autolisat de llevat

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

  • ca  autolisat de llevat, n m
  • es  autolisado de levadura
  • fr  autolysat de levure
  • en  yeast autolysate

<Indústria > Indústria alimentària > Aliments sòlids > Productes alimentaris sòlids>