galet
galet
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca galet, n m
- ca papada, n f
- es galeta, n f
- es galete, n m
- es papada, n f
- it guancetta, n f
- it guancia, n f
<Peix. Marisc>
Definició
Carn del voltant de la zona auditiva de la tonyina, la qual s'aprofita en gastronomia per a fer guisats.