
argot culinari |
ca |
salsa bolonyesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa boloñesa |
| fr |
sauce bolognaise |
|
| 3019 |
argot culinari |
ca |
salsa Bonne Femme [Bonne Femme: fr] |
terme pral. | n f |
es |
salsa Bonne Femme |
| fr |
sauce bonne femme |
|
| 3020 |
argot culinari |
ca |
salsa Bontemps |
terme pral. | n f |
es |
salsa Bontemps |
| fr |
sauce Bontemps |
|
| 3021 |
argot culinari |
ca |
salsa bordelesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa bordelesa |
| fr |
sauce bordelaise |
|
| 3022 |
argot culinari |
ca |
salsa borgonyona |
terme pral. | n f |
es |
salsa borgoñona |
| fr |
sauce bourguignonne |
|
| 3023 |
argot culinari |
ca |
salsa carbonara |
terme pral. | n f |
| 3024 |
argot culinari |
ca |
salsa casolana |
terme pral. | n f |
| 3025 |
argot culinari |
ca |
salsa castellana |
terme pral. | n f |
| 3026 |
argot culinari |
ca |
salsa còctel |
terme pral. | n f |
| 3027 |
argot culinari |
ca |
salsa Colbert |
terme pral. | n f |
| 3028 |
argot culinari |
ca |
salsa Costa Brava |
terme pral. | n f |
| 3029 |
argot culinari |
ca |
salsa d'anxoves |
terme pral. | n f |
| 3030 |
argot culinari |
ca |
salsa de bolets |
terme pral. | n f |
| 3031 |
argot culinari |
ca |
salsa de bolets |
terme pral. | n f |
es |
salsa de setas |
| fr |
sauce aux champignons |
|
| 3032 |
argot culinari |
ca |
salsa de Cadaqués |
terme pral. | n f |
| 3033 |
argot culinari |
ca |
salsa de canyella |
terme pral. | n f |
es |
salsa de canela |
|
| 3034 |
argot culinari |
ca |
salsa de caviar |
terme pral. | n f |
| 3035 |
argot culinari |
ca |
salsa de cebes |
terme pral. | n f |
es |
salsa de cebollas |
| fr |
sauce à l'oignon |
|
| 3036 |
argot culinari |
ca |
salsa de codony |
terme pral. | n f |
| 3037 |
argot culinari |
ca |
salsa de mig dol |
terme pral. | n f |
| 3038 |
argot culinari |
ca |
salsa de moixernons |
terme pral. | n f |
| 3039 |
argot culinari |
ca |
salsa de musclos |
terme pral. | n f |
| 3040 |
argot culinari |
ca |
salsa de panses |
terme pral. | n f |
| 3041 |
argot culinari |
ca |
salsa de pinyons |
terme pral. | n f |
| 3042 |
argot culinari |
ca |
salsa de raïm |
terme pral. | n f |
| 3043 |
argot culinari |
ca |
salsa de raves |
terme pral. | n f |
| 3044 |
argot culinari |
ca |
salsa de Sant Bernat |
terme pral. | n f |
| 3045 |
argot culinari |
ca |
salsa de taronja |
terme pral. | n f |
| 3046 |
argot culinari |
ca |
salsa de xocolata |
terme pral. | n f |
| 3047 |
argot culinari |
ca |
salsa diplomàtica |
terme pral. | n f |
ca |
salsa rica |
sin. compl. | n f |
| 3048 |
argot culinari |
ca |
salsa divina |
terme pral. | n f |
es |
salsa divina |
| fr |
sauce divine |
|
| 3049 |
argot culinari |
ca |
salsa emperadriu |
terme pral. | n f |
es |
salsa emperatriz |
| fr |
sauce impératrice |
|
| 3050 |
argot culinari |
ca |
salsa empordanesa |
terme pral. | n f |
| 3051 |
argot culinari |
ca |
salsa epicúria |
terme pral. | n f |
es |
salsa epicuria |
| fr |
sauce épicurienne |
|
| 3052 |
argot culinari |
ca |
salsa escumosa |
terme pral. | n f |
es |
salsa espumante |
| fr |
sauce mousseuse |
|
| 3053 |
argot culinari |
ca |
salsa espanyola |
terme pral. | n f |
es |
salsa española |
| fr |
sauce espagnole |
|
| 3054 |
argot culinari |
ca |
salsa financera |
terme pral. | n f |
es |
salsa financiera |
| fr |
sauce financière |
|
| 3055 |
argot culinari |
ca |
salsa flamenca |
terme pral. | n f |
es |
salsa flamenca |
| fr |
sauce flamande |
|
| 3056 |
argot culinari |
ca |
salsa gitana |
terme pral. | n f |
es |
salsa gitana |
| fr |
sauce gitane |
|
| 3057 |
argot culinari |
ca |
salsa grega |
terme pral. | n f |
es |
salsa griega |
| fr |
sauce grecque |
|
| 3058 |
argot culinari |
ca |
salsa groga |
terme pral. | n f |
es |
salsa amarilla |
| fr |
sauce jaune |
|
| 3059 |
argot culinari |
ca |
salsa holandesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa holandesa |
| fr |
sauce hollandaise |
|
| 3060 |
argot culinari |
ca |
salsa hongaresa |
terme pral. | n f |
es |
salsa húngara |
| fr |
sauce hongroise |
|
| 3061 |
argot culinari |
ca |
salsa irlandesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa irlandesa |
| fr |
sauce irlandaise |
|
| 3062 |
argot culinari |
ca |
salsa Joinville |
terme pral. | n f |
| 3063 |
argot culinari |
ca |
salsa lionesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa lionesa |
| fr |
sauce lyonnaise |
|
| 3064 |
argot culinari |
ca |
salsa Madeira |
terme pral. | n f |
es |
salsa Madeira |
| fr |
sauce Madère |
|
| 3065 |
argot culinari |
ca |
salsa mare |
terme pral. | n f |
es |
salsa madre |
| fr |
sauce mère |
|
| 3066 |
argot culinari |
ca |
salsa marinera |
terme pral. | n f |
| 3067 |
argot culinari |
ca |
salsa mora |
terme pral. | n f |
| 3068 |
argot culinari |
ca |
salsa Orleans |
terme pral. | n f |
| 3069 |
argot culinari |
ca |
salsa paisana |
terme pral. | n f |
| 3070 |
argot culinari |
ca |
salsa Perrins |
terme pral. | n f |
ca |
salsa Worcestershire |
sin. compl. | n f |
| 3071 |
argot culinari |
ca |
salsa princesa |
terme pral. | n f |
es |
salsa princesa |
| fr |
sauce princesse |
|
| 3072 |
argot culinari |
ca |
salsa principesca |
terme pral. | n f |
| 3073 |
argot culinari |
ca |
salsa raïto [raïto: fr] |
terme pral. | n f |
| 3074 |
argot culinari |
ca |
salsa Richelieu |
terme pral. | n f |
| 3075 |
argot culinari |
ca |
salsa Robert de Nola |
terme pral. | n f |
| 3076 |
argot culinari |
ca |
salsa ruca |
terme pral. | n f |
| 3077 |
argot culinari |
ca |
salsa singalesa |
terme pral. | n f |
| 3078 |
argot culinari |
ca |
salsa Solferino |
terme pral. | n f |
| 3079 |
argot culinari |
ca |
salsa suprema |
terme pral. | n f |
es |
salsa suprema |
|
| 3080 |
argot culinari |
ca |
salsa Villeroi |
terme pral. | n f |
| 3081 |
argot culinari |
ca |
salsar |
terme pral. | v tr |
es |
salsear |
| fr |
saucer |
|
| 3082 |
argot culinari |
ca |
salser |
terme pral. | n m |
es |
salsero |
| fr |
saucier |
|
| 3083 |
argot culinari |
ca |
salsera |
terme pral. | n f |
es |
salsera |
| fr |
saucière |
|
| 3084 |
argot culinari |
ca |
salsifí |
terme pral. | n m |
| 3085 |
argot culinari |
ca |
salsitxa |
terme pral. | n f |
es |
salchicha |
| fr |
saucisse |
|
| 3086 |
argot culinari |
ca |
salsitxa |
terme pral. | n f |
es |
salchicha |
| fr |
saucisse |
|
| 3087 |
argot culinari |
ca |
saltadora |
terme pral. | n f |
es |
salteadora |
| fr |
sauteuse |
|
| 3088 |
argot culinari |
ca |
saltar |
terme pral. | v tr |
es |
saltear |
| fr |
sauter |
|
| 3089 |
argot culinari |
ca |
saltat |
terme pral. | n m |
es |
salteado |
| fr |
sauté |
|
| 3090 |
argot culinari |
ca |
saltat -ada |
terme pral. | adj |
es |
salteado |
| fr |
sauté |
|
| 3091 |
argot culinari |
ca |
saltimbocca |
terme pral. | n m |
es |
saltimbocca |
| fr |
saltimbocca |
|
| 3092 |
argot culinari |
ca |
salvatgí -ina |
terme pral. | adj |
es |
salvajino |
| fr |
sauvagin |
|
| 3093 |
argot culinari |
ca |
sàlvia |
terme pral. | n f |
es |
salvia |
| fr |
sauge |
|
| 3094 |
argot culinari |
ca |
sàlvia romana |
terme pral. | n f |
es |
salvia romana |
| fr |
sauge romaine |
|
| 3095 |
argot culinari |
ca |
Sàlvia, Marta |
terme pral. | |
| 3096 |
argot culinari |
ca |
sambac |
terme pral. | n m |
| 3097 |
argot culinari |
ca |
sambal |
terme pral. | n m |
| 3098 |
argot culinari |
ca |
samfaina |
terme pral. | n f |
ca |
xamfaina |
sin. compl. | n f |
ca |
xanfaina |
sin. compl. | n f |
es |
alboronía |
| es |
chanfaina |
| es |
pisto |
| fr |
ratatouille |
|
| 3099 |
argot culinari |
ca |
sandra |
terme pral. | n f |
es |
sandro |
| fr |
perche |
|
| 3100 |
argot culinari |
ca |
sandvitx |
terme pral. | n m |
es |
sándwich |
| fr |
sandwich |
|
| 3101 |
argot culinari |
