adornar
adornar
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
BLANCO GONZÁLEZ, Juli; PAPIÓ AZNAR, Francesc; VILÀ MIQUEL, Lluís Ignasi. Diccionari de procediments culinaris [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2006. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/20/>
- ca adornar, v tr
- ca decorar, v tr
- ca guarnir, v tr
- es adornar
- es decorar
- es guarnecer
- fr décorer
- fr garnir
- fr orner
- en decorate, to
- en garnish, to
<Procediments culinaris > Acabament dels productes > Presentació del plat>
Definició
Embellir un plat amb un adorn per tal d'obtenir-ne una presentació millor.
