Back to top

Cercaterm

Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública. 

Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).

 

Resultats per a la cerca "fillet" dins totes les àrees temàtiques

filet de pollastre al gust filet de pollastre al gust

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de pollastre al gust
  • es  filete de pollo al gusto
  • fr  filet de poulet au choix
  • it  filetto di pollo a scelta
  • en  chicken fillet to taste
  • de  Hähnchenfilet nach Geschmack

<Plats a la carta. Carn>

filet de poltre a la brasa filet de poltre a la brasa

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de poltre a la brasa
  • es  filete de potro a la brasa
  • fr  filet de poulain grillé sur la braise
  • it  filetto di puledro alla brace
  • en  charcoal-grilled colt fillet
  • de  Fohlenfilet vom Rost

<Plats a la carta. Carn>

filet de porc filet de porc

<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  filet de porc, n m
  • ca  llaminera, n f sin. compl.
  • ca  llonza llaminera, n f sin. compl.
  • ca  rellom, n m sin. compl.
  • es  solomillo de cerdo, n m
  • fr  filet de porc, n m
  • it  filetto di maiale, n m
  • en  pork fillet, n
  • en  pork tenderloin, n
  • de  Schweinsfilet, n n

<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>

Definició
Peça de carn de porcí extra, magra i tendra, que s'estén entre les costelles i el llom.
filet de rap a la romana filet de rap a la romana

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de rap a la romana
  • es  filete de rape a la romana
  • fr  filet de lotte de mer à la romaine
  • it  filetto di rana pescatrice infarinato e fritto
  • en  battered angler fish fillet
  • de  Seeteufelfilet im Teigmantel fritiert

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filet de salmó fumat amb meló filet de salmó fumat amb meló

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de salmó fumat amb meló
  • es  filete de salmón ahumado con melón
  • fr  filet de saumon au melon
  • it  filetto di salmone affumicato al melone
  • en  smoked salmon fillet with melon
  • de  Räucherlachsfilet mit Melone

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filet de tonyina a la planxa amb guarnició filet de tonyina a la planxa amb guarnició

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de tonyina a la planxa amb guarnició
  • es  filete de atún a la plancha con guarnición
  • fr  filet de thon grillé et sa garniture
  • it  filetto di tonno alla piastra con contorno
  • en  grilled tuna fillet with garnish
  • de  Thunfischfilet vom Blech mit Beilage

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filet de tonyina a la planxa amb vinagre balsàmic de Mòdena filet de tonyina a la planxa amb vinagre balsàmic de Mòdena

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de tonyina a la planxa amb vinagre balsàmic de Mòdena
  • es  filete de atún a la plancha con vinagre balsámico de Módena
  • fr  filet de thon grillé au vinaigre balsamique de Modena
  • it  filetto di tonno alla piastra con aceto balsamico di Modena
  • en  grilled tuna fillet with balsamic vinegar of Modena
  • de  Thunfischfilet vom Blech mit Balsamessig

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filet de tonyina amb soja i verdures a la planxa filet de tonyina amb soja i verdures a la planxa

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de tonyina amb soja i verdures a la planxa
  • es  filete de atún con soja y verduras a la plancha
  • fr  filet de thon à la soja et aux légumes grillées
  • it  filetto di tonno con soia e verdure alla piastra
  • en  tuna fillet with soya and grilled vegetables
  • de  Thunfischfilet mit Soja und Gemüse vom Blech

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filet de tonyina sobre llit de verduretes i vinagre balsàmic filet de tonyina sobre llit de verduretes i vinagre balsàmic

<Gastronomia > Plats a la carta>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'aplicació informàtica Plats a la carta, un recurs multilingüe i gratuït, desenvolupat i gestionat per la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya en col·laboració amb el TERMCAT.

Plats a la carta (<http://www.gencat.net/platsalacarta>
) facilita al sector de la restauració l'elaboració de cartes i menús en català i en permet també la traducció al castellà, el francès, l'italià, l'anglès i l'alemany.

Els termes que conté també es poden consultar a l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DIRECCIÓ GENERAL DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA. Plats a la carta [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2010. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/116/>

  • ca  filet de tonyina sobre llit de verduretes i vinagre balsàmic
  • es  filete de atún sobre cama de verduritas y vinagre balsámico
  • fr  filet de thon sur lit de petits légumes et de vinaigre balsamique
  • it  filetto di tonno su letto di verdurine e aceto balsamico
  • en  tuna fillet on bed of tiny vegetables and balsamic vinegar
  • de  Thunfischfilet auf Gemüsebett mit Balsamessig

<Plats a la carta. Peix i marisc>

filetejar filetejar

<Procediments culinaris>

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  filetejar, v tr
  • es  filetear, v tr
  • en  fillet, to, v tr

<Procediments culinaris>

Definició
Tallar un aliment en filets.