ca |
sanejar |
terme pral. | v tr |
es |
sanear |
| fr |
assainir |
|
| 3102 |
argot culinari |
ca |
sang |
terme pral. | n f |
es |
sangre |
| fr |
sang |
|
| 3103 |
argot culinari |
ca |
sangada |
terme pral. | n f |
es |
sangre cocida |
| fr |
sang cuite |
|
| 3104 |
argot culinari |
ca |
sangonós -osa |
terme pral. | adj |
es |
sanguinolento |
| fr |
saignant |
|
| 3105 |
argot culinari |
ca |
sangria |
terme pral. | n f |
| 3106 |
argot culinari |
ca |
sanguina |
terme pral. | n f |
es |
naranja |
| fr |
orange |
|
| 3107 |
argot culinari |
ca |
Sant Julià l'Hospitalari |
terme pral. | |
es |
Juliano |
| fr |
Julien |
|
| 3108 |
argot culinari |
ca |
Santa Marta |
terme pral. | |
| 3109 |
argot culinari |
ca |
saó |
terme pral. | n f |
es |
sazón |
| fr |
maturité |
|
| 3110 |
argot culinari |
ca |
saó |
terme pral. | n f |
es |
sazón |
| fr |
maturité |
|
| 3111 |
argot culinari |
ca |
sàpid -a |
terme pral. | adj |
| 3112 |
argot culinari |
ca |
sàpid -a |
terme pral. | adj |
es |
sápido |
| fr |
sapide |
|
| 3113 |
argot culinari |
ca |
sàpid -a |
terme pral. | adj |
es |
sápido |
| fr |
sapide |
|
| 3114 |
argot culinari |
ca |
sapiditat |
terme pral. | n f |
es |
sapidez |
| fr |
sapidité |
|
| 3115 |
argot culinari |
ca |
sara |
terme pral. | n f |
es |
pastelito |
| fr |
gâteau |
|
| 3116 |
argot culinari |
ca |
sard |
terme pral. | n m |
es |
sargo |
| fr |
sargue |
|
| 3117 |
argot culinari |
ca |
sardina |
terme pral. | n f |
es |
sardina |
| fr |
sardine |
|
| 3118 |
argot culinari |
ca |
sardinada |
terme pral. | n f |
es |
comida de sardinas |
|
| 3119 |
argot culinari |
ca |
sarsaparrella |
terme pral. | n f |
es |
zarzaparrilla |
| fr |
salsepareille |
|
| 3120 |
argot culinari |
ca |
sarsuela |
terme pral. | n f |
es |
zarzuela |
|
| 3121 |
argot culinari |
ca |
saturar |
terme pral. | v tr |
es |
saturar |
| fr |
saturer |
|
| 3122 |
argot culinari |
ca |
saüc |
terme pral. | n m |
es |
saúco |
| fr |
sureau |
|
| 3123 |
argot culinari |
ca |
sec -a |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
sec |
|
| 3124 |
argot culinari |
ca |
sec -a |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
sec |
|
| 3125 |
argot culinari |
ca |
sec -a |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
sec |
|
| 3126 |
argot culinari |
ca |
sec -a |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
sec |
|
| 3127 |
argot culinari |
ca |
secall |
terme pral. | n m |
es |
sequillo |
|
| 3128 |
argot culinari |
ca |
secalló |
terme pral. | n m |
es |
aceituna seca |
|
| 3129 |
argot culinari |
ca |
secalló -ona |
terme pral. | adj |
es |
seco |
| fr |
flétri |
|
| 3130 |
argot culinari |
ca |
sedàs |
terme pral. | n m |
es |
cedazo |
| fr |
tamis |
|
| 3131 |
argot culinari |
ca |
sedimentar |
terme pral. | v tr |
es |
sedimentar |
| fr |
sédimenter |
|
| 3132 |
argot culinari |
ca |
sègol |
terme pral. | n m |
ca |
segle |
sin. compl. | n m |
es |
centeno |
| fr |
seigle |
|
| 3133 |
argot culinari |
ca |
segó |
terme pral. | n m |
es |
salvado |
| fr |
son |
|
| 3134 |
argot culinari |
ca |
selacis |
terme pral. | n m pl |
es |
selacios |
| fr |
sélaciens |
|
| 3135 |
argot culinari |
ca |
seleccionar |
terme pral. | v tr |
es |
seleccionar |
| fr |
sélectionner |
|
| 3136 |
argot culinari |
ca |
sella |
terme pral. | n f |
es |
cuarto trasero |
| fr |
selle |
|
| 3137 |
argot culinari |
ca |
semal |
terme pral. | n f |
es |
portadera |
| fr |
boîte |
|
| 3138 |
argot culinari |
ca |
sement |
terme pral. | n m |
es |
simiente |
| fr |
semence |
|
| 3139 |
argot culinari |
ca |
semiconserva |
terme pral. | n f |
es |
semiconserva |
| fr |
semi-conserve |
|
| 3140 |
argot culinari |
ca |
semisec -a |
terme pral. | adj |
es |
semiseco |
| fr |
demi-sec |
|
| 3141 |
argot culinari |
ca |
sèmola |
terme pral. | n f |
es |
sémola |
| fr |
semoule |
|
| 3142 |
argot culinari |
ca |
sentit |
terme pral. | n m |
es |
sentido |
| fr |
sens |
|
| 3143 |
argot culinari |
ca |
separar |
terme pral. | v tr |
es |
apartar |
| fr |
écarter |
| fr |
séparer |
|
| 3144 |
argot culinari |
ca |
sèpia |
terme pral. | n f |
ca |
sípia |
sin. compl. | n f |
es |
jibia |
| es |
sepia |
| fr |
seiche |
|
| 3145 |
argot culinari |
ca |
seques |
terme pral. | n f pl |
es |
habichuelas |
| es |
judías |
| fr |
haricots |
|
| 3146 |
argot culinari |
ca |
xerigot |
terme pral. | n m |
ca |
serigot |
sin. compl. | n m |
ca |
sèrum |
sin. compl. | n m |
es |
suero de leche |
| fr |
petit-lait |
|
| 3147 |
argot culinari |
ca |
Serna, Víctor de la |
terme pral. | |
| 3148 |
argot culinari |
ca |
serpoll |
terme pral. | n m |
es |
serpol |
| fr |
serpolet |
|
| 3149 |
argot culinari |
ca |
serra |
terme pral. | n f |
es |
sierra |
| fr |
scie |
|
| 3150 |
argot culinari |
ca |
serrà |
terme pral. | n m |
es |
serrano |
| fr |
sarran |
| fr |
serran commun |
|
| 3151 |
argot culinari |
ca |
serrer [fr] |
terme pral. | v tr |
fr |
serrer |
|
| 3152 |
argot culinari |
ca |
serva |
terme pral. | n f |
es |
serba |
| fr |
sorbe |
|
| 3153 |
argot culinari |
ca |
servar |
terme pral. | v tr |
| 3154 |
argot culinari |
ca |
servar |
terme pral. | v tr |
es |
conservar |
| fr |
conserver |
|
| 3155 |
argot culinari |
ca |
servei de taula |
terme pral. | n m |
es |
servicio de mesa |
| fr |
service de table |
|
| 3156 |
argot culinari |
ca |
servei de taula |
terme pral. | n m |
es |
servicio de mesa |
| fr |
service de table |
|
| 3157 |
argot culinari |
ca |
sèsam |
terme pral. | n m |
es |
sésamo |
| fr |
sésame |
|
| 3158 |
argot culinari |
ca |
setrill |
terme pral. | n m |
ca |
sitrell |
sin. compl. | n m |
es |
aceitera |
| es |
alcuza |
| fr |
burette d'huile |
|
| 3159 |
argot culinari |
ca |
setrilleres |
terme pral. | n f pl |
ca |
sitrelleres |
sin. compl. | n f pl |
ca |
vinagreres |
sin. compl. | n f |
es |
vinagrera |
| fr |
huilier |
|
| 3160 |
argot culinari |
ca |
seu |
terme pral. | n m |
es |
sebo |
| fr |
suif |
|
| 3161 |
argot culinari |
ca |
seu |
terme pral. | n m |
es |
sebo |
| fr |
suif |
|
| 3162 |
argot culinari |
ca |
sevruga |
terme pral. | n m |
| 3163 |
argot culinari |
ca |
sibarita |
terme pral. | n m, f |
es |
sibarita |
| fr |
sybarite |
|
| 3164 |
argot culinari |
ca |
sidra |
terme pral. | n f |
es |
sidra |
| fr |
cidre |
|
| 3165 |
argot culinari |
ca |
sidral |
terme pral. | n m |
| 3166 |
argot culinari |
ca |
sifó |
terme pral. | n m |
es |
sifón |
| fr |
siphon |
|
| 3167 |
argot culinari |
ca |
silur |
terme pral. | n m |
es |
siluro |
| fr |
silure |
|
| 3168 |
argot culinari |
ca |
silvestre |
terme pral. | adj |
es |
silvestre |
|
| 3169 |
argot culinari |
ca |
simposi |
terme pral. | n m |
es |
simposio |
| fr |
symposium |
|
| 3170 |
argot culinari |
ca |
simposi |
terme pral. | n m |
es |
simposio |
| fr |
symposium |
|
| 3171 |
argot culinari |
ca |
simposi |
terme pral. | n m |
es |
simposio |
| fr |
symposium |
|
| 3172 |
argot culinari |
ca |
síndria |
terme pral. | n f |
ca |
xíndria |
sin. compl. | n f |
es |
sandía |
| fr |
pastèque |
|
| 3173 |
argot culinari |
ca |
sindriat |
terme pral. | n m |
| 3174 |
argot culinari |
ca |
singló |
terme pral. | n m |
es |
gajo |
| fr |
bouquet de fruit |
|
| 3175 |
argot culinari |
ca |
siroper [fr] |
terme pral. | v tr |
es |
jarabear |
| fr |
siroper |
|
| 3176 |
argot culinari |
ca |
siroper [fr] |
terme pral. | v tr |
fr |
siroper |
|
| 3177 |
argot culinari |
ca |
sisimbri |
terme pral. | n m |
es |
sisimbro |
| fr |
sisymbre |
|
| 3178 |
argot culinari |
ca |
sistema |
terme pral. | n m |
| 3179 |
argot culinari |
ca |
sitja |
terme pral. | n f |
es |
silo |
| fr |
silo |
|
| 3180 |
argot culinari |
ca |
sitja |
terme pral. | n f |
es |
silo |
| fr |
silo |
|
| 3181 |
