Plats a la carta

• ca  ostres gallegues d'Arcade (4 unitats)
• es  ostras gallegas de Arcade (4 unidades)
• fr  huîtres galiciennes d'Arcade (4 unités)
• it  ostriche galiziane di Arcade (4 pezzi)
• en  Galician oysters from Arcade (4 units)
• de  galizische Austern aus Arcade (4 Stück)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  ostres gallegues vives
• es  ostras gallegas vivas
• fr  huîtres galiciennes crues
• it  ostriche galiziane vive
• en  live Galician oysters
• de  lebendige galizische Austern

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  ostres marinades amb cava
• es  ostras marinadas al cava
• fr  huîtres marinées au cava
• it  ostriche marinate al cava
• en  oysters marinated in cava
• de  in Cava marinierte Austern

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  ou de corral escumat amb Parmentier de botifarra negra i creïlla
• es  huevo de corral con Parmentier de butifarra negra y patata
• fr  oeuf de basse-cour poché au Parmentier de boudin noir et de pomme de terre
• it  uovo di gallina ruspante in camicia con Parmentier di sanguinaccio e patata
• en  poached free-range egg with Parmentier of blood sausage and potato
• de  pochiertes Ei vom Freilaufhuhn mit Blutwurst-Kartoffel-Parmentier

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  ou escumat amb crema de patates i perfum de tòfona
• es  huevo poché con crema de patatas y perfume de trufa
• fr  oeuf poché à la crème de pommes de terre et au parfum de truffe
• it  uovo in camicia con vellutata di patate aromatizzato al tartufo
• en  poached egg with cream of potatoes soup and truffle perfume
• de  pochiertes Ei mit Kartoffelcreme und Trüffelparfum

Plats a la carta. Ous

• ca  ou estrellat amb pernil i reducció de xerès
• es  huevo estrellado con jamón y reducción de jerez
• fr  oeuf sur le plat au jambon en réduction de xérès
• it  uovo strapazzato con prosciutto e riduzione di sherry
• en  fried egg with cured ham and a sherry reduction
• de  Spiegelei mit Schinken und Sherryreduktion

Plats a la carta. Ous

• ca  ou ferrat amb fetge d'ànec i tòfona negra
• es  huevo frito con hígado de pato y trufa negra
• fr  oeuf sur le plat au foie de canard et à la truffe noire
• it  uovo fritto con fegato d'anatra e tartufo nero
• en  fried egg with duck's liver and black truffle
• de  Spiegelei mit Entenleber und schwarzem Trüffel

Plats a la carta. Ous

• ca  ou ferrat d'ànec amb foie-gras
• es  huevo frito de pato con foie gras
• fr  oeuf sur le plat de canard au foie gras
• it  uovo fritto d'anatra al foie gras
• en  fried egg of duck with foie gras
• de  Spiegelei von der Ente mit Foie Gras

Plats a la carta. Ous

• ca  ou ferrat, 1/4 de pollastre, patates fregides i enciam
• es  huevo frito, 1/4 de pollo, patatas fritas y ensalada
• fr  oeuf sur le plat, 1/4 de poulet, frites et salade
• it  uovo fritto, 1/4 di pollo, patate fritte e insalata
• en  fried egg, 1/4 chicken, chips and salad
• de  Spiegelei, 1/4 Hähnchen, Pommes frites und grüner Salat

Plats a la carta. Plats combinats

• ca  ou ferrat, botifarra i mongetes seques
• es  huevo frito, butifarra y alubias
• fr  oeuf sur le plat, botifarra et haricots secs (longue saucisse de porc catalane)
• it  uovo fritto, botifarra e fagioli (grossa salsiccia di maiale catalana)
• en  fried egg, botifarra and haricot beans (large Catalan pork sausage)
• de  Spiegelei, Botifarra und Bohnen (große katalanische Bratwurst)

Plats a la carta. Plats combinats