Back to top

Diccionari de veterinària i ramaderia

Presentació
tecnologia d'higiene ambiental tecnologia d'higiene ambiental

  • ca  tecnologia d'higiene ambiental, n f
  • es  tecnología de higiene ambiental
  • fr  technologie d'hygiène de l'environnement
  • en  cleanroom technology
  • en  technology of environmental hygiene

Veterinària i ramaderia > Bromatologia

Definició
Conjunt de mitjans i estructures posats en pràctica en les diferents activitats de conservació dels aliments, com ara l'automatització dels processos i la preesterilització dels equipaments, dels utensilis, de la roba i de l'ambient, que tenen com a finalitat eliminar la contaminació microbiològica provinent dels humans o del medi ambient.