argot culinari |
ca |
smetana |
terme pral. | n f |
| 3182 |
argot culinari |
ca |
snack-bar |
terme pral. | n m |
| 3183 |
argot culinari |
ca |
sobralles |
terme pral. | n f pl |
es |
sobras |
| fr |
restes |
|
| 3184 |
argot culinari |
ca |
sobrassada |
terme pral. | n f |
es |
sobrasada |
|
| 3185 |
argot culinari |
ca |
sobreafegir |
terme pral. | v tr |
| 3186 |
argot culinari |
ca |
sobreeixir |
terme pral. | v intr |
es |
rebosar |
| fr |
déborder |
|
| 3187 |
argot culinari |
ca |
sobreescalfar |
terme pral. | v tr |
es |
sobrecalentar |
| fr |
surchauffer |
|
| 3188 |
argot culinari |
ca |
sobreescalfar |
terme pral. | v tr |
es |
sobrecalentar |
| fr |
surchauffer |
|
| 3189 |
argot culinari |
ca |
sobreposar |
terme pral. | v tr |
es |
superponer |
| fr |
superposer |
|
| 3190 |
argot culinari |
ca |
sobretaula |
terme pral. | n f |
es |
sobremesa |
|
| 3191 |
argot culinari |
ca |
sobri sòbria |
terme pral. | adj |
es |
sobrio sobria |
| fr |
sobre |
|
| 3192 |
argot culinari |
ca |
sobri sòbria |
terme pral. | adj |
es |
sobrio sobria |
| fr |
frugal |
|
| 3193 |
argot culinari |
ca |
sobtar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
arrebatarse |
| fr |
brûler, se |
|
| 3194 |
argot culinari |
ca |
soc |
terme pral. | n m |
es |
leño |
| es |
tocón |
| fr |
tranchoir |
|
| 3195 |
argot culinari |
ca |
socarrar |
terme pral. | v tr |
ca |
sulsir |
sin. compl. | v tr |
es |
chamuscar |
| fr |
flamber |
|
| 3196 |
argot culinari |
ca |
socarrell |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
champignon |
|
| 3197 |
argot culinari |
ca |
socarrimar |
terme pral. | v tr |
ca |
soflamar |
sin. compl. | v tr |
es |
flambear |
| es |
flamear |
| fr |
flamber |
|
| 3198 |
argot culinari |
ca |
socca |
terme pral. | n f |
| 3199 |
argot culinari |
ca |
sòcol |
terme pral. | n m |
es |
zócalo |
| fr |
socle |
|
| 3200 |
argot culinari |
ca |
soda |
terme pral. | n f |
es |
soda |
| fr |
soda |
|
| 3201 |
argot culinari |
ca |
sodi |
terme pral. | n m |
es |
sodio |
| fr |
sodium |
|
| 3202 |
argot culinari |
ca |
sofreginar |
terme pral. | v tr |
ca |
sofregir |
sin. compl. | v tr |
es |
sofreír |
| fr |
faire revenir |
| fr |
frire légèrement |
|
| 3203 |
argot culinari |
ca |
sofregit |
terme pral. | n m |
es |
sofrito |
|
| 3204 |
argot culinari |
ca |
soia |
terme pral. | n f |
ca |
soja |
sin. compl. | n f |
es |
soja |
| fr |
soja |
| fr |
soya |
|
| 3205 |
argot culinari |
ca |
solc |
terme pral. | n m |
es |
surco |
| fr |
rayon |
|
| 3206 |
argot culinari |
ca |
solcar |
terme pral. | v tr |
| 3207 |
argot culinari |
ca |
soldar |
terme pral. | v tr |
es |
soldar |
| fr |
souder |
|
| 3208 |
argot culinari |
ca |
solsir |
terme pral. | v tr |
es |
rehogar |
| fr |
étuver |
|
| 3209 |
argot culinari |
ca |
solsir |
terme pral. | v tr |
es |
rehogar |
| fr |
étuver |
|
| 3210 |
argot culinari |
ca |
solsir-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
asurar |
|
| 3211 |
argot culinari |
ca |
solsit |
terme pral. | n m |
es |
estofado |
| fr |
estouffade |
|
| 3212 |
argot culinari |
ca |
somaia |
terme pral. | n f |
| 3213 |
argot culinari |
ca |
somall -a |
terme pral. | adj |
| 3214 |
argot culinari |
ca |
sommelier |
terme pral. | n m, f |
es |
bodeguero |
| es |
despensero |
| fr |
sommelier |
|
| 3215 |
argot culinari |
ca |
sonso |
terme pral. | n m |
es |
sonso |
| fr |
cicerelle |
|
| 3216 |
argot culinari |
ca |
sopa |
terme pral. | n f |
es |
sopa |
| fr |
soupe |
|
| 3217 |
argot culinari |
ca |
sopa |
terme pral. | n f |
es |
sopa |
| fr |
soupe |
|
| 3218 |
argot culinari |
ca |
sopa |
terme pral. | n f |
es |
sopa |
| fr |
soupe |
|
| 3219 |
argot culinari |
ca |
sopa minestrone |
terme pral. | n f |
es |
minestrone |
| fr |
minestrone |
|
| 3220 |
argot culinari |
ca |
sopar |
terme pral. | n m |
es |
cenar |
| fr |
dîner |
|
| 3221 |
argot culinari |
ca |
sopera |
terme pral. | n f |
es |
sopera |
| fr |
soupière |
|
| 3222 |
argot culinari |
ca |
sorbet |
terme pral. | n m |
es |
sorbete |
| fr |
sorbet |
|
| 3223 |
argot culinari |
ca |
sorell |
terme pral. | n m |
es |
jurel |
| fr |
chinchard |
|
| 3224 |
argot culinari |
ca |
sorra |
terme pral. | n f |
es |
sorra |
| fr |
thon gras |
| fr |
ventrèche |
|
| 3225 |
argot culinari |
ca |
sosa |
terme pral. | n f |
es |
sosa |
| fr |
soude |
|
| 3226 |
argot culinari |
ca |
sosa |
terme pral. | n f |
es |
sosa |
| fr |
soude |
|
| 3227 |
argot culinari |
ca |
sotacopa |
terme pral. | n f |
es |
salvilla |
| fr |
soucoupe |
|
| 3228 |
argot culinari |
ca |
Soubise [fr] |
terme pral. | n m |
| 3229 |
argot culinari |
ca |
suau |
terme pral. | n m |
es |
suave |
| fr |
doux |
|
| 3230 |
argot culinari |
ca |
subjectar |
terme pral. | v tr |
es |
sujetar |
| fr |
assujettir |
|
| 3231 |
argot culinari |
ca |
submergir |
terme pral. | v tr |
es |
sumergir |
| fr |
submerger |
|
| 3232 |
argot culinari |
ca |
submergir |
terme pral. | v tr |
es |
sumergir |
| fr |
submerger |
|
| 3233 |
argot culinari |
ca |
subministrar |
terme pral. | v tr |
es |
suministrar |
| fr |
fournir |
|
| 3234 |
argot culinari |
ca |
substància |
terme pral. | n f |
es |
sustancia |
| fr |
substance |
|
| 3235 |
argot culinari |
ca |
suc |
terme pral. | n m |
es |
jugo |
| fr |
jus |
|
| 3236 |
argot culinari |
ca |
suc |
terme pral. | n m |
es |
jugo |
| fr |
jus |
|
| 3237 |
argot culinari |
ca |
suc |
terme pral. | n m |
es |
jugo |
| fr |
jus |
|
| 3238 |
argot culinari |
ca |
suc de cocció |
terme pral. | n m |
es |
jugo de cocción |
| fr |
jus de cuisson |
|
| 3239 |
argot culinari |
ca |
xupina |
terme pral. | n f |
ca |
sucamulla |
sin. compl. | n m |
| 3240 |
argot culinari |
ca |
sucar |
terme pral. | v tr |
es |
mojar |
| fr |
tremper |
|
| 3241 |
argot culinari |
ca |
succedani |
terme pral. | n m |
es |
sucedáneo |
| fr |
succédané |
|
| 3242 |
argot culinari |
ca |
sucós -osa |
terme pral. | adj |
| 3243 |
argot culinari |
ca |
sucre |
terme pral. | n m |
es |
azúcar |
| fr |
sucre |
|
| 3244 |
argot culinari |
ca |
sucre candi |
terme pral. | n m |
es |
azúcar cande |
| fr |
sucre candi |
|
| 3245 |
argot culinari |
ca |
sucrera |
terme pral. | n f |
es |
azucarera |
| fr |
sucrier |
|
| 3246 |
argot culinari |
ca |
suculent -a |
terme pral. | adj |
es |
suculento |
| fr |
succulent |
|
| 3247 |
argot culinari |
ca |
suculent -a |
terme pral. | adj |
es |
suculento |
| fr |
succulent |
|
| 3248 |
argot culinari |
ca |
suflé |
terme pral. | n m |
es |
soufflé |
| fr |
soufflé |
|
| 3249 |
argot culinari |
ca |
superglicerinat |
terme pral. | adj |
es |
glicerinado |
| fr |
glycériné |
|
| 3250 |
argot culinari |
ca |
suplement |
terme pral. | n m |
es |
suplemento |
| fr |
supplément |
|
| 3251 |
argot culinari |
ca |
suplement nutritiu |
terme pral. | n m |
es |
suplemento nutritivo |
| fr |
supplément nutritif |
|
| 3252 |
argot culinari |
ca |
suplementar |
terme pral. | v tr |
fr |
supplémenter |
|
| 3253 |
argot culinari |
ca |
suprema |
terme pral. | n f |
es |
suprema |
| fr |
suprême |
|
| 3254 |
argot culinari |
ca |
suquejar |
terme pral. | v intr |
es |
soltar jugo |
| fr |
juter |
|
| 3255 |
argot culinari |
ca |
suquet |
terme pral. | n m |
| 3256 |
argot culinari |
ca |
sureny fosc |
terme pral. | n m |
| 3257 |
argot culinari |
ca |
suspendre |
terme pral. | v tr |
es |
colgar |
| fr |
suspendre |
|
| 3258 |
argot culinari |
ca |
sutge |
terme pral. | n m |
es |
hollín |
| fr |
suie |
|
| 3259 |
argot culinari |
ca |
tabasco |
terme pral. | n m |
| 3260 |
argot culinari |
ca |
tacó |
terme pral. | n m |
es |
callos |
| fr |
tripes |
|
| 3261 |
argot culinari |
ca |
tellina |
terme pral. | n f |
ca |
taina |
sin. compl. | n f |
| 3262 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
