brigada de restaurant

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  brigada de restaurant, n f
  • es  brigada de restaurante
  • fr  brigade de restaurant
  • fr  personnel de salle
  • en  restaurant brigade
  • de  Restaurantbrigade

<Hoteleria i turisme > Restauració>

Definició
Brigada que s'encarrega de preparar i servir les taules d'un restaurant.