xopsuei
xopsuei
La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:
- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).
- ca xopsuei, n m
- es chapsui, n m
- es chapsuí, n m
- es chop suey, n m
- fr chop soui, n m
- fr chop suey, n m
- fr chopsoui, n m
- fr chopsuey, n m
- pt chop suey, n m
- en chop suey, n
- de Chopsuey, n n
- zh 砸碎, n
- zh zásuì, n
<Gastronomia>
Definició
Plat de la cuina xinesa consistent en una barreja saltada de soia germinada, bolets, bambú, verdures diverses tallades a la juliana i trossets de carn, o, de vegades, trossets de marisc, que se sol servir amb arròs i salsa de soia.
