crema
crema
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca crema, n f
- es crema, n f
- fr velouté, n m
- en cream soup, n
<Sopes>
Definició
Preparació culinària força espessa feta a base de farina de cereals, llegums o verdures amb una mica de llet.
