cuiner | cuinera

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

ca cuiner | cuinera, n m, f
es cocinero
fr cuisinier
en cook
de Koch

<Hoteleria i turisme > Restauració>

Definició

Persona que s'encarrega de preparar, manipular, cuinar i decorar els aliments que se serveixen en un establiment turístic.