Plats a la carta

• ca  bacallà amb allioli de poma gratinat
• es  bacalao con alioli de manzana gratinado
• fr  morue à l'ailloli de pomme gratiné
• it  baccalà con allioli alla mela gratinata (maionese all'aglio)
• en  cod with apple allioli au gratin (garlic mayonnaise)
• de  Stockfisch mit gratiniertem Apfel-Allioli (Knoblauchmayonnaise)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb allioli i tomàquet
• es  bacalao con alioli y tomate
• fr  morue à l'ailloli et à la tomate
• it  baccalà con allioli e pomodoro (maionese all'aglio)
• en  cod with allioli and tomato (garlic mayonnaise)
• de  Stockfisch mit Allioli und Tomaten (Knoblauchmayonnaise)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb alls tendres gratinat amb emulsió d'all
• es  bacalao con ajos tiernos gratinado con emulsión de ajo
• fr  morue à l'ail frais gratinée à l'émulsion d'ail
• it  baccalà all'aglio fresco gratinato con emulsione d'aglio
• en  cod with garlic shoots and garlic emulsion au gratin
• de  Stockfisch mit jungem Knoblauch mit Knoblauchemulsion gratiniert

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb alvocat, pinyons, tomàquet i cítrics
• es  bacalao con aguacate, piñones, tomate y cítricos
• fr  morue à l'avocat, aux pignons, à la tomate et aux citriques
• it  baccalà con avocado, pinoli, pomodoro e agrumi
• en  cod with avocado, pine nuts, tomato and citrus fruits
• de  Stockfisch mit Avocado, Pinienkernen, Tomaten und Zitrusfrüchten

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb aroma de coco, puré de pebrots vermells i patates palla amb curri
• es  bacalao al aroma de coco con puré de pimientos choriceros y patatas paja al curry
• fr  morue parfumée à la noix de coco, à la puré de poivrons rouges et aux pommes de terre paille au curry
• it  baccalà aromatizzato al cocco, purè di peperoni rossi e patate paglia al curry
• en  cod with coconut aroma, red peppers purée and straw potatoes with curry
• de  Stockfisch mit Kokosaroma, rotem Paprikapüree und Strohkartoffeln mit Curry

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb bolets
• es  bacalao con setas
• fr  morue aux champignons
• it  baccalà ai funghi
• en  cod with mushrooms
• de  Stockfisch mit Pilzen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb brou d'emmental i poma àcida
• es  bacalao con caldo de emmental y manzana ácida
• fr  morue au bouillon d'emmental et de pomme acide
• it  baccalà con brodo di emmental e mela acida
• en  cod with Emmental and acid apple broth
• de  Stockfisch mit Brühe aus Emmentaler und saurem Apfel

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb capipota (guisat fet de les parts grasses del cap i els peus del bou, la vedella o el porc)
• es  bacalao con capipota (guisado de las partes grasas de la cabeza y las patas del buey, la ternera o el cerdo)
• fr  morue au capipota (ragoût de tête et de pieds de boeuf, veau ou porc)
• it  baccalà con capipota (stufato con testa e piedi di bue, vitello o maiale)
• en  cod with capipota (Catalan stew made with parts of head and trotters of cow, calf or pig)
• de  Stockfisch mit Capipota (Eintopf mit Kopf und Füßen vom Rind, Kalb oder Schwein)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb carpaccio de peus de porc
• es  bacalao con carpaccio de manitas de cerdo
• fr  cabillaud au carpaccio de pieds de porc
• it  baccalà con carpaccio di piedi di maiale
• en  cod with pig's trotters carpaccio
• de  Stockfisch mit Carpaccio von Schweinsfüßen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  bacallà amb carxofes
• es  bacalao con alcachofas
• fr  morue aux artichauts
• it  baccalà con carciofi
• en  cod with artichokes
• de  Stockfisch mit Artischocken

Plats a la carta. Peix i marisc