àcid acètic
àcid acètic
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic d'additius alimentaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2012-2022. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/135>
Cada additiu alimentari té assignats un número d'identificació (E) i les classes funcionals que n'indiquen els usos aprovats principals.
- ca àcid acètic, n m
- es ácido acético
- fr acide acétique
- en acetic acid
- cod E 260
<Additius alimentaris > Correctiu de l'acidesa>, <Additius alimentaris > Sinèrgic de conservants>, <Additius alimentaris > Acidulant>