Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "xef" dins totes les àrees temàtiques
<Lleure. Turisme > Hoteleria i turisme>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari d'hoteleria i turisme. Barcelona: Edicions 62: TERMCAT, Centre de Terminologia, 2001. 201 p. (Diccionaris i obres de referència; 21)
ISBN 84-297-4994-2; 84-393-5573-4
Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.
- ca cap de cuina, n m, f
- ca xef, n m, f sin. compl.
- es chef
- es jefe de cocina
- fr chef
- fr chef cuisinier
- fr chef de cuisine
- en chef
- en chef de cuisine
- en executive chef
- de Chefkoch
- de Küchenchef
<Hoteleria i turisme > Restauració>
Definició
<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA; CATALUNYA. DEPARTAMENT DE TREBALL I INDÚSTRIA. Diccionari de les ocupacions. [Barcelona]: Generalitat de Catalunya. Departament de Treball i Indústria, 2004. 359 p.
ISBN 84-393-6454-7
Les dades originals poden haver estat actualitzades o completades posteriorment pel TERMCAT.
- ca cap de cuina, n m, f
- ca xef, n m, f sin. compl.
- es chef
- es jefe de cocina
- fr chef
- fr chef cuisinier
- fr chef de cuisine
- en chef
- en chef de cuisine
- en executive chef
<Alimentació. Gastronomia > Ocupacions>
