Cercaterm

• ca  amanida tèbia amb fetge d'ànec i vinagreta de gerds
• es  ensalada templada con hígado de pato y vinagreta de frambuesas
• fr  salade tiède au foie de canard et à la vinaigrette de framboises
• it  insalata tiepida con fegato d'anatra e vinaigrette ai lamponi
• en  warm salad with duck's liver and raspberry vinaigrette
• de  lauwarmer Salat mit Entenleber und Himbeervinaigrette

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida tèbia de rossinyols i fetge d'ànec
• es  ensalada templada de rebozuelos e hígado de pato
• fr  salade tiède de chanterelles et de foie gras de canard
• it  insalata tiepida di gallinacci e fegato d'anatra
• en  chanterelles and duck's liver warm salad
• de  lauwarmer Salat mit Pfifferlingen und Entenleber

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  capipota amb fetge d'ànec caramel·litzat, compota de poma i melmelada de tomàquet (guisat fet de les parts grasses del cap i els peus del bou, la vedella o el porc)
• es  capipota con hígado de pato caramelizado, compota de manzana y mermelada de tomate (guisado de las partes grasas de la cabeza y las patas del buey, la ternera o el cerdo)
• fr  capipota au foie gras de canard, à la compote de pommes et à la confiture de tomate (ragoût de tête et de pieds de boeuf, veau ou porc)
• it  capipota con fegato d'anatra caramellato, composta di mela e marmellata di pomodoro (stufato con testa e piedi di bue, vitello o maiale)
• en  capipota with caramelized duck's liver, apple compote and tomato jam (Catalan stew made with parts of head and trotters of cow, calf or pig)
• de  Capipota mit karamellisierter Entenleber, Apfelkompott und Tomatenmarmelade (Eintopf mit Kopf und Füßen vom Rind, Kalb oder Schwein)

<Plats a la carta. Carn>

• ca  cartílag costal, n m
• ca  costella esternebral, n f sin. compl.
• ca  costicartílag, n m sin. compl.

<Anatomia > Òrgans i sistemes>

• ca  coca d'escalivada cruixent amb fetge d'ànec semicuit i amanida amb vinagreta de tòfona
• es  coca d'escalivada crujiente con foie gras de pato micuit y ensalada con vinagreta de trufa
• fr  coca d'escalivada croustillante au foie gras de canard micuit et à la salade à la vinaigrette de truffe (tourte de légumes rôtis)
• it  focaccia d'escalivada croccante con fegato d'anatra micuit e insalata con vinaigrette al tartufo (ortaggi arrostiti)
• en  crunchy coca d'escalivada with duck foie gras micuit and salad with truffle vinaigrette (roast vegetables pie)
• de  knusprige Coca d'escalivada mit halb durchgebratener Entenleber und Salat mit Trüffelvinaigrette (Fladenbrot mit geröstetem Gemüse)

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  cor de filet de vedella amb fetge d'ànec i salsa de porto
• es  centro de solomillo de ternera con hígado de pato y salsa de oporto
• fr  noix de filet de veau au foie de canard et à la sauce au porto
• it  cuore di filetto di vitello con fegato d'anatra e salsa di porto
• en  center sirloin of veal with duck's liver and a port wine sauce
• de  Herzstück vom Kalbsfilet mit Entenleber und Portweinsauce

<Plats a la carta. Carn>

• ca  emmetzinar, v tr
• ca  enverinar, v tr sin. compl.
• es  envenenar

<Dret>

• ca  encendrar, v tr
• es  acendrar
• es  cendrar

<Indústria > Indústria de la pell>

• ca  engendrar, v tr

<Ciències de la salut > Conceptes troncals>

• ca  enrederar, v tr

<Ciències de la salut > Conceptes troncals>