enciam espàrrec
enciam espàrrec
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Glossari de sabors del món [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2022. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/201/>
- ca enciam espàrrec, n m
- es apio lechuga
- es espárrago lechuga
- es lechuga china
- es lechuga de tallo
- es lechuga espárrago
- fr laitue asperge
- fr laitue chinoise
- fr laitue tige
- fr laitue-asperge
- fr laitue-céleri
- it lattuga asparago
- pt alface espargo
- en asparagus lettuce
- en celery lettuce
- en celtuce
- en Chinese lettuce
- en stem lettuce
- de Spargelsalat
- zh 笋菜
- zh 莴苣
- zh da ye wo ju, n
- zh jing wo ju, n
- zh jing yong wo ju, n
- zh nen jing wo ju, n
- zh sǔn cài, n
- zh wō jù, n
- zh wo sun, n
- nc Lactuca sativa var. angustana
- nc Lactuca sativa var. asparagina
<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats>
Definició
Varietat d'enciam de fulles lanceolades i agudes, i tija llarga i gruixuda comestible, conreada especialment a la Xina.
Nota
- Segons la varietat dialectal són també adequades les denominacions catalanes creades sobre les formes encisam i lletuga (variants de enciam) i espàrgol (variant de espàrrec).