fènyer
fènyer
Atenció! La informació d'aquesta fitxa pot requerir una revisió.
Si teniu dubtes sobre un punt concret, adreceu-vos al Servei d'atenció personalitzada.
- ca fènyer, v tr
- ca funyir, v tr sin. compl.
- es amasar
- es heñir
- fr pétrir
- en knead, to
<Indústria > Indústria alimentària>
Definició
Treballar la pasta de cada peça de pa per tal que prengui consistència abans de donar-li la forma.
