Correctiu de l'acidesa, Acidulant
- ca àcid succínic, n m
- es ácido succínico
- fr acide succinique
- en succinic acid
- cod E 363
Correctiu de l'acidesa, Acidulant
Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Sinèrgic de conservants
- ca acetat de calci, n m
- es acetato de calcio
- fr acétate de calcium
- en calcium acetate
- cod E 263
Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Sinèrgic de conservants
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Gelificant
- ca alginat d'amoni, n m
- es alginato de amonio
- fr alginate d'ammonium
- en ammonium alginate
- cod E 403
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador, Gelificant
Colorant natural > Antocianina (benzopirílic)
- ca antocianines, n f pl
- es antocianinas
- fr anthocyanines
- en anthocyanins
- cod E 163
Colorant natural > Antocianina (benzopirílic)
Agent glaçador, Espessidor, Estabilitzador
- ca carboximetilcel·lulosa hidrolitzada enzimàticament, n f
- es carboximetilcelulosa enzimáticamente hidrolizada
- es carboximetilcelulosa hidrolizada enzimáticamente
- es goma de celulosa enzimáticamente hidrolizada
- fr carboxyméthylecellulose hydrolysée de manière enzymatique
- en enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose
- cod E 469
Agent glaçador, Espessidor, Estabilitzador
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador
- ca carboximetilcel·lulosa sòdica, n f
- es carboximetilcelulosa sódica
- es goma de celulosa
- fr carboxyméthylcellulose sodique
- en sodium carboxymethylcellulose
- cod E 466
Emulsionant, Espessidor, Estabilitzador
Estabilitzador
- ca carboximetilcel·lulosa sòdica entrellaçada, n f
- es carboximetilcelulosa sódica entrelazada
- fr carboxyméthylcellulose sodique réticulée
- en cross-linked cellulose gum
- en cross-linked sodium carboxymethylcellulose
- cod E 468
Estabilitzador
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Estabilitzador
- ca cel·lulosa, n f
- es celulosa
- fr cellulose
- en cellulose
- cod E 460
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Estabilitzador
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Texturitzant
- ca cel·lulosa en pols, n f
- es celulosa en polvo
- fr cellulose en poudre
- en powdered cellulose
- cod E 460 ii)
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Texturitzant
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Estabilitzador, Texturitzant
- ca cel·lulosa microcristal·lina, n f
- es celulosa microcristalina
- fr cellulose microcristalline
- en microcrystalline cellulose
- cod E 460 i)
Antiaglomerant, Dispersant, Emulsionant, Estabilitzador, Texturitzant
