bolón de verde [es]

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Glossari de sabors del món [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2026. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/201/>

ca bolón de verde [es], n m
es bolón de plátano macho verde, n m
es bolón de verde, n m
fr bolón de verde, n m
en bolón de verde, n

Definició

Plat típic equatorià consistent en una massa de plàtan verd cuit i aixafat en forma de bola a la qual sovint s'afegeix sal, formatge o llardons.