listeriosi
listeriosi
- ca listeriosi, n f
- ca listerel·losi, n f sin. compl.
- es listeriosis, n f
- fr listériose, n f
- en listeriosis, n
Microbiologia i patologia infecciosa
Definició
Malaltia infecciosa zoonòtica causada pel bacteri Listeria monocytogenes, que es manifesta clínicament amb quadres clínics de gravetat molt diversa, associats a la monocitogènesi, especialment en persones immunodeprimides.
Nota
-
La listeriosi pot causar bacterièmia, meningitis, abscés cerebral, endocarditis i gastroenteritis febril, amb manifestacions agudes, en pacients adults. Pot provocar avortaments en dones embarassades i granulomatosi sèptica en neonats.
El contagi de la infecció es produeix per consum d'aliments contaminats amb el bacteri, bé perquè l'aliment està infectat per L. monocytogenes, bé perquè en la manipulació alimentària s'ha produït una contaminació externa (per una persona portadora o per contacte amb un altre aliment infectat). Entre els aliments que transmeten la malaltia hi ha la llet crua, el formatge de llet crua, els embotits i patés, la carn crua o mal cuita i el peix cru o fumat.
