Cercaterm

• ca  al·lèrgia a la sardina (Sardina pilchardus), n f
• es  alergia a sardina (Sardina pilchardus), n f

<Al·lergologia>

• ca  amanida d'arengada fumada amb préssec de vinya
• es  ensalada de sardina en salazón ahumada con melocotón de viña
• fr  salade de sardine salée fumée à la pêche de vigne
• it  insalata di sardina sotto sale affumicata con pesca di vigna
• en  salad of smoked salted sardine with vineyard peach
• de  Salat mit geräucherten Heringen und Weinbergpfirsich

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  amanida de tardor amb cruixent de cansalada viada, arengada i raïm
• es  ensalada de otoño con crujiente de panceta, sardina en salazón y uvas
• fr  salade d'automne au croustillant de lard maigre à la sardine salée et aux raisins
• it  insalata autunnale con croccante di pancetta, sardina sotto sale ed uva
• en  autumn salad with crunchy streaky bacon, salted sardine and grapes
• de  Herbstsalat mit knusprigem Bauchspeck, Salzhering und Trauben

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  arengada amb tomàquet
• es  sardina en salazón con tomate
• fr  sardine salée à la tomate
• it  sardina sotto sale al pomodoro
• en  salted sardine with tomato
• de  Hering mit Tomaten

<Plats a la carta. Peix i marisc>

• ca  coca de pasta de full amb sardina fresca i crema de vinagre de Mòdena
• es  coca de hojaldre con sardina fresca y crema de vinagre de Módena
• fr  tourte de feuilleté à la sardine fraîche et à la crème de vinaigre de Modena
• it  torta salata di pasta sfoglia con sardina fresca e vellutata all'aceto di Modena
• en  puff pastry pie with fresh sardine and vinegar of Modena cream
• de  Blätterteigfladen mit frischer Sardine und Balsamessig

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  coca de recapte
• es  coca de recapte (torta de cebolla, tomate y pimiento asados con sardina, butifarra o panceta)
• fr  coca de recapte (tourte à l'oignon, à la tomate et au poivron rôtis et à la sardine salée, au lard ou au boudin noir)
• it  coca de recapte (focaccia di cipolla, pomodoro e peperone alla brace con acciughe, sanguinaccio o pancetta)
• en  coca de recapte (pie with roast onion, tomato and pepper with salted sardine, bacon or blood sausage)
• de  Coca de recapte (Teigfladen mit gerösteten Zwiebeln, Tomaten und Paprika mit Sardinen, Speck oder Blutwurst)

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  crema de carbassa amb arengada
• es  crema de calabaza con sardina en salazón
• fr  velouté de citrouille et sa sardine salée
• it  vellutata di zucca con sardina sotto sale
• en  cream of pumpkin soup with salted sardines
• de  Kürbiscremesuppe mit Heringen

<Plats a la carta. Sopes, cremes i consomés>

• ca  escalivada amb arengada
• es  escalivada con sardina en salazón
• fr  escalivada à la sardine salée (légumes rôtis)
• it  escalivada con sardine sotto sale (ortaggi arrostiti)
• en  escalivada with salted sardine (roast vegetables)
• de  Escalivada mit Heringen (geröstetes Gemüse)

<Plats a la carta. Entrants i amanides>

• ca  escalivada amb vinagreta d'arengada
• es  escalivada con vinagreta de sardina en salazón
• fr  escalivada à la vinaigrette de sardine salée (légumes rôtis)
• it  escalivada con vinaigrette di sardine sotto sale (ortaggi arrostiti)
• en  escalivada with salted sardine vinaigrette (roast vegetables)
• de  Escalivada mit Sardellenvinaigrette (geröstetes Gemüse)

<Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums>

• ca  espina, n f
• ca  espina de peix, n f
• es  espina de pez, n f
• es  espinapez, n m
• es  plumeado a dos aguas, n m sin. compl.
• fr  bâtons rompus, n m pl
• en  herringbone, n
• eu  arrain ezurka, n
• eu  sardina-hezurka, n

<Fusteria > Construccions>