Cercaterm
Cercador del conjunt de fitxes terminològiques que el TERMCAT posa a disposició pública.
Si necessites més informació, et pots adreçar al Servei de Consultes (cal que t'hi registris prèviament).
Resultats per a la cerca "xiitake" dins totes les àrees temàtiques
<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte no elaborat>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme per la Secretaria del Consell Supervisor del TERMCAT.
- ca xiitake, n m
- es shiitake
- fr champignon noir chinois
- fr shiitake
- en golden oak mushroom
- en Oriental black mushroom
- en shiitake
- de Pasaniapilz
- de Shiitakepilz
- nc Lentinula edodes
- nc Lentinus edodes
<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte no elaborat>
Definició
Nota
- Terme procedent del japonès. La transcripció segons el sistema internacional de romanització Hepburn és shiitake.
<Alimentació. Gastronomia>
La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Glossari de sabors del món [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2015-2022. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/201/>
- ca xiitake, n m
- es shiitake, n m
- fr champignon noir chinois, n m
- fr shiitake, n m
- en golden oak mushroom, n
- en Oriental black mushroom, n
- en shiitake, n
- nc Lentinula edodes
- nc Lentinus edodes
<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats>
Definició
Nota
- El xiitake és un ingredient del plat xiitake amb choy sum (vegeu-ne la fitxa).
