tartrat de dipotassi - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  tartrat de dipotassi, n m
• es  tartrato de dipotasio
• fr  tartrate de dipotassium
• en  dipotassium tartrate
• cod  E 336 ii)

Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant