Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "clua" dins totes les àrees temàtiques
formatge del Montsec
formatge del Montsec
<Alimentació. Gastronomia > Productes lactis > Formatges>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de formatges [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2021-2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/305>
- ca formatge del Montsec, n m
- ca formatge cendrat, n m sin. compl.
- ca formatge de Clua, n m sin. compl.
- es queso de Clúa, n m
- es queso del Montsec, n m
- es queso Montsec, n m
- fr fromage Montsec, n m
- en ash cheese, n
- en Montsec cheese, n
<Formatges > Formatges del món > Formatges dels Països Catalans>
Definició
Formatge fet amb llet crua de cabra, de coagulació làctica, de pasta tova, amb la crosta cendrosa i florida.