es |
corte |
| fr |
coupe |
|
| 3263 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
fr |
tranchant |
|
| 3264 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
es |
corte |
| fr |
coupe |
|
| 3265 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
es |
corte |
| es |
filo |
| fr |
tranchant |
|
| 3266 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
es |
corte |
|
| 3267 |
argot culinari |
ca |
tall |
terme pral. | n m |
| 3268 |
argot culinari |
ca |
tall rodó |
terme pral. | n m |
es |
redondo |
| fr |
faux-filet |
|
| 3269 |
argot culinari |
ca |
tallahams |
terme pral. | n m |
es |
anjora |
| es |
anjova |
| fr |
tassergal |
|
| 3270 |
argot culinari |
ca |
tallant |
terme pral. | n m |
es |
cortante |
| es |
tajadera |
| fr |
hachoir |
| fr |
tranchant |
|
| 3271 |
argot culinari |
ca |
tallapastes |
terme pral. | n m |
es |
cortapastas |
| fr |
coupe-pâtes |
|
| 3272 |
argot culinari |
ca |
tallar |
terme pral. | v tr |
| 3273 |
argot culinari |
ca |
tallar |
terme pral. | v tr |
es |
cortar |
| fr |
couper |
|
| 3274 |
argot culinari |
ca |
tallar a la brunesa |
terme pral. | v tr |
| 3275 |
argot culinari |
ca |
tallar a la juliana |
terme pral. | v tr |
es |
cortar en juliana |
| fr |
couper en julienne |
|
| 3276 |
argot culinari |
ca |
tallar-se |
terme pral. | v intr pron |
es |
cortarse |
|
| 3277 |
argot culinari |
ca |
tallarina |
terme pral. | n f |
ca |
veta |
sin. compl. | n f |
es |
cinta |
| es |
tallarines |
| fr |
tagliatelle |
| it |
tagliatelle |
|
| 3278 |
argot culinari |
ca |
Talleyrand-Périgord, Charles Maurice de |
terme pral. | |
| 3279 |
argot culinari |
ca |
tallusquejar |
terme pral. | v tr |
es |
cortar (toscamente) |
| fr |
coupailler |
|
| 3280 |
argot culinari |
ca |
tamarinde |
terme pral. | n m |
es |
tamarindo |
| fr |
tamarin |
|
| 3281 |
argot culinari |
ca |
tambor |
terme pral. | n m |
es |
tambor |
| fr |
tambour |
|
| 3282 |
argot culinari |
ca |
tamís |
terme pral. | n m |
es |
tamiz |
| fr |
tamis |
|
| 3283 |
argot culinari |
ca |
tamisar |
terme pral. | v tr |
es |
tamizar |
| fr |
tamiser |
|
| 3284 |
argot culinari |
ca |
tamponner [fr] |
terme pral. | v tr |
es |
taponar |
| fr |
tamponner |
|
| 3285 |
argot culinari |
ca |
tanc |
terme pral. | n m |
es |
aljibe |
| es |
tanque |
| fr |
citerne |
|
| 3286 |
argot culinari |
ca |
tangí |
terme pral. | n m |
es |
barreño |
| fr |
bassin |
| fr |
cuvette |
|
| 3287 |
argot culinari |
ca |
taní |
terme pral. | n m |
es |
tanino |
| fr |
tanin |
| fr |
tannin |
|
| 3288 |
argot culinari |
ca |
tànnic -a |
terme pral. | adj |
es |
tánico |
| fr |
tannique |
|
| 3289 |
argot culinari |
ca |
taona |
terme pral. | n f |
es |
tahona |
| fr |
moulin à blé mû par une bête |
|
| 3290 |
argot culinari |
ca |
tap |
terme pral. | n m |
es |
tapón |
| fr |
bouchon |
|
| 3291 |
argot culinari |
ca |
tap de Cadaqués |
terme pral. | n m |
es |
pastel |
| fr |
gâteau |
|
| 3292 |
argot culinari |
ca |
tapa |
terme pral. | n f |
es |
tapa |
| fr |
petite entrée variée |
|
| 3293 |
argot culinari |
ca |
tapadora |
terme pral. | n f |
es |
tapa |
| es |
tapadora |
| fr |
couvercle |
|
| 3294 |
argot culinari |
ca |
tapar |
terme pral. | v tr |
es |
tapar |
| fr |
boucher |
|
| 3295 |
argot culinari |
ca |
tapar |
terme pral. | v tr |
es |
tapar |
| fr |
boucher |
|
| 3296 |
argot culinari |
ca |
tapar amb un drap |
terme pral. | v tr |
es |
arropar |
| fr |
couvrir |
|
| 3297 |
argot culinari |
ca |
tapenade [fr] |
terme pral. | n f |
fr |
tapenade |
|
| 3298 |
argot culinari |
ca |
tàpera |
terme pral. | n f |
es |
alcaparra |
| fr |
câpre |
|
| 3299 |
argot culinari |
ca |
tapioca |
terme pral. | n f |
es |
tapioca |
| fr |
tapioca |
|
| 3300 |
argot culinari |
ca |
tapiol |
terme pral. | n m |
es |
hartazgo |
| es |
panzada |
| fr |
ventrée |
|
| 3301 |
argot culinari |
ca |
taranga |
terme pral. | n f |
es |
morcilla |
| fr |
andouille |
| fr |
boudin |
|
| 3302 |
argot culinari |
ca |
tardorenc -a |
terme pral. | adj |
es |
otoñal |
| fr |
automnal |
|
| 3303 |
argot culinari |
ca |
taro |
terme pral. | n m |
en |
malanga |
|
| 3304 |
argot culinari |
ca |
taronja |
terme pral. | n f |
es |
naranja |
| fr |
orange |
|
| 3305 |
argot culinari |
ca |
taronjada |
terme pral. | n f |
es |
naranjada |
| fr |
orangeade |
|
| 3306 |
argot culinari |
ca |
tarot |
terme pral. | n m |
es |
boca |
| fr |
bouche |
|
| 3307 |
argot culinari |
ca |
tarrandòs |
terme pral. | n m |
es |
seta |
| fr |
lactaire velouté |
|
| 3308 |
argot culinari |
ca |
tartrà |
terme pral. | n m |
es |
tártaro |
| fr |
tartare |
|
| 3309 |
argot culinari |
ca |
tartrazina |
terme pral. | n f |
| 3310 |
argot culinari |
ca |
tasajo [es] |
terme pral. | n f |
es |
tasajo |
| fr |
tasajo |
|
| 3311 |
argot culinari |
ca |
tasca |
terme pral. | n f |
| 3312 |
argot culinari |
ca |
taverna |
terme pral. | n f |
ca |
tasca |
sin. compl. | n f |
es |
bodega |
| es |
taberna |
| fr |
bistrot |
| fr |
taverne |
|
| 3313 |
argot culinari |
ca |
tassa |
terme pral. | n f |
| 3314 |
argot culinari |
ca |
tassa |
terme pral. | n f |
es |
taza |
| fr |
tasse |
|
| 3315 |
argot culinari |
ca |
tassada |
terme pral. | n f |
es |
taza |
| fr |
tasse |
|
| 3316 |
argot culinari |
ca |
tastavins |
terme pral. | n m |
ca |
tasseta |
sin. compl. | n f |
es |
catavino |
| fr |
tâte-vin |
|
| 3317 |
argot culinari |
ca |
tassó |
terme pral. | n m |
es |
tazón |
| fr |
jatte |
|
| 3318 |
argot culinari |
ca |
tast |
terme pral. | n m |
es |
cata |
| fr |
dégustation |
|
| 3319 |
argot culinari |
ca |
tast |
terme pral. | n m |
es |
cata |
| fr |
dégustation |
|
| 3320 |
argot culinari |
ca |
tast |
terme pral. | n m |
es |
sabor |
| fr |
goût |
|
| 3321 |
argot culinari |
ca |
tastador -a |
terme pral. | n m, f |
es |
catador -a |
| es |
probador |
| fr |
goûteur |
|
| 3322 |
argot culinari |
ca |
tastar |
terme pral. | v tr |
es |
catar |
| es |
probar |
| fr |
goûter |
|
| 3323 |
argot culinari |
ca |
tastet |
terme pral. | n m |
es |
cata |
| fr |
échantillon à goûter |
|
| 3324 |
argot culinari |
ca |
tatxar |
terme pral. | v tr |
es |
calar |
| fr |
entamer |
|
| 3325 |
argot culinari |
ca |
taula |
terme pral. | n f |
es |
mesa |
| fr |
table |
|
| 3326 |
argot culinari |
ca |
taula |
terme pral. | n f |
| 3327 |
argot culinari |
ca |
taula auxiliar |
terme pral. | n f |
es |
mesa auxiliar |
| fr |
table de service |
|
| 3328 |
argot culinari |
ca |
taula d'hostes |
terme pral. | n f |
es |
mesa de huéspedes |
| fr |
table d'hôtes |
|
| 3329 |
argot culinari |
ca |
taula de parament |
terme pral. | n f |
| 3330 |
argot culinari |
ca |
tauleta |
terme pral. | n f |
es |
mesita |
| fr |
tablette |
|
| 3331 |
argot culinari |
ca |
tauleta |
terme pral. | n f |
es |
tableta |
| fr |
tablette |
|
| 3332 |
argot culinari |
ca |
tauró |
terme pral. | n m |
es |
tiburón |
| fr |
requin |
|
| 3333 |
argot culinari |
ca |
tavella |
terme pral. | n f |
es |
vaina |
| fr |
cosse |
|
| 3334 |
argot culinari |
ca |
te |
terme pral. | n m |
es |
té |
| fr |
thé |
|
| 3335 |
argot culinari |
ca |
te |
terme pral. | n m |
| 3336 |
argot culinari |
ca |
tebi tèbia |
terme pral. | adj |
es |
tibio tibia |
| fr |
tiède |
|
| 3337 |
argot culinari |
ca |
xefla |
terme pral. | n f |
ca |
tec |
sin. compl. | n m |
es |
ágape |
| es |
cuchipanda |
| fr |
bombance |
| fr |
boustifaille |
| fr |
ripaille |
|
| 3338 |
argot culinari |
ca |
teïna |
terme pral. | n f |
es |
teína |
| fr |
théine |
|
| 3339 |
argot culinari |
ca |
teisme |
terme pral. | n m |
es |
teísmo |
| fr |
théisme |
|
| 3340 |
argot culinari |
ca |
tel |
terme pral. | n m |
es |
membrana |
| es |
tela |
| fr |
membrane |
|
| 3341 |
