Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "sot" dins totes les àrees temàtiques
pedacet
pedacet
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca pedacet, n m
- es ostra, n f
- fr sot-l'y laisse, n m
- it boccone del prete, n m
- en oyster, n
- de Pfaffenschnittchen, n n
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
Definició
Petita peça de carn que es troba al buit que formen els ossos ilíacs de l'aviram, molt gustosa i apreciada.
Nota
- A casa nostra, el pedacet només es comercialitza per petició específica i després de l'especejament es deixa a la carcassa. Com que es tracta d'una peça molt petita, la que té més sortida comercial és el pedacet de gall dindi, perquè té una mida més gran.
