torró
torró
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca torró, n m
- es turrón, n m
- fr touron, n m
- en touron, n
<Cereals > Producte elaborat>
Definició
Massa feta d'ametlles, pinyons, avellanes o nous torrades, amb mel i de vegades amb sucre o clara d'ou, o feta de coco, fruites confitades, xocolata, etc., que normalment es presenta en barres rectangulars.
Nota
- 1. El torró és una menja pròpia de les festes de Nadal.
- 2. Segons el grau de duresa, el torró es pot classificar en torró fort (com per exemple, el torró d'Alacant) i torró fluix (com per exemple, el torró de Xixona, el torró de crema o el torró de massapà).
