Back to top
Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>

  • ca  component, n m
  • ca  component de l'aliment, n m sin. compl.
  • es  componente, n m
  • es  componente del alimento, n m
  • fr  composant, n m
  • fr  composant d'aliment, n m
  • fr  constituant, n m
  • en  component, n
  • en  component of food, n

<Seguretat alimentària > Conceptes generals>

Definició
Element alimentari individual que, juntament amb un o més elements alimentaris, forma un aliment o un producte alimentari.

Nota

  • Són exemples de components els additius alimentaris, la lactosa o el gluten.