argot culinari |
ca |
tel |
terme pral. | n m |
es |
membrana |
| es |
tela |
| fr |
membrane |
|
| 3342 |
argot culinari |
ca |
tel de la llengua |
terme pral. | n m |
| 3343 |
argot culinari |
ca |
tela |
terme pral. | n f |
es |
tela |
|
| 3344 |
argot culinari |
ca |
teleosti -òstia |
terme pral. | adj |
es |
teleósteo |
| fr |
téléostéen |
|
| 3345 |
argot culinari |
ca |
tellerina |
terme pral. | n f |
ca |
tellina |
sin. compl. | n f |
es |
coquina |
| es |
tellina |
| fr |
clovisse |
|
| 3346 |
argot culinari |
ca |
temperar |
terme pral. | v tr |
es |
atemperar |
| fr |
chambrer |
|
| 3347 |
argot culinari |
ca |
tenalla |
terme pral. | n f |
es |
tinaja |
| fr |
grande cruche |
|
| 3348 |
argot culinari |
ca |
tendre -a |
terme pral. | adj |
es |
tierno |
| fr |
tendre |
|
| 3349 |
argot culinari |
ca |
tendre -a |
terme pral. | adj |
es |
tierno |
| fr |
tendre |
|
| 3350 |
argot culinari |
ca |
tendrum |
terme pral. | n m |
es |
cogollo |
|
| 3351 |
argot culinari |
ca |
teranyina |
terme pral. | n f |
es |
trainera |
| fr |
chalutier |
|
| 3352 |
argot culinari |
ca |
tèrbol -a |
terme pral. | adj |
es |
turbio |
| fr |
trouble |
|
| 3353 |
argot culinari |
ca |
terça |
terme pral. | n f |
| 3354 |
argot culinari |
ca |
tercerol |
terme pral. | n m |
| 3355 |
argot culinari |
ca |
tercerola |
terme pral. | n f |
| 3356 |
argot culinari |
ca |
terçó -ona |
terme pral. | n m, f |
| 3357 |
argot culinari |
ca |
tereré [es] |
terme pral. | n m |
es |
tereré |
|
| 3358 |
argot culinari |
ca |
termòmetre |
terme pral. | n m |
| 3359 |
argot culinari |
ca |
termos |
terme pral. | n m |
| 3360 |
argot culinari |
ca |
termòstat |
terme pral. | n m |
| 3361 |
argot culinari |
ca |
terrejar |
terme pral. | v intr |
es |
sabor o color de tierra |
|
| 3362 |
argot culinari |
ca |
terrer |
terme pral. | n m |
es |
terruño |
| fr |
terroir |
|
| 3363 |
argot culinari |
ca |
terrina |
terme pral. | n f |
es |
terrina |
| fr |
terrine |
|
| 3364 |
argot culinari |
ca |
terrina |
terme pral. | n f |
| 3365 |
argot culinari |
ca |
terrissa |
terme pral. | n f |
es |
alfarería |
| fr |
poterie |
|
| 3366 |
argot culinari |
ca |
terrissa |
terme pral. | n f |
es |
alfarería |
| fr |
poterie |
|
| 3367 |
argot culinari |
ca |
terrissa |
terme pral. | n f |
es |
alfarería |
| fr |
poterie |
|
| 3368 |
argot culinari |
ca |
terròs |
terme pral. | n m |
es |
terrón |
| fr |
morceau |
|
| 3369 |
argot culinari |
ca |
tetera |
terme pral. | n f |
es |
tetera |
| fr |
théière |
|
| 3370 |
argot culinari |
ca |
teula |
terme pral. | n f |
es |
teja |
| fr |
tuile |
|
| 3371 |
argot culinari |
ca |
textura |
terme pral. | n f |
es |
textura |
| fr |
texture |
|
| 3372 |
argot culinari |
ca |
textura |
terme pral. | n f |
es |
textura |
| fr |
texture |
|
| 3373 |
argot culinari |
ca |
texturitzant |
terme pral. | adj |
es |
texturizante |
| fr |
texturant |
|
| 3374 |
argot culinari |
ca |
texturitzant |
terme pral. | n m |
es |
texturizante |
| fr |
texturant |
|
| 3375 |
argot culinari |
ca |
tià |
terme pral. | n m |
es |
cazuela de barro |
| fr |
casserole |
|
| 3376 |
argot culinari |
ca |
tibar |
terme pral. | v tr |
es |
atiesar |
| fr |
raidir |
|
| 3377 |
argot culinari |
ca |
tiberi |
terme pral. | n m |
es |
cuchipanda |
| es |
pipiripao |
| fr |
ripaille |
|
| 3378 |
argot culinari |
ca |
tija |
terme pral. | n f |
es |
tallo |
| fr |
tige |
|
| 3379 |
argot culinari |
ca |
tija |
terme pral. | n f |
es |
tallo |
| fr |
tige |
|
| 3380 |
argot culinari |
ca |
til·la |
terme pral. | n f |
es |
tila |
| fr |
tilleul |
|
| 3381 |
argot culinari |
ca |
timbal |
terme pral. | n m |
fr |
timbale |
|
| 3382 |
argot culinari |
ca |
timó d'hivern |
terme pral. | n m |
| 3383 |
argot culinari |
ca |
tina |
terme pral. | n f |
es |
lagar |
| fr |
bac |
|
| 3384 |
argot culinari |
ca |
tina |
terme pral. | n f |
es |
lagar |
| fr |
bac |
|
| 3385 |
argot culinari |
ca |
tina |
terme pral. | n f |
es |
lagar |
| fr |
bac |
|
| 3386 |
argot culinari |
ca |
típic -a |
terme pral. | adj |
es |
típico |
| fr |
typique |
|
| 3387 |
argot culinari |
ca |
tiquet |
terme pral. | n m |
| 3388 |
argot culinari |
ca |
tirabec |
terme pral. | n m |
es |
guisante mollar |
| fr |
pois mange-tout |
|
| 3389 |
argot culinari |
ca |
tirabuixó |
terme pral. | n m |
| 3390 |
argot culinari |
ca |
tirar |
terme pral. | v intr |
es |
echar |
| fr |
mettre |
|
| 3391 |
argot culinari |
ca |
tirar |
terme pral. | v tr |
es |
echar |
| fr |
mettre |
|
| 3392 |
argot culinari |
ca |
tirar |
terme pral. | v tr |
es |
echar |
| fr |
mettre |
|
| 3393 |
argot culinari |
ca |
tiró |
terme pral. | n m |
| 3394 |
argot culinari |
ca |
tisana |
terme pral. | n f |
| 3395 |
argot culinari |
ca |
tisana |
terme pral. | n f |
es |
tisana |
| fr |
tisane |
|
| 3396 |
argot culinari |
ca |
tisanera |
terme pral. | n f |
es |
tisanera |
| fr |
tisanière |
|
| 3397 |
argot culinari |
ca |
tisora |
terme pral. | n f |
es |
tijera |
| fr |
ciseaux |
|
| 3398 |
argot culinari |
ca |
trobat |
terme pral. | n m |
ca |
titeta |
sin. compl. | n f |
| 3399 |
argot culinari |
ca |
tremolar |
terme pral. | v intr |
ca |
titil·lar |
sin. compl. | v intr |
es |
temblar |
| fr |
frémir |
|
| 3400 |
argot culinari |
ca |
tòfona |
terme pral. | n f |
es |
trufa |
| fr |
truffe |
|
| 3401 |
argot culinari |
ca |
toia |
terme pral. | n f |
es |
ramillete |
| fr |
bouquet |
|
| 3402 |
argot culinari |
ca |
tomàquet |
terme pral. | n m |
es |
tomate |
| fr |
tomate |
|
| 3403 |
argot culinari |
ca |
tombet |
terme pral. | n m |
es |
guisado |
| fr |
ragoût |
|
| 3404 |
argot culinari |
ca |
tombet |
terme pral. | n m |
| 3405 |
argot culinari |
ca |
tonell |
terme pral. | n m |
| 3406 |
argot culinari |
ca |
tònic |
terme pral. | n m |
ca |
tonificant |
sin. compl. | n m |
| 3407 |
argot culinari |
ca |
tònic -a |
terme pral. | adj |
| 3408 |
argot culinari |
ca |
tònica |
terme pral. | n f |
| 3409 |
argot culinari |
ca |
tonya |
terme pral. | n f |
| 3410 |
argot culinari |
ca |
tonyina |
terme pral. | n f |
es |
atún |
| fr |
thon |
|
| 3411 |
argot culinari |
ca |
tonyina vermella |
terme pral. | n f |
ca |
tonyina roja |
sin. compl. | n f |
| 3412 |
argot culinari |
ca |
tupí |
terme pral. | n m |
ca |
topí |
sin. compl. | n m |
es |
puchero |
| fr |
toupin |
|
| 3413 |
argot culinari |
ca |
torca-raor |
terme pral. | n m |
| 3414 |
argot culinari |
ca |
tovalló |
terme pral. | n m |
ca |
torcaboques |
sin. compl. | n m |
es |
servilleta |
| fr |
serviette |
|
| 3415 |
argot culinari |
ca |
torcacoltells |
terme pral. | n m |
| 3416 |
argot culinari |
ca |
torcador |
terme pral. | n m |
| 3417 |
argot culinari |
ca |
torcar |
terme pral. | v tr |
| 3418 |
argot culinari |
ca |
tord |
terme pral. | n m |
es |
tordo |
| es |
zorzal |
| fr |
grive |
|
| 3419 |
argot culinari |
ca |
tord |
terme pral. | n m |
| 3420 |
argot culinari |
ca |
tord becut |
terme pral. | n m |
| 3421 |
argot culinari |
ca |
tord de roca |
terme pral. | n m |
| 3422 |
argot culinari |
ca |
tord verd |
terme pral. | n m |
es |
tordo |
| fr |
grive |
|
| 3423 |
argot culinari |
ca |
torna |
terme pral. | n f |
es |
añadidura |
| fr |
complément |
|
| 3424 |
argot culinari |
ca |
tornejar |
terme pral. | v tr |
es |
tornear |
| fr |
tourner |
|
| 3425 |
argot culinari |
ca |
torrada |
terme pral. | n f |
es |
tostada |
| fr |
pain grillé |
| fr |
toast |
|
| 3426 |
argot culinari |
ca |
torradora |
terme pral. | n f |
es |
tostador |
| fr |
grille-pain |
|
| 3427 |
argot culinari |
ca |
torrar |
terme pral. | v tr |
es |
tostar |
| fr |
griller |
|
| 3428 |
argot culinari |
ca |
torrar |
terme pral. | v tr |
es |
tostar |
| fr |
griller |
|
| 3429 |
argot culinari |
