Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "edulcorar" dins totes les àrees temàtiques
<Indústria > Indústria alimentària>
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca edulcorar, v tr
- es edulcorar
- fr édulcorer
- en edulcorate, to
- de süssen
- de versüssen
<Indústria > Indústria alimentària>
Definició
<Gastronomia > Procediments culinaris>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca endolcir, v tr
- ca edulcorar, v tr sin. compl.
- es edulcorar
- es endulzar
- fr adoucir
- fr édulcorer
- en sweeten, to
<Procediments culinaris > Tractament dels productes > Additaments i assaonaments>
