patata
patata
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel TERMCAT.
- ca patata, n f
- ca creïlla (valencià), n f sin. compl.
- ca pataca (nord-occidental), n f sin. compl.
- ca trufa (septentrional), n f sin. compl.
- ca trumfa, n f sin. compl.
- es papa, n f
- es patata, n f
- fr patate, n f
- fr pomme de terre, n f
- it patata, n f
- en potato, n
- de Kartoffel, n f
<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats>
Definició
Tubercle comestible de la patatera, de forma arrodonida o allargada, pela groguenca, bruna o rogenca i carn blanca o groguenca, ric en fècula, proteïnes i vitamines, que s'utiiltza molt en alimentació gràcies a les seves propietats nutritives i a la simplicitat del cultiu.
Nota
- L'equivalent francès patate és una forma pròpia de tots els registres de les zones francòfones de Suïssa, Bèlgica i el Quebec i també, en un registre informal, de pràcticament tots els països francòfons.