ca |
torrat |
terme pral. | n m |
es |
tostado |
| fr |
grillé |
|
| 3430 |
argot culinari |
ca |
torrefacció |
terme pral. | n f |
es |
torrefacción |
| fr |
torréfaction |
|
| 3431 |
argot culinari |
ca |
torrefacte -a |
terme pral. | adj |
es |
torrefacto |
| fr |
torréfié |
|
| 3432 |
argot culinari |
ca |
torró |
terme pral. | n m |
es |
turrón |
| fr |
nougat |
| fr |
touron |
|
| 3433 |
argot culinari |
ca |
torró de Xixona |
terme pral. | n m |
| 3434 |
argot culinari |
ca |
torronada |
terme pral. | n f |
es |
comida de turrones |
|
| 3435 |
argot culinari |
ca |
tortada |
terme pral. | n f |
es |
tortada |
| fr |
tourte |
|
| 3436 |
argot culinari |
ca |
tortell |
terme pral. | n m |
es |
rosco |
| es |
roscón de Reyes |
| es |
torta |
| fr |
galette |
|
| 3437 |
argot culinari |
ca |
tortel·lini |
terme pral. | n m |
| 3438 |
argot culinari |
ca |
tortel·loni |
terme pral. | n m |
| 3439 |
argot culinari |
ca |
tórtora |
terme pral. | n f |
es |
tórtola |
| fr |
tourterelle |
|
| 3440 |
argot culinari |
ca |
tosquejar |
terme pral. | v tr |
ca |
toscar |
sin. compl. | v tr |
| 3441 |
argot culinari |
ca |
tostorro |
terme pral. | n m |
es |
coscorrón |
| fr |
gros croûton de pain |
|
| 3442 |
argot culinari |
ca |
tou |
terme pral. | n m |
| 3443 |
argot culinari |
ca |
tou |
terme pral. | n m |
| 3444 |
argot culinari |
ca |
tou tova |
terme pral. | adj |
es |
blando |
| fr |
moelleux |
|
| 3445 |
argot culinari |
ca |
tovallola |
terme pral. | n f |
es |
toalla |
| fr |
serviette |
|
| 3446 |
argot culinari |
ca |
tòxic -a |
terme pral. | adj |
es |
tóxico |
| fr |
toxique |
|
| 3447 |
argot culinari |
ca |
trabucar |
terme pral. | v tr |
es |
volcar |
| fr |
renverser |
|
| 3448 |
argot culinari |
ca |
tradició |
terme pral. | n f |
es |
tradición |
| fr |
tradition |
|
| 3449 |
argot culinari |
ca |
trafegar |
terme pral. | v tr |
es |
trasegar |
| fr |
transvaser |
|
| 3450 |
argot culinari |
ca |
traginar |
terme pral. | v tr |
es |
acarrear |
| fr |
porter |
|
| 3451 |
argot culinari |
ca |
traginar |
terme pral. | v tr |
es |
traer |
|
| 3452 |
argot culinari |
ca |
translúcid -a |
terme pral. | adj |
es |
translúcido |
| fr |
translucide |
|
| 3453 |
argot culinari |
ca |
trapig |
terme pral. | n m |
es |
molino |
| es |
trapiche |
| fr |
moulin |
|
| 3454 |
argot culinari |
ca |
trascolar |
terme pral. | v tr |
es |
empinar el codo |
| fr |
griser, se |
|
| 3455 |
argot culinari |
ca |
travar |
terme pral. | v tr |
es |
trabar |
| fr |
joindre |
| fr |
lier |
|
| 3456 |
argot culinari |
ca |
travar |
terme pral. | v tr |
es |
trabar |
| fr |
joindre |
| fr |
lier |
|
| 3457 |
argot culinari |
ca |
treballar |
terme pral. | v tr |
es |
trabajar |
|
| 3458 |
argot culinari |
ca |
treballar |
terme pral. | v tr |
es |
trabajar |
| fr |
travailler |
|
| 3459 |
argot culinari |
ca |
tremolosa |
terme pral. | n f |
ca |
vaca tremolosa |
sin. compl. | n f |
es |
tembladera |
| fr |
raie électrique |
| fr |
torpille |
|
| 3460 |
argot culinari |
ca |
trempó |
terme pral. | n m |
es |
ensalada |
| fr |
salade |
|
| 3461 |
argot culinari |
ca |
trencanous |
terme pral. | n m |
es |
cascanueces |
| fr |
casse-noix |
|
| 3462 |
argot culinari |
ca |
trencapinyons |
terme pral. | n m |
es |
cascapiñones |
| fr |
casse-pignons |
|
| 3463 |
argot culinari |
ca |
trespeus |
terme pral. | n m |
es |
trébedes |
| fr |
trépied |
|
| 3464 |
argot culinari |
ca |
triar |
terme pral. | v tr |
es |
triar |
| fr |
trier |
|
| 3465 |
argot culinari |
ca |
triar |
terme pral. | v tr |
es |
triar |
| fr |
trier |
|
| 3466 |
argot culinari |
ca |
tridó |
terme pral. | n m |
es |
acemite |
|
| 3467 |
argot culinari |
ca |
tridó |
terme pral. | n m |
es |
moyuelo |
| fr |
pain noir |
|
| 3468 |
argot culinari |
ca |
tríglids |
terme pral. | n m pl |
| 3469 |
argot culinari |
ca |
trinxar |
terme pral. | v tr |
es |
despedazar |
| es |
trinchar |
| fr |
découper |
| fr |
trancher |
|
| 3470 |
argot culinari |
ca |
trinxat |
terme pral. | n m |
es |
desmenuzado |
| fr |
concassé |
|
| 3471 |
argot culinari |
ca |
tripa |
terme pral. | n f |
es |
callos |
| fr |
tripe |
|
| 3472 |
argot culinari |
ca |
tripes de bacallà |
terme pral. | n f pl |
| 3473 |
argot culinari |
ca |
trits |
terme pral. | n m pl |
| 3474 |
argot culinari |
ca |
triturar |
terme pral. | v tr |
| 3475 |
argot culinari |
ca |
trompeter |
terme pral. | n m |
| 3476 |
argot culinari |
ca |
tronxon |
terme pral. | n m |
| 3477 |
argot culinari |
ca |
trossejar |
terme pral. | v tr |
es |
trocear |
| fr |
morceler |
|
| 3478 |
argot culinari |
ca |
trossell |
terme pral. | n m |
| 3479 |
argot culinari |
ca |
tructicultura |
terme pral. | n f |
| 3480 |
argot culinari |
ca |
trufa |
terme pral. | n f |
es |
trufa |
| fr |
truffe |
|
| 3481 |
argot culinari |
ca |
trufa |
terme pral. | n f |
ca |
trufa gelada |
sin. compl. | n f |
es |
trufa |
| fr |
truffe |
|
| 3482 |
argot culinari |
ca |
trufa cuita |
terme pral. | n f |
| 3483 |
argot culinari |
ca |
trufar |
terme pral. | v tr |
es |
trufar |
| fr |
truffer |
|
| 3484 |
argot culinari |
ca |
truita |
terme pral. | n f |
es |
trucha |
| fr |
truite |
|
| 3485 |
argot culinari |
ca |
truita |
terme pral. | n f |
es |
tortilla |
| fr |
omelette |
|
| 3486 |
argot culinari |
ca |
truita a la francesa |
terme pral. | n f |
| 3487 |
argot culinari |
ca |
truita de mar |
terme pral. | n f |
es |
reo |
| es |
trucha de mar |
| fr |
truite de mer |
|
| 3488 |
argot culinari |
ca |
tudó |
terme pral. | n m |
es |
paloma torcaz |
| fr |
pigeon ramier |
|
| 3489 |
argot culinari |
ca |
tupí |
terme pral. | n m |
| 3490 |
argot culinari |
ca |
tupina |
terme pral. | n f |
es |
tocino |
| fr |
confit |
|
| 3491 |
argot culinari |
ca |
tupina |
terme pral. | n f |
es |
puchera |
| fr |
pot-au-feu |
|
| 3492 |
argot culinari |
ca |
turbant |
terme pral. | n m |
es |
turbante |
| fr |
turban |
|
| 3493 |
argot culinari |
ca |
turbot |
terme pral. | n m |
| 3494 |
argot culinari |
ca |
turisme |
terme pral. | n m |
es |
turismo |
| fr |
tourisme |
|
| 3495 |
argot culinari |
ca |
turisme |
terme pral. | n m |
es |
turismo |
| fr |
tourisme |
|
| 3496 |
argot culinari |
ca |
turma |
terme pral. | n f |
es |
criadilla |
| fr |
testicule |
|
| 3497 |
argot culinari |
ca |
turnedó |
terme pral. | n m |
es |
turnedó |
| fr |
tournedos |
|
| 3498 |
argot culinari |
ca |
ull de llebre |
terme pral. | n m |
es |
uva roja |
| fr |
raisin rouge |
|
| 3499 |
argot culinari |
ca |
ullastre |
terme pral. | n m |
es |
acebuche |
| fr |
olivier sauvage |
|
| 3500 |
argot culinari |
ca |
ulleres |
terme pral. | n f pl |
es |
palmera |
|
| 3501 |
argot culinari |
ca |
ultramarins |
terme pral. | n m pl |
es |
ultramarinos |
| fr |
épicerie |
|
| 3502 |
argot culinari |
ca |
umbel·líferes |
terme pral. | n f pl |
| 3503 |
argot culinari |
ca |
ungir |
terme pral. | v tr |
es |
untar |
| fr |
beurrer |
|
| 3504 |
argot culinari |
ca |
untet |
terme pral. | n m |
es |
unto |
| fr |
oing |
|
| 3505 |
argot culinari |
ca |
uperització |
terme pral. | n f |
es |
uperización |
| fr |
upérisation |
|
| 3506 |
argot culinari |
ca |
utensili |
terme pral. | n m |
es |
utensilio |
| fr |
ustensile |
|
| 3507 |
argot culinari |
ca |
utillatge |
terme pral. | n m |
es |
utillaje |
| fr |
outillage |
|
| 3508 |
argot culinari |
ca |
vaca |
terme pral. | n f |
es |
vaca |
| fr |
vache |
|
| 3509 |
argot culinari |
ca |
vaca |
terme pral. | n f |
| 3510 |
argot culinari |
ca |
vaca serrana |
terme pral. | n f |
es |
serrano |
| fr |
perche de mer |
| fr |
serran écriture |
|
| 3511 |
argot culinari |
ca |
vainilla |
terme pral. | n f |
es |
vainilla |
| fr |
vanille |
|
| 3512 |
argot culinari |
