Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  flavor de baixos, n m
  • ca  flavor de morca, n m
  • es  borra

<Indústria > Indústria alimentària>

Definició
Flavor característic de l'oli que ha estat en conctacte amb els llots de decantació en trulls i dipòsits.