Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "atiament" dins totes les àrees temàtiques
<.FITXA REVISADA>, <Endocrinologia i nutrició>, <Disciplines de suport > Biotecnologia>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>
- ca aliment modificat genèticament, n m
- es alimento genéticamente modificado, n m
- es alimento GM, n m
- es alimento modificado genéticamente, n m
- fr aliment génétiquement modifié, n m
- fr aliment modifié génétiquement, n m
- fr AGM, n m sigla
- en genetically engineered food, n
- en genetically modified food, n
- en genfood, n
- en GM food, n
- en GEF, n sigla
- en GMF, n sigla
<.FITXA REVISADA>, <Endocrinologia i nutrició>, <Disciplines de suport > Biotecnologia>
Definició
Nota
- Sovint els aliments modificats genèticament són aliments transgènics, motiu pel qual les formes aliment modificat genèticament i aliment transgènic s'utilitzen de manera indistinta, com a sinònims. Estrictament, però, hi pot haver aliments modificats genèticament que no siguin transgènics. En la composició d'un aliment, d'altra banda, hi pot haver components transgènics, components que hagin estat modificats per enginyeria genètica però que no siguin transgènics i components sense modificació genètica.
<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca aliment modificat genèticament, n m
- ca AMG, n m sigla
- es alimento genéticamente modificado, n m
- es alimento GM, n m
- es alimento modificado genéticamente, n m
- fr aliment génétiquement modifié, n m
- fr aliment modifié génétiquement, n m
- fr AGM, n m sigla
- en genetically engineered food, n
- en genetically modified food, n
- en genfood, n
- en GM food, n
- en GEF, n sigla
- en GMF, n sigla
<Seguretat alimentària > Anàlisi del risc>
Definició
Nota
- Sovint els aliments modificats genèticament són aliments transgènics, motiu pel qual les formes aliment modificat genèticament i aliment transgènic s'utilitzen indistintament, com a sinònims. Estrictament, però, hi pot haver aliments modificats genèticament que no siguin transgènics. En la composició d'un aliment, d'altra banda, hi pot haver components transgènics, components que hagin estat modificats per enginyeria genètica però que no siguin transgènics i components sense modificació genètica.
<Endocrinologia i nutrició>
La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:
INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>
- ca aliment natural, n m
<Endocrinologia i nutrició>
Definició
<Bioquímica i biologia molecular>, <Endocrinologia i nutrició>
La informació d'aquesta fitxa, que pot requerir una revisió, procedeix de l'obra següent:
INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS; FUNDACIÓ ACADÈMIA DE CIÈNCIES MÈDIQUES I DE LA SALUT DE CATALUNYA I DE BALEARS; ENCICLOPÈDIA CATALANA; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT. Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT): Versió de treball [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2021 (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/183/>
- ca aliment no calòric, n m
<Bioquímica i biologia molecular>, <Endocrinologia i nutrició>
Definició
<Alimentació>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca aliment nou, n m
- es nuevo alimento, n m
- fr aliment nouveau, n m
- fr nouveau aliment, n m
- fr nouvel aliment, n m
- en novel food, n
<Alimentació>
Definició
Nota
- Els aliments nous estan regulats pel Reglament (UE) 2015/2283 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 de novembre de 2015.
<Ciències de la salut > Endocrinologia. Nutrició>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca aliment nou, n m
- es nuevo alimento, n m
- fr aliment nouveau, n m
- fr nouveau aliment, n m
- fr nouvel aliment, n m
- en novel food, n
<Ciències de la salut > Endocrinologia. Nutrició>
Definició
Nota
- Els aliments nous estan regulats pel Reglament (UE) 2015/2283 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 de novembre de 2015.
<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca aliment nou, n m
- es alimento nuevo, n m
- es nuevo alimento, n m
- fr aliment nouveau, n m
- fr nouveau aliment, n m
- fr nouvel aliment, n m
- en novel food, n
<Seguretat alimentària > Conceptes generals>
Definició
Nota
- 1. A la Unió Europea, un aliment nou és també aquell que no s'utilitzava per al consum humà en un grau significatiu abans del 15 de maig de 1997.
- 2. En el marc de la Unió Europea, en cas de confirmar un producte com a aliment nou, l'operador econòmic ha de sol·licitar l'autorització d'aliment nou a la Comissió Europea i aquesta n'ha de sol·licitar una avaluació de seguretat a l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària.
<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca aliment per a un grup específic, n m
- ca aliment per a un grup específic de població, n m
- es alimento para un grupo específico, n m
- es alimento para un grupo específico de población, n m
- fr aliment pour groupes spécifiques, n m
- en dietetic food, n
- en food for a specific group, n
- en food for special dietary use, n
<Seguretat alimentària > Conceptes generals>
Definició
Nota
- Són aliments per a un grup específic els aliments infantils o els aliments per a usos mèdics especials.
<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca aliment per a usos mèdics especials, n m
- es alimento para usos médicos especiales, n m
- fr denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales, n f
- en food for special medical purposes, n
<Seguretat alimentària > Conceptes generals>
Definició
Nota
- 1. Els aliments per a usos mèdics especials estan pensats per a persones que tenen una capacitat limitada, deficient o alterada per a ingerir, digerir, absorbir, metabolitzar o excretar aliments normals, determinats nutrients o metabòlits.
- 2. Són exemples d'aliments per a usos mèdics especials els batuts proteics per administrar per sonda nasogàstrica o els productes formulats amb aminoàcids, vitamines o sals minerals, entre d'altres.
<Ciències de la salut > Medicina preventiva. Salut pública > Seguretat alimentària>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>
- ca aliment perible, n m
- es alimento perecedero, n m
- fr denrée périssable, n m
- en perishable food, n
<Seguretat alimentària > Conceptes generals>
Definició
Nota
- 1. Segons la tècnica de conservació utilitzada, els aliments peribles poden tenir una vida útil més o menys llarga. Els aliments peribles refrigerats tenen una vida útil curta, mentre que si es congelen es pot allargar la vida útil d'una manera substancial. Altres tècniques com l'esterilització fan que passin a ser no peribles.
- 2. El deteriorament dels aliments peribles està condicionat per factors com la temperatura, la humitat, la pressió o el pH.
- 3. Són exemples d'aliments peribles la verdura, la fruita, la carn o el peix.
