Back to top
Torna a la llista de diccionaris en línia

Achard, Franz Karl - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentació
Achard, Franz Karl Achard, Franz Karl

  • ca  Achard, Franz Karl

Definició
(1753-1821) Químic alemany que treballà en les tasques d'investigació de l'arrel de la remolatxa per a l'extracció de sucre en substitució del sucre de canya.

Nota

  • Vegeu: Marggraf, Andreas Sigismund.