Lèxic d'additius alimentaris

• ca  àcid L(+)-tartàric, n m
• es  ácido L(+)-tartárico
• fr  acide tartrique (L(+ )-)
• en  L(+)-tartaric acid
• en  tartaric acid (L(+)-)
• cod  E 334

Correctiu de l'acidesa, Segrestant, Sinèrgic d'antioxidants, Acidulant