ca |
vaixella |
terme pral. | n f |
es |
vajilla |
| fr |
vaisselle |
|
| 3513 |
argot culinari |
ca |
valva |
terme pral. | n f |
| 3514 |
argot culinari |
ca |
vanil·lina |
terme pral. | n f |
| 3515 |
argot culinari |
ca |
vas |
terme pral. | n m |
es |
vaso |
| fr |
vase |
| fr |
verre |
|
| 3516 |
argot culinari |
ca |
Vázquez Montalbán, Manuel |
terme pral. | |
| 3517 |
argot culinari |
ca |
vega |
terme pral. | n f |
| 3518 |
argot culinari |
ca |
Vega, Luís Antonio de la |
terme pral. | |
| 3519 |
argot culinari |
ca |
vegetal |
terme pral. | adj |
es |
vegetal |
| fr |
végétale |
|
| 3520 |
argot culinari |
ca |
vegetalisme |
terme pral. | n m |
es |
vegetalismo |
| fr |
végétalisme |
|
| 3521 |
argot culinari |
ca |
vegetarianisme |
terme pral. | n m |
es |
vegetarianismo |
| fr |
végétarisme |
|
| 3522 |
argot culinari |
ca |
vel |
terme pral. | n m |
es |
velo |
| fr |
voile |
|
| 3523 |
argot culinari |
ca |
vella |
terme pral. | n f |
es |
vieja |
| fr |
poisson |
|
| 3524 |
argot culinari |
ca |
velouté [fr] |
terme pral. | n f |
es |
velouté |
| fr |
velouté |
|
| 3525 |
argot culinari |
ca |
velouté [fr] |
terme pral. | n m |
es |
velouté |
| fr |
velouté |
|
| 3526 |
argot culinari |
ca |
venatori -òria |
terme pral. | adj |
es |
venatorio |
| fr |
venaison |
|
| 3527 |
argot culinari |
ca |
ventar |
terme pral. | v tr |
es |
aventar |
| fr |
vanner |
|
| 3528 |
argot culinari |
ca |
ventar |
terme pral. | v intr |
ca |
ventejar |
sin. compl. | v intr |
es |
aventar |
| fr |
éventer |
| fr |
venter |
|
| 3529 |
argot culinari |
ca |
ventejar |
terme pral. | v tr |
es |
aventar |
| fr |
éventer |
| fr |
venter |
|
| 3530 |
argot culinari |
ca |
ventre |
terme pral. | n m |
es |
vientre |
| fr |
ventre |
|
| 3531 |
argot culinari |
ca |
ventresca |
terme pral. | n f |
| 3532 |
argot culinari |
ca |
ventresca |
terme pral. | n f |
es |
ventresca |
| fr |
ventrèche |
|
| 3533 |
argot culinari |
ca |
verat |
terme pral. | n m |
es |
caballa |
| fr |
maquereau |
|
| 3534 |
argot culinari |
ca |
verd prat |
terme pral. | adj |
es |
verde prado |
| fr |
vert-pré |
|
| 3535 |
argot culinari |
ca |
verdal |
terme pral. | adj |
es |
verdal |
| fr |
de couleur verte |
|
| 3536 |
argot culinari |
ca |
verdet |
terme pral. | n m |
es |
cardenillo |
| fr |
verdet |
|
| 3537 |
argot culinari |
ca |
verdet |
terme pral. | n m |
es |
cardenillo |
| fr |
verdet |
|
| 3538 |
argot culinari |
ca |
verdolaga |
terme pral. | n f |
es |
verdolaga |
| fr |
pourpier |
|
| 3539 |
argot culinari |
ca |
verdulaire |
terme pral. | n m, f |
ca |
verdurer -a |
terme pral. | n m, f |
| 3540 |
argot culinari |
ca |
verdura |
terme pral. | n f |
es |
verdura |
| fr |
verdure |
|
| 3541 |
argot culinari |
ca |
verdurer |
terme pral. | n m |
es |
verdulero |
| fr |
verdurier |
|
| 3542 |
argot culinari |
ca |
verema |
terme pral. | n f |
es |
vendimia |
| fr |
vendange |
|
| 3543 |
argot culinari |
ca |
verema |
terme pral. | n f |
es |
vendimia |
| fr |
vendange |
|
| 3544 |
argot culinari |
ca |
verema |
terme pral. | n f |
es |
vendimia |
| fr |
vendange |
|
| 3545 |
argot culinari |
ca |
verge |
terme pral. | adj |
es |
virgen |
| fr |
vierge |
|
| 3546 |
argot culinari |
ca |
vermut |
terme pral. | n m |
es |
vermut |
| fr |
vermouth |
|
| 3547 |
argot culinari |
ca |
vermut |
terme pral. | n m |
es |
vermut |
| fr |
vermouth |
|
| 3548 |
argot culinari |
ca |
vernacle -a |
terme pral. | adj |
| 3549 |
argot culinari |
ca |
verro |
terme pral. | n m |
es |
verraco |
| fr |
verrat |
|
| 3550 |
argot culinari |
ca |
vessar |
terme pral. | v intr |
es |
derramar |
| fr |
verser |
|
| 3551 |
argot culinari |
ca |
vessar |
terme pral. | v intr |
es |
derramar |
| fr |
verser |
|
| 3552 |
argot culinari |
ca |
veta |
terme pral. | n f |
es |
cinta |
| fr |
ruban |
|
| 3553 |
argot culinari |
ca |
vi |
terme pral. | n m |
es |
vino |
| fr |
vin |
|
| 3554 |
argot culinari |
ca |
vi |
terme pral. | n m |
| 3555 |
argot culinari |
ca |
vi blanc jove aromàtic |
terme pral. | n m |
| 3556 |
argot culinari |
ca |
vi blanc sec amb fusta |
terme pral. | n m |
| 3557 |
argot culinari |
ca |
vi blanc sec natural |
terme pral. | n m |
| 3558 |
argot culinari |
ca |
vi d'agulla |
terme pral. | n m |
es |
vino de aguja |
| fr |
vin perlant |
|
| 3559 |
argot culinari |
ca |
vi d'Alella |
terme pral. | n m |
es |
vino de Alella |
| fr |
vin d'Alella |
|
| 3560 |
argot culinari |
ca |
vi de quina |
terme pral. | n m |
| 3561 |
argot culinari |
ca |
vi dolç |
terme pral. | n m |
| 3562 |
argot culinari |
ca |
vi escumós |
terme pral. | n m |
| 3563 |
argot culinari |
ca |
vi generós |
terme pral. | n m |
| 3564 |
argot culinari |
ca |
vi generós sec |
terme pral. | n m |
| 3565 |
argot culinari |
ca |
vi negre de criança |
terme pral. | n m |
| 3566 |
argot culinari |
ca |
vi negre gran reserva |
terme pral. | n m |
| 3567 |
argot culinari |
ca |
vi negre jove |
terme pral. | n m |
| 3568 |
argot culinari |
ca |
vi negre reserva |
terme pral. | n m |
| 3569 |
argot culinari |
ca |
vi ranci |
terme pral. | n m |
| 3570 |
argot culinari |
ca |
vi rosat |
terme pral. | n m |
es |
rosado |
| fr |
rosé |
|
| 3571 |
argot culinari |
ca |
vianda freda |
terme pral. | n f |
es |
fiambre |
| fr |
mets froid |
|
| 3572 |
argot culinari |
ca |
vianda mixta |
terme pral. | n f |
es |
fiambre |
|
| 3573 |
argot culinari |
ca |
viat -ada |
terme pral. | adj |
es |
listado |
| fr |
rayé |
|
| 3574 |
argot culinari |
ca |
viatger -a |
terme pral. | n m, f |
es |
viajero |
| fr |
voyageur |
|
| 3575 |
argot culinari |
ca |
vicunya |
terme pral. | n f |
| 3576 |
argot culinari |
ca |
videler [fr] |
terme pral. | v tr |
es |
videler |
| fr |
videler |
|
| 3577 |
argot culinari |
ca |
Villena, Enric de |
terme pral. | |
| 3578 |
argot culinari |
ca |
vinaci -àcia |
terme pral. | adj |
| 3579 |
argot culinari |
ca |
vinós -osa |
terme pral. | adj |
ca |
vinaci -àcia |
sin. compl. | adj |
es |
vinoso |
| fr |
vineux |
|
| 3580 |
argot culinari |
ca |
vinagrada |
terme pral. | n f |
| 3581 |
argot culinari |
ca |
vinagre |
terme pral. | n m |
es |
vinagre |
| fr |
vinaigre |
|
| 3582 |
argot culinari |
ca |
vinagreta |
terme pral. | n f |
es |
vinagreta |
| fr |
vinaigrette |
|
| 3583 |
argot culinari |
ca |
vinassa |
terme pral. | n f |
| 3584 |
argot culinari |
ca |
vinassa |
terme pral. | n f |
| 3585 |
argot culinari |
ca |
vinassa |
terme pral. | n f |
| 3586 |
argot culinari |
ca |
vinet |
terme pral. | n m |
| 3587 |
argot culinari |
ca |
vinet |
terme pral. | n m |
| 3588 |
argot culinari |
ca |
vinícola |
terme pral. | adj |
| 3589 |
argot culinari |
ca |
vinicolorímetre |
terme pral. | n m |
es |
vinocolorímetro |
| fr |
vinocolorimètre |
|
| 3590 |
argot culinari |
ca |
vinicultura |
terme pral. | n f |
| 3591 |
argot culinari |
ca |
vinificació |
terme pral. | n f |
| 3592 |
argot culinari |
ca |
vinòmetre |
terme pral. | n m |
| 3593 |
argot culinari |
ca |
vinós -osa |
terme pral. | adj |
es |
vinoso |
| fr |
vineux |
|
| 3594 |
argot culinari |
ca |
vinya |
terme pral. | n f |
| 3595 |
argot culinari |
ca |
violeta |
terme pral. | n f |
es |
violeta |
| fr |
violette |
|
| 3596 |
argot culinari |
ca |
vitamina |
terme pral. | n f |
es |
vitamina |
| fr |
vitamine |
|
| 3597 |
argot culinari |
ca |
vitícola |
terme pral. | adj |
es |
vitícola |
| fr |
viticole |
|
| 3598 |
argot culinari |
ca |
vitivinicultura |
terme pral. | n f |
| 3599 |
argot culinari |
ca |
vitrina |
terme pral. | n f |
| 3600 |
argot culinari |
ca |
viver |
terme pral. | n m |
| 3601 |
argot culinari |
ca |
vocabulari |
terme pral. | n m |
es |
vocabulario |
| fr |
vocabulaire |
|
| 3602 |
argot culinari |
ca |
vocabulari |
