aixafar
aixafar
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca aixafar, v tr
<Indústria > Indústria alimentària>
Definició
Moldre les olives reduint-les a una pasta homogènia a fi de poder-ne extreure l'oli per pressió.