tonyina - Cercaterm

tonyina

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

ALEGRE, Montserrat; LLEONART, Jordi; VENY, Joan. Espècies pesqueres d'interès comercial: Nomenclatura oficial catalana. Barcelona: Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura, 1992. 64 p.
ISBN 84-393-2027-2

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

ca tonyina, n f
es albacora
es arroaz
es atuarro
es atún
es atún rojo
es cachorreta
es cimarrón
fr thon rouge
fr thon rouge du Nord
it tonno
it tonno rosso
en Atlantic bluefin tuna
en Atlantic tuna
en bluefin tuna
en tunny
de gewöhnlicher Thunfisch
de grösser Thun
de nördlicher roter Thun
de roter Thun
de Thunfisch
nc Thunnus (Thunnus) thynnus

Definició

Peix teleosti de l'ordre dels perciformes, de la família dels túnids, amb el dors blau fosc i el ventre argentat, de cos poderós, depredador actiu i amb la carn agradable i nutritiva que es consumeix fresca o en conserva.

Nota

La forma juvenil es denomina golfàs.