Back to top
carnisser | carnissera carnisser | carnissera

Font de la imatge

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE TREBALL I INDÚSTRIA. Diccionari de les ocupacions. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball i Indústria, 2004. 359 p.
ISBN 84-393-6454-7

Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.

  • ca  carnisser | carnissera, n m, f
  • es  carnicero
  • fr  boucher
  • en  butcher

<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>

Definició
Persona que, en un establiment d'alimentació, s'ocupa de la manipulació i la comercialització de productes carnis.