Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

abunyolar - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
  • ca  abunyolar, v tr
  • es  abuñolar
  • fr  souffler

Definició
Fregir els ous ferrats de forma que quedin buits i amb el contorn de la clara daurada, de la mateixa manera que els bunyols.