mongeta azuki

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

ca mongeta azuki, n f
es alubia adzuki
es judía azuki
fr adzouki
fr adzuki
fr haricot anguleux
it azuki
it fagiolo adzuki
en azuki bean

<Alimentació>

Definició

Grana petita, arrodonida i vermellosa de la planta lleguminosa Vigna angularis, cultivada originàriament a l'est asiàtic i molt utilitzada en la cuina dels països d'aquesta zona.