arrossera

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor del TERMCAT.

Els termes normalitzats han estat objecte d'un estudi exhaustiu que en garanteix l'adequació terminològica i s'han sotmès a l'aprovació del Consell Supervisor, un òrgan permanent i col·legiat amb representants de l'Institut d'Estudis Catalans i el TERMCAT, i especialistes dels diversos àmbits del coneixement.

ca arrossera, n f
es arrocera, n f
es olla arrocera, n f
fr autocuiseur de riz, n m
fr cuiseur à riz, n m
fr cuiseur de riz, n m
fr cuit-riz, n m
fr rizeuse, n f
en rice cooker, n
en rice steamer, n
de Reiskocher, n m
zh 电饭锅, n
zh diànfànguō, n

Definició

Aparell en forma d'olla, generalment elèctric, destinat a la cocció de l'arròs, que funciona amb molt poca aigua, aprofitant el vapor que s'hi condensa.

Nota

1. La majoria d'arrosseres són elèctriques, però també n'hi de gas i per a microones.
2. La denominació xinesa diànfànguō fa referència, específicament, a l'arrossera elèctrica.