terme pral. | n m |
| 3603 |
argot culinari |
ca |
vodka |
terme pral. | n m/f |
| 3604 |
argot culinari |
ca |
vol-au-vent |
terme pral. | n m |
es |
volován |
| fr |
vol-au-vent |
|
| 3605 |
argot culinari |
ca |
volva |
terme pral. | n f |
es |
copo |
| fr |
flocon |
|
| 3606 |
argot culinari |
ca |
voraç |
terme pral. | adj |
| 3607 |
argot culinari |
ca |
whisky |
terme pral. | n m |
| 3608 |
argot culinari |
ca |
xacolí |
terme pral. | n m |
es |
chacolí |
|
| 3609 |
argot culinari |
ca |
xafarot |
terme pral. | n m |
es |
chafarote |
| fr |
couperet |
|
| 3610 |
argot culinari |
ca |
xalicó |
terme pral. | n m |
| 3611 |
argot culinari |
ca |
xalicó |
terme pral. | n m |
| 3612 |
argot culinari |
ca |
xamar |
terme pral. | v tr |
es |
engullir |
| fr |
engloutir |
|
| 3613 |
argot culinari |
ca |
xamar |
terme pral. | v tr |
es |
engullir |
| fr |
engloutir |
|
| 3614 |
argot culinari |
ca |
xampany |
terme pral. | n m |
es |
champán |
| fr |
champagne |
|
| 3615 |
argot culinari |
ca |
xampanyer -a |
terme pral. | adj |
es |
champañero |
| fr |
champagneur |
|
| 3616 |
argot culinari |
ca |
xampanyer -a |
terme pral. | n m, f |
es |
champañero |
| fr |
champagneur |
|
| 3617 |
argot culinari |
ca |
xampanyera |
terme pral. | n f |
| 3618 |
argot culinari |
ca |
xamporrat |
terme pral. | n m |
| 3619 |
argot culinari |
ca |
xanguet |
terme pral. | n m |
| 3620 |
argot culinari |
ca |
xanguet |
terme pral. | n m |
es |
morralla |
| fr |
gobie |
|
| 3621 |
argot culinari |
ca |
xantillí |
terme pral. | n m |
es |
chantillí |
| fr |
chantilly |
|
| 3622 |
argot culinari |
ca |
xapata |
terme pral. | n f |
es |
chapata |
| fr |
pain italien |
|
| 3623 |
argot culinari |
ca |
xaptalització |
terme pral. | n f |
es |
chaptalización |
| fr |
chaptalisation |
|
| 3624 |
argot culinari |
ca |
xarbot |
terme pral. | n m |
es |
bodrio |
|
| 3625 |
argot culinari |
ca |
xarbot |
terme pral. | n m |
es |
salpicadura |
| fr |
éclaboussure |
|
| 3626 |
argot culinari |
ca |
xarbotar |
terme pral. | v intr |
es |
borbotear |
| fr |
agiter |
|
| 3627 |
argot culinari |
ca |
xarbotejar |
terme pral. | v tr |
es |
bazucar |
| fr |
agiter un liquide |
| fr |
remuer |
|
| 3628 |
argot culinari |
ca |
xarcuter -a |
terme pral. | n m, f |
| 3629 |
argot culinari |
ca |
xarcuteria |
terme pral. | n f |
es |
charcutería |
| fr |
charcuterie |
|
| 3630 |
argot culinari |
ca |
xarcuteria |
terme pral. | n f |
es |
charcutería |
| fr |
charcuterie |
|
| 3631 |
argot culinari |
ca |
xarel·lo |
terme pral. | n m |
es |
xarel·lo |
|
| 3632 |
argot culinari |
ca |
xarel·lo |
terme pral. | n m |
| 3633 |
argot culinari |
ca |
xarop |
terme pral. | n m |
es |
jarabe |
| fr |
sirop |
|
| 3634 |
argot culinari |
ca |
xarop de glucosa |
terme pral. | n m |
ca |
xarop de fècula |
sin. compl. | n m |
| 3635 |
argot culinari |
ca |
xarop de fruita |
terme pral. | n m |
| 3636 |
argot culinari |
ca |
xarop simple |
terme pral. | n m |
| 3637 |
argot culinari |
ca |
xaropós -osa |
terme pral. | adj |
| 3638 |
argot culinari |
ca |
xarrup |
terme pral. | n m |
ca |
xarrupada |
sin. compl. | n f |
es |
sorbo |
| fr |
gorgée |
|
| 3639 |
argot culinari |
ca |
xarrupar |
terme pral. | v tr |
es |
sorber |
| fr |
humer |
|
| 3640 |
argot culinari |
ca |
xarumbar |
terme pral. | v tr |
es |
chumar |
| es |
trincar |
| fr |
boire trop de vin |
|
| 3641 |
argot culinari |
ca |
xarxet |
terme pral. | n m |
es |
cerceta |
| es |
zarceta |
| fr |
sarcelle |
|
| 3642 |
argot culinari |
ca |
xató |
terme pral. | n m |
| 3643 |
argot culinari |
ca |
xatonada |
terme pral. | n f |
| 3644 |
argot culinari |
ca |
xauxinar |
terme pral. | v intr |
es |
chirriar |
| fr |
grésiller |
|
| 3645 |
argot culinari |
ca |
xauxineig |
terme pral. | n m |
| 3646 |
argot culinari |
ca |
xemeneia |
terme pral. | n f |
es |
chimenea |
| fr |
cheminée |
|
| 3647 |
argot culinari |
ca |
xemicar |
terme pral. | v tr |
es |
triturar |
| fr |
broyer |
| fr |
concasser |
|
| 3648 |
argot culinari |
ca |
xera |
terme pral. | n f |
| 3649 |
argot culinari |
ca |
xerès |
terme pral. | n m |
es |
jerez |
| fr |
xérès |
|
| 3650 |
argot culinari |
ca |
xeringa |
terme pral. | n f |
es |
jeringa |
| fr |
seringue |
|
| 3651 |
argot culinari |
ca |
xicoira |
terme pral. | n f |
ca |
xicoira de cafè |
sin. compl. | n f |
es |
achicoria |
| fr |
chicorée |
|
| 3652 |
argot culinari |
ca |
xicra |
terme pral. | n f |
es |
jícara |
| fr |
tasse |
|
| 3653 |
argot culinari |
ca |
xifonada |
terme pral. | n f |
es |
chifonada |
| fr |
chiffonnade |
|
| 3654 |
argot culinari |
ca |
xili |
terme pral. | n m |
es |
ají |
| es |
chile |
| es |
chili |
| fr |
chili |
|
| 3655 |
argot culinari |
ca |
xinxollar |
terme pral. | v tr |
es |
agitar |
| es |
bazucar |
| fr |
agiter |
| fr |
remuer |
|
| 3656 |
argot culinari |
ca |
xinxoram |
terme pral. | n m |
| 3657 |
argot culinari |
ca |
xipella |
terme pral. | n m |
| 3658 |
argot culinari |
ca |
xipella |
terme pral. | adj |
| 3659 |
argot culinari |
ca |
xirimoia |
terme pral. | n f |
es |
chirimoya |
| fr |
anone |
|
| 3660 |
argot culinari |
ca |
xirivia |
terme pral. | n f |
es |
chirivía |
| fr |
panais |
|
| 3661 |
argot culinari |
ca |
xiriviat |
terme pral. | n m |
| 3662 |
argot culinari |
ca |
xiu-xiu |
terme pral. | n m |
es |
murmullo |
| fr |
murmure |
|
| 3663 |
argot culinari |
ca |
xiulet |
terme pral. | n m |
es |
vaina tierna de habas |
| fr |
cosse tendre de fèves |
|
| 3664 |
argot culinari |
ca |
xixina |
terme pral. | n f |
es |
picadillo |
| fr |
hachis |
|
| 3665 |
argot culinari |
ca |
xocolata |
terme pral. | n f |
es |
chocolate |
| fr |
chocolat |
|
| 3666 |
argot culinari |
ca |
xocolata desfeta |
terme pral. | n f |
es |
chocolate a la taza |
|
| 3667 |
argot culinari |
ca |
xocolatada |
terme pral. | n f |
es |
chocolatada |
|
| 3668 |
argot culinari |
ca |
xocolatera |
terme pral. | n f |
es |
chocolatera |
| fr |
chocolatière |
|
| 3669 |
argot culinari |
ca |
xolís |
terme pral. | n m |
| 3670 |
argot culinari |
ca |
xopa |
terme pral. | n f |
es |
chopa |
| fr |
dorade grise |
|
| 3671 |
argot culinari |
ca |
xopar |
terme pral. | v tr |
es |
empapar |
| fr |
tremper |
|
| 3672 |
argot culinari |
ca |
xorbo |
terme pral. | n m |
ca |
xorgo |
sin. compl. | n m |
| 3673 |
argot culinari |
ca |
xoriço |
terme pral. | n m |
es |
chorizo |
| fr |
chorizo |
|
| 3674 |
argot culinari |
ca |
xot |
terme pral. | n m |
es |
choto |
| fr |
chevreau |
|
| 3675 |
argot culinari |
ca |
xucrut |
terme pral. | n f |
| 3676 |
argot culinari |
ca |
xucrut |
terme pral. | n f |
es |
chucrut |
| fr |
choucroute |
|
| 3677 |
argot culinari |
ca |
xufla |
terme pral. | n f |
es |
chufa |
| fr |
souchet |
|
| 3678 |
argot culinari |
ca |
xulla |
terme pral. | n f |
ca |
xuia |
sin. compl. | n f |
| 3679 |
argot culinari |
ca |
xulla |
terme pral. | n f |
ca |
xuia |
sin. compl. | n f |
es |
torrezno |
|
| 3680 |
argot culinari |
ca |
xuixo |
terme pral. | n m |
es |
chucho |
| fr |
chou crème |
|
| 3681 |
argot culinari |
ca |
xulla fresca |
terme pral. | n f |
es |
tocino |
| fr |
lard gras et maigre |
|
| 3682 |
argot culinari |
ca |
xulla vella |
terme pral. | n f |
es |
tocino |
| fr |
lard gras et maigre |
|
| 3683 |
argot culinari |
ca |
xumar |
terme pral. | v tr |
es |
beber |
| es |
chupar |
| fr |
boire du vin |
|
| 3684 |
argot culinari |
ca |
xumar |
terme pral. | v tr |
es |
beber |
| es |
chupar |
| fr |
boire au goulot |
|
| 3685 |
argot culinari |
ca |
xup-xup |
terme pral. | n m |
| 3686 |
argot culinari |
ca |
xurmer -a |
terme pral. | adj |
| 3687 |
argot culinari |
ca |
xurmer -a |
terme pral. | adj |
| 3688 |
argot culinari |
ca |
xurro |
terme pral. | n m |
es |
